Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.994
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Khatulistiwa (JPPK) JITEK (Jurnal Ilmiah Teknosains) Amerta Nutrition Jurnal IDAMAN (Induk Pemberdayaan Masyarakat Pedesaan) JURNAL DE JURE MUHAMMADIYAH CIREBON Jurnal Jaring SainTek Jurnal Kesehatan Tambusai JURNAL KOMUNITAS SAINS MANAJEMEN Journal of Local Therapy Jurnal Pendidikan Kesehatan (e-Journal) Jurnal Komputer dan Teknologi (JUKOMTEK) Jurnal Hukum & Pembangunan Jatijajar Law Review Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Kesehatan AUFKLARUNG: Jurnal Kajian Bahasa, Sastra Indonesia, dan Pembelajarannya Jurnal Info Kesehatan Geoid - Journal of Geodesy and Geomatics
Nur Rahman, Nur
Department of Public Nutrition Bogor Agricultural University Darmaga Campus Bogor, Polytechnic of Health the Ministry of Health Malang
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 22 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 22 Documents
Search

 1   2   3 
Penyuluhan Kesehatan Lingkungan untuk Pengelolaan Sampah Domestik di Desa Indu Makkombong Polewali Mandar Patmawati, Patmawati; Rahman, Nur
Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Kesehatan Vol. 3 No. 1 (2026): Maret 2026
Publisher : Menara Science Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70109/jupenkes.v3i1.105

Abstract

Pengelolaan sampah domestik yang tidak adekuat menjadi permasalahan serius yang berdampak negatif terhadap kesehatan masyarakat dan lingkungan di wilayah pedesaan. Program pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk mengembangkan dan mengevaluasi efektivitas program penyuluhan kesehatan lingkungan berbasis pendekatan promotif dan preventif guna meningkatkan literasi dan perubahan perilaku pengelolaan sampah di Desa Indu Makkombong. Metode yang digunakan meliputi penyuluhan interaktif, simulasi kelompok kecil, dan pemantauan perilaku pascaprogram. Hasil survei awal menunjukkan bahwa mayoritas rumah tangga belum memiliki fasilitas penyimpanan sampah yang memadai dan masih menerapkan metode pengelolaan konvensional yang merugikan lingkungan. Setelah pelaksanaan program, tercatat peningkatan signifikan dalam pemahaman masyarakat dan adopsi perilaku pengelolaan sampah yang lebih ramah lingkungan, seperti pemilahan sampah dan penggunaan tempat sampah terpisah. Skor evaluasi responden mulai menerapkan pemilahan sampah 70%,telah menyiapkan fasilitas penyimpanan sampah 60% dan mengurangi ketergantungan pada plastik sekali pakai.  Program ini juga selaras dengan tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs) dan peraturan pemerintah terkait pengelolaan sampah. Kesimpulannya, pendekatan penyuluhan yang berbasis kebutuhan lokal dan partisipatif efektif dalam mendorong perubahan perilaku berkelanjutan pada masyarakat desa.
PENGEMBANGAN FORMULA ENTERAL BERBASIS DAUN JAMBU BIJI (PSIDIUM GUAJAVA L.) PADA PASIEN KANKER Hakiki, Muchammad Insan Kharisma; Rahman, Nur
Jurnal Kesehatan Tambusai Vol. 7 No. 1 (2026): MARET 2026
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jkt.v7i1.53122

Abstract

Kanker merupakan salah satu penyebab kematian utama yang sering disertai risiko malnutrisi akibat penurunan asupan dan gangguan metabolik. Kondisi ini menuntut adanya intervensi gizi yang adekuat dan berkesinambungan untuk membantu memenuhi kebutuhan energi dan zat gizi pasien kanker. Intervensi gizi melalui formula enteral menjadi penting untuk membantu memenuhi kebutuhan energi dan zat gizi pasien. Daun jambu biji (Psidium guajava L.) diketahui mengandung flavonoid, tanin, alkaloid, saponin, dan kuersetin yang berpotensi sebagai senyawa antikanker. Penelitian ini bertujuan mengembangkan formula enteral berbasis daun jambu biji serta mengetahui komposisi gizi, daya terima, dan viskositasnya. Penelitian ini merupakan penelitian observasional laboratorik yang dilakukan pada Juli 2025 dengan pengujian meliputi uji empiris, uji proksimat, uji organoleptik, dan uji viskositas. Formula disusun dari ekstrak daun jambu biji, maltodextrin, susu skim, susu full cream, dan gula halus. Analisis data menggunakan Microsoft Excel. Hasil uji empiris menunjukkan satu sajian (±52 g) mengandung 201,72 kkal energi, 9,78 g protein, 3,13 g lemak, 33,58 g karbohidrat, 0,03 g air, dan 0,22 g abu. Uji proksimat per 100 gram menunjukkan energi 361,76 kkal, protein 16,35%, lemak 0,24%, karbohidrat 73,55%, air 4,24%, dan abu 5,62%. Uji organoleptik menunjukkan penerimaan sangat baik, dengan skor rasa 86,90%, warna 84,52%, tekstur 82,14%, dan aroma 78,57%. Nilai viskositas sebesar 9,00 mPa.s termasuk kategori thin (cair). Simpulan penelitian ini menunjukkan bahwa formula enteral berbasis daun jambu biji memenuhi karakteristik gizi, sensori, dan viskositas yang sesuai, sehingga berpotensi dikembangkan sebagai dukungan nutrisi bagi pasien kanker.
Co-Authors Adi Rahmat Agung Pambudi Aidah, Nur Alisah, Siti Almay, Salsabilla Happy Nor Annasari Mustafa Asfar Muniir, Asfar Aswita, Aswita Azis, Muhammad Abdul Bambang Sukamto Banu Santoso Batbual, Bringiwatty Dewi, Elya Kusuma Diana Nurrohima Dolufu, Muliati Duhita Dyah Apsari, Duhita Dyah Endang Sutjiati Fadjria, Andri Fifi Luthfiyah Hakiki, Muchammad Insan Kharisma Henny Sanulita Ilyas, Raihan K Rasyid, Rum Mohamad Andri Karyono Karyono Khoirunnisa, Ailsa Amelia Khomsin Khomsin, Khomsin Kurnia, Okto Marti Widya Sari, Marti Mulyatun, Sri Nurkhasanah, Arni Nurmiaty, Nurmiaty Oemar, Fahmi Patmawati Patmawati, Patmawati Perdana, Nino Agung Purnomo, Rakhmat Putri, Riski Ananda Kusuma Rahayu, Rika Retno Dumilah Sarip Sarip Sheilla Tania Marcelina Sitti Aisa, Sitti Sofiyatun Nurkhasanah Suparman, Omang taufiqurahman, Firman Tegris, Efrat Urip Giyono