Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.936
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Techno.Com: Jurnal Teknologi Informasi Jurnal Teknologi dan Manajemen Informatika DINAMIKA DOTCOM Jurnal IPTEK INFORMAL: Informatics Journal JURNAL MEDIA INFORMATIKA BUDIDARMA SMARTICS Journal JEEMECS (Journal of Electrical Engineering, Mechatronic and Computer Science) INOVTEK Polbeng - Seri Informatika Jurnal Nasional Pendidikan Teknik Informatika (JANAPATI) Jurnal Teknologi Terapan Antivirus : Jurnal Ilmiah Teknik Informatika Indonesian Journal of Electrical Engineering and Computer Science Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Aghniya Jurnal Pengabdian Polinema Kepada Masyarakat JUSTIN (Jurnal Sistem dan Teknologi Informasi) Jurnal Minfo Polgan (JMP) Indonesian Community Journal JAPI: Jurnal Akses Pengabdian Indonesia Journal of Applied Community Engagement (JACE) Pangripta Jurnal Ilmiah Kajian Perencanaan Pembangunan Jurnal Informatika Polinema (JIP)
Pramana Yoga Saputra
Politeknik Negeri Malang
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Library & Information Science Mathematics Mechanical Engineering Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 31 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : indonesian community journal

 1 
Penguatan Manajemen Produksi Keju melalui Digitalisasi Pencatatan dan Peningkatan Fasilitas Produksi pada KUB Mustarika Jaya Makmur Malang Rosiani, Ulla Delfana; Irfin, Zakijah; Arystianto, Deni Putra; Kurniawan, Achendri M.; Saputra, Pramana Yoga; Rachmawati, Diana
I-Com: Indonesian Community Journal Vol 6 No 1 (2026): I-Com: Indonesian Community Journal (Maret 2026)
Publisher : Fakultas Sains Dan Teknologi, Universitas Raden Rahmat Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70609/i-com.v6i1.9290

Abstract

KUB Mustarika Jaya Makmur di Ngantang, Kabupaten Malang, merupakan kelompok peternak sapi perah yang mengembangkan produk keju sebagai diversifikasi bernilai tambah. Mitra menghadapi dua permasalahan utama, yaitu belum adanya sistem pencatatan produksi yang sistematis sehingga kualitas dan kuantitas produk belum konsisten, serta kondisi ruang produksi yang belum memenuhi standar higienitas pangan. Program Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan meningkatkan kapasitas mitra melalui digitalisasi pencatatan produksi dan perbaikan fasilitas produksi. Metode yang digunakan meliputi analisis kebutuhan melalui observasi dan wawancara, pengembangan aplikasi pencatatan produksi berbasis web menggunakan framework Laravel, serta renovasi ruang produksi untuk meningkatkan standar kebersihan. Hasil menunjukkan aplikasi berhasil diimplementasikan dan digunakan secara rutin, dengan peningkatan keteraturan pencatatan produksi dari 30% menjadi 75%. Renovasi fasilitas meningkatkan skor kelayakan higienitas dari 30% menjadi 90%, serta menaikkan kualitas hasil produksi keju sebesar 40% berdasarkan isian kuisioner kepuasan dari mitra. Program ini memperkuat manajemen produksi, meningkatkan konsistensi kualitas keju, dan mendukung kesiapan sertifikasi halal dan BPOM guna keberlanjutan usaha.
Co-Authors Abdullah, Zaed Achendri M. Kurniawan Al Huda, Muhammad Iqbaluddin Al Masyriqi, Syifa’ul Ikrom Syifa’ul Ikrom Alindya Kirana Putri Annisa Puspa Kirana Ariadi Retno Ririd Arwin Datumaya Sumari Astiningrum, Mungki Asyam Alfitra, Farhan Atiqah Nurul Asri Budi Harijanto, Budi Carfin Febriawan Pratama Putra Deni Putra Arystianto Dharma Wijaya, Indra Dian Febrianti, Siti Zumaroh Dian Hanifudin Subhi Diana Rachmawati Dika Rizky Yunianto Dimas Wahyu Wibowo DWI PUSPITASARI Dwi Puspitasari Dwi Puspitasari Eka Larasati Amalia Elok Nur Hamdana Fadlilah, Nafiatul Fahmi Zain Afif Winatama Faisal Rahutomo Farida Ulfa Fidyawan, Miftahul Agtamas Hendrawan, M. Afif Hendrawan, Muhammad Afif Hendrawan, Muhammad Afif Hersianty, Venny Meida Hudriyah Mundzir, Hudriyah Ilham Agung Prakoso Imam Fahrur Rozi Indra Dharma Wijaya Indra Dharma Wijaya Irfin, Zakijah Khairy, Muhammad Shulhan Kyaw, Htoo Htoo Sandy Larasati, Eka Maya Shoburu Rohmah Miftahul Agtamas Fidyawan Moch Zawaruddin Abdullah Muhammad Iqbal Kharis Firismanda Muhammad Shulhan Khairy Noprianto Nurwijayanti Odhitya Desta Triswidrananta Pradana, Achmad Savero Windi Prakoso, Ilham Agung Pramitarini, Yushintia Putra, Carfin Febriawan Pratama Putri, Alindya Kirana Radian Malek Rayrendra Rahmad, Cahya Rahmadani, Alfiandi Aulia Rawansyah Retno Damayanti Rohmah, Maya Shoburu Rokhimatul Wakhidah Shoumi, Milyun Ni’ma Siradjuddin, Indrazno Sirajuddin Muhammad Anshori Triana Fatmawati Triswidrananta, Odhitya Desta Ulla Delfana Rosiani Usman Nurhasan Wijanarko, Eko Setio Winatama, Fahmi Zain Afif Yan Watequlis Syaifudin Yushintia Pramitarini Zanuar Hanif Rachmat Adi