Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.397
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Statistika Universitas Muhammadiyah Semarang Prosiding Seminar Nasional Sains Dan Teknologi Fakultas Teknik Jurnal Dinamika Akuntansi Jurnal Ilmiah Mahasiswa FEB Jurnal IPTEK Jurnal Terapan Abdimas Journal Of Chemical Process Engineering (JCPE) Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) Journal of Research and Technology Jurnal Chemurgy J-ADIMAS (Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat) Jurnal Pengbdian Teknik Mesin Indonesian Community Journal Greensphere: Journal of Environmental Chemistry Nusantara Community Empowerment Review Journal of Science and Social Development Journal Of Chemical Process Engineering ETNOPEDAGOGI: Jurnal Pendidikan dan Kebudayaan
Zahrotul Azizah
Universitas Nahdlatul Ulama Sidoarjo
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 43 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 8 Documents
Search
Journal : Journal of Science and Social Development

 1 
Program Percepatan Penanganan Covid -19 Di Desa Rangkah Kidul Sidoarjo : Percepatan Penanganan Covid -19 Yulia Tri rahkadima; Mega Bilqis Suryawantiningtyas; Zahrotul Azizah; Rina Sri Wulandari; Laily Noer Hamidah; Ardhana Rahmayanti; Ardhana Fitrianah; Luqman Hakim; Medya Ayunda Fitri; Listin Fitrianah
Journal of Science and Social Development Vol. 5 No. 1 (2022): Journal of Science and Social Development
Publisher : Universitas Nahdlatul Ulama Sidoarjo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55732/jossd.v5i1.637

Abstract

Pandemi Covid -19 yang telah dihadapi oleh masyarakat global , khususnya Indonesia , telah mempengaruhi berbagai aspek kehidupan manusia. Pembatasan mobilitas masyarakat yang bertujuan untuk mengendalikan penyebaran Covid-19 berdampak buruk terhadap perekonomian nasional. Dalam upaya mengurangi penyebaran dan dampak Covid-19 kepada masyarakat, tim PkM Fakultas Teknik Universitas Nahdlatul Ulama Sidoarjo terjun langsung ke masyarakat untuk membantu program penanganan Covid-19 di Desa Rangkah Kidul , Sidoarjo. Kegiatan yang dilakukan adalah pembagian masker gratis, edukasi masyarakat lewat pemasangan berbagai poster, kegiatan vaksinasi dan pembagian BLT dan sembako kepada warga terdampak. Kegiatan ini sebagai wujud kontribusi nyata civitas akademik Universitas Nahdlatul Ulama Sidoarjo kepada masyarakat sekitar.
Pengolahan Hasil Tangkapan Laut untuk Meningkatkan Pendapatan Keluarga Nelayan di Desa Kedungpandan, Kecamatan Jabon, Kabupaten Sidoarjo Zahrotul Azizah; Ardhana Rahmayanti; Laily Noer Hamidah; Listin Fitrianah; Rina Sri Wulandari; Luqman Hakim; Medya Ayunda Fitri; Yulia Tri Rahkadima
Journal of Science and Social Development Vol. 5 No. 1 (2022): Journal of Science and Social Development
Publisher : Universitas Nahdlatul Ulama Sidoarjo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55732/jossd.v5i1.732

Abstract

Kerupuk ikan merupakan salah satu jenis olahan pangan yang berbahan dasar ikan dan mempunyai nilai ekonomi tinggi. Pengolahan hasil tangkapan laut menjadi kerupuk ikan menjadi alternatif pilihan masyarakat pesisir di Desa Kedungpandan untuk meningkatkan pendapatan. Salah satu ikan yang melimpah adalah ikan payus yang dapat dijadikan olahan kerupuk ikan. Kerupuk ikan payus mempunyai rasa yang enak dan gurih, bisa dijadikan camilan maupun teman makan nasi. Selain itu, kandungan gizi dari kerupuk ikan payus sangat bermanfaat untuk tubuh. Adapun tujuan dari program ini untuk meningkatkan pendapatan keluarga nelayan dan mengubah cara berpikir masyarakat dalam mengolah ikan. Hal ini sebagai upaya untuk mengoptimalkan hasil tangkapan para nelayan di Desa Kedungpandan. Metode pelaksanaan pelatihan dilakukan dengan cara FGD (Focus Group Discussion), yaitu pemateri memaparkan tahap-tahap pengolahan ikan menjadi kerupuk ikan, kemudian dilanjutkan dengan praktik langsung membuat kerupuk ikan. Saat praktik berlangsung, peserta dapat melakukan interaksi langsung dengan pemateri. Luaran dari program ini adalah terbentuknya keluarga nelayan yang mampu membuat dan memproduksi kerupuk ikan secara mandiri sehingga mampu menghasilkan produk dengan nilai ekonomi tinggi yang dapat meningkatkan pendapatan keluarga nelayan.
Pelatihan Pengolahan Kerang menjadi Kuliner Khas Banjar Kemuning di Desa Banjar Kemuning Kecamatan Sedati Kabupaten Sidoarjo: Pelatihan Pengolahan Kerang menjadi Kuliner Khas Banjar Kemuning Medya Ayunda Fitr; Rina Sri Wulandari; Zahrotul Azizah; Laily Noer Hamidah; Listin Fitrianah
Journal of Science and Social Development Vol. 5 No. 2 (2022): Journal of Science and Social Development
Publisher : Universitas Nahdlatul Ulama Sidoarjo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55732/jossd.v5i2.774

Abstract

Scallops are one of the marine products that are usually caught by fishermen.Shellfish generally contain protein, minerals, vitamins, and omega 3 fatty acids. This highnutritional content makes shellfish processed into various types of food. Banjar KemuningVillage is one of the areas where the people work as fishermen where shellfish are acommon catch. The catch is sold to middlemen or to the people of Banjar KemuningVillage. In addition, the catch of shellfish is also managed to become a favorite culinaryform of shellfish satay by the community. Variations in the processing of shellfish are madeto add to the treasures of culinary diversity that is produced as a special food of BanjarKemuning Village. Scallops are used as additional ingredients for pentol and tempura toadd nutritional value and attractiveness. In addition, this food can add opportunities toimprove the community's economy.
Pelatihan Daur Ulang Sampah Plastik menjadi Kerajinan Tas di Desa Tulangan, Kecamatan Tulangan, Kabupaten Sidoarjo Fitri, Medya Ayunda; Anggraeni, Dini Martha; Arif, Sonhaji; Azizah, Zahrotul; Hakim, Luqman; Yafi, Muhammad Mansur; Fitrianah, Listin
Journal of Science and Social Development Vol. 6 No. 1 (2023): Journal of Science and Social Development
Publisher : Universitas Nahdlatul Ulama Sidoarjo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55732/jossd.v6i1.962

Abstract

Limbah plastik merupakan salah satu permasalahan global yang serius. Hal ini dikarenakan sifat plastik yang sulit terurai di alam. Tujuan dilakukan pelatihan ini adalah untuk memberikan pelatihan kepada warga Desa Tulangan agar menjadi lebih kreatif dan dapat membantu meningkatkan perekonomian warga serta meminimalisir jumlah sampah plastik yang dihasilkan oleh warga Desa Tulangan. Pelatihan dilakukan dengan melakukan pengolahan limbah/sampah plastik menjadi kerajinan tas dengan memanfaatkan limbah plastik yang dihasilkan dari sampah rumah tangga. Pelatihan yang dilakukan menghasilkan produk berupa tas yang memiliki bentuk dan desain yang menarik serta layak untuk dijual.
Edukasi Pemanfaatan Sampah pada Siswa SMA di Sidoarjo: Limbah Serabut Kelapa sebagai Bahan Penguat pada Pembuatan Plastik Biodegradable Fitri, Medya Ayunda; Said, Muhammad Husen; Aditya, Rizky; Azizah, Zahrotul; Fitrianah, Listin; Yafi, Muhammad Mansur; Hakim, Luqman
Journal of Science and Social Development Vol. 7 No. 1 (2024): Journal of Science and Social Development
Publisher : Universitas Nahdlatul Ulama Sidoarjo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55732/jossd.v7i1.1305

Abstract

Waste is one of the causes of environmental problems, especially plastic waste. Therefore, education is carried out regarding knowledge about waste and waste utilization to minimize the accumulation of plastic waste. The aim of this education is so that high school students have environmental awareness and are able to be creative in utilizing surrounding waste to make environmentally friendly products that have high economic value. This education was carried out using a presentation method regarding waste materials and examples of waste utilization, namely coconut fiber waste which has the potential to be used as a strengthening material in the manufacture of biodegradable plastic. The results of the education provided show that there has been an increase in understanding regarding waste and its use on the "sangat mengetahui" indicator of 86.67%.
Pelatihan Daur Ulang Sampah Plastik menjadi Kerajinan Tas di Desa Tulangan, Kecamatan Tulangan, Kabupaten Sidoarjo Fitri, Medya Ayunda; Anggraeni, Dini Martha; Arif, Sonhaji; Azizah, Zahrotul; Hakim, Luqman; Yafi, Muhammad Mansur; Fitrianah, Listin
Journal of Science and Social Development Vol. 6 No. 1 (2023): Journal of Science and Social Development
Publisher : Universitas Nahdlatul Ulama Sidoarjo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55732/jossd.v6i1.962

Abstract

Limbah plastik merupakan salah satu permasalahan global yang serius. Hal ini dikarenakan sifat plastik yang sulit terurai di alam. Tujuan dilakukan pelatihan ini adalah untuk memberikan pelatihan kepada warga Desa Tulangan agar menjadi lebih kreatif dan dapat membantu meningkatkan perekonomian warga serta meminimalisir jumlah sampah plastik yang dihasilkan oleh warga Desa Tulangan. Pelatihan dilakukan dengan melakukan pengolahan limbah/sampah plastik menjadi kerajinan tas dengan memanfaatkan limbah plastik yang dihasilkan dari sampah rumah tangga. Pelatihan yang dilakukan menghasilkan produk berupa tas yang memiliki bentuk dan desain yang menarik serta layak untuk dijual.
Edukasi Pemanfaatan Sampah pada Siswa SMA di Sidoarjo: Limbah Serabut Kelapa sebagai Bahan Penguat pada Pembuatan Plastik Biodegradable Fitri, Medya Ayunda; Said, Muhammad Husen; Aditya, Rizky; Azizah, Zahrotul; Fitrianah, Listin; Yafi, Muhammad Mansur; Hakim, Luqman
Journal of Science and Social Development Vol. 7 No. 1 (2024): Journal of Science and Social Development
Publisher : Universitas Nahdlatul Ulama Sidoarjo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55732/jossd.v7i1.1305

Abstract

Waste is one of the causes of environmental problems, especially plastic waste. Therefore, education is carried out regarding knowledge about waste and waste utilization to minimize the accumulation of plastic waste. The aim of this education is so that high school students have environmental awareness and are able to be creative in utilizing surrounding waste to make environmentally friendly products that have high economic value. This education was carried out using a presentation method regarding waste materials and examples of waste utilization, namely coconut fiber waste which has the potential to be used as a strengthening material in the manufacture of biodegradable plastic. The results of the education provided show that there has been an increase in understanding regarding waste and its use on the "sangat mengetahui" indicator of 86.67%.
Transformasi Rasa Bunga Telang: Penerapan Diversifikasi Produk Pangan sebagai Ide Bisnis Rumahan bagi Mahasiswa Alqostolani, Bahauddin; Dwi Cahyani, Cindy; Ayunda Fitri, Medya; Azizah, Zahrotul; Musonnifin Aziz, Ahmad; Fitrianah, Listin; Hakim, Luqman; Mansur Yafi, Muhammad; Tamtiz, Muchammad; Dian Rahmania, Alifah; Kumala Dhaniswara, Trisna
Journal of Science and Social Development Vol. 8 No. 2 (2025): Journal of Science and Social Development
Publisher : Universitas Nahdlatul Ulama Sidoarjo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55732/jssd.v8i2.2105

Abstract

Indonesia has a wealth of flora with great potential to be developed as a functional food ingredient with economic value. One local plant that has this potential is the butterfly pea flower (Clitoria ternatea), which is known for its attractive natural color and beneficial bioactive compounds. This community service activity aims to introduce diversified butterfly pea flower processing to students through training in making food products as a home business idea based on local potential. The training was carried out using the method of material presentation, interactive discussions, and organoleptic product testing. The products developed include Azure Petal Tea, Citrus Spice Infusion, Blue Velvet Milk Tea, and Indigo Dream Pudding. The processing process is carried out using simple methods that are easy to apply. The results of the activity showed that participants were highly enthusiastic about the process of creating product characteristics and demonstrated a better understanding of the potential for diversifying butterfly pea flowers into value-added food products.
Co-Authors 'Athiqoh, Nadhiya Yasmin Achmad, Andrean Nur Agus Rachmad Purnama Alqostolani, Bahauddin Anggraeni, Dini Martha Arda Surya Editya Ardhana Fitrianah Ardhana Rahmayanti Ayunda Fitri, Medya Ayyubi, Muhammad Anas Al Aziz, Ahmad Musonnifin Budi Rohimah Carlita, Cindi Erlin Devi Novita Diajeng Ruli Widi Astuti Dian Rahmania, Alifah Dwi Cahyani, Cindy Farikha Alfi Syahriyah Fauzia, Yunia Firmansyah, Mochammad Nizar Fitri, Medya Ayuda Hairul Huda Hamid, Mas Ghoniyyul Insiah, Sofiatul Irwanto, Bagus Iskandar, Ahmad Muhaimin Khabibillah, Aini Kumala Dhaniswara, Trisna Kumalasari, Altara Dea Laily Noer Hamidah Listin Fitrianah Luqman Hakim Luqman Hakim M. Muqorrobynal Faizin Maghfiroh, Mita Umi Maulidin, Ahmad Agung Maulita A, Hariarti Medya Ayunda Fitr Medya Ayunda Fitri Mega Bilqis Suryawantiningtyas Mufarrochah, Mufarrochah Muhammad Mansur Yafi Munawaroh, Al Madinatul Musthofa, Maschan Yusuf Mustofa, Asyik Nengsih, Wahyu Noeriandriko S, Dzulfikar Nur Chamidah Nurmala, Aida Pasa, Kartika Praciana, Yuvi Arinta Pratama, Fredi Aldi Priyatni, Ida Rahayu, Dwi Putri Rahayu, Lasmida Raswadiyanto, Dina Amalia Khoirun Nadha Restiani, Veina Ayu Rifqiyah, Nadia Nur Lailatul Rina Sri Wulandari Rizky Aditya Rohma, Miftakhur Sabri, Rajib Naji Said, Muhammad Husen Sari, Altara Dea Kumala Sari, Melisa Puspita Sa’id, Muhammad Husen Sholichah, Ummi Lathifatus Sonhaji Arif Sumiyarsono, Elmi Syahriyah, Farikha Alfi Tamtiz, Muchammad Trisna Kumala Dhaniswara Umi Tri Ruhana Wafa, Moch Wahyu Wardhana Wahyu Wardhana Wulandari, Nanda Ugig Yulia Tri Rahkadima