Claim Missing Document
Check
Articles

Perancangan Enterprise Resource Planning (Erp) Pada Umkm Sektor Kuliner Menggunakan Odoo Dengan Modul Inventory Berbasis Metode Quickstart (Studi Kasus Rumah Makan Sate Balibul) Djatiaisha, Ananda; Hediyanto, Umar Yunan Kurnia Septo; Santoso, Ari Fajar
eProceedings of Engineering Vol. 12 No. 4 (2025): Agustus 2025
Publisher : eProceedings of Engineering

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

UMKM kuliner memegang peran penting dalam perekonomian Indonesia, namun sebagian besar masih mengandalkan pencatatan manual yang menghambat efisiensi operasional, termasuk dalam pengelolaan bahan baku. Rumah Makan Sate Balibul, sebagai salah satu UMKM yang berkembang di Sukoharjo, menghadapi kendala serupa, terutama dalam pencatatan dan pengawasan stok yang belum terintegrasi. Untuk menjawab tantangan ini, dilakukan perancangan sistem Enterprise Resource Planning (ERP) menggunakan Odoo dengan fokus pada modul Inventory. Implementasi dilakukan melalui metode QuickStart, yaitu pendekatan bertahap yang terdiri dari Kick-Off Call, Analysis, Configuration, dan Production, yang dirancang untuk mempercepat penerapan sistem secara efisien dan tepat sasaran. Hasil pengujian dengan metode blackbox testing dan expert judgement menunjukkan bahwa seluruh fungsi sistem berjalan sesuai dengan kebutuhan, dengan sebagian besar evaluasi mendapatkan skor "Setuju" (4). Sistem yang dirancang mampu mengotomatisasi pencatatan stok, meminimalkan kesalahan manual, serta meningkatkan akurasi dan transparansi dalam proses pengadaan bahan baku. Secara keseluruhan, sistem ERP Odoo berbasis QuickStart ini terbukti efektif dalam mengoptimalkan pengelolaan inventori dan mendukung peningkatan kinerja operasional rumah makan. Kata kunci— ERP, Odoo, Inventory, QuickStart, UMKM
Perancangan Sistem Enterprise Resource Planning (ERP) Pada UMKM Sektor Kuliner Menggunakan Odoo Dengan Modul Point of Sale (POS) Berbasis Metode Quickstart Daturrahmah, Mufhi; Hediyanto, Umar Yunan Kurnia Septo; Santoso, Ari Fajar
eProceedings of Engineering Vol. 12 No. 4 (2025): Agustus 2025
Publisher : eProceedings of Engineering

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kemajuan teknologi informasi, khususnya dalam bidang Sistem Informasi (SI), telah memberikan dampak signifikan dalam meningkatkan efisiensi dan akurasi operasional di berbagai sektor, termasuk industri kuliner. Salah satu penerapan teknologi tersebut adalah sistem Enterprise Resource Planning (ERP) yang mampu mengintegrasikan berbagai aktivitas bisnis ke dalam satu sistem yang saling terhubung. Rumah Makan Sate Balibul, yang selama ini masih mengandalkan pencatatan transaksi secara manual, menghadapi berbagai risiko seperti kesalahan pencatatan, keterlambatan pelayanan, dan kesulitan dalam pelacakan data penjualan. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, penelitian ini merancang sistem ERP berbasis Odoo dengan modul Point of Sale (POS) yang terintegrasi. Sistem ini memungkinkan proses pencatatan penjualan, pembuatan order, dan pelaporan harian dilakukan secara otomatis dan real-time. Metode Quickstart digunakan untuk mempercepat proses implementasi sistem agar sesuai dengan kebutuhan operasional dasar restoran. Dalam tahap pengujian, metode Expert Judgement Testing digunakan untuk mengevaluasi efektivitas sistem. Hasil pengujian menunjukkan bahwa sebagian besar proses bisnis, seperti pembuatan order, transaksi penjualan, dan laporan penjualan harian, dinilai baik dan mendapatkan skor “Setuju” dari para ahli. Hal ini menunjukkan bahwa sistem ERP Odoo dapat diterima dan berfungsi dengan baik dalam meningkatkan kinerja operasional di Rumah Makan Sate Balibul. (skor 4 dan 5, ). Kata kunci— ERP, Odoo, Quickstart, Point of Sale, UMKM
Perancangan Sistem Enterprise Resource Planning (ERP) Pada UMKM Sektor Kuliner Menggunakan Odoo Dengan Modul Purchase Berbasis Metode Quickstart Kristy, Natasha Alflashya; Hediyanto, Umar Yunan Kurnia Septo; Santoso, Ari Fajar
eProceedings of Engineering Vol. 12 No. 4 (2025): Agustus 2025
Publisher : eProceedings of Engineering

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kemajuan teknologi informasi, khususnya dalam Sistem Informasi (SI), telah meningkatkan efisiensi organisasi. Bagi Usaha Micro, Kecil dan Menengah (UKM) di sektor kuliner, sistem ERP menjadi solusi utama untuk integrasi antar departemen. Rumah Makan Sate Balibul (RMSB) menghadapi tantangan dalam manajemen operasional konvensional, seperti pencatatan stok dan tidak terintegrasinya antar bagian pembelian, penyimpanan dan keuangan yang rentan terhadap kesalahan manusia, mempengaruhi efisiensi. Studi ini merancang sistem ERP berbasis Odoo dengan modul pembelian untuk mengatasi masalah tersebut, menggunakan metode Quickstart. Hasil uji coba menunjukkan bahwa Odoo efektif dalam menangani proses bisnis utama, seperti pembuatan RFQ, PO, dan penerimaan barang. Secara keseluruhan, Odoo memberikan solusi yang fleksibel dan responsif terhadap kebutuhan RMSB dalam proses pengadaan bahan baku. Kata kunci— ERP, Odoo, Quickstart, Purchase, UMKM
Co-Authors Abdullah Fajar Abdurahman, Lukman Adhitama, Irfan Wira Adyaksa, Bagus Ahmad Suryan Ahmad Suryan Al Hanif, Muhammad Daffa Alfarezie , Muhammad Aqil Alodia B., Keysia Amalia, Gina Rizka Anfusa Gandri Herucakra Arfiananda, Sandrina Firda Arya, Immanuel Aviyolla, Reditta Ayudia, Amanda Priscilla B. Ricardo Saputra Baharuddin, Nurariqah Mauliani Bastian, Darryl Bremana , Rhiko Candido , Wan Liufang Bagus Cheni, Aulia Ulfa Daturrahmah, Mufhi Devi Permata Ningrum Dewi , Fitriyana Dewi, Yusnia Wilujeng Dwi Milenia Dhata Praditya Dheddy Abdi Tamba Dheddy Abdi Tamba Dimas Mahardika Djatiaisha, Ananda Euis Nurul Rachman Ezra Lexionard Walangere Fahalah Fahalah Falahah . Falahah, - Fauzanardi, Ichsan Firas Al Ghaffar Nugraha Firdaus Setya Pratama Firyal Muthia Nadhifah Franklin Ore Areche Giang, Novia Pindan Hakim, Syahren Adil Harahap, Dian Febrina Haryasena Panduwiyasa Heri Budi Harsono Heri Budi Harsono Hilma, Zahra Ihwan Sugiarto Ihwan Sugiarto Ikhsan , Alif Muhammad Iping Supriana Suwandi Iqbal Santosa Iqbal Yulizar Mukti Irfandi, Muhammad Reza Jimmy Jimmy Johan Eris Boby Situmeang Josua Kristian Sitinjak Kamalia Sekar Ramadhani Kessya Azzahra Rismadewi Kridanto Surendro Kristy, Natasha Alflashya Larasati Larasati Latifah, Lut Fathul Lestari , Mutiara Oktaviena Lukman Abdurrahman Muhamad Lutfie Alghifary Muhammad Ashril Mahardika Muhammad Fikri Muhammad Hasanuddin, Muhammad Muhammad Kevin Yudistira Mulyana, Rahmat Mutiara Natiqoh Purwanto Neva Talitha Amodia Nugraha, Ryan Aditya Nur Afni Nurfadilah Nurfadilah Nurrohman Nurrohman Purba, Sebastian Dwi Putra Daud Paulus Putra, Mohammad Givary Satria Putri, Nadra Meisha Rahmadana, Aini Rahmadi Rahmasari, Ardia Cahyani Rahmat Mulyana Rasendriya, Naufal Alam Ridha Hanafi Risky, Surya Achmad Risti, Vadela Riyadi, Muhammad Affan Riznawati, Nisrina Ryan Adhitya Nugraha Saima Ahmed Rahin Saputra, Rizky Eka Sari, Riski Alfika Suci Romadini Tamba, Dheddy Abdi Tarbiyatuzzahrah, Bq. Dinda Tasya Nozuka Hasprasi Taufik Nur Adi Tawar Umar Yunan Kurnia Septo Hediyanto Widyastuti, Tasya Lu'lu' Armina Wirmasari, Denisa Putri Wiwin Ratna Sari Yadi Janwari Yolanda Sabrina Salma