Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Kedokteran Brawijaya Research Journal of Life Science Jurnal Pangan dan Agroindustri TEKNOLOGI PANGAN : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian Jurnal Ilmiah Aquinas Indonesian Journal of Public Health and Nutrition Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian
Novita Wijayanti
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Economics, Econometrics & Finance Education Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Public Health Other

Published : 39 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 39 Documents
Search

 1   2   3   4 
ENKAPSULASI DENGAN KITOSAN-NATRIUM ALGINAT MENGGUNAKAN TEKNIK SPRAY-DRYING DAN FREEZE-DRYING Naomi Megananda Mulyadi; Tri Dewanti Widyaningsih; Novita Wijayanti; Renny Indrawati; Leenawaty Limantara
Jurnal Pangan dan Agroindustri Vol. 4 No. 2 (2016)
Publisher : Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

abstrak
EFEK KRIOPROTEKTAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA SURIMI SELAMA PENYIMPANAN BEKU: KAJIAN PUSTAKA Hanifah Rosyada; Novita Wijayanti; Teti Estiasih
Jurnal Pangan dan Agroindustri Vol. 4 No. 2 (2016)
Publisher : Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

abstrak
PERBANDINGAN FORTIFIKASI SENYAWA BIOAKTIF LANGSUNG DENGAN MIKROENKAPSULASI PADA SUSU BUBUK : KAJIAN PUSTAKA Gumilang Prakarsa; Teti Estiasih; Novita Wijayanti
Jurnal Pangan dan Agroindustri Vol. 4 No. 3 (2016)
Publisher : Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

abstrak
PENGUJIAN AKTIVITAS ANTIMIKROBA EKSTRAK KASAR DAUN JARAK CINA METODE DOMESTIC MICROWAVE MACERATION EXTRACTION (DMME) Ayu Fitriana Wulandari; Joni Kusnadi; Novita Wijayanti
Jurnal Pangan dan Agroindustri Vol. 4 No. 3 (2016)
Publisher : Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

abstrak
KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA MINYAK KELAPA (Cocos nucifera L.) HASIL PROSES TRADISIONAL DENGAN PENAMBAHAN DAUN PEPAYA DI KECAMATAN DONOMULYO MALANG Mentari Widiatama Putri; Harijono Harijono; Novita Wijayanti
Jurnal Pangan dan Agroindustri Vol. 4 No. 4 (2016)
Publisher : Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

abstrak
PENGARUH PROPORSI KACANG TANAH (Arachis hypogaea L.) DENGAN KADAR LEMAK BERBEDA DAN GULA MERAH TERHADAP KARAKTERISTIK SAMBAL PECEL RENDAH LEMAK Rifqi Thirafi Ramadhana; Wahono Hadi Susanto; Novita Wijayanti
Jurnal Pangan dan Agroindustri Vol. 4 No. 4 (2016)
Publisher : Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

abstrak
KARAKTERISASI BEBERAPA SENYAWA BIOAKTIF EKSTRAK AMPAS KECAP (SOY SAUCE CAKE) METODE ULTRASOUND ASSISTED EXTRACTION (KAJIAN RASIO BAHAN:PELARUT DAN LAMA WAKTU EKSTRAKSI) Risalia Nur Rahmah Anugrah; Widya Dwi Rukmi Putri; Novita Wijayanti
Jurnal Pangan dan Agroindustri Vol. 4 No. 4 (2016)
Publisher : Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

abstrak
BISKUIT MAKANAN PENDAMPING ASI (MP-ASI) BERBASIS BAHAN PANGAN LOKAL Dellyma Shinta Wahyu Ramadhani; Teti Estiasih; Novita Wijayanti
Jurnal Pangan dan Agroindustri Vol. 4 No. 4 (2016)
Publisher : Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

abstrak
DEKAFEINASI KOPI ROBUSTA (COFFEA CANEPHORA L.) DENGAN EKSTRAK KASAR ENZIM BROMELIN DARI KULIT NANAS (ANANAS COMOSUS) (KAJIAN KONSENTRASI EKSTRAK KASAR ENZIM DAN WAKTU INKUBASI) Dwi Ratnaningsih; Joni Kusnadi; Novita Wijayanti
Jurnal Pangan dan Agroindustri Vol. 4 No. 4 (2016)
Publisher : Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

abstrak
SENYAWA BIOAKTIF UBI JALAR JINGGA SEBAGAI AGEN GASTROPROTEKTIF: REVIEW Ema Lutviana; Novita Wijayanti
Jurnal Pangan dan Agroindustri Vol. 4 No. 4 (2016)
Publisher : Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

abstrak
Co-Authors Aan Nurhasanah Addiena Hidayati Addiena Hidayati, Addiena adminjihan adminjihan Aninditya Puspitasari Atika Ruri Cahyaningrum Atika Ruri Cahyaningrum, Atika Ruri Ayu Fitriana Wulandari Della Putri Arumsari Dellyma Shinta Wahyu Ramadhani Dian Handayani Dwi Ratnaningsih Elok Waziiroh Ema Lutviana Eni Suryani Erva Alvionita Erva Alvionita, Erva Feronika Heppy Sriherfyna Gaby Novitalia Putri Galuh Nita Prameswari Gumilang Prakarsa Guntur Prasetyo Hanifah Rosyada Hanifah Rosyada, Hanifah Hanny Nurhalimah Harijono Harijono Henita Listianing Raji Putri Henita Listianing Raji Putri, Henita Listianing Raji I Ketut Suada Indria Purwantiningrum Jaya Mahar Maligan Joni Kusnadi Leenawaty Limantara Maria Pesona Nuansa Mentari Widiatama Putri Naomi Megananda Mulyadi Naomi Megananda Mulyadi, Naomi Megananda Ni'mawati Sakinah Nia Rochmawati Nugraha, Febby Fajar Nurul Fahmi Rizkia Nurul Fahmi Rizkia, Nurul Fahmi Oktia Woro Kasmini Handayani Renny Indrawati Renny Indrawati, Renny Rifqi Thirafi Ramadhana Risalia Nur Rahmah Anugrah Rivqi Ananda Rr. Astri Inneke Yunita Wijayanti Rudi Gunawan Shela Maliaentika Shela Maliaentika, Shela Sudarminto Setyo Yuwono Sudarminto Setyo Yuwono Teti Estiasih Teti Estiasih Tri Dewanti Widyaningsih Wahono Hadi Susanto Wahyu Sidiq Saputra Widya Dwi Rukmi Putri Yulina Lailatul Maslukhah Yunia Galih Purwaningdyah