Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.723
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JOURNAL OF SCIENCE AND SOCIAL RESEARCH Unistek: Jurnal Pendidikan dan Aplikasi Industri Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Ranah Research : Journal of Multidisciplinary Research and Development Science and Education Journal Jurnal Multidisipliner Kapalamada Jurnal Edukasi Pengabdian Masyarakat: EDUABDIMAS SAINTEK Indonesian Journal of Innovation Science and Knowledge
Rakay Edhiargo Toyosito
Department Of Industrial Engineering, Universitas Tangerang Raya, Tangerang, Indonesia
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Automotive Engineering Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Nursing Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 21 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 21 Documents
Search

 1   2   3 
Pengendalian Risiko K3 Proses Produksi Pasteurisasi Menggunakan Metode Job Safety Analysis (JSA) Dan Hazard Identification Risk Assessment And Risk Control (HIRARC) Pada Industri Minuman Sari Buah Rakay Edhiargo Toyosito; Saepul Saepul; Lifia Citra Ramadhanti; Angga Widyas Swara
Science and Education Journal (SICEDU) Vol 5 No 3 (2026): Science and Education Journal 2026
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/sicedu.v5i3.1032

Abstract

Proses pasteurisasi pada industri minuman memiliki berbagai potensi bahaya yang dapat menyebabkan kecelakaan kerja, seperti paparan suhu tinggi, tekanan, peralatan mekanis, dan bahan kimia. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi potensi bahaya, menilai tingkat risiko, dan menentukan pengendalian risiko Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) pada proses pasteurisasi di PT Amanah Prima Indonesia. Metode yang digunakan adalah Job Safety Analysis (JSA) dan Hazard Identification, Risk Assessment and Risk Control (HIRARC). Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dokumentasi, dan kuesioner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat berbagai potensi bahaya yang termasuk dalam kategori fisik, kimia, mekanis, listrik, dan ergonomi dengan tingkat risiko yang bervariasi dari rendah hingga tinggi. Pengendalian risiko direkomendasikan berdasarkan Hierarchy of Control melalui eliminasi, substitusi, rekayasa teknik, pengendalian administratif, dan penggunaan alat pelindung diri. Penerapan JSA dan HIRARC terbukti mampu meningkatkan efektivitas identifikasi bahaya dan pengendalian risiko pada proses pasteurisasi.
Co-Authors Abby Yazid Bustommy Abimanyu Abimanyu Ade Purnama Agus Hermawan Agus Hermawan Ajeng Lidia Bian Meifenni Alvera Yulia Putri Angga Widyas Swara Dyah Ajeng Kartika Febri Kosasi Ferdian Rizki Ramadhan Ikhsan, Muhammad Nur Janu Fiyatno Lifia Citra Ramadhanti Lifia Citra Ramadhanti Moch Eko Nugroho Mochamad Eko Nugroho Muhammad Ikhsanudin Basri Muhammad Syahrul Amrullah Musa Musa Nabila Alifia Nikmatul Janah Ovi Dian Lestari Pepi Susanti Pradana, Raka Surya Prasetyo Tri Ananda Rizal Effendi Rizal Effendi Saepul Saepul Santy Sita Kurniaty Ratoko Siti Rahmadhani Suhaeri Suhaeri Sujono Sujono Umi Faridah Yuni Pratiwi