Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.132
P-Index
This Author published in this journals
All Journal IJCCS (Indonesian Journal of Computing and Cybernetics Systems) TEKNIK Nurse Media Journal of Nursing Jurnal Teknik ITS Jurnal Teknik Lingkungan Prosiding Seminar Nasional Sains Dan Teknologi Fakultas Teknik Suhuf Wahana Islamika: Jurnal Studi Keislaman Pendas : Jurnah Ilmiah Pendidikan Dasar Jurnal Serambi Engineering Tasyri` : Jurnal Tarbiyah-Syari`ah-Islamiyah EduTeach: Jurnal Edukasi dan Teknologi Pembelajaran Tamaddun : Jurnal Pendidikan dan Pemikiran Keagamaan Profit: Jurnal Manajemen, Bisnis dan Akuntansi Jurnal Pendidikan Ekonomi, Akuntansi dan Kewirausahaan (JPEAKU) IHSAN : Jurnal Pendidikan Islam Maslahah: Jurnal Manajemen dan Ekonomi Syariah Journal Economic Excellence Ibnu Sina Equivalent : Journal of Economic, Accounting and Management Moneter : Jurnal Ekonomi dan Keuangan Menawan : Jurnal Riset dan Publikasi Ilmu Ekonomi La-Tahzan: Jurnal Pendidikan Islam Jurnal Intelek Insan Cendikia Jurnal Ilmiah Akuntansi Akuntansi dan Ekonomi Pajak: Perspektif Global Edukasia Islamika: Jurnal Pendidikan Islam Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi
Badrus Zaman
Unknown Affiliation
Religion Arts Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Nursing Social Sciences Other

Published : 41 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 41 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
Implementasi Metode Economic Order Quantity (EOQ) Dalam Meningkatkan Efisiensi Pengendalian Persediaan Bahan Baku Pada UMKM Pentol Bakso Putri Yudi Adelia Dwi Widiastutik; Badrus Zaman; Diah Nurdiwati
EKOMA : Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi Vol. 5 No. 6: September 2026
Publisher : CV. Ulil Albab Corp

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56799/ekoma.v5i6.19616

Abstract

Pengendalian persediaan bahan baku merupakan salah satu aspek penting dalam menjaga kelancaran proses produksi dan meningkatkan efisiensi biaya operasional pada usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). UMKM Pentol Bakso Putri Yudi masih menerapkan sistem pengendalian persediaan secara konvensional berdasarkan pengalaman pemilik usaha sehingga belum menerapkan jumlah pemesanan yang ekonomis. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sistem pengendalian persediaan bahan baku yang diterapkan, menghitung jumlah pemesanan optimal menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ), serta membandingkan efisiensi biaya persediaan antara sistem aktual dan metode EOQ. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif dengan metode studi kasus pada UMKM Pentol Bakso Putri Yudi. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dokumentasi, serta data pembelian dan penggunaan bahan baku daging sapi selama tahun 2025. Analisis dilakukan menggunakan metode EOQ yang meliputi perhitungan Economic Order Quantity, Safety Stock, Reorder Point, frekuensi pemesanan, dan Total Inventory Cost (TIC). Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem aktual melakukan pembelian sebanyak 72 kali per tahun dengan jumlah 2.250 kg setiap pemesanan. Berdasarkan metode EOQ diperoleh jumlah pemesanan optimal sebesar 14.993 kg dengan frekuensi pemesanan sebanyak 11 kali per tahun, Safety Stock sebesar 311 kg, dan Reorder Point sebesar 1.661 kg. Penerapan metode EOQ mampu menurunkan Total Inventory Cost dari Rp52.939.219 menjadi Rp3.746.629 per tahun atau menghasilkan efisiensi biaya sebesar Rp49.192.590 (92,92%). Dengan demikian, metode EOQ terbukti lebih efektif dalam meningkatkan efisiensi pengendalian persediaan bahan baku pada UMKM Pentol Bakso Putri Yudi.
Co-Authors Adelia Dwi Widiastutik Aditya Putra Mahardhika admin admin Aen Hendrawati Afif Triyang Prasetyo Agumda Nur Akbar Andy Kurniawan Ari Sabila Najwa Arum Sekarwati Astriana Dewi Barep Setiaji Chandra Intan Berliana Dahlia Amelia Devi khoirunisa Diah Nurdiwati Diah Nurdiwaty Diah Pratiwi Dian Puspita Sari Diva Anif Nafiah Edi Winarko Elviena Wahyuningrum Erna Purwaningtyas Evelyne Hanaseta Falya Hamidah Gaidha Lutfi Fadzilatunnisa Gina Novianti Rahayu GUNTUR WICAKSONO Hery Purnomo Ibna Ridwanika Zahar Ika Bagus Priyambada Ilmilia Nurul Khasanah Islamiyah Nur Hidayati Jahruddin Jahruddin Lina Ariyanti Linawati Lintang Tyas Perdana lisa sari Lucky Andoyo Mareta Selvia Riswahyuning Mar`atus Solikah Moch. Ardan Al Mahdi Arifin Mochamad Arief Budihardjo Mochtar Hadiwidodo Muhammad Zacky Ramadhani Muhammad Zaki Firman Ilhami Nadia Fika Nurrahama Nafiah, Diva Anif Novita Aristawati Safitri Nurandani Hardyanti Nurul Khoiriyah Oktaviana Indriastuti Orlen Raffa Dzaky Putra Sukmono Puji Astuti Puspita, Erna Ramaditya Rizqiawan Al Achmad Risalatun Nisa’ Febryanti Risna Widya Rachmanila Salmaa Rihhadatul ‘Aisy Sandra Anggita Sari Sardono Sarwito Sari Sudarmiati SIGIT PUJI WINARKO Silvy Margarheta Siti Mufidah Sri Sumiyati Syafrudin Syafrudin Syahidah Asma Amanina Ulil Amri Mustaghfirin Widi Widayat Wiji Ziila Pratna Yenny Dwi Artini Zuairiyah Zuairiyah