Claim Missing Document
Check
Articles

Found 16 Documents
Search

Sifat Organoleptik Bakso Pada Berbagai Rasio Perbandingan Daging Sapi Dan Babi Charliany Hetharia; Yerrynaldo Loppies; Herman Handu
Median : Jurnal Ilmu Ilmu Eksakta Vol. 13 No. 1 (2021): Jurnal Median
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sorong

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (825.03 KB) | DOI: 10.33506/md.v13i1.1112

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui rasio antara daging sapi dan daging babi yang disukai serta untuk mengetahui pengaruh rasio antara daging sapi dan daging babi terhadap sifat organoleptik bakso yang dihasilkan. Penelitian ini menggunakan rasio presentasi daging sapi dan daging babi yang berbeda yaitu  P1 (75% daging sapi : 25% daging babi),   P2 (50% daging sapi : 50% daging babi), P3 (25% daging sapi : 75% daging babi), K1 (kontrol bakso sapi) dan K2 (kontrol bakso babi)  dan 35 panelis  sebagai ulangan. Peubah yang diamati adalah sifat organoleptik berupa warna, aroma, tekstur, rasa dan kekenyalan. Data yang diperoleh dianalisa dengan metode Kruskal-Wallis.Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan rasio daging sapi dan daging babi berpengaruh nyata pada taraf (P<0,05) terhadap sifat organoleptik warna dan kekenyalan tetapi tidak berpengaruh terhadap sifat organoleptik aroma, rasa dan tekstur. Berdasarkan hasil tersebut maka dapat disimpulkan bahwa rasio antara daging sapi dan daging babi yang disukai serta memberikan pengaruh terhadap sifat organoleptik adalah P2 (50% daging sapi : 50% daging babi)
Pendidikan Kristiani Sebagai Sarana Pembentukan Karakter Anak-anak Suku Moi, Distrik Klamono, Sorong, Papua Barat Tia Metanfanuan; Charliany Hetharia
EPIGRAPHE: Jurnal Teologi dan Pelayanan Kristiani Vol 5, No 1: Mei 2021
Publisher : Sekolah Tinggi Teologi Torsina Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33991/epigraphe.v5i1.199

Abstract

Education is currently still believed to have strategic and urgent value in shaping the character of a nation, especially in relation to its main task of building the character of students. The morality crisis is a very pressing problem in modern times. The values of life eroded slowly as the saman grew. The deterioration of character is a very serious problem in education, especially in Indonesia. The low character education makes students do things that are not reasonable. The field of study of Christian Religious Education is one of the fields of study that is relied on to build and shape the personality and faith growth of students. In this case, building character does not necessarily work. Therefore, Christian Religious Education Teachers are expected to carry out their duties seriously in accordance with the goals of education and learning, namely to form and create a generation that has noble morals, is responsible, and has the character of Christ under the guidance of the Holy Spirit as a powerful person in human life.AbstrakPendidikan saat ini masih diyakini memiliki nilai strategis dan urgen dalam pembentukan karakter suatu bangsa, terutama  berkaitan dengan tugas utamanya yakni pembentukan karakter peserta didik. Krisis moralitas merupakan masalah yang sangat mendesak pada zaman modern ini. Nilai-nilai kehidupan terkikis secara perlahan seiring perkembangan saman. Kemerosotan karakter menjadi salah satu masalah yang sangat serius dalam pendidikan khususnya di Indonesia. Rendahnya pendidikan karakter membuat siswa melakukan hal-hal yang tidak wajar.  Bidang studi Pendidikan Agama Kristen merupakan salah satu bidang studi yang diandalkan untuk membangun dan membentuk pribadi, serta pertumbuhan iman peserta didik. Dalam hal inilah, membentuk karakter tentu tidak serta merta berhasil. Oleh karena itu, Guru Pendidikan Agama Kristen diharapkan agar melaksanakan tugasnya dengan sungguh-sungguh sesuai dengan tujuan pendidikan dan pembelajaran yakni membentuk dan menciptakan generasi yang beraklak mulia, bertanggung jawab dan memiliki karakter Kristus dibawah bimbingan Roh Kudus sebagai Pribadi yang berkuasa dalam hidup manusia.
Edukasi Penggunaan Sistem Informasi Permintaan Liputan Pada PT Cendrawasih Wiputra Mandiri Tirsa Ninia Lina; Matheus Supriyanto Rumetna; Charliany Hetharia; Frenny Silvia Pormes; Joseph Eliza Lopulalan
Journal of Social Responsibility Projects by Higher Education Forum Vol 2 No 3 (2022): Maret 2022
Publisher : Forum Kerjasama Pendidikan Tinggi (FKPT)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (612.528 KB) | DOI: 10.47065/jrespro.v2i3.1376

Abstract

PT. Cendrawasih Wiputra Mandiri (CWM) having its address at Danau Maninjau Street, Rufei No. 19 Sorong City, is a cable TV and Channel company that has a lot of demand for coverage both in the Sorong City area and outside Sorong City. However, information about the process of requesting coverage is still not optimal, this causes many customers who often cancel the process of requesting coverage due to lack of information about the process of coverage. Therefore, PT. CWM needs to take advantage of the website for business development, especially in terms of information related to coverage request services. The use of the website must be maximized by PT. CWM, many employees of PT. CWM which has not been able to operate the website for coverage requests properly. For this reason, the Community Service (PkM) team needs to educate about the use of the website. Education is an important thing and really needs to be done because with education PT. CWM employees can work more optimally, especially in terms of operating a website for coverage requests. The education carried out by the PkM team had a huge impact, because apart from teaching how to operate a website, the PkM team also shared knowledge about how to solve problems related to using the website. The main purpose of this PkM activity is to share knowledge and care for others, especially to help PT. CWM to continue to innovate and survive during the pandemic
Persepsi Masyarakat Terhadap Peternakan Babi Di Kampung Emous Distrik Sausapor Kabupaten Tambrauw Charliany Hetharia; Yerrynaldo Loppies
Jurnal Jendela Ilmu Vol 2, No 1 (2021): Juni
Publisher : LPMI Universitas Victory Sorong

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (276.321 KB) | DOI: 10.34124/ji.v2i1.82

Abstract

Tujuan Penelitian ini yaitu untuk mengetahui persepsi masyarakat terhadap keberadaan peternakan babi Di Kampung Emous. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli -September 2020 di Kampung Emous. Jenis penelitian ini merupakan jenis penelitian Kuantitatif yaitu menjelaskan serta menggambarkan secara umum tentang bagaimana persepsi masyarakat terhadap peternakan Babi di Kampung Emous. Populasi yaitu masyarakat yang tinggal berdekatan dengan peternakan babi yaitu sebanyak 825 orang. Penentuan jumlah sampel dengan Rumus Slovin sebanyak 89 orang dan metode pengambilan sampel dengan purposive sampling. Analisa data yang digunakan adalah statistik deskriptif dengan menggunakan skala Likert. Hasil dari penelitian ini adalah masyarakat di Kampung Emous tidak setuju dengan adanya keberadaan peternakan babi di Kampung Emous karna menggangu kenyamanan masyarakat setempat.
Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Minat Masyarakat Distrik Makbon Kabupaten Sorong Dalam Mengembangkan Ternak sapi Bali Charliany Hetharia; Marthen Kalami
Jurnal Jendela Ilmu Vol 2, No 2 (2021): Desember
Publisher : LPMI Universitas Victory Sorong

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (262.598 KB) | DOI: 10.34124/ji.v2i2.99

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui minat masyarakat peternak dalam mengembangkan ternak sapi Bali dan mengetahui faktor yang mempengaruhi minat (asal ternak, pendidikan peternak, pengalaman beternak, umur peternak dan ketersediaan pakan). Penelitian ini dilakukan selama dua bulan terhitung mulai bulan Agustus sampai September 2021 bertempat di Distrik Makbon Kabupaten Sorong. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini berjumlah 40 orang. Pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan metode purposive random sampling dengan kriteria tertentu. Pengumpulan data dilakukan dengan cara wawancara menggunakan kuesioner ke rumah peternak untuk mendapatkan data primer penelitian. Minat peternak dihitung menggunakan skala Likert yang dilihat dari indikator perasaan senang, perhatian, kesadaran dan kemauan. Perhitungan faktor yang mempengaruhi minat dilakukan menggunakan analisis statistik regresi linier berganda. Hasil analisis regresi linier berganda didapatkan bahwa asal ternak, pendidikan peternak, pengalaman beternak dan ketersediaan pakan tidak berpengaruh signifikan (P>0,05) terhadap minat masyarakat sedangkan umur peternak berpengaruh sangat signifikan (P<0,05).
Analisis Angka Lempeng Total Mikroba Pada Ikan Asin Di Kepulauan Ayau, Papua Barat Asthervina Widyastami Puspitasari; Rezza Ruzuqi; Ernawati Ernawati; Sukmawati Sukmawati; M. Iksan Badaruddin; Irman Amri; Charliany Hetharia; Latifah Latifah; Melani Manurung; Roger R. Tabalessy; Mustamir Kamaruddin; Agung Setia Abadi
JURNAL LEMURU Vol 4 No 3 (2022): JURNAL LEMURU: Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan Indonesia
Publisher : Program Studi Teknologi Hasil Perikanan|Fakultas Pertanian|Universitas PGRI Banyuwangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36526/lemuru.v4i3.2238

Abstract

Masyarakat Kepulauan, utamanya di pulau terluar Indonesia pada umumnya membuat Ikan asin sebagai salah satu bentuk pengawetan makanan. Ikan sebagai salah satu sumber protein hewani, ikan asin banyak cukup banyak diminati oleh masyarakat. Ketersediaan ikan asin dapat ditemui di pasar tradisional maupun pasar modern. Oleh karena itu perlu kajian yang merata diseluruh wilayah mengenai keamanan pangan khususnya pada ikan asin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya cemaran mikroba pada ikan asin kakap yang ada di Kepulauan Ayau, Papua Barat. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif, dengan menggambarkan jumlah koloni mikroba terhadap setiap sampel. Berdasarkan hasil penelitian menunjukan bahwa Sembilan sampel mulai dari sampel A sampai dengan sampel I menunjukkan bahwa jumlah angka lempeng total bakteri pada ikan asin tidak melewati batas maksimum sesuai yang ditetapkan oleh badan standar nasional Indonesia, sehingga jika ditinjau dari uji ALT maka layak untuk dikonsumsi.
Pola Sebaran Jenis Burung Paruh Bengkok Di Hutan Malagufuk Distrik Makbon Kabupaten Sorong Maya Pattiwael; Charliany Hetharia
Median : Jurnal Ilmu Ilmu Eksakta Vol. 15 No. 1 (2023): Jurnal Median
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sorong

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33506/md.v15i1.2267

Abstract

The distribution of parrots in Indonesia, one of which can be found in West Papua, precisely in the Malagufuk forest area, Sorong Regency. These types are also usually used as objects of observation by tourists. To complete the data on parrots in the Malagufuk forest, it is necessary to conduct research, both on their species and their distribution patterns, so that later this data can become a reference in efforts to protect and preserve these species, considering that this bird species is still included in the bird list vulnerable to extinction. The Point of Abundance Index (IPA) or point count is used as a method in this study, using 4 path observations with a length of 1000 meters each, distance between count points of 100 m and a circle diameter of 50 meters. Observation time is 20 minutes for each circle or counting point, which is carried out at 06.00 to 09.00 WIB and 15.00 to 17.00 WIB. The Morisita index (Id) is used to analyze the pattern of distribution of parrot species. There were 5 types of parrots from 3 families found at the study site, namely the rainbow lorikeet (Trichoglossus haemadotus) and parrot parrot (Eclectus roratus) from the Psittacidae family, the yellow-crested cockatoo (Cacatua galerita) and the king's cockatoo (Probosciger atterimus) from the family Cacatuidae and the Ambon king parrot (Alisterus amboinensis) from the Psitaculidae family. The results of the distribution pattern analysis using the Morisita Index (Id) means that there are 4 types of parrots whose distribution pattern is grouped while 1 other species cannot be analyzed because it only covers 1 individual.
PENINGKATAN NILAI JUAL IKAN ASIN DI PULAU RENI, DISTRIK KEPULAUAN AYAU, KABUPATEN RAJA AMPAT, PAPUA BARAT: THE INCREASING SALE VALUE OF SALTED FISH IN RENI ISLAND, AYAU ISLANDS DISTRICT, RAJA AMPAT DISTRICT, WEST PAPUA Asthervina Widyastami Puspitasari; Agung Setia Abadi; Kadarusman Kadarusman; Mustamir Kamaruddin; Marcelinus Petrus Saptono; Charliany Hetharia; Ivonne M. Leiwakabessy; Nasrul Fauzi; Ilham Marasabessy; Ratna Ratna; Luluk Suryani; Roger R. Tabalessy; Ernawati Ernawati
Buletin SWIMP Vol 3 No 01: MAY 2023
Publisher : Politeknik Kelautan dan Perikanan Sorong

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15578/bs.v3i02.51

Abstract

Lack of technical knowledge about salted fish packaging causes the selling price of salted fish on Reni Island to be low. Salted fish is a flagship product in Reni Island. This aims of this program to provide additional knowledge and skills for the community, especially housewives on Reni Island regarding the handling and packaging of salted fish. This activity was held on October 14, 2021 on the coast of Reni, Ayau Islands, Raja Ampat Regency, West Papua Province in collaboration between 10 (ten) universities in the Sorong Raya area (DIKTISORAYA Forum). The methods used include lectures, training, and discussions. Procedures for handling and packaging salted fish include: sorting fish by type and size; weighing; labeling and packaging. Salted fish handling and packaging activities run smoothly, efficiently and effectively. The suggestions for community service that should be done on Reni Island are offline and online marketing training and microeconomic management as a trigger for improving the welfare of the people of Reni Island.
PEMBERDAYAAN IBU-IBU NELAYAN DALAM PENGEMASAN IKAN ASIN DI PULAU RUTUM, DISTRIK KEPULAUAN AYAU, RAJA AMPAT, PAPUA BARAT Charliany Hetharia; Lanny Wattimena; Tagor Manurung; Intanurfemi B. Hismayasari; Arsthervina Widyastami Puspitasari; Agung S. Abadi; M. Iksan Badarudin; Ahmad Fahrizal; Jaharudin Jaharudin; Muhlis Hafel; Edy Fitriawan Syahadat; Marcelinus P. Saptono; Ery Murniyasih; Ariani Pongoh; Mustamir Kamaruddin; Roger R. Tabalessy
J-DEPACE (Journal of Dedication to Papua Community) Vol 5, No 1 (2022): Juni
Publisher : Universitas Victory Sorong

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34124/jpkm.v5i1.100

Abstract

Pulau Rutum merupakan wilayah pesisir dan masih terpinggirkan, dengan mata pencaharian utama masyarakatnya adalah nelayan, dengan salah satu produk unggulannya adalah ikan asin. Kurangnya pengetahuan tentang proses pengemasan ikan asin yang baik serta belum adanya ketersedian alat untuk menunjang proses pengemasan tersebut  menyebabkan rendahnya nilai jual ikan asin Pulau Rutum. Untuk meningkatkan pengetahuan dan kemampuan ibu-ibu nelayan dalam pengemasan ikan asin serta dapat meningkatkan nilai jual ikan asin Pulau Rutum, maka Forum DIKTISORAYA melaksanakan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) mengenai pelatihan pengemasan ikan asin untuk ibu-ibu nelayan Pulau Rutum. Metode yang digunakan dalam kegiatan PKM ini adalah metode pendidikan masyarakat yaitu penyuluhan dan pelatihan. Hasil dari kegiatan ini adalah ibu-ibu nelayan Pulau Rutum telah memahami proses pengemasan dengan baik dan benar sehingga dapat mengemas ikan asin Pulau Rutum dengan baik agar dapat meningkatkan nilai jual dari produk ikan asin Pulau Rutum.
PEMANFAATAN LAHAN PEKARANGAN SELAMA PANDEMI COVID-19 DI KAMPUNG MALAGUFUK KABUPATEN SORONG Charliany Hetharia; Lanny Wattimena; Yerrynaldo Loppies; Berti Pakaila; Wiesje Ferdinandus
J-DEPACE (Journal of Dedication to Papua Community) Vol 3, No 2 (2020): Desember
Publisher : Universitas Victory Sorong

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34124/jpkm.v3i2.77

Abstract

Pandemi COVID-19 yang sedang terjadi sekarang ini, membuat masyarakat mengisolasi diri agar terhindar dari bahaya COVID-19. Untuk tetap menjaga diri dan keluarga, masyarakat harus mempersiapkan ketersediaan pangan secara mandiri dengan memanfaatkan lahan pekarangan rumah, salah satu bentuk pemanfaatan tersebut adalah tanaman seperti sayuran. Di Kampung Malagufuk Kabupaten Sorong sudah ada masyarakat yang memanfaatkan lahan pekarangan rumahnya, namun belum maksimal. Kegiatan penyuluhan ini bertujuan untuk mendorong serta memberi motivasi agar dapat mengoptimalkan lahan pekarangan rumah dalam membudidayakan tanaman pangan sesuai dengan luasan lahan pekarangan dan komoditas yang dapat ditanamami. Lahan pekarangan yang dimanfaatkan merupakan suatu wujud pemenuhan ketersediaan pangan keluarga yang juga daiharapkan dapat meningkatkan perekonomian kelaurga selama pandemic COVID-19. Metode pelaksanaan yang digunakan yaitu pengamatan, dan penyuluhan. Hasil yang dicapai dari penyuluhan ini adalah yaitu masyarakat memahami dan mengerti tentang pemanfaatan laha pekarangan untuk budidaya sayuran, yang akan meningkatkan kemampuan dan keterampilan alam pemanfaatan lahan pekarangan rumah mereka guna pemenuhan kebutuhan pangan keluarga sekaligus membantu pemenuhan ketersediaan pangan dan perekonomian keluarga.