Claim Missing Document
Check
Articles

PEMBELAJARAN KONTEKSTUAL DISERTAI PETA KONSEP UNTUK MENGEMBANGKAN KEMAMPUAN BERPIKIR ANALITIS SISWA PADA MATERI PENCEMARAN LINGKUNGAN Intany, Narinda; Saptono, Sigit; Retnoningsih, Amin
Journal of Biology Education Vol 5 No 3 (2016): 2016
Publisher : Journal of Biology Education

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Hasil survei TIMSS tahun 2011 mengindikasikan bahwa kemampuan berpikir analitis siswa Indonesia belum memenuhi harapan. Penelitian ini bertujuan menentukan perkembangan kemampuan berpikir analitis melalui pembelajaran kontekstual disertai peta konsep pada materi pencemaran lingkungan. Sampel penelitian adalah siswa kelas VII A SMP Walisongo 1 Semarang dan VII A, VII B, VII C SMP N 1 Karangtengah Demak pada semester genap tahun ajaran 2015/2016 yang diambil melalui teknik purposive sampling. Data dikumpulkan melalui pretest, posttest, observasi, angket, dan wawancara. Skor pretest dan posttest dianalisis dari hasil N-Gain, sedangkan data yang lain dianalisis secara deskriptif. Perkembangan kemampuan berpikir analitis terlihat dari 6,5% skor gain yang tergolong tinggi dan persentase ketercapaian indikator kemampuan berpikir analitis ≥ 50%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kemampuan berpikir analitis dapat dikembangkan melalui pembelajaran kontekstual disertai peta konsep. TIMSS survey result in 2011 indicated that analytical thinking skill of Indonesia students has not met expectation. This study aims to determine the analytical thinking skill development of junior high school students through contextual learning with concept maps in environmental pollution. The subjects were VII grade students of 2nd semester in academic year 2015/2016. They were class VII A of SMP Walisongo 1 Semarang and VII A, VII B, VII C of SMP N 1 Karangtengah Demak, which were determined by purposive sampling. Data were collected by pre test, post test, observation, questionnaire, and interview. The score of pre test and post test were analyzed from N-Gain result, meanwhile the others analyzed descriptively. Development of student’s analytical thinking skill showed from 6.5% high gain score and attachment of analytical thinking skill indicator ≥ 50%. The result showed that students’ analytical thinking skill can be developed through contextual learning with concept maps.
EFEKTIVITAS GROUP INVESTIGATION DITUNJANG PENUGASAN AWETAN BIOPLASTIK TERHADAP HASIL BELAJAR DAN MINAT WIRAUSAHA Handayani, Tri Lestari; Retnoningsih, Amin; Herlina, Lina
Journal of Biology Education Vol 2 No 1 (2013)
Publisher : Journal of Biology Education

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak ___________________________________________________________________ Penelitian ini bertujuan menguji efektivitas group investigation ditunjang penugasan awetan bioplastik terhadap hasil belajar dan minat wirausaha siswa materi keanekaragaman makhluk hidup kelas VII SMP N 6 Pati. Penelitian ini merupakan penelitian Pre-Experimental Designdengan desain One-Shot Case Study. Populasi penelitian ini yaitu  kelas VII yang terdiri atas tujuh kelas. Sampel penelitian diambil dua kelas dengan teknik purposive sampling. Indikator efektif dilihat dari 75% siswa mencapai KKM, 75% siswa memiliki minat wirausaha minimal tinggi dan 85% siswa aktif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil belajar, minat wirausaha dan aktivitas siswa kedua kelas mampu mencapai indikator. Analisis hasil belajar siswa menunjukkan rata-rata persentase ketuntasan klasikal 94%, sedangkan persentase minat wirausaha tinggi dan sangat tinggi 96% dan rata-rata persentase aktivitas aktif dan sangat aktif 96%. Selain itu, sebagian besar siswa dan guru IPA kelas VII memberikan tanggapan yang positif terhadap desain pembelajaran ini. Kesulitan manajemen waktu dan pendampingan investigasi kelompok menjadi kendala dalam pembelajaran. Penerapan pembelajaran group investigation ditunjang penugasan awetan bioplatik pada materi keanekaragaman makhluk hidup terbukti efektif terhadap hasil belajar, minat wirausaha dan aktivitas siswa kelas VII SMP N 6 Pati.   Abstract ___________________________________________________________________ This research aimed  to examine the effectiveness of Group Investigation supported by bioplastic preservation learning assignment upon students’ learning results and entrepreneurship spirit  of VII grade students  at  SMP N 6 Pati. This Research was the Pre-Experimental Design with One-Shot Case Study. The population of this research were VII grade students  consisted of seven classes. Sample taken for this research was two classes with purposive sampling technique. The result of this research showed that students’ learning results, activities and entrepreneurship  spirit could be used as the indicators of the successfulness. Analysis of learning results  showed  that percentage of completeness classical was  ≥ 94%, percentage of student entrepreneurship with criteria high and very high was  96% and percentage of student activity was  ≥ 96%.%. In addition, almost all the students and the science teacher of VII grade  provided  positive feedback toward this learning design. Applying Group Investigation supported with bioplastic preservation learning assignment was proven  as the effective way to improve the learning achievement, student entrepreneurship and student activity of VII grade at  SMP N 6 Pati.
EFEKTIVITAS MODEL PEMBELAJARAN PICTURE AND PICTURE DENGAN STRATEGI INKUIRI TERHADAP MOTIVASI DAN HASIL BELAJAR SISWA Riyono, Bambang; Retnoningsih, Amin
Journal of Biology Education Vol 4 No 2 (2015)
Publisher : Journal of Biology Education

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak ___________________________________________________________________________________ Hasil observasi menunjukkan bahwa motivasi belajar siswa menurun di akhir semester. Selain itu, tidak semua hasil belajar biologi mencapai kriteria ketuntasan minimal sekolah. Penelitian ini bertujuan menguji efektivitas model pembelajaran picture and picture dengan strategi inkuiri terhadap motivasi dan hasil belajar siswa pada materi protista. Metode yang digunakan pre-experimental dengan one shot case study. Populasi penelitian adalah seluruh siswa kelas X Matematika dan Ilmu Alam (MIA) SMAN 1 Kutowinangun. Sampel penelitian ditentukan dengan insidental sampling berdasarkan pertimbangan kelas diajar guru yang sama. Hasil penelitian menunjukkan bahwa motivasi belajar siswa pada kriteria sedang, tinggi dan sangat tinggi. Hasil belajar afektif menunjukkan peningkatan 4 sikap yang berada pada kriteria baik dan sangat baik. Hasil belajar psikomotorik menunjukkan 3 aspek yang dinilai pada kriteria baik dan sangat baik. Hasil belajar kognitif menunjukkan bahwa 77,8% siswa tuntas KKM. Dalam hal ini, nilai LDS lebih dominan menentukan nilai akhir dibandingkan nilai posttest. Hasil analisis tanggapan menujukkan siswa dan guru memberikan tanggapan yang baik dan tertarik terhadap penerapan model picture and picture dengan strategi inkuiri. Penerapan model pembelajaran picture and picture dengan strategi inkuiri efektif terhadap motivasi dan hasil belajar siswa pada materi protista.   Abstract ___________________________________________________________________ Observations show that the students motivation to decline at the end of the semester. Moreover, not all of learning outcomes in biology achieve minimum score. This study aims to test the effectiveness of the learning model "picture and picture" with the strategy of inquiry on motivation and learning outcomes of students in the protists material. The method used pre-experimental with one shot case study. The study population was all students of class X Matematika dan Ilmu Alam SMAN 1 Kutowinangun. The research sample was determined by incidental sampling based on the consideration that the classes taught by the same teacher. The results showed that students motivation on medium, high and very high criteria. Affective learning outcomes showed an increase in four attitude in the good and very good criteria. Psychomotor learning outcomes showed three aspects are assessed on the good and very good criteria. Cognitive learning results showed that 77,8% of students completed the KKM. In this case, LDS score is more dominant to determine the final score than posttest score. The results of the responses analysis showed that the students and teachers have responded well and interested in the application of the model picture and picture with the strategy of inquiry. Application of learning models picture and picture with an effective inquiry strategies to motivation and student learning outcomes in protists material..
PENGEMBANGAN MODUL PRAKTIKUM BERBASIS KEWIRAUSAHAAN PADA MATERI KEANEKARAGAMAN HAYATI SISWA KELAS X Ningsih, Fitria; Retnoningsih, Amin; Budi Prasetyo, Andreas Priyono
Journal of Biology Education Vol 2 No 2 (2013)
Publisher : Journal of Biology Education

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This study was aimed at developing and determining the effect of the implementation of the entrepreneur-based practicum module on student’s achievement and entrepreneurial interest. This research was Research and Development with pretest-posttest nonequivalent control group design on X.9(experimental group) and X.10( control group). The subject studied was biodiversity. Sample was collected by a convenience sampling technique. Data were analyzed by t-test and simple linear regression test. The findings showed that the implementation of the entrepreneur-based practicum module were high (score 6). T-test result showed that there was a significant difference between both group (tcount>ttable). Simple linear regression test showed that the implementation of  the entrepreneur-based practicum module brought a significant effect on student’s achievement (probability sig.<0.05; r square 0,769). Simple linear regression test indicated that there was an effect of implementation of the entrepreneur-based practicum module on student’s entrepreneurial interest (probability sig.<0.05; r Square 0,814). Correlation test showed that strong correlation between student’s entrepreneurial interest and achievement about 82,2% (probability sig.<0.05). The conclusion of this research was that the implementation of the entrepreneur-based practicum module had a significant effect on student’s achivement and entrepreneurial interest.. Penelitian ini bertujuan mengembangkan dan menguji pengaruh modul praktikum berbasis kewirausahaan terhadap hasil belajar dan minat wirausaha siswa. Penelitian ini merupakan penelitian Research and Development dengan pola pretest-posttest nonequivalent control group design pada kelas X.9 (kelas eksperimen) dan X.10 (kelas kontrol) pada materi keanekaragaman hayati. Pengambilan sampel menggunakan teknik convenience sampling.Data penelitian berupa pengaruh penerapan modul praktikum berbasis kewirausahaan dengan minat wirausaha siswa. Data dianalisis secara deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Teknik analisis data dengan uji t dan uji regresi linier sederhana. Hasil penelitian menunjukkan penerapan modul praktikum berbasis kewirausahaan tergolong tinggi (skor 6). Hasil uji t menunjukkan perbedaan signifikan antara kelas eksperimen dan kontrol (thitung>ttabel). Uji regresi linier sederhana menunjukkan bahwa penerapan modul praktikum berbasis kewirausahaan berpengaruh terhadap nilai hasil belajar (nilai sig.<0.05; r Square 0,769). Uji regresi linier sederhana mengindikasikan bahwa ada pengaruh penerapan modul praktikum berbasis kewirausahaan dengan minat wirausaha siswa (nilai sig.<0.05; r Square 0,814). Uji korelasi menunjukkan adanya hubungan yang kuat antara minat wirausaha dan hasil belajar siswa sebesar 82,2% (nilai sig.<0.05). Simpulan dari penelitian ini adalah penerapan modul praktikum berbasis kewirausahaan berpengaruh signifikan terhadap hasil belajar dan minat wirausaha siswa.
PENGEMBANGAN KOMIK PENCEMARAN LINGKUNGAN SEBAGAI SUMBER BELAJAR SISWA KELAS VII SMP Hidayah, Wasil; Dewi, Nur Kusuma; Retnoningsih, Amin
Journal of Biology Education Vol 3 No 3 (2014)
Publisher : Journal of Biology Education

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

  Abstract This study aimed to develop a valid Environmental Pollution comics used as a student learning source of class VII SMP. This is a research and development study. The trial use of the product using a pretest-posttest design is applied to the class VII-6 SMPN1 Wonopringgo. Samples were taken by a random sampling technique. The results obtained comics Environmental Pollution products that is developed and validated by an media and materials expert with very valid criteria (92.5% and 91.6%), validation of the product on the student as user comics obtain very valid criteria with the results a valid media (85.5%) and a very valid material (90%). Improved learning outcomes calculated using the N-Gain test with an average value of 0.62 gain in the category medium. Gain values ​​were showed no significant difference between the study results before and after learning activities. Increased environmental awareness is calculated using character N-Gain test average value gain of 0.41 in the category medium. Gain values ​​were showed no significant difference in the character of the neighborhood before the matter after learning activities. The results of the classical calculation of each indicator show the same criteria that is good, but there is an increase in the percentage of after use comics.  AbstrakPenelitian ini bertujuan untuk menghasilkan produk komik yang valid digunakan sebagai sumber belajar materi pencemaran lingkungan, menguji efektivitas komik terhadap peningkatan hasil belajar siswa, serta menganalisis efektifitas komik terhadap pengembangan karakter peduli lingkungan siswa. Penelitian ini menggunakan rancangan penelitian Research and Development. Uji coba dilaksanakan di SMPN 1 Wonopringgo pada semester genap tahun ajaran 2013/2014. Uji coba produk menggunakan 10 siswa kelas VIII-2 SMPN 1 Wonopringgo dengan teknik penyampelan purposive sampling. Uji coba pemakaian menggunakan siswa kelas VII-6 desain pretest-postest gorupmenggunakan teknik penyampelan random sampling. Hasil penelitian menunjukkan produk yang dikembangkan dari segi media dan segi materi mendapatkan penilaian sangat valid (92,5% dan 91,6%). Uji coba produk mendapatkan penilaian kelayakan media valid (85,5%) dan kelayakan materi sangat valid (90%). Peningkatan hasil belajar dihitung menggunakan uji  N-Gain dengan nilai rata-rata gain 0,62 masuk kriteria sedang. Kriteria gain sedang menunjukkan bahwa hasil belajar siswa mengalami perubahan ke arah positif. Peningkatan karakter peduli lingkungan dihitung menggunakan uji N-Gain dengan nilai rata-rata gain 0,41 masuk kriteria sedang. Kriteria gain sedang menunjukkan bahwa karakter peduli lingkungan siswa mengalami perubahan ke arah positif. Penghitungan klasikal karakter peduli lingkungan tiap indikator sebelum dan setelah pembelajaran menunjukkan hasil yang sama yaitu kriteria baik, namun terdapat peningkatan persentase 2-8% setelah kegiatan pembelajaran dibandingkan sebelum pembelajaran menggunakan komik. Komik pencemaran lingkungan yang dikembangkan sudah mendapatkan penilaian sangat valid oleh ahli media dan materi namun nilai gain rata-rata yang masuk kriteria sedang menunjukkan komik belum cukup efektif memberikan perubahan hasil belajar dan karakter peduli lingkungan siswa kelas VII pada materi pencemaran lingkungan..    
PENINGKATAN KUANTITAS, KUALITAS DAN KONTINUITAS INDUSTRI KERTAS HANDMADE Widowati, Widowati; Retnoningsih, Amin; Prajanti, Sucihatiningsih Dian Wisika
Jurnal Abdimas Vol 21, No 1 (2017): Juni 2017
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LP2M), Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Permasalahan industri kecil kertas handmade bersumber dari belum optimalnya kuantitas dan kualitas produk yang pada akhirnya berdampak pada kontinuitas. Produksi kertas ini dipengaruhi cuaca, keterbatasan bahan dan teknik pembuatan kertas handmade yang pada akhirnya mempengaruhi kontinuitas produk. Konsumen kertas handmade yang umumnya pengrajin juga menghendaki kertas yang bervariasi dalam pembuatan produk berbahan kertas. Tujuan kegiatan adalah meningkatkan kemampuan industri kecil untuk meningkatkan kuantitas dan kualitas kertas handmade serta produk berbahan kertas handmade. Implementasi ipteks dalam pembuatan kertas handmade menghasilkan 6 varian kertas yang dibuat dari bahan baku tunggal maupun campuran dari mendong, rumput, limbah kertas dan debog pisang dengan pewarnaan sintetis maupun alami dan corak menggunakan berbagai bentuk daun. Pemanfaatan alat potong yang bervariasi dan tajam juga telah menghasilkan 6 jenis paper box berbahan kertas handmade, termasuk bentuk yang cukup sulit dibuat seperti bulat, oval atau bentuk jantung. Pembuatan produk untuk jumlah tertentu telah dikuasai sehingga industri kecil mampu menerima pesanan dalam waktu relatif cepat sesuai kebutuhan konsumen.
PENGEMBANGAN PERANGKAT PEMBELAJARAN LINGKUNGAN HIDUP BERVISI KONSERVASI DENGAN PENDEKATAN SCIENTIFIC SKILL PADA PENGOLAHAN SAMPAH ORGANIK DI SEKOLAH Baihaqi, Imam; Prasetyo, Andreas Priyono Budi; Retnoningsih, Amin
Lembaran Ilmu Kependidikan Vol 44, No 2 (2015): September 2015
Publisher : Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/lik.v44i2.6677

Abstract

Pembelajaran IPA di SMP Negeri 13 Magelang selama ini belum menerapkan pembelajaran bervisi konservasi dengan pendekatan scientific skill. Pembelajaran masih menggunakan metode ceramah sehingga kurang aplikatif dan kurang memotivasi siswa dalam belajar Hal ini menyebabkan karakter konservasi siswa belum berkembang dengan baik. Oleh sebab itu perlu dikembangkan perangkat pembelajaran biologi bervisi konservasi dengan pendekatan scientific skill melalui pengolahan sampah organik di sekolah dan menguji efektifitas serta kepraktisan perangkat pembelajaran untuk menanamkan nilai-nilai konservasi siswa. Metode yang digunakan adalah Research and Development dengan menganalisis kebutuhan kemudian mengembangkan produk dan diuji validitas, efektivitas, dan kepraktisanya hingga diperoleh produk final. Produk yang dikembangkan adalah perangkat pembelajaran bervisi konservasi  dengan pendekatan scientific skill yang  meliputi silabus, rencana pelaksanaan pembelajaran (RPP), bahan ajar, lembar diskusi siswa (LDS), dan lembar penilaian scientific skill. Hasil penelitian berupa perangkat pembelajaran IPA materi lingkungan hidup bervisi konservasi dengan pendekatan scientific skill pada pengolahan sampah organik di sekolah cukup valid, praktis dan efektif untuk diterapkan dalam proses pembelajaran. Hasil uji coba menunjukkan rata-rata respon siswa 97,57% atau sangat baik,  rata-rata nilai  scientific skills siswa  3,53 atau baik, hasil  t-test menunjukkan sig = 0,001 = 0,1% < 5 % dan nilai rata-rata  konservasi siswa sebesar 89,43 berada dalam kategori sangat baik.   Science teaching learning at Sekolah Menengah Pertama Negeri  13 Magelang at present has not applied yet the conservation  vision, using scientific skill approaches. Teaching learning process still uses lecturing methods, consequently it is not applicative and motivating students. It also makes student conservation character is not developed yet. Because of the needs, this study was aimed at developing science teaching tools grounded in conservation using scientific skill approaches through student activity ‘making compost’ at schools, and  testing its effectiveness and practicability, in terms of  student conservation values.  The method used is research and development by analyzing needs and then develop products and test their validity, effectiveness, and convenience to the final product obtained. products developed are learning devices visionary approach to conservation with scientific skills include syllabi, lesson plans, teaching materials, sheet student discussions, and scientific skills assessment sheet. The results of the research are: the science learning device of living space in conservational vision using scientific skill approach is valid, practice and effective to apply in teaching learning process. The result of the experiment shows the average of students responses 97. 57% (very good), the average of students scientific skill values 3.53 (good), The result of T-test shows sig = 0.001 = 0.1%< 5% and The average of students conservation values 89.43 in very good category. 
KEEFEKTIFAN PEMBELAJARAN BERVISI SETS MELALUI PRAKTIKUM IDENTIFIKASI BIOINDIKATOR SUNGAI CIMANUK TERHADAP KETUNTASAN HASIL BELAJAR ASPEK KETERAMPILAN SISWA Syuru, Awan Usy; Indriyanti, Dyah Rini; Retnoningsih, Amin
Lembaran Ilmu Kependidikan Vol 44, No 2 (2015): September 2015
Publisher : Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/lik.v44i2.6678

Abstract

Pembelajaran di MAN Indramayu belum mengaitkan pada lingkungan sekitar, padahal kondisi sekolah dapat dijadikan pokok bahasan materi pencemaran lingkungan, karena terdapat lingkungan yang rentan terhadap pencemaran lingkungan. Oleh karena itu dibutuhkan pembelajaran dan tugas yang nyata pada lingkungan sekitar, sehingga siswa dapat aktif dan memenuhi ketuntasan hasil belajar. Tujuan penelitian ini menguji keefektivan pembelajaran bervisi SETS melalui praktikum identifikasi bioindikator Sungai Cimanuk terhadap ketuntasan hasil belajar aspek keterampilan siswa. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimen dan subjek penelitian adalah kelas X matematika ilmu alam (MIA) sebanyak 88 siswa (tiga kelas). Hasil uji keefektivan diperoleh nilai ketuntasan klasikal hasil belajar aspek keterampilan mencapai 93%. Data hasil belajar aspek keterampilan diperoleh nilai rerata 3,48 atau predikat (B+). Hasil ini menunjukkan pembelajaran bervisi SETS melalui praktikum identifikasi bioindikator Sungai Cimanuk efektif terhadap ketuntasan hasil belajar aspek keterampilan siswa.Learning in MAN Indramayu has not related the material in the surrounding environment yet. In fact, the condition of the school can be set as a subject matter of environmental pollution because there is an environment that is vulnerable toward the environmental pollution. Therefore it needs learning and the real assignment in the surrounding environment, so that the students can be active and achieve the completeness of learning outcomes. The purpose of research is to test the efectiveness by learning SETS-vision through practical bio-indicator identification of Cimanuk River will be effective toward the completeness of learning outcomes of students' skills aspects . The method used was experimental and research subjects are grade X math science (MIA) as many as 88 students (three classes). The effectiveness result of learning in getting the classical completeness score of learning outcome of skill aspect reach 93%. Learning outcome of skills aspect gets a mean score of 3.48 or predicate (B+). These results show that learning SETS-vision through practical bio-indicator identification of Cimanuk River effective toward the completeness of learning outcome of students’ skill aspect.
CHACARTERIZATION OF LOCAL DURIAN GERMPLASM BASED ON THE MORPHOLOGY OF FRUIT Retnoningsih, Amin; Rahayu, Enni Suwarsi; Sari, Ika Puspita
Sainteknol : Jurnal Sains dan Teknologi Vol 14, No 2 (2016): December 2016
Publisher : Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/sainteknol.v14i2.8989

Abstract

One of the efforts to improve the quality and the conservation of local fruits like durian requires characteristic certainty of durian fruits according to the needs of plant breeders and tastes of consumers. Some durian germplasm at Hortimart Agro Center in Central Java have been successfully characterized. There are 43 accessions with 18 characters covering 64 character states of fruit. The dendrogram showed that those 43 accessions split into 2 groups. Durian Kartomarmo separated from the other 42 accessions. Durian Kartosumarmo has a unique characteristic on its fruit, which has an apex with irregular shape (mammiform). Some durians which have good taste, such as durian Bismo, Cokro, Janoko, and Petruk were grouped together with durian Monthong. The coeffient similarity in 43 accessions of the durian fruit is between 0.44-0.86. The diversity of accessions based on the fruit morphology showed that these 43 accessions were different and not a duplicate of different accessions. It shows that each of accession should be categorized as a different cultivar since there are many other characteristics that have not been observed.
Deteksi Daging Babi Pada Produk Bakso di Pusat Kota Salatiga Menggunakan Teknik Polymerase Chain Reaction Fibriana, Fidia; Widianti, Tuti; Retnoningsih, Amin; -, Susanti
Biosaintifika: Journal of Biology & Biology Education Vol 4, No 2 (2012): September 2012
Publisher : Department of Biology, Faculty of Mathematics and Sciences, Semarang State University . Ro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/biosaintifika.v4i2.3928

Abstract

Teknik PCR mempunyai kemampuan yang sensitif untuk deteksi keberadaan daging babi di dalam daging segar maupun produk olahan yang dicampur dengan bahan lain. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui apakah produk bakso yang dijajakan di pusat kota Salatiga mengandung daging babi. Teknik stratified random sampling digunakan untuk mengambil sampel bakso yang dijajakan 13 warung bakso dari 25 warung bakso yang tersebar di pusat Kota Salatiga. Isolasi dan purifikasi DNA sampel bakso, daging sapi, dan daging babi menggunakan metode isolasi DNA jaringan hewan. DNA hasil isolasi dilanjutkan proses PCR menggunakan primer p14 untuk mengamplifikasi lokus PRE-1 pada genom babi. Proses amplifikasi DNA dengan program denaturasi awal pada suhu 93 C selama 2 menit, diikuti 45 siklus terdiri atas denaturasi 93 C selama 1 menit, annealing 62 C selama 30 detik, ekstensi 72 C selama 1 menit, kemudian diakhiri ekstensi 72 C selama 2 menit. Produk PCR yang diharapkan muncul berukuran 481bp. Hasil elektroforesis gel agarose 1,2% pada produk PCR menunjukkan adanya pita DNA spesifik berukuran 481 bp pada daging babi dan sampel bakso nomor tiga belas, sehingga disimpulkan warung bakso nomor tiga belas produk baksonya mengandung daging babi.PCR technique has the ability to be sensitive to the detection of the presence of pork in fresh meat and processed products are mixed with other materials. The aim of this research to determine whether the product meatballs are sold in downtown Salatiga containing pork. Stratified random sampling technique is used to take samples of meatballs stall which sold 13 of the 25 meatballs stalls in the Salatiga City centre. Isolation and purification of DNA samples of meatballs, beef, and pork using DNA isolation method of animal tissue. DNA isolation results continue the process of PCR using primers to amplify p14 locus PRE-1 in the pig genome. DNA amplification process with initial denaturation program at a temperature of 93 C for 2 min, followed by 45 cycles consisting of denaturation 93 C for 1 min, annealing 62 C for 30 seconds, extension 72 C for 1 minute, then topped extension 72 C for 2 minutes. PCR products were expected to appear sized 481bp. Results of a 1.2% agarose gel electrophoresis of PCR products indicate a specific DNA band sized 481 bp on pork and meatball sample number thirteen, so it concluded meatball stall number thirteen baksonya products containing pork.
Co-Authors A.A. Ketut Agung Cahyawan W Abdul Latif Abdullah Muamar Aditya Marianti Ahmad Minanur Rohim Ahmad Solikin Aji Purwinarko, Aji Akbar, Bintang Faisal Albian Mubarak Alex Hartana Alex Hartana Aloysius Joko Susilo Amin Pujiati Andin Irsadi Andreas Priyono Budi Prasetyo Ani Rusilowati Annindya Ardiansari Aprilianingtyas Anggraeni, Aprilianingtyas Asi, Maolina Avif Intan Linawati, Avif Intan Awan Usy Syuru, Awan Usy Baihaqi, Imam Bambang Riyono Bambang Sugiantoro Bambang Sugiantoro Bayu Triwibowo Budiman, Kholiq Dyah Rini Indriyanti Efdika, Muhamad Fadil Eling Purwantoyo Elvara Norma Aroyandini Endah Suwarni Enni S. Rahayu Enni Suwarsi Rahayu Fadhila Fauzia Syahriar Fathur Rokhman Fidia Fibriana Firman Hardianto fitria ningsih Frisca Dynasti Putri Habibah, Berlian Ummu Hadiati, Devi Hadiyanti, Luthfia Nur Hanifah, Husnul Hartono Hartono Hasanah Ratri Handayani, Hasanah Ratri Hendi Pratama Ika Puspita Sari Imam Baihaqi Indriani, Betty Shinta Istianah, Naila Izdiharsant, Almaas Izza, Fika Rofiuddin Juhadi Juhadi Karmesti, Danissa Wirna Kartuti, Kartuti Krispinus Kedati Pukan Laraswati, Vivi Anggraeni Lina Herlina Maolina Asi Maolina Asi Margareta Rahayuningsih Nugroho Edi K Marini . Mariya Ulfa Maulida Nuradellia Mentari Setiawati, Mentari Mualimaturrochmah, Mualimaturrochmah Muamar, Abdullah Mudaningrat, Ajeng Muhammad Abdullah Muhammad Isbat Amrullah Muhammad Khafid Mustofa , Moh. Solehatul Narinda Intany, Narinda Ngabiyanto - Ning Setiati Nur Hamid Nur Kusuma Dewi Okky Irmina Safitri, Okky Irmina Prikadiastuti, Idaliani Prikadiastuti, Idaliani Priyanti Susanti Putri, Raras Widiasri Rina Munawar Istiani, Rina Munawar Rita Megia Rita Megia Rizka Okta Oktafiani Rizka Oktafiani Rizki, Angela Dita Sa'idah, Nailiya Safitri, Naziah Febri Saiful Ridlo Sari, Ika Puspita Sa’adah, Nur Shofiyati, Aida Sigit Saptono Siti Alimah Solichin Solichin Sri Ngabekti Sri Rizki Sianturi, Advend Subiyati Sucihatiningsih Dian Wisika Prajanti SUMADI SUMADI Supriyadi Supriyadi Susanti - Susanti - Susanti, Priyanti Syuru, Awan Usy Talitha Widiatningrum Thalita Widiatiningrum Timotius Surya Saputra Tommi Yuniawan Tri Lestari Handayani Tris Sugiarto Tuti Widianti Tuti Widianti Utis Sutisna Wasil Hidayah, Wasil Widowati Widowati Widowati Widowati Widowati, Widowati Wiwi Isnaeni YB. Praharto Yundari, Yundari Yustinus Ulung Anggraito Zubail, Dien Rosiana