Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.836
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pertanian Agros AGROVITAL : Jurnal Ilmu Pertanian Tarjih Tropical Livestock Journal MADURANCH: JURNAL ILMU PETERNAKAN Asian Journal of Community Services (AJCS) Jurnal Pengabdian Masyarakat Teknologi Pertanian AgriMu Jurnal Tarreang: Tren Pengabdian Masyarakat Agrokompleks
Utami, Rahmawati Ning
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Earth & Planetary Sciences Education Environmental Science Social Sciences Veterinary

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 11 Documents
Search

 1   2 
ANALISIS BIAYA PRODUKSI TEMPE PADA UNIT PENGOLAHAN HASIL (UPH) ERO MATE’NE DI KABUPATEN TAKALAR Tahir, Muh; Utami, Rahmawati Ning
Jurnal Pengabdian Masyarakat Teknologi Pertanian Vol 4, No 2 (2025)
Publisher : Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk menganalisis proses produksi tempe di Unit Pengolahan Hasil (UPH) Ero Mate’ne, Kabupaten Takalar, serta menghitung biaya pokok produksi dan potensi keuntungan usaha. Kegiatan dilaksanakan pada Februari–Maret 2025 menggunakan metode observasi langsung dan analisis biaya. Hasil analisis menunjukkan total biaya produksi tahunan sebesar Rp.173.952.700 dengan biaya pokok per kemasan Rp. 4.142 dan harga jual Rp. 5.000. Dengan margin hingga 30%, keuntungan bulanan dapat mencapai Rp. 4.000.000. Temuan-temuan lain menunjukkan bahwa efisiensi transportasi bahan baku dan distribusi produk berpotensi meningkatkan profitabilitas usaha. Variasi produk akhir berupa olahan lanjut menjadi keripik tempe, memberikan nilai penjualan yang lebih menguntungkan dan merupakan strategi penjualan terkini.
Co-Authors Abd. Haris Agustina Ali, Najmah Alim, Nurmaranti Ariansyah, Ari Aswin Aswin Dahniar Dahniar Dahniar, Daniar Erfiana, Dwi Hikmawaty, Hikmawaty HM., Rahmaniah HUSAIN, NAILAH Ikram, Zul Ikrar Taruna Syah, Ikrar Taruna Irma Susanti S Khaerati, Rahma M, Amir M. Masdi, M. Masdi Mado, Irwan Muhammad Arsyad Muhammad Aswad Muhammad Erik Kurniawan Muhammad Irfan Pardi Pardi, Pardi Raisa, Daeva Mubarika S, Irma Susanti Sanjaya, Muhammad Fahyu Siti Nuraliah, Siti Suhartina Suhartina, Suhartina Sukoco, Hendro Syah, Setiawan Putra Tahir, MUH