p-Index From 2021 - 2026
8.051
P-Index
This Author published in this journals
All Journal MANAJEMEN HUTAN TROPIKA Journal of Tropical Forest Management Biotika: Jurnal Ilmiah Biologi Bioscience Microbiology Indonesia AL KAUNIYAH Jurnal Sains dan Teknologi Biota: Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati Biosfer: Jurnal Tadris Biologi Biogenesis: Jurnal Ilmiah Biologi Quagga Gontor AGROTECH Science Journal Biology, Medicine, & Natural Product Chemistry Journal of Natural Sciences and Mathematics Research Jurnal Biodjati Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat JRST (Jurnal Riset Sains dan Teknologi) Biosel: Biologi Science and Education Jurnal Biolokus: Jurnal Penelitian Pendidikan Biologi dan Biologi KACANEGARA Jurnal Pengabdian pada Masyarakat AL-HAYAT: Journal of Biology and Applied Biology Logista: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pemberdayaan: Publikasi Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat Canrea Journal: Food Technology, Nutritions, and Culinary Journal Kontribusia : Research Dissemination for Community Development International Journal of Engineering, Technology and Natural Sciences (IJETS) Jurnal Berdaya Mandiri Jurnal Sains dan Edukasi Sains Indonesian Journal of Applied Research (IJAR) Indobiosains Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia International Journal of Research in Community Services Proceeding Biology Education Conference Aptekmas : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat International Journal on Education Insight Journal of Biotechnology and Natural Science Filogeni: Jurnal Mahasiswa Biologi Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa DIMASLIA Jurnal Abdimas NJCOM: Community Service Journal Biodiversitas Journal of Biological Diversity
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : dimaslia

PEMBERDAYAAN ANGGOTA DASAWISMA DUSUN GAMPING LOR, SLEMAN, YOGYAKARTA DALAM PEMBUATAN MINUMAN FERMENTASI KOMBUCHA Aji, Oktira Roka; Pratiwi, Ambar; Suwartiningsih, Nurul; Putri, Diah Asta
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Mulia Madani Yogyakarta Vol. 2 No. 2 (2024): DIMASLIA JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT UNIVERSITAS ISLAM MULIA
Publisher : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Mulia Madani Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kombucha adalah minuman fermentasi yang terbuat dari teh manis dan difermentasi oleh koloni bakteri dan ragi, dikenal sebagai SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast). Minuman ini dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem pencernaan dan kekebalan tubuh. Dusun Gamping Lor, Sleman, Yogyakarta, merupakan pemukiman padat penduduk yang sebagian besar anggotanya adalah ibu rumah tangga. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan ibu-ibu rumah tangga di Dusun Gamping Lor melalui pelatihan pembuatan kombucha. Pelatihan ini dirancang dengan kombinasi teori dan praktik, meliputi pengenalan kombucha, proses fermentasi, dan teknik pemasaran. Hasil pelatihan menunjukkan bahwa seluruh peserta (100%) merasa pelatihan ini bermanfaat, memberikan wawasan baru dalam pengolahan makanan, dan sebagian besar peserta (80%) tertarik untuk memperdalam pengetahuan mereka tentang kombucha. Selain itu, 75% peserta menunjukkan minat untuk menjual produk kombucha. Pelatihan ini berhasil meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta, serta memotivasi mereka untuk mengembangkan potensi ekonomi keluarga melalui produksi kombucha.
Co-Authors Abdul Aziz Adelyanty Pangestuty Wicaksono Adz-Dzikir, Fatihatuljannah Aila Gema Safitri Aisyah Aulia Nugraha Aisyah, Iis Nisya Nur Al Farisi, Irsyad Alfiatul Laila Alya Firli Refanza Putri Ambar Pratiwi Andika Bayu Chandra Aninda Kumala Sari Anisa Nurul Huda Ardi, Subhan Zul Arif Rahman Arifa Nadya Nur Afifah ARUM PATRIATI Astuti, Sutan Nur Chamida Tri Azizah, Mar'atul Cahya Ningsih, Ayu Chlara Jelviora Cucu Cahyanti Diah Asta Putri Diah Asta Putri Diah Asta Putri Diah Asta Putri DYSHELLY NURKARTIKA PASCAPURNAMA EDY GIRI-RACHMAN PUTRA Efrida Siti Alifia Ega Asnatasia Maharani ERNAWATI ARIFIN GIRI-RACHMAN Falih, Afifah Nurul FENRYCO PRATAMA Fitria, Karomah Indah Handayani, Erisa Budi Haris Setiawan Hartanto, Dody Haryadi, Bagus Hasna Chaerani Zakkiyah Hidayah, Hidayah Ihsanawati Ihsanawati Ihsani, Nisa Ika Maryani Ilma, Nur Malika Imelda Pangaribuan Imelda Pangaribuan Inggita Utami Irsalinda, Nursyiva Irvanita, Deva Anggun Jannati Aulah Jinan, Rifa Fatma Karomah Indah Fitria Kinasti Dwi Lestari Kurnia, Dhiffa Trisna Larasati Haliimah Roosyidah Lestari, Iva Dita Linda Pertiwi MAELITA RAMDANI MOEIS Maelita Ramdani Moeis MAELITA RAMDHANI MOEIS Maliza, Rita Mardiah, Irma Merlia Rahma Tari Muhammad Farid Maksum Nabela Dwi Wahyu Nurvi Fibriyanti Naresh Wari Mega Vianingtyas Nisa Ihsani Nisa Ihsani Nofa Nur Fiani Nora Bastiani Nugraha, Farhan Satya Nur Azizah Nur Azizah Nuraisyah Binte Zainal Nursyiva Irsalinda Nursyiva Irsalinda Nurul Suwartiningsih Pinasti, Vanya Aurel Pratiwi, Ambar Pratiwi, Ambar Puguh Wahyu Prasetyo, Puguh Purwanti Pratiwi Purbosari Puspitarini, Sofia PUTRI NABELA Putri , Diah Asta Putri Nabela Putri, Anas Tasya Putri, Aulia Ramanda Putri, Diah Asta Putri, Nida’a Fauziyyah Rara Asti Azizah Rinaldi Rizal Putra Riris Asyhar Hudaya Rohmantin, Dita Rossa Puteri Baharie, Sri Safitri, Salsabila Salimah, Azizah Zahratus Santrianda, Aldhiani Silfi Pratiwi Siti Nurhasanah Sri Wahyuni Sri Wahyuni Subhan Zul Ardi Sumbudi, Milliniawati Suwartiningsih, Nurul Suwartiningsih, Nurul Tiwi Sartika Tri Puspita Sari TRIANIK WIDYANINGRUM Trianik Widyaningrum Tufahati, Nadhira Umi Salamah Umi Salamah Umu Kamilah Vibula Rosa Arumbina Wachid Eko Purwanto Wulandari, Endah Retno Yudi Ari Adi Yudi Ari Adi, Yudi Ari Yuliani, Ririn Kholifatu Zahra, Safa Auli Zakkiyah, Hasna Chaerani Zul Ardi, Subhan