cover
Contact Name
Saiful Ghozi
Contact Email
saiful.ghozi@poltekba.ac.id
Phone
-
Journal Mail Official
jst@poltekba.ac.id
Editorial Address
-
Location
Kota balikpapan,
Kalimantan timur
INDONESIA
JST ( Jurnal Sains Terapan )
ISSN : 24068810     EISSN : 24775525     DOI : -
Core Subject : Education, Social,
JST (Jurnal Sains Terapan), dengan ISSN 2477-5525 (media online) dan 2406-8810 (media cetak) adalah media publikasi hasil penelitian dibidang Social Cience, Sains Terapan dan Matematika Terapan.
Arjuna Subject : -
Articles 161 Documents
Pengaruh Variasi Ketebalan Square Tube Din 10305-5 Terhadap Defleksi Rangka Plastic Shredder Karmiati, Besse Titing; Ikaningsih, Manty Aldilani; Rosihan, War’an; Saefudin, Deny Bayu; Pessireron, Agneta Grace
JST (Jurnal Sains Terapan) Vol 10, No 1 (2024): JST (Jurnal Sains Terapan)
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Politeknik Negeri Balikpapan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32487/jst.v10i1.1999

Abstract

shredder used square mild steel tubes 30 mm x 30 mm with 3 mm thickness close to DIN 10305-5 standard specification for square tubes in Indonesia. This 3 mm thickness square tube was rare in Indonesia because most hardware shops only sell variants with a maximum thickness of 2 mm. The effect of tube thickness variation on frame deflection is the primary concern in this research. The frame analysis method is used to calculate maximum deflection on the frame. The square tube thickness value varied from 3 mm, 2 mm, and 1mm. As the results obtained, it was found that the maximum deflection occurred in the tube which has a thickness of 1 mm by 0.065 mm. While on a tube that has a thickness of 3 mm, the maximum deflection is 0.031 mm. And in order to maintain the value of maximum deflection less than or equal to 0.031 mm, minor modifications were applied to the frame design. The new frame design using square tubes thickness of 1 mm has a maximum deflection value of 0.029 mm, which is slightly better than the original design
Analisis Daya Dukung Pondasi dan Perencanaan Konstruksi di Gudang Bahan Peledak, Samboja, Kutai Kartanegara Sulistianto, Dedy; Rus, Tatag Yufitra
JST (Jurnal Sains Terapan) Vol 10, No 2 (2024)
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Politeknik Negeri Balikpapan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32487/jst.v10i2.2306

Abstract

Pondasi merupakan elemen krusial dalam struktur bangunan, berfungsi untuk menopang beban dan mentransfernya ke tanah di bawahnya. Penelitian ini memberikan rekomendasi perencanaan konstruksi pondasi dan geoteknik di area Gudang Bahan Peledak, Samboja, Kutai Kartanegara, berdasarkan hasil uji penyelidikan tanah yang mencakup uji laboratorium, N-SPT, dan Sondir (CPT). Pemilihan parameter yang akurat dari hasil uji ini sangat penting untuk menganalisis kapasitas dukung pondasi, baik dari segi daya dukung tekan maupun tarik tiang pancang, demi memastikan keamanan dan keandalan struktur bangunan. Hasil penyelidikan menunjukkan bahwa hingga kedalaman 20 meter, tanah didominasi oleh lapisan Clay (Medium to Hard) dengan nilai N-SPT berkisar antara 3 hingga 60. Uji CPT menunjukkan nilai qc antara 252,83 hingga 249,8 kg/cm² pada kedalaman 5,40 meter hingga 7,40 meter. Oleh karena itu, disarankan untuk menggunakan pondasi dalam (tiang pancang atau bored pile) jika terdapat struktur, sementara pondasi dangkal dapat dipertimbangkan jika beban rencana tidak melebihi beban izin. Analisis daya dukung pondasi dilakukan dengan metode Meyerhof untuk memastikan stabilitas dan keamanan struktur di lokasi tersebut. 
Karakteristik Kimia dan Kualitas Organoleptik Produk Madeleine Cake Substitusi Tepung Jagung Sebagai Diversifikasi Bahan Pangan Lokal Sachriani, Sachriani; Mariani, Mariani
JST (Jurnal Sains Terapan) Vol 10, No 2 (2024)
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Politeknik Negeri Balikpapan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32487/jst.v10i2.2252

Abstract

Tepung jagung memiliki beberapa kelebihan seperti tinggi serat dan rendah gluten, sehingga cocok dijadikan bahan baku makanan untuk diet tertentu. Tepung jagung dapat diaplikasikan pada beragam jenis produk makanan, salah satunya adalah madeleine cake. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik kimia, kualitas organoleptik, dan daya terima dari madeleine cake substitusi tepung jagung sebagai langkah diversifikasi bahan pangan lokal. Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium Pengolahan Roti dan Kue Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta untuk pembuatan produk. Uji proksimat dan kandungan nutrisi dilakukan pada SIG Laboratory atau PT. Saraswati Indo Genetech. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen. Instrumen subjektif menggunakan skala likert untuk menguji kualitas sensori dan daya terima, sedangkan instrumen objektif digunakan untuk mengukur kandungan nutrisi. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif kuantitatif terhadap aspek warna bagian luar dan dalam, rasa tepung jagung dan jeruk sunkist, aroma jeruk sunkist, pori-pori, dan tekstur. Hasil uji kualitas organoleptik oleh panelis ahli menyatakan bahwa produk substitusi 20% memiliki kualitas organoleptik terbaik, sehingga dilanjutkan untuk uji hedonik dan uji proksimat. Madeleine cake substitusi tepung jagung 20% memiliki kandungan nutrisi yang lebih unggul dibanding produk serupa komersil, yaitu kandungan serat 6%, protein 4%, lemak total 12%, karbohidrat total 28%, dengan energi total 223 kkal/100g. Hasil uji hedonik juga menyatakan bahwa produk ini disukai oleh konsumen sehingga berpotensi untuk dikembangkan menjadi alternatif camilan sehat sebagai diversifikasi bahan pangan lokal.
Penerapan Internet of Things Untuk Monitoring Kinerja Sensor Untuk Deteksi Dini Kebakaran Ihsan, Ihsan; Armin, Armin; Aditya, Angga Wahyu
JST (Jurnal Sains Terapan) Vol 10, No 2 (2024)
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Politeknik Negeri Balikpapan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32487/jst.v10i2.2307

Abstract

Fire can happen anytime and anywhere without knowing it will happen. Fire incidents can cause significant losses, both material losses and human losses. Fires can occur due to various factors from electrical short circuits to individual negligence which can cause sparks that can result in the formation of a fire triangle that causes fire. This study aims to create an effective fire detection system by utilizing distributed multi-sensor technology in a microcontroller and then sent to the cloud so that it can be monitored in real time. The method in this research stage starts from needs analysis, design, implementation, integration & testing, verification, maintenance. The system built utilizes various sensors, namely the MQ135 smoke sensor, UVTron fire sensor, DS18B20 temperature sensor, BME280 air humidity sensor, wind speed and direction sensors. The data collected from these sensors is processed and then displayed via a web interface using the Laravel framework that can be accessed by users. The results of this study indicate that the system is able to provide effective and reliable early warning in potential fire situations.
Desain dan Perancangan Internet of Things Sebagai Sistem Kontrol Cerdas Motor 1 Phase Ihsan, Ihsan; Armin, Armin
JST (Jurnal Sains Terapan) Vol 10, No 2 (2024)
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Politeknik Negeri Balikpapan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32487/jst.v10i2.2267

Abstract

Developments in the field of technology are growing rapidly and have become one of the necessities of human life. The use of technology that is often used is only general but is not utilized better. The technology in question is planning and designing an intelligent Internet of Things (IoT) system for single-phase induction motors, namely electric machines that run according to the magnetic field induction from the rotor coil. This motor is most widely used by the public, especially in household equipment and some in industry, such as blowers, water pumps and others. In this research, the method that will be used is a prototype design method starting from literature study, model design planning, and an Internet of Things-based control and monitoring system. The results of this research will be in the form of a prototype, design and design of an intelligent control and monitoring system using IoT using Google Assistant. Creating commands on Relays that are associated with feeds on Adafruit IO is done before commands on IFTTT (If This, Then That). If Google Assistant fails to recognize the command made and the information associated with IFTTT, it will respond with a voice that cannot process the command.
RANCANG BANGUN SISTEM PEMINJAMAN ALAT MENGGUNAKAN BARCODE BERBASIS WEBSITE DI LABORATORIUM JURUSAN TEKNIK MESIN POLITEKNIK NEGERI BALIKPAPAN Sumartono, Yolanda Vivina Mithaya; Susanto, Agus; Huda, Nurul; Agustin, Ina Dwi
JST (Jurnal Sains Terapan) Vol 10, No 2 (2024)
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Politeknik Negeri Balikpapan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32487/jst.v10i2.2285

Abstract

Jurusan Teknik Mesin Politeknik Negeri Balikpapan merupakan perguruan tinggi yang berbasis kepada pendidikan vokasi, sehingga lebih banyak dilakukan kegiatan praktikum. Laboratorium atau lebih dikenal workshop di Jurusan teknik mesin merupakan sarana tempat berlangsungnya kegiatan praktikum yang memiliki peralatan dan berbagai sarana serta prasarana. Peminjaman alat yang berjalan pada saat ini masih menggunakan sistem secara manual yaitu mahasiswa mengisi form peminjaman alat kemudian memberikan kepada petugas laboratorium. Peminjaman yang dilakukan secara manual membuat proses peminjaman alat di laboratorium memakan waktu dikarenakan petugas harus manyiapkan alat secara bersamaan pada saat mahasiswa datang. Tujuan dari penelitian yang dilakukan adalah untuk mempersingkat waktu peminjaman alat, dan mempermudah pendataan alat apa saja yang sedang dipinjam. Peminjam dapat melakukan peminjaman alat dari rumah sebelum praktikum dilaksanakan atau dapat dilakukan dimana saja, sehingga petugas dapat menyiapkan alat sesegara mungkin. Aplikasi peminjaman alat ini menggunakan website yang dapat diakses oleh siapa saja dan dapat juga menggunakan barcode untuk mengkases website aplikasi. Aplikasi dibuat dengan menggunakan bahasa pemograman PHP yang umum digunakan, dan mudah dalam penggunaannya. Hasil dari penelitian yang dilakukan adalah terbuatnya aplikasi peminjaman alat secara aplikasi sehingga dapat memudahkan peminjam alat dan petugas dalam melaksanakan praktikum di laboratorium
SIMULASI PENGARUH POROSITAS ELEKTRODA TERHADAP KARATERISTIK VANADIUM REDOX FLOW BATTERY (VRFB) ghufron, muhammad; Pranata, Kurriawan; Hidayah, Irvan Fajar; Pamungkas, Mauludi Ariesto
JST (Jurnal Sains Terapan) Vol 10, No 2 (2024)
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Politeknik Negeri Balikpapan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32487/jst.v10i2.1161

Abstract

Perkembangan energi listrik terbarukan sangat membutuhkan tempat penyimpanan energi dengan performa terbaik. Vanadium Redox Flow Battery (VRFB) adalah baterai dengan performa yang menjanjikan yang menjadikannya sebagai peran kunci dalam pengembangan energi listrik terbarukan. Pemodelan VRFB dibuat menggunakan COMSOL Mutiphysics sesuai dengan prinsip VRFB yaitu menggunakan persamaan Nernst dan elektrodinamika. Model dua dimensi didasarkan pada uraian komprehensif tentang massa, muatan, momentum transportasi, dan konservasi yang dikombinasikan dengan model kinetik secara menyeluruh untuk reaksi spesies vanadium pada sistem baterai. Model yang digunakan divalidasi dengan data hasil eksperimen untuk mempelajari pengaruh variasi laju alir elektrolit sebesar porositas elektroda sebesar 30%, 50%, 70%, dan 90% pada sistem VRFB. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan nilai porositas elektroda menurunkan reaksi kimia pada elektroda, menaikan potensial elektrolit, menurunkan molaritas spesies elektrolit saat charging dan discharging. 
PENGARUH BAHAN TAMBAH GLENIUM TERHADAP KEKUATAN BETON POROUS Ulfa, Anis Aulia; Achmad, Karmila; Giarto, Rahmat Bangun
JST (Jurnal Sains Terapan) Vol 10, No 2 (2024)
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Politeknik Negeri Balikpapan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32487/jst.v10i2.2286

Abstract

Kota Balikpapan, sebagai salah satu wilayah penting di Provinsi Kalimantan Timur, sering menghadapi permasalahan banjir dan longsor yang menyebabkan kerusakan infrastruktur, khususnya pada jalan raya. Untuk mengatasi kerusakan ini, salah satu solusi yang dapat diterapkan adalah penggunaan beton porous, yang memungkinkan peresapan air ke dalam tanah, mengurangi limpasan permukaan. Penelitian ini mengeksplorasi kekuatan beton porous dengan variasi agregat ukuran 1/2 dan 2/3 serta penambahan fly ash (15%) dan akselerator Glenium (0,08%).Penelitian ini melibatkan pengujian material beton porous dengan dua jenis agregat kasar (ukuran 1/2 dan 2/3) yang diuji pada silinder beton berukuran diameter 15 cm dan tinggi 30 cm. Pengujian dilakukan pada umur 14 dan 28 hari untuk mengevaluasi pengaruh variasi ukuran agregat, penambahan fly ash, dan Glenium terhadap kekuatan tekan beton.Hasil penelitian menunjukkan bahwa beton porous dengan agregat lebih kecil (ukuran 1/2) memiliki kekuatan tekan yang lebih tinggi dibandingkan dengan agregat yang lebih besar (2/3). Selain itu, penambahan akselerator Glenium SKY 8770 secara signifikan meningkatkan kekuatan tekan beton pada umur 14 dan 28 hari, mempercepat proses hidrasi dan pengerasan beton. Penelitian ini memberikan kontribusi penting dalam perancangan perkerasan ramah lingkungan yang lebih tahan terhadap kerusakan akibat banjir. 
Uji Statistik Parametrik Pengaruh Adanya Objek Terhadap Sinyal Bioelektrik Tumbuhan Muchlis, Choiri
JST (Jurnal Sains Terapan) Vol 10, No 2 (2024)
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Politeknik Negeri Balikpapan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32487/jst.v10i2.1794

Abstract

AbstractAll living things have bioelectric signals in their bodies, plants are also included in living things that have bioelectric signals, plants have bioelectric potential in their leaves. The purpose of this study was to see the effect of human presence on plant bioelectric signals. The data collection method uses an electrode pad attached to the leaf surface and then reads and stores it using a data logger. The analysis used is the parametric statistical test T-test. The analysis results of the influence of objects on plant bioelectric signals show that when there is a human presence, the average of the two signal data is the same. When there is no human presence, the average of the two signal data is different, with the highest T-value being 33.837, indicating a significance value of 0. The analysis of the condition where plants do not detect the presence of humans yielded the highest T-value of 2.971, indicating a significance value of 4. Keywords : Bioelectric signal, presence of objects, T test  Abstrak       Semua makhluk hidup mempunyai sinyal bioelektrik didalam tubuh mereka, tumbuhan juga termasuk dalam makhluk hidup yang mempunyai sinyal bioelektrik, tumbuhan mempunyai potensi bioelektrik pada bagian daun. Tujuan penelitian ini adalah melihat pengaruh keberadaan manusia terhadap sinyal bioelektrik tumbuhan. Metode pengambilan data dengan menggunakan pad elektroda yang ditempel pada permukaan daun kemudian dibaca dan disimpan menggunakan data logger. Analisis yang digunakan adalah uji statistik parametrik uji-T. Hasil analisis pengaruh adanya objek terhadap sinyal bioelektrik tumbuhan adalah saat ada manusia rata rata kedua data sinyal adalah tidak sama. Saat tidak ada manusia rata rata kedua data sinyal tidak sama dengan nilai T terbesar adalah 33.837 menunjukkan nilai signifikansi 0. Hasil analisis kondisi tumbuhan tidak mendeteksi keberadaan manusia didapatkan nilai T terbesar adalah 2.971 yang menunjukkan nilai signifikansi 4. Kata kunci :  Sinyal bioelektrik, adanya obyek, uji T
Penerapan Internet of Things Pada Sistem Kendali Pengisian Token Listrik Prabayar Lesmideyarti, Dwi; Rachman, Fathur Zaini; Ihsan, Ihsan
JST (Jurnal Sains Terapan) Vol 10, No 2 (2024)
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Politeknik Negeri Balikpapan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32487/jst.v10i2.2298

Abstract

Filling in electricity tokens is very important for the continued use of electricity, be it filling up prepaid Kwh electricity tokens so that the need for automatic filling is urgently needed to reduce difficulties in filling in electricity tokens manually. In designing an Internet of Things (IoT) based system that is designed to provide automatic charging control remotely, using the ESP32 microcontroller, ESP32 CAM, and other components, this system can monitor the condition of the electricity meter and send notifications to smartphones when the pulse is nearing exhaustion. Furthermore, with the relay module, the system automatically enters the token code via a push pull solenoid. The test results show that this system can provide notifications with an average time of 41 seconds and sending messages for 43 seconds. ESP32-CAM sends data to a smartphone with a delay in sending messages and photos on Telegram, with the fastest speed of 2 seconds, sending messages for 3 seconds, and sending photos on average 6.2 seconds, from the results obtained that the tool that has been designed can provide increased comfort and efficiency for the user when the user is not at the Kwh of electricity location when the electricity token runs out soon.Keywords: Internet of Things, Sensor, Relay, Microcontroller