cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Admin
Contact Email
jasc@umsu.ac.id
Phone
061-6622400
Journal Mail Official
jasc@umsu.ac.id
Editorial Address
Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara, Jl. Kapt. Mukhtar Basri, BA No. 3 Medan 20238
Location
Kota medan,
Sumatera utara
INDONESIA
JASc (Journal of Agribusiness Sciences)
Published by Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara
ISSN : -     EISSN : 26146037     DOI : -
Core Subject : Economy, Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance
"JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES adalah publikasi ilmiah yang diterbitkan dua kali dalam setahun untuk mengkomunikasikan hasil-hasil penelitian ataupun review yang dirancang sebagai sarana komunikasi untuk para ilmuwan/peneliti yang terkait dengan bidang Agribisnis dan Sosial Ekonomi Pertanian.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Agronomi dan Ilmu Tanaman
Articles 150 Documents
 11   12   13   14   15 
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Respon Petani Terhadap Program Peremajaan Sawit Rakyat (PSR) di Kecamatan Binjai Kabupaten Langkat Provinsi Sumatera Utara Butarbutar, Yenny Laura; Nora, Silvia; Rauli, Anggi Sukma
JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 8, No 2 (2024): JASc (Journal of Agribusiness Sciences)
Publisher : JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/jasc.v8i2.21335

Abstract

Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Respon Petani terhadap Program Peremajaan Sawit Rakyat (PSR) di Kecamatan Binjai Kabupaten Langkat Provinsi Sumatera Utara. Tujuan dari pengkajian ini adalah untuk mengkaji tingkat respon petani dan faktor-faktor yang mempengaruhi respon petani terhadap program Peremajaan Sawit Rakyat (PSR) di Kecamatan Binjai Kabupaten Langkat Provinsi Sumatera Utara. Pengkajian ini dilaksanakan pada bulan April sampai dengan bulan Juni 2023. Metode pengkajian yang digunakan adalah kuantitatif deskriptif. Teknik pengumpulan data yaitu dengan observasi, wawancara, kuesioner yang telah diuji validitas dan reliabilitasnya, dan dokumentasi. Selanjutnya teknik analisis data menggunakan skala Likert dan Regresi Linear Berganda. Teknik penentuan sampel dalam pengkajian ini adalah simple random sampling dengan jumlah sampel sebanyak 60 orang. Hasil pengkajian menunjukkan bahwa tingkat respon petani ragu – ragu dalam menerima program Peremajaan Sawit Rakyat (PSR) atau berada pada kategori sedang yaitu 67,38%. Selain itu, uji lanjut menggunakan uji t (parsial) menunjukkan bahwa faktor umur, pengalaman, bantuan modal, dan peran penyuluh memiliki pengaruh signifikan terhadap respon petani.
Kesempatan Kerja Dan Ekonomi Usaha Perkebunan Kelapa Sawit Rakyat Desa Boncah Kesuma Kabupaten Rokan Hulu Provinsi Riau Ainun, Nur; Nasution, Myrna Pratiwi
JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 8, No 2 (2024): JASc (Journal of Agribusiness Sciences)
Publisher : JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/jasc.v8i2.20524

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kesempatan kerja pada usahatani kelapa sawit rakyat, besarnya pendapatan dan kelayakan usahatani kelapa sawit. Penelitian ini bermanfaat bagi petani dalam mengambil keputusan pengembangan usahatani dengan meningkatkan produktivitas lahan dan sebagai informasi kesempatan kerja bagi masyarakat sekitar perkebunan kelapa sawit rakyat Desa Boncah Kesuma.   Penelitian ini menggunakan metode non probability sampling deengan teknik purposive sampling yang merupakan teknik pemilihan sampel dengan pertimbangan tertentu yang relevan dengan tujuan penelitian. Teknik anlisis data yang digunakan adalah analisi deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usahatani kelapa sawit masih mampu membuka kesempatan kerja bagi masyarakat sekitar. Rerata penggunaan tenaga kerja sebagai pekerja untuk usahatani kelapa sawit rakyat adalah sebanyak 14,1 HOK/2ha/tahun. Jika dibagi dalam waktu bulan maka tenaga kerja yang dibutuhkan adalah 1,2 HOK/bulan yang kebutuhan utamanya adalah pada kegiatan pemanenan. Kesempatan kerja didaerah tersebut masih memberikan peluang 30% terhadap masyarakat sekitar untuk memperoleh pekerjaan dan penghasilan. Angka ini terbilang kecil jika dibandingkan dengan penggunaan tenaga kerja sebanyak 4 HOK/bulan di Provinsi Riau. Secara ekonomi kegiatan usahatani kelapa sawit rakyat Desa Boncah Kesuma layak untuk dilakukan karena dapat memberikan sumbangan pendapatan sebesar Rp. 53.778.976/petani/tahun dengan RCR sebesar 4,7.
Analisis Finansial Usaha Penjualan Bibit Lada (Piper nigrum L.) Di Desa Seunebok Punti Peurelak Aceh Timur Azmi, Iraldi Randika; Mastuti, Rini; Gustiana, Cut; Anzitha, Silvia
JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 8, No 2 (2024): JASc (Journal of Agribusiness Sciences)
Publisher : JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/jasc.v8i2.21438

Abstract

Faktor penting yang menentukan keberhasilan budidaya lada yaitu penyediaan bibit. Perkembangan pembibitan lada di Aceh memberikan kontribusi besar bagi perekonomian di aceh dalam sektor perkebunan. Tujuan penelitian untuk menganalisis pendapatan dan kelayakan finansial usaha bibit lada UD. Abdul Muthalib di Desa Seunebok Punti Kecamatan Peurelak. Penelitian ini menggunakan Metode Kasus (case study). Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif. Metode analisis data meliputi analisis biaya, penerimaan, pendapatan dan kelayakan finansial usaha. Hasil penelitian menunjukkan usaha pembibitan lada UD. Abdul Muthalib layak dan menguntungkan untuk dijalankan dengan NVP diperoleh Rp.248.567.349. Hasil perhitungan IRR  juga menunjukkan nilai 48,44% lebih besar dari tingkat bunga bank yang berlaku (D.F.= 6,5%), perhitungan Net B/C Ratio = 2,93 dan kemampuan pengembalian modal (Payback Priod/PP) diperoleh nilai PP = 2,39, dan nilainya lebih kecil dari pada umur ekonomis proyek (6 tahun). Usaha pembibitan lada UD. Abdul Muthalib juga telah mencapai titik impas. Hasil penelitian juga menunjukkan perlunya peningkatan kualitas produksi meliputi perlengkapan alat-alat produksi dan skala usaha pembibitan lada UD. Abdul Muthalib agar dapat meningkatkan kuantitas dan kualitas produksi sehingga pendapatan yang diperoleh semakin meningkat.
Analisa Kinerja Koperasi Karyawan Mitra Makmur Indah Sejahtera Di Kecamatan Pangkalan Banteng Kalimantan Tengah Tantri, Anggi Larasati; Purwandari, Istiti; Listiyani, Listiyani
JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 8, No 2 (2024): JASc (Journal of Agribusiness Sciences)
Publisher : JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/jasc.v8i2.20506

Abstract

Koperasi memiliki peran penting dalam perekonomian Indonesia dengan kontribusi sebesar 5,1% terhadap Produk Domestik Bruto (PDB). Sebagai salah satu pilar utama ekonomi, koperasi diharapkan dapat berkembang di tengah persaingan bisnis yang ketat. Oleh karena itu, koperasi harus terus meningkatkan kinerja organisasinya untuk mencapai tujuan strategisnya. Penelitian ini bertujuan untuk menilai kinerja Koperasi Karyawan Mitra Makmur Indah Sejahtera, yang mengalami penurunan jumlah anggota dari tahun 2019 hingga 2021. Evaluasi kinerja dilakukan melalui empat perspektif: keuangan, pelanggan, proses bisnis internal, serta pembelajaran dan pertumbuhan. Penelitian ini menggunakan data kuantitatif, termasuk data primer dan sekunder dari koperasi dengan 100 anggota yang dipilih menggunakan accidental sampling. Metode analisis data meliputi skala penilaian balanced scorecard dan analisis trend. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kinerja keuangan koperasi, berdasarkan rasio likuiditas (current ratio) tidak sehat, sedangkan rasio solvabilitas dan profitabilitas sangat sehat. Dalam perspektif pelanggan indikator akuisisi, retensi, dan kepuasan anggota cukup baik. Perspektif proses bisnis internal yang diukur melalui inovasi dan efisiensi operasional cukup baik. Perspektif pembelajaran dan pertumbuhan yang dinilai melalui produktivitas dan retensi karyawan juga positif. Untuk meningkatkan kinerja, disarankan agar kelebihan likuiditas diinvestasikan dalam bisnis toko sembako yang menyumbang 58% dari rata-rata total laba koperasi dengan fokus pada peningkatan fasilitas, perluasan tempat usaha, dan peningkatan variasi produk untuk mendukung pertumbuhan dan daya tarik.
Hubungan Peran Penyuluh dan Bantuan Saprodi Bersubsidi Terhadap Peningkatan Produksi Padi di Kecamatan Teluk Sampit Manihuruk, Ekamonika; Pakpahan, Sartika
JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 8, No 2 (2024): JASc (Journal of Agribusiness Sciences)
Publisher : JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/jasc.v8i2.21493

Abstract

Penelitian ini dilakukan di wilayah Kecamatan Teluk Sampit, Kabupaten Kotawaringin Timur dengan 3 desa terpilih yaitu Desa Kuin Permai, Desa Lempuyang dan Desa Parebok. Metode Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah purposive sampling dengan 338 sampel petani padi penerima bantuan saprodi dan ikut serta menjadi wilayah binaan penyuluh. Berdasarkan hasil penelitian peran penyuluh pertanian terhadap peningkatan produktivitas padi di Desa Karya Makmur secara keseluruhan tergolong ke dalam kurang baik. Analisis Person Product Moment untuk menguji variabel hubungan peran penyuluh pertanian dan peningkatan produktivitas berkorelasi sangat lemah. Hasil perhitungan statistik uji t-hit dengan taraf kepercayaan 95% sebesar yang menyatakan bahwa terdapat hubungan antara peran penyuluh pertanian  dan bantuan saprodi terhadap peningkatan produktivitas petani padi sawah.  penyuluh pertanian sebaiknya lebih mendampingi petani secara rutin dan berkelanjutan sehingga petani dapat meningkatkan produktivitas padi dan pemerintah lebih cepat dalam pengadaan kebutuhan-kebutuhan yang diperlukan petani.
Pemetaan Rantai Nilai Kopi Arabika Di Kabupaten Bandung Nesia, Khairina Aswita; Nurmalina, Rita; Muflikh, Yanti Nuraeni
JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 8, No 2 (2024): JASc (Journal of Agribusiness Sciences)
Publisher : JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/jasc.v8i2.20697

Abstract

Pemetaan rantai nilai adalah konsep yang menggambarkan serangkaian aktivitas untuk menghasilkan produk, menciptakan nilai tambah, dan meningkatkan daya saing. Penelitian ini merupakan deskriptif  kualitataif. Data yang dianalisis yaitu data primer dan sekunder. Penentuan lokasi dengan cara purposive (sengaja) dengan aspek pertimbangan bahwa Kabupaten Bandung memiliki kopi arabika kualitas dan kuantitas tinggi di Provinsi Jawa Barat. Tujuan penelitian untuk menganalisis  pemetaan rantai nilai dari hulu hingga hilir.Penentuan sampel dengan cara purposive sampling, random sampling, dan snowball sampling. Jumlah petani yang dijadikan sampel pada penelitian ini 135 petani dan 19 pelaku lainnya. Analisis data dilakukan menggunakan ACIAR 2012 dengan analisis  11 tahapan pemetaan. Hasil penelitian menjelaskan aktivitas yang dilakukan yaitu Penanaman, pemeliharaan, pemanenan, pengangkutan, sortasi, penjemuran, pengelohan, penyimpanan, pengepakan/pengemasan, pembelian, penjualan, dan kontrol kualitas.  Pelaku yang terlibat yaitu petani, kelompok tani, koperasi, pedagang kecil, pedagang besar, eksportir, dan coffeeshop/konsumen. Terdapat 6 Aliran pemasaran dengan produk olahan cherry, gabah, greenbean, roestedbean, dan kopi bubuk. Alur informasi dari pelaku eksportir ke petani. Hubungan pelaku rantai nilai persisten network relation. Hambatan dan potensi yang terjadi pada rantai nilai kopi arabika Kabupaten Bandung: pemeliharaan, sortasi, dan pengolahan. Matriks peta rantai nilai: pelaku, aktivitas, tantangan, produk, lokasi.
Evaluasi Kesesuaian Lahan Bekas Penambangan Tradisional Pada Tanaman Kelapa Sawit (Elaeis gueneensis Jacq) di Kecamatan Lingga Bayu Kabupaten Mandailing Natal Hasibuan, Azhari; Nasution, Yusriani; Lubis, Erwin Syah; Adelina, Rasmita
JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 8, No 2 (2024): JASc (Journal of Agribusiness Sciences)
Publisher : JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/jasc.v8i2.21385

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kesesuaian lahan bekas penambangan tradisional pada Tanaman Kelapa Sawit (Elaeis gueneensis Jacq) di Kecamatan Lingga Bayu, Kabupaten Mandailing Natal. Enam komposit tanah sampel digunakan dalam penelitian ini sebagai bahan baku penelitian. Purposive sampling digunakan untuk memilih sampel di Desa Aek Manyuruk, Desa Simpang Bajole, dan Desa Bandar Limabung. Investigasi ini dilakukan dengan menggunakan analisis laboratorium dan metode kerja lapangan. Tahap ini diawali dengan observasi wilayah sekitar, dilanjutkan dengan penentuan koordinat pengambilan sampel. Analisis laboratorium meliputi: Tanah tekstur, KTK, Ca (dd), Mg (dd), Na (dd), K (dd), dan C-organik. Hasil evaluasi kepatuhan lahan menunjukkan kondisi kesesuaian lahan sesuai (S2) dengan faktor pembatas bahaya erosi bulan kering (wa), KTK (nr), bahaya basa (nr), dan ringan (eh).
Analisis Komparatif Metode Trend Dalam Peramalan Penjualan Produk Kopi Robusta (Coffea canephora) Pada Toko Oleh-Oleh Kopi Kiro Lahat Riana, Okta
JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 8, No 2 (2024): JASc (Journal of Agribusiness Sciences)
Publisher : JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/jasc.v8i2.21190

Abstract

Produksi kopi di Sumatera Selatan memberikan sumbangan yang cukup besar bagi perekonomian. Kopi mampu memberikan kesejahteraan yang cukup baik bagi para petaninya serta tambahan pendapatan kabupaten Lahat. Toko Oleh-Oleh Kopi Kiro yang terletak di Kabupaten Lahat menyediakan berbagai oleh-oleh khas Lahat, namun produk unggulan dari toko ini adalah kopi.  Seiring berjalannya waktu mengalami pertumbuhan pesat banyak pemesanan yang dilakukan konsumen baik dalam kota maupun diluar kota bahkan dari luar provinsi.  Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk menganalisis model peramalan hasil penjualan produk kopi yang terbaik dan mendapatkan nilai peramalan penjualan produk kopi Toko Oleh-Oleh Kopi Kiro pada tahun mendatang. Penelitian ini menggunakan data hasil penjualan produk kopi yang dimulai dari  tahun 2016 sampai tahun 2023. Analisis yang digunakan adalah salah satu dari analisis trend (linier, kudratik dan eskponensial) yang memiliki MAPE, MAD dan MSD terkecil. Hasil penelitian dengan menggunakan model trend untuk menghasilkan peramalan yang lebih akurat hasil penjualan produk kopi pada Toko Oleh-Oleh Kopi Kiro Lahat periode tahun 2016 sampai tahun 2023 yang mengalami fluktuatif didapatkan model terbaik yaitu model fungsi linier kuadratik, model tersebut dapat digunakan sebagai perencanaan dalam hasil penjualan produk kopi diperiode berikutnya.
Analisis Posisi Daya Saing Ekspor Kelapa Dalam Tempurung (Coconuts In Shell) Di Pasar Internasional Ibrahim, Agusnawan Linu; Dimitha, Nurulia
JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 8, No 2 (2024): JASc (Journal of Agribusiness Sciences)
Publisher : JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/jasc.v8i2.21430

Abstract

Indonesia, sebagai produsen kelapa terbesar di dunia, menghadapi tantangan signifikan dalam meningkatkan produktivitas dan daya saing ekspor kelapa dalam tempurung (coconuts in shell) di pasar internasional. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis daya saing ekspor kelapa dalam tempurung (coconuts in shell) Indonesia menggunakan data sekunder dengan kode HS 080112 dari tahun 2014 – 2023. Data diperoleh dari Trade Map dan FAOSTAT. Metode yang digunakan mencakup analisis Revealed Comparative Advantage (RCA) dan Export Product Dynamics (EPD). Hasil analisis RCA menunjukkan bahwa meskipun Indonesia memiliki keunggulan komparatif yang kuat dibandingkan pesaing seperti Thailand, Vietnam, dan India, terdapat penurunan nilai RCA yang signifikan dari tahun 2014 – 2023, menunjukkan melemahnya daya saing. Analisis EPD mengidentifikasi bahwa Indonesia cenderung berada pada posisi 'lost opportunity', yang menandakan stagnasi dalam pertumbuhan ekspor, meskipun terdapat potensi pasar yang signifikan. Faktor internal seperti kapasitas produksi dan keterbatasan teknologi, serta faktor eksternal seperti fluktuasi nilai tukar dan permintaan global, dapat mempengaruhi kinerja ekspor. Sementara itu, pesaing utama Thailand dan India juga menghadapi tantangan serupa, dengan Thailand menunjukkan potensi daya saing yang meningkat. Penelitian ini menyarankan perlunya strategi untuk mengatasi tantangan internal dan eksternal guna meningkatkan daya saing ekspor kelapa Indonesia di pasar global.
Analisis Kelayakan Usaha Pengolahan Kopi (Studi Kasus Di Koperasi Produsen Karya Mandiri Manggarai) Dep, Aventus Purnama; Keraru, Ester Nurani; Budiman, Nikolaus
JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 9, No 1 (2025): Vol 9, No 1 (2025): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES
Publisher : JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/jasc.v9i1.21667

Abstract

Koperasi Produsen Karya Mandiri (KPKM) merupakan salah satu unit  pengolahan hasil kopi yang didirikan oleh Lembaga Swadaya Masyarakat (LSM) Ayo Indonesia. Koperasi ini bertindak sebagai pengekspor kopi yang bermitra dengan petani kopi di Kabupaten Manggarai, Kabupaten Manggarai Barat, dan Kabupaten Manggarai Timur. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan usaha pengolahan kopi di KPKM berdasarkan aspek nonfinansial dan aspek finansial. Penelitian ini menggunakan data kualitatif dan kuantitatif yang diperoleh melalui observasi, wawancara dan kajian pustaka. Aspek nonfinansial dianalisis secara deskriptif sedangkan aspek finansial dianalisis dengan kriteria investasi seperti NPV, Net B/C, IRR, dan Payback Period. Hasil analisis aspek nonfinansial dinyatakan layak dijalankan kecuali pada aspek hukum dimana perlu menambahkan beberapa dokumen perizinan lainnya.  Usaha pengolahan kopi KPKM layak berdasarkan aspek finansial karena dengan bunga 5%, usaha ini memperoleh NPV positif sebesar Rp1.003.883.64 0, Net B/C bernilai 1,05 1, Gross B/C bernilai 9,63 1, IRR sebesar 151,88% dan Payback Period selama 1 tahun 5 bulan.

Page 14 of 15 | Total Record : 150

 11   12   13   14   15 

Filter by Year

2017 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 9, No 1 (2025): Vol 9, No 1 (2025): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 9, No 2 (2025): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 8, No 2 (2024): JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Vol 8, No 1 (2024): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 7, No 2 (2023) Vol 7, No 1 (2023) Vol 6, No 2 (2022): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 6, No 1 (2022): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 5, No 1 (2021): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 4, No 2 (2021): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 4, No 1 (2020): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 3, No 2 (2020): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 3, No 1 (2019): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 2, No 2 (2019): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 2, No 1 (2018): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 1, No 2 (2018): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES Vol 1, No 1 (2017): "JASc" JOURNAL OF AGRIBUSINESS SCIENCES More Issue