Claim Missing Document
Check
Articles

Found 35 Documents
Search

The Motivations and Barriers to Halal Supply Chain Implementation: A Case Study of the Pempek Industry in Palembang, Indonesia Bayu Wahyudi; Tuwandi Juniarto; Anindita Rahmalia Putri; Yasmin; Mirza Bhilqis Jiratullah; Petrik Aulia Akbar
Journal of Industrial Engineering and Halal Industries Vol. 7 No. 1 (2026): Journal of Industrial Engineering and Halal Industries (JIEHIS)
Publisher : Industrial Engineering Department, Faculty of Science and Engineering, UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14421/jiehis.6158

Abstract

This study aims to analyze the level of understanding, motivational factors, perceived impacts, and barrier factors related to halal certification adoption among pempek business actors in Palembang City using a statistical descriptive of 97 respondents. The analysis included validity and reliability testing using IBM SPSS Statistics v.26, followed by descriptive statistical analysis. The results indicate that respondents demonstrate a high level of understanding of halal certification, particularly regarding its conceptual meaning and business benefits. Motivation to obtain certification is primarily driven by the intention to enhance Muslim consumer trust and strengthen market credibility rather than by external incentives. The perceived impacts of halal certification are largely associated with increased consumer trust, improved product quality, and expansion of customer base, while financial gains are viewed as secondary outcomes. Although overall barriers are categorized as moderate, certification costs and administrative complexity remain the most significant constraints, especially for micro-scale enterprises. The findings suggest that halal certification functions as a credibility-based competitive strategy supported by strong normative awareness, yet constrained by structural and institutional challenges. Strengthening procedural simplification and institutional support mechanisms is essential to enhance sustainable halal certification adoption among micro and small food enterprises.
Integrating SWOT and Business Model Canvas for MSMEs Development Bayu Wahyudi; Nidya Wisudawati; Adellia Gustianda
International Journal of Industrial Engineering and Engineering Management Vol. 8 No. 1 (2026)
Publisher : Universitas Atma Jaya Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24002/ijieem.v8i1.10890

Abstract

MSMEs Pempek Koyek is a business engaged in the production of traditional Palembang food, facing several challenges, including a decline in sales due to the COVID-19 pandemic, limited promotional activities, a lack of an online store, and a less strategic location. This study aims to identify and analyze the internal and external factors that affect the business, and to formulate effective strategies for growth. A mixed-methods approach was adopted, using SWOT analysis and the Business Model Canvas (BMC) framework. Data collection included observations, interviews with owners, customers, and stakeholders, and surveys distributed to 122 respondents identified using Slovin's formula. The SWOT analysis revealed that the company is positioned in Quadrant I, suggesting the adoption of an aggressive Strength-Opportunity (S-O) strategy. Key strategies include using social media and e-marketplaces to promote high-quality products, forming strategic partnerships with the hospitality industry, diversifying product offerings, enhancing social media engagement, and optimizing customer service with faster delivery. The BMC approach focused on enhancing key activities, including raw material sourcing, product innovation, and digital marketing. The results of this study provide valuable insights into the strategic development of MSMEs, particularly in the food sector, by combining internal strengths with external opportunities. The findings contribute to the growing body of knowledge on MSME development and offer practical strategies for business sustainability in a competitive market environment.
LITERASI MANAJEMEN KEUANGAN DAN DASAR-DASAR PENGELOLAAN KEUANGAN BAGI UMKM DI DESA SERI KEMBANG III Bayu Wahyudi; Ja`Far Al Sayyid; Amanda Fitri Ramadania; Julisa Rahmatika; Emi Septiani; Ayu Wulandari; Muhammad Isra Meidi; Aptakia Wisnu Aji; Andy Putri Anaya Solsabilah; Anjas Ramadhani; Muhammad Nurul Fuadi
Jurnal Pengabdian Ibnu Sina Vol. 5 No. 1 (2026): Jurnal Pengabdian Ibnu Sina
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Universitas Ibnu Sina

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Keberlangsungan dan kemajuan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) sangat bergantung pada literasimanajemen keuangan. Namun demikian, banyak usaha kecil dan menengah (UMKM) yang menghadapi masalahdasar dalam pengelolaan keuangan bisnis. Ini termasuk tidak membedakan uang bisnis dari uang pribadi dan tidakmencatat transaksi secara teratur. Kondisi ini dapat mengganggu pengambilan keputusan bisnis, perhitungankeuntungan, dan pengelolaan arus kas. Tujuan dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah untukmeningkatkan pengetahuan pelaku UMKM di Desa Seri Kembang III tentang manajemen keuangan melaluipelatihan dasar pencatatan keuangan. Observasi awal, survei kondisi mitra, pelaksanaan pre-test, penyebaranmateri sosialisasi, pelatihan pencatatan keuangan, simulasi perhitungan laba-rugi, dan pendampingan langsungdalam pengelolaan uang kas harian adalah semua metode yang digunakan dalam kegiatan ini. Denganmenggunakan pendekatan partisipatif, pelaku usaha tidak hanya memperoleh pengetahuan teoritis tetapi jugapengalaman yang dapat diterapkan secara langsung pada bisnis mereka. Hasil pre-test menunjukkan bahwasebagian besar pelaku usaha tidak memiliki catatan keuangan, tidak tahu bagaimana memisahkan keuanganpribadi dan bisnis, dan tidak tahu cara membuat laporan keuangan sederhana. Hasil post-test, di sisi lain,menunjukkan bahwa semua peserta telah belajar banyak tentang pengelolaan keuangan dan membuat daftar biayadan keuntungan. Oleh karena itu, kegiatan ini berdampak positif pada peningkatan pengetahuan pelaku UMKMtentang manajemen keuangan, yang merupakan fondasi awal untuk membangun usaha yang lebih stabil, terukur,dan berkelanjutan.
Pembinaan Pengrajin Tenun dalam Membangun Identitas Merek Melalui Kemasan Ramah Lingkungan Bayu Wahyudi; Nidya Wisudawati; Tuwandi Juniarto; Bagus Pratama Meidyo Iskandar; Faris Daffa Akbar; Wanda Puspita Sari; Intan Yuliana; Indo Esa; Muhammad Akhdan Maulana; Dewanda Putri Ruditya; Dicky Satria; Syafaatum Munawaroh; Putri Agustriani; Muhammad Gilang Maulana; Amalia Khoirunnisa
Jurnal Pengabdian Masyarakat dan aplikasi Teknologi Vol. 4, No. 2: October 2025
Publisher : Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31284/j.adipati.2025.v4i2.7748

Abstract

Meningkatnya kesadaran akan dampak lingkungan dari kemasan plastik mendorong pentingnya penerapan kemasan ramah lingkungan di berbagai industri, termasuk industri kain tenun. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan memberikan pelatihan dan pendampingan kepada pelaku usaha kain tenun di Desa Simpang Empat, Kecamatan Jejawi, Kabupaten Ogan Komering Ilir dalam pengembangan kemasan ramah lingkungan dan branding produk untuk meningkatkan daya saing di pasar. Metode yang digunakan meliputi observasi, survei kebutuhan mitra, penyusunan materi pelatihan, pelaksanaan sesi pelatihan, dan evaluasi efektivitas program dengan melibatkan 24 peserta. Hasil kuesioner awal menunjukkan bahwa 62,5% peserta memiliki pemahaman terbatas terhadap konsep kemasan ramah lingkungan, dengan kendala utama berupa harga yang lebih mahal (41,7%), keterbatasan ketersediaan bahan (33,3%), dan kurangnya informasi edukasi (25%). Setelah pelatihan, 100% peserta menyatakan mendapatkan wawasan baru tentang manfaat kemasan ramah lingkungan, dengan 33,3% peserta menilai materi sangat jelas dan 37,5% menilai relevansi materi sangat sesuai dengan kebutuhan bisnis. Keberlanjutan program akan dilakukan melalui pendampingan desain kemasan, pemilihan material kemasan lokal yang ramah lingkungan, dan pemberdayaan masyarakat dalam produksi kemasan berkelanjutan. Kegiatan ini berhasil meningkatkan pemahaman peserta tentang kemasan ramah lingkungan dan mendukung upaya pengurangan sampah plastik serta kelestarian lingkungan.Kata kunci: kemasan ramah lingkungan, branding, kain tenun, pengembangan UMKM, pengabdian kepada masyarakat
Penguatan Produktivitas Usaha Kerupuk Ubi Kayu melalui Penerapan Teknologi Tepat Guna Bayu Wahyudi; Merisha Hastarina; Idealistuti Idealistuti; Syafaat Auladi; Nabil Habieby
Jurnal Pengabdian Masyarakat dan aplikasi Teknologi Vol. 05 No. 01: March 2026
Publisher : Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31284/j.adipati.2026.v5i1.8278

Abstract

Ubi kayu merupakan salah satu komoditas pertanian penting di Indonesia yang banyak dimanfaatkan sebagai bahan baku industri pangan, termasuk kerupuk. Namun, proses produksi kerupuk ubi kayu yang dijalankan oleh mitra masih menghadapi beberapa kendala, seperti keterbatasan alat parut, proses pemerasan manual yang kurang efisien, serta belum adanya sistem pengelolaan limbah cair. Permasalahan ini berdampak pada produktivitas dan potensi pencemaran lingkungan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan bertujuan untuk meningkatkan produktivitas mitra melalui penerapan teknologi tepat guna berupa mesin parut dan alat press hidrolik yang dapat menampung limbah cair, serta memberikan pelatihan pengolahan limbah cair menjadi nata de cassava. Metode pelaksanaan meliputi sosialisasi, pelatihan penggunaan alat, demonstrasi, pendampingan, serta evaluasi. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa penggunaan mesin parut dan alat press mampu menghemat waktu, tenaga, dan biaya produksi, serta meningkatkan kapasitas produksi kerupuk dari ±65 kg menjadi 75-80 kg per siklus produksi. Selain itu, mitra memperoleh pengetahuan tentang pemanfaatan limbah cair menjadi produk bernilai tambah. Dengan demikian, penerapan teknologi tepat guna dalam program ini mampu meningkatkan produktivitas, efisiensi, serta mendorong mitra untuk menjadi industri berkelanjutan.
Co-Authors Adellia Gustianda Adellia Gustianda Agustin Rani Nurfadila Agustino, Salindra Ahmad Noor Faiz Aji, Aptakia Wisnu Alfian, Achmad Ali Mustofa Amalia Khoirunnisa Amanda Fitri Ramadania Andrean, Ari Andy Putri Anaya Solsabilah Anerdha, Melika Angraini, Dicka Anindita Putri Anindita Rahmalia Putri Anjas Ramadhani Aptakia Wisnu Aji Arief Rahmawan Arief Rahmawan Asrul Fole Auladi, Syafaat Ayu Wulandari Ayu Wulandari Aziz, Zakaria Nur Bagus Pratama Meidyo Iskandar Defriansyah, Diko Dewanda Putri Ruditya Dicky Satria Dwi Budi Santoso Emi Septiani Fahrurrozi Mawasandi Faiz, Ahmad Noor Farhan, M Faris Daffa Akbar Feby Ardianto Fijra, Rafiqa Fuadi, Muhammad Nurul Habieby, Nabil Hafizar, M. Alrisyad Heni Pujiastuti Herdian, Riko Idealistuti Idealistuti Idealistuti Idealistuti, Idealistuti Imansyah, Padly Indo Esa Intan Yuliana Ja`Far Al Sayyid Julisa Rahmatika Juniarto, Tuwandi M. Fahrul Ghifari Rosyadi Mahmud, Ahya Masayu Rosyidah Maya Arsanti Meidi, Muhammad Isra Merisha Hastarina Mirza Bhilqis Jiratullah Mirza Bhilqis Jiratullah Much Taufik Ardani Much. Taufik Ardani Muhamad Alfi Syahrin Muhammad Akhdan Maulana Muhammad Danu Muhammad Gilang Maulana Muhammad Isra Meidi Muhammad Nur Kholis, Muhammad Nur Muhammad Nurul Fuadi Muhammad Wibi Ravaza Nabil Habieby Nadia Eka Damayanti Negara, Palmadi Putri Surya Nidya Wisudawati Nining Handayani Nurul Binti Gafar Palmadi Putri Surya Negara Palmadi Putri Surya Negara Paramita Deniswara Petrik Aulia Akbar Pratama, Resky Azy Putra, M. Aditya Dwi Putri Agustriani Rahmatika, Julisa Ramadania, Amanda Fitri Ramadhani, Anjas Rifqi Adinugraha , M. Risqi, Silpi Rurry Patradhiani Saleh , Zulkiffli Saputra, Ronaldo Sayyid, Ja`Far Al Septiani, Emi Solsabilah, Andy Putri Anaya Suci Paramita Surya Negara, Palmadi Putri Syafaat Auladi Syafaatum Munawaroh Tiara Wijaya Tuwandi Juniarto Wanda Puspita Sari Yasmin Yasmin Yasmin Yundari, Yundari Zakaria Nur Aziz