Claim Missing Document
Check
Articles

Found 13 Documents
Search

FERMENTATION BIOTECHNOLOGY PRODUCTS IN THE FORM OF KOMBUCHA FLOWER OF KECOMBRANG (Etlingera elatior (JACK) R.M.SM.) AS ANTICOLESTEROL IN MALE WHITE MICE (Mus musculus L.) DDY STRAIN Setiawan, Usman; Yuwinani, Iin; Rezaldi, Firman; Nurmaulawati, Rina; Fadillah, M. Fariz
Biofaal Journal Vol 4 No 1 (2023): Biofaal Journal
Publisher : Pattimura University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/biofaal.v4i1pp1-10

Abstract

Cholesterol is a fatty substance found in the blood, produced by the liver and is needed by the body. Intake of foods with high cholesterol content can increase cholesterol levels in the blood (hypercholesterolemia). The Kecombrang flower plant (Etlingera elatior) contains flavonoids, saponins and triterpenoids which can reduce hypercholesterolemia. The aim of this study was to determine the effect of kecombrang flower fermentation on reducing blood cholesterol in male white mice (Mus musculus L.) DDY strain. The research method was carried out in a pre-post randomized experimental design. Tests for reducing blood cholesterol levels were carried out on 20 individual mice which were tested into 5 treatments, namely distilled water as a negative control (K-), simvastatin as a positive control (K+), kombucha fermented E. elatior concentration of 10% (P1), 20% (P2). ), and 30% (P3). The results of induction and decrease in blood cholesterol levels of mice were analyzed by ANOVA test (A = 0.05%). If it was significantly different, it was continued with Duncan's test. The results showed that there was a significant effect on reducing blood cholesterol levels in male white mice. The results of effective cholesterol levels for lowering cholesterol levels were 84.5 mg/dl from the initial cholesterol of 141.5 mg/dl at a concentration of 30%.
Morphological Character Analysis of Mackerel (Scomberomorus commerson Lac., 1800) in Sunda Strait Oktavia, Swastika; Setiawan, Usman; Nurpadiana, Hilda
Biosfer: Jurnal Tadris Biologi Vol 11 No 1 (2020): Biosfer: Jurnal Tadris Biologi
Publisher : UNIVERSITAS ISLAM NEGERI RADEN INTAN LAMPUNG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24042/biosfer.v1i1.4858

Abstract

The purpose of this study was to determine the morphometric and meristic characteristics of mackerel the Sunda Strait. The method used was the survey method. A simple random sampling technique was used to determine the sample. The morphometric characteristics measurements covered the length, snout, dorsal fin, and tail. The meristic measurements covered the number of fish body parts, namely the spines on the fins. The data obtained in this study were analyzed using a t-test to find out the real differences in each morphometric and meristic character with different body weights and sexes. The results showed that the weight affects the morphometric size of a fish where the studied samples had the same meristic characteristics.Analisis Karakter Morfologi Ikan Tenggiri (Scomberomorus commerson Lac., 1800) di Perairan Selat SundaAbstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakter morfometrik dan meristik pada ikan tenggiri di Perairan Selat Sunda. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah simple random sampling. Pengukuran karakter morfometrik meliputi panjang standar, moncong, sirip punggung, dan ekor. Pengukuran meristik meliputi jumlah bagian tubuh ikan yaitu jari-jari serta duri pada sirip. Data yang didapatkan dari penelitian ini dianalisis dengan uji  untuk mengetahui perbedaan yang nyata pada setiap karakter morfometrik dan meristik dengan bobot tubuh dan jenis kelamin yang berbeda. Hasil penelitian diperoleh bahwa bobot berpengaruh terhadap ukuran morfometrik suatu ikan dan sampel yang diteliti memiliki karakter meristik yang sama.
FORMULASI SEDIAAN SPRAY ALAMI PADA KOMBUCHA BUNGA TELANG SEBAGAI PRODUK BIOTEKNOLOGI FARMASI DAN ANTIFUNGI PADA TANAMAN KOMODITAS HORTIKULTURA JENIS KENTANG (Solanum tuberosum L) Rezaldi, Firman; Maritha, Vevi; Yenny, Ratna Fitry; Saifullah, Ipul; Sugiono, Sugiono; Rohmatulloh, Rizal; Munir, Misbakhur; Setiawan, Usman; Mubarok, Syariful; Kusumiyati, Kusumiyati
AGRIBIOS Vol 22 No 1 (2024): JUNI
Publisher : Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/agribios.v22i1.4600

Abstract

Tanaman kentang memiliki manfaat sebagai sumber karbohidrat, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai menu pengganti nasi. Gagalnya panen pada tanaman kentang disebabkan oleh faktor faktor biotik yang sangat potensial dalam menyerang tanaman kentang sehingga para petani sulit dalam memenuhi permintaan pasar dalam jangka waktu terkendali maupun tidak terkendali. Fungi patogen penyebab busuk pada tanaman kentang yaitu spesies Phytophthora infestans. Fungi patogen penyebab bercak cokelat pada tanaman kentang berupa Ralstonia solanacearum merupakan spesies fungi patogen penyebab layu pada daun tanaman kentang, sehingga dibutuhkan antibiotik secara natural dari kombucha bunga telang yang cukup ramah lingkungan dengan pertimbangan adanya penggunaan pestisida secara kimiawi cukup potensial dalam merusak lingkungan budidaya tanaman. Penelitian ini bersifat eksperimental laboratorium yaitu dengan cara membuat formulasi dan sediaan spray kombucha bunga telang pada konsentrasi 20%, 30%, dan 40%, menyediakan aquadest steril yang dirancang sebagai kontrol negatif, menyediakan antibiotik pasaran sebagai kontrol positif. Tahapan tahapan penelitian ini meliputi persiapan bunga telang, kultur awal kombucha, fermentasi kombucha bunga telang, menguji daya hambat pertumbuhan fungi patogen dari masing-masing formulasi dan sediaan spray kombucha bunga telang, dan analisis data. Hasil penelitian ini telah terbukti bahwa seluruh formulasi dan sediaan kombucha bunga telang dapat dimanfaatkan sebagai antifungi bagi tanaman kentang yang cukup potensial dalam diserang fungi patogen, sehingga perlu diberikan edukasi bagi petani dalam pemanfaatan kombucha bunga telang untuk diperankan sebagai minuman probiotik peningkat sistem imun maupun sediaan spray natural yang ramah lingkungan.