p-Index From 2021 - 2026
6.864
P-Index
This Author published in this journals
All Journal MANAJEMEN HUTAN TROPIKA Journal of Tropical Forest Management METAMORFOSA Journal of Biological Sciences Biotika: Jurnal Ilmiah Biologi Bioscience Microbiology Indonesia Jurnal Pendidikan Sains AL KAUNIYAH Jurnal Sains dan Teknologi Biota: Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati Biosfer: Jurnal Tadris Biologi Biogenesis: Jurnal Ilmiah Biologi Quagga Gontor AGROTECH Science Journal Biology, Medicine, & Natural Product Chemistry Journal of Natural Sciences and Mathematics Research Jurnal Biodjati Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat JRST (Jurnal Riset Sains dan Teknologi) Biosel: Biologi Science and Education Jurnal Biolokus: Jurnal Penelitian Pendidikan Biologi dan Biologi KACANEGARA Jurnal Pengabdian pada Masyarakat AL-HAYAT: Journal of Biology and Applied Biology Logista: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pemberdayaan: Publikasi Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat Kontribusia : Research Dissemination for Community Development International Journal of Engineering, Technology and Natural Sciences (IJETS) Jurnal Berdaya Mandiri Jurnal Sains dan Edukasi Sains Indonesian Journal of Applied Research (IJAR) Indobiosains Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia International Journal of Research in Community Services Aptekmas : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat International Journal on Education Insight Journal of Biotechnology and Natural Science Filogeni: Jurnal Mahasiswa Biologi Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa DIMASLIA Jurnal Abdimas
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : DIMASLIA

PEMBERDAYAAN ANGGOTA DASAWISMA DUSUN GAMPING LOR, SLEMAN, YOGYAKARTA DALAM PEMBUATAN MINUMAN FERMENTASI KOMBUCHA Aji, Oktira Roka; Pratiwi, Ambar; Suwartiningsih, Nurul; Putri, Diah Asta
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Mulia Madani Yogyakarta Vol. 2 No. 2 (2024): DIMASLIA JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT UNIVERSITAS ISLAM MULIA
Publisher : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Mulia Madani Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kombucha adalah minuman fermentasi yang terbuat dari teh manis dan difermentasi oleh koloni bakteri dan ragi, dikenal sebagai SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast). Minuman ini dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem pencernaan dan kekebalan tubuh. Dusun Gamping Lor, Sleman, Yogyakarta, merupakan pemukiman padat penduduk yang sebagian besar anggotanya adalah ibu rumah tangga. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan ibu-ibu rumah tangga di Dusun Gamping Lor melalui pelatihan pembuatan kombucha. Pelatihan ini dirancang dengan kombinasi teori dan praktik, meliputi pengenalan kombucha, proses fermentasi, dan teknik pemasaran. Hasil pelatihan menunjukkan bahwa seluruh peserta (100%) merasa pelatihan ini bermanfaat, memberikan wawasan baru dalam pengolahan makanan, dan sebagian besar peserta (80%) tertarik untuk memperdalam pengetahuan mereka tentang kombucha. Selain itu, 75% peserta menunjukkan minat untuk menjual produk kombucha. Pelatihan ini berhasil meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta, serta memotivasi mereka untuk mengembangkan potensi ekonomi keluarga melalui produksi kombucha.
Co-Authors Abdul Aziz Adz-Dzikir, Fatihatuljannah Aila Gema Safitri Aisyah, Iis Nisya Nur Al Farisi, Irsyad Andika Bayu Chandra Aninda Kumala Sari Anisa Nurul Huda Ardi, Subhan Zul Arifa Nadya Nur Afifah ARUM PATRIATI Arumbina, Vibula Rosa Astuti, Sutan Nur Chamida Tri Azizah, Mar'atul Azizah, Rara Asti Cahya Ningsih, Ayu Cucu Cahyanti Diah Asta Putri Diah Asta Putri Diah Asta Putri Diah Asta Putri DYSHELLY NURKARTIKA PASCAPURNAMA EDY GIRI-RACHMAN PUTRA Efrida Siti Alifia Ega Asnatasia Maharani ERNAWATI ARIFIN GIRI-RACHMAN Falih, Afifah Nurul FENRYCO PRATAMA Fitria, Karomah Indah Handayani, Erisa Budi Hartanto, Dody Haryadi, Bagus Hasna Chaerani Zakkiyah Hidayah, Hidayah Hudaya, Riris Asyhar IHSANAWATI IHSANAWATI Ihsani, Nisa Ika Maryani Ilma, Nur Malika Imelda Pangaribuan Inggita Utami Irsalinda, Nursyiva Irvanita, Deva Anggun Jannati Aulah Jinan, Rifa Fatma Kamilah, Umu Kurnia, Dhiffa Trisna Laila, Alfiatul Larasati Haliimah Roosyidah Lestari, Iva Dita Lestari, Kinasti Dwi Linda Pertiwi MAELITA RAMDANI MOEIS MAELITA RAMDHANI MOEIS Maliza, Rita Mardiah, Irma Merlia Rahma Tari Muhammad Farid Maksum Nisa Ihsani Nofa Nur Fiani Nora Bastiani Nugraha, Aisyah Aulia Nugraha, Farhan Satya Nur Azizah Nur Azizah Nuraisyah Binte Zainal Nurul Suwartiningsih Pinasti, Vanya Aurel Pratiwi, Ambar Pratiwi, Ambar Puguh Wahyu Prasetyo, Puguh Purwanti Pratiwi Purbosari Puspitarini, Sofia Putri , Diah Asta Putri, Anas Tasya Putri, Aulia Ramanda Putri, Diah Asta Putri, Nida’a Fauziyyah Rinaldi Rizal Putra Riris Asyhar Hudaya Rohmantin, Dita Rossa Puteri Baharie, Sri Safitri, Salsabila Salimah, Azizah Zahratus Santrianda, Aldhiani Setiawan, Haris Silfi Pratiwi Sri Wahyuni Sri Wahyuni Sumbudi, Milliniawati Suwartiningsih, Nurul Suwartiningsih, Nurul Tiwi Sartika Tri Puspita Sari Tufahati, Nadhira Umi Salamah Vianingtyas, Naresh Wari Mega Wachid Eko Purwanto Wicaksono, Adelyanty Pangestuty Wulandari, Endah Retno Yudi Ari Adi, Yudi Ari Yuliani, Ririn Kholifatu Zahra, Safa Auli Zakkiyah, Hasna Chaerani Zul Ardi, Subhan