Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Martabe Journal -Jurnal Pengabdian Masyarakat, published by Institute of Research and Community Service Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan. This journal contains the results of publication lecturers to the community of agrokompleks, Teacher Training and Science of teknosains, and sosbudkum and published twice a year ie in April and October.
Articles
5,030 Documents
MEMBANGUN PELUANG USAHA KULINER NASI BEBEK WkWk KHAS MADURA BUMBU HITAM MELALUI KOLABORASI MAHASISWA TEKNIK INDUSTRI DAN RISET GRUP PEOPLE-CENTERED INNOVATION
Herdiman, Lobes;
Priadythama, Ilham;
Susmartini, Susy;
Saifuddin Faturuzi Annur, Aziz
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 8, No 1 (2025): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.31604/jpm.v8i1.114-130
Nasi Bebek WkWk bergerak di usaha kuliner, menawarkan kelezatan khas Madura bagi penggemar olahan daging bebek, ayam, dan ikan dengan sambal spesial bumbu hitam. Lokasi berada di daerah Ngoresan, Jebres Surakarta di arah pintu gerbang belakang Universitas Sebelas Maret, area tempat tinggal mahasiswa. Kualitas daging bebek ditawarkan memberikan sensasi rasa antusiasme dengan rasanya gurih dan renyah, dijual harga Rp 28.000 per porsi. Pemasaran mulut ke mulut (word of mouth marketing) dan dikelola secara efisien melalui transformasi digital. Beberapa masalah pada kuliner ini terhadap perubahan ekspektasi pelanggan dan perlu imbangi dengan inovasi dari sisi konsep usaha dan operasional. Kolaborasi antara mahasiswa Teknik Industri Universitas Sebelas Maret Surakarta selaku pengelola dan dosen di Riset Grup People Centered Innovation memberikan harapan banyak hal positif. Pengelola Nasi Bebek WkWk belum pernah memetakan posisi mengenai kekuatan (Strengths), kelemahan (weaknesses), peluang (opportunities), dan ancaman (threats). Analisis SWOT membantu meningkatkan keunggulan kompetitif terdapat perubahan pada lingkungan usaha. Tujuan dari pengabdian masyarakat dalam peluang usaha kuliner Nasi Bebek WkWk ini adalah melatih pemahaman para pengelola dan karyawan melalui analisis SWOT dan memastikan kelangsungan usaha untuk peningkatan pelanggan.
ESTABLISHMENT OF STUNTING AMBASSADORS THROUGH PEER COUNSELOR TRAINING WITH A "STUNTING NO WAY" MODEL APPROACH
Setianingsih, Triseu
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 7, No 2 (2024): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.31604/jpm.v7i2.732-743
Permasalahan stunting masih menjadi isu strategis dan prioritas nasional yang menjadi target Renstra Kemenkes (Fahmida et al., 2022).  Upaya mengatasi Stunting perlu dilakukan sejak dini yaitu pada usia remaja untuk memutus rantai kejadian Stunting ((Titaley et al., 2019). Kegiatan PKM ini dilakukan untuk mendukung program pemerintah dalam intervensi gizi sensitive dengan sasaran remaja. Metode yang digunakan yaitu pemberdayaan masyarakat melalui KIE (Creaser et al., 2023) dengan kegiatan pelatihan konselor sebaya melalui pendekatan Model “Stunting No Way†dengan sasaran remaja yang merupakan siswa/i SMK Kesehatan Sentra Medika Cikarang Tingkat 12. Metode pre test dan posttest dilakukan untuk menilai efektifitas kegiatan pelatihan dalam meningkatkan pengetahuan, sikap dan keterampilan tentang pencegahan stunting dan kemampuan sebagai konselor sebaya. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa Pelatihan Konselor Sebaya efektif dalam meningkatkan pengetahuan dan sikap remaja dalam pencegahan stunting. Pemberdayaan remaja sebagai konselor dan duta stunting dalam kegiatan PKM ini sudah tercapai dibuktikan dengan 100 % peserta memiliki keterampilan baik dalam hal kemampuan membuka kegiatan konseling dan melakukan identifikasi masalah. Sedangkan 88,8% memiliki keterampilan baik dalam kemampuan Help ( kemampuan memberikan informasi implikasi) dan return ( kemampuan menyimpulkan). Sebanyak 11,1 % menyatakan siap sebagai duta stunting dan 88,9 % menyatakan sangat siap sebagai duta stunting. Perlu adanya upaya yang komprehensif dalam meningkatkan status kesehatan remaja melalui kegiatan KIE /pelatihan untuk meningkatkan pengetahuan , sikap dan keterampilan dalam pencegahan generasi stunting sejak dini: 8 books, 10 research journals
PENGUATAN POTENSI DESA BERBASIS SPASIAL SEBAGAI LANGKAH AWAL MEWUJUDKAN DESA BEBAS STUNTING DAN KEM-B (KAWASAN EKONOMI MASYARAKAT BI’IH)
Nurhanifah, Dewi;
Anshari, Muhammad;
Ariyani, Herda;
Fathullah, M. Rizqi
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 7, No 9 (2024): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.31604/jpm.v7i9.3459-3469
Perencanaan Pembangunan desa memerlukan informasi dalam bentuk spasial yang akurat, sehingga dapat digunakan untuk menganalisis kebutuhan Pembangunan pada berbagai aspek. Data ini sangat berguna pula dalam mengambil langkah antisipatif pencegahan dan penanganan stunting dari aspek ketahanan pangan dan potensi kearifan desa. Tujuan pengabdian ini adalah a) Menambah wawasan Masyarakat atas kemampuan lahan desa dan dapat mengambil langkah-langkah strategi pengentasan stunting, b) Penyusunan Analisa potensi berbasis spasial, c) Penyusunan peta penggunan lahan. Metode pelaksanaan melalui beberapa tahapan yaitu a) Koordinasi dan Focus Group Discussion dengan Jajaran pemerintah desa, b) Survey Lapangan untuk mengumpulkan data primer dan data sekunder, serta memverifikasi data, c) Pengolahan peta potensi desa berbasis spasial menggunakan pendekatan partisipatif dengan melibatkan Mahasiswa serta seluruh Aparat Desa. Metode pengembangan data spasial dengan menggunakan aplikasi Avenza Maps serta ArcGIS, d) Penyampaian Hasil melalui mini lokakarya dilanjutkan penyerahan Print Out Album Peta serta data Geodatabase. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa Desa Biih memiliki potensi Kawasan Pertanian yang sangat baik, baik itu Kawasan Tanaman Pangan, Kawasan Perkebunan, dan Juga Kawasan Peternakan. Hal ini disebabkan oleh jenis tanah Latosol yang tersebar di seluruh wilayah administrasi desa. Potensi terbesar adalah buah durian dan pohon karet sehingga menjadi simbol logo desa ini. Disimpulkan perencanaan wilayah memiliki hubungan yang penting dengan masalah stunting. Perencanaan wilayah yang baik terutama melalui strategi pengelolaan lahan desa untuk ketahanan pangan dapat menjadi salah satu kunci untuk mengatasi stunting. Perencanaan wilayah yang holistik dan terintegrasi dapat membantu menciptakan lingkungan yang aman dan nyaman serta kondusif bagi pertumbuhan dan perkembangan anak yang optimal.
PENINGKATAN LITERASI DIGITAL MANAJEMEN CONTENT MANAGEMENT SYSTEM BERBASIS WORDPRESS UNTUK MENCEGAH SERANGAN JUDI GACOR PADA WEBSITE PORTAL ORGANISASI PERANGKAT DAERAH
Winarno Winarno;
Bambang Harjito;
Wiranto Wiranto;
Heri Prasetyo;
Sari Widya Sihwi
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No 6 (2023): martabe : jurnal pengabdian kepada masyarakat
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.31604/jpm.v6i6.2252-2257
Maraknya aksi peretasan di Indonesia saat ini terjadi tidak hanya di Lembaga-lembaga besar, namun juga lembaga pemerintah daerah. Salah satu bentuk peretasan yang sangat marak akhir-akhir ini adalah judi gacor pada Content Managemen System(CMS) berbasis Wordpress. Di Kabupaten Karanganyar masih ada 6.180 konten judi gacor yang terlihat di Google. Untuk menanggulangi masalah tersebut diperlukan Langkah praktik baik bagaimana mencegah dan mengelola sebuah CMS berbasis Wordpress agar terhindar dari serangan siber. Pelaksanaan pengabdian berupa workshop mengelola website mulai dari instalasi sampai implementasi. Hasil workshop menunjukkan peningkatan kemampuan peserta yang semula hanya 40% menjadi 80% paham bagaimana mengelola sebuah website yang aman.
PEMANFAATAN LIMBAH SAYURAN PASAR MENJADI MIKROORGANISME LOKAL (MOL) SEBAGAI UPAYA MENGURANGI PENCEMARAN LINGKUNGAN DI PANCUR BATU DELI SERDANG SUMATERA UTARA
Rahmadina, Rahmadina;
Hariani, Widia;
Rubiyah, Rubiyah;
Puspita, Delawanti;
Aprilia, Anisa
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 7, No 5 (2024): Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.31604/jpm.v7i5.1698-1703
Limbah pasar merupakan hal yang dapat memberikan dampak negatif pada lingkungan jika tidak ditangani dengan baik. Oleh karena itu, untuk mengurangi dampak negatif tersebut maka perlu suatu upaya pengelolaan untuk menghasilkan produk yang bermanfaat. Kegiatan ini dilakukan di pasar pancur batu, kabupaten deli serdang, sumatera utara. Melalui inovasi ini diharapkan tidak banyak lagi limbah sayuran di pasar yang dibiarkan hingga benar-benar busuk dan menimbulkan bau dan merusak keestetikaan pasar. Pembuatan pupuk cair mikroorganisme lokal (MOL) dari limbah pasar diolah dengan penambahan bioaktivator EM4 (effective microorganisms) dan molase. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengurangi pencemaran lingkungan di pasar pancur batu, deli serdang, sumatera utara dan mendorong penggunaan pupuk organik yang ramah lingkungan dan berpotensi meningkatkan produktivitas tanaman. Prosedur penelitian ini yaitu melakukan observasi, sosialisasi dan pelatihan. Adapun parameter yang diamati adalah parameter fisik. Hasil dari pengabdian masyarakat ini diharapkan dapat bisa menjadi solusi dari pengurangan limbah yang ada di pasar pancur batu dan masyarakat jadi memanfaatkan pupuk cair mikroorganisme lokal (MOL) sebagai pupuk pada tanaman mereka.
PENDAMPINGAN UMKM DESA PEUKAN LANGSA MELALUI PELATIHAN MANAJEMEN KEUANGAN DENGAN PEMANFAATAN APLIKASI DIGITAL
Saumi, Fazrina;
Fitria, Liza;
Pahlevi, Riza;
Muliani, Fitra;
Amalia, Rizki
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 7, No 11 (2024): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.31604/jpm.v7i11.4746-4751
Langsa merupakan Kota yang produktif di semua bidang termasuk UMKM. Berdasarkan data Perindagkop, dari tahun 2014 sampai dengan 2016 terjadi peningkatan jumlah UMKM, selanjutnya pada tahun 2019 terjadi peningkatan Kembali. Hal ini menunjukkan bahwa Kota Langsa merupakan Kota yang dikenal sebagai Kota jasa, sehingga berpotensial dalam meningkatkan perekonomian daerah. Berdasarkan hal tersebut, agar dapat mempertahankan peningkatan kualitas serta kuantitas dari UMKM itu sendiri, maka perlu ada upaya dalam hal mengelola baik dari segi produk, keuangan dan pemasaran. Pengelolaan keuangan dalam suatu badan usaha adalah sangat penting, Hal ini disampaikan oleh Bapak Kepala desa Peukan Langsa bahwa pengetahuan terkait manajemen keuangan menjadi hal yang sangat berperan dalam keberlanjutan suatu UMKM. Pengelolaan keuangan pada UMKM secara umum di Kota Langsa masih bersifat konvensional sehingga di rasa belum efektif untuk mengelola keuangan suatu badan Usaha. Tujuan dari kegiatan ini yaitu mendampingi dan melakukan pembinaan kepada pelaku usaha dalam pemanfaatan aplikasi digital dalam mengelola keuangan. Pelaksanaan PKM berjalan dengan sangat sukses, semua peserta dan mitra UMKM telah memperoleh pengetahuan dan informasi tentang penggunaan aplikasi digital Paper.id dalam pengelolaan keuangan UMKM. Saat ini, hampir 90% dari peserta sudah memiliki pemahaman yang baik tentang cara mengoperasikan aplikasi Paper.id.
PENGOLAHAN JAMUR TIRAM MENJADI NUGGET SEBAGAI PEMENUHAN GIZI KELUARGA
Marniza, Marniza;
Tutuarima, Tuti;
Uker, Damres
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 7, No 1 (2024): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.31604/jpm.v7i1.107-113
Pandemi Covid-19 (corona virus disease-19) telah berakhir dan peningkatan imunitas tubuh tetap sangat dibutuhkan dengan cara mengonsumsi makanan bergizi terutama makanan dengan kandungan protein tinggi yang salah satunya adalah jamur tiram.  Jamur tiram memiliki umur simpan yang singkat dan memiliki aroma yang khas yang umumnya tidak disukai oleh kebanyakan anak-anak. Salah satu upayakan yang dilakukan adalah mengolah jamur tiram menjadi nugget.  Nugget ini bisa dibuat dengan teknologi dan peralatan sederhana sehingga mudah diterapkan oleh ibu rumah tangga untuk pemenuhan gizi keluarga terutama untuk anak-anak. Tujuan kegiatan pengabdian pada masyarakat ini adalah mengenalterapkan pengetahuan mengenai kandungan gizi jamur tiram dalam pemenuhan gizi keluarga, dan mengenalterapkan pengetahuan dan keterampilan pengolahan jamur tiram menjadi nugget kepada khalayak sasaran. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan di Sekretariat PRa Salimah Kelurahan Panorama Kecamatan Singaran Pati Kota Bengkulu yang pesertanya adalah ibu-ibu dari binaan PRa Salimah Kelurahan Panorama dan juga melibatkan lima mahasiswa Program Studi Teknologi Industri Pertanian Universitas Bengkulu. Kegiatan pengabdian ini dilaksanakan sesuai dengan rencana dan peserta antusias dalam melakukan praktek pengolahan jamur tiram menajdi nugget. Selain itu ada komitmen dari PRa Salimah ini untuk melanjutkan kegiatan ini dalam bentuk pelatihan kepada masyarakat lain dan wirausaha.  Â
LIFE SKILL PENGOLAHAN BAHAN BAKU HERBAL MENJADI MINYAK OLES UNTUK MENGATASI BERBAGAI MASALAH KESEHATAN DI DESA PANGKALAN BATANG KABUPATEN BENGKALIS
Quratul Aini, Annisa;
Ayub, Daeng;
Fitrilinda, Dafetta
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 8, No 6 (2025): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.31604/jpm.v8i6.2321-2326
Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi menyelenggarakan Program Pengembangan Mahasiswa Wirausaha (P2MW) untuk mendorong mahasiswa untuk mengembangkan rencana bisnis yang nyata dan berkelanjutan. Dalam artikel ini, kami membahas perjalanan Tim Minyak Herbal Rosmini, yang berhasil mendapatkan dana tahap pertumbuhan sebesar Rp. 20.000.000. Tim mengembangkan produk, melakukan validasi pasar, dan mengikuti pelatihan kewirausahaan dan kompetisi nasional. Puncak pencapaian tim adalah meraih Juara 2 dalam kategori Manufaktur dan Teknologi Terapan pada Kompetisi Mahasiswa Indonesia Expo (KMI EXPO) XIV di Bali. Artikel ini menunjukkan bahwa pembinaan kewirausahaan di perguruan tinggi dapat menghasilkan inovator muda yang mahir dan siap bersaing secara profesional
PENILAIAN KEDISIPLINAN DAN MINAT SISWA SMP PADA KEGIATAN EKSTRAKURIKULER SCIENCE CLUB MELALUI PRESENSI, KEAKTIFAN, DAN KETERLIBATANNYA
Elfani Bermuli, Jessica;
Puspitasari Izaak, Maya;
Yulius Tahya, Candra
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 7, No 7 (2024): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.31604/jpm.v7i7.2637-2642
Kegiatan ekstrakurikuler di salah satu sekolah di Tangerang dilakukan dalam bentuk Science Club. Kegiatan yang dilaksanakan bertujuan untuk mendalami dan mempraktikkan teori-teori sains (Biologi, Kimia dan Fisika) yang ada di kelas. Perbedaannya adalah praktikum yang dilakukan pada kelas Science Club merupakan praktikum yang tidak ada di textbook ataupun yang hampir tidak pernah dipraktikkan di sekolah. Siswa akan dinilai kedisiplinan dan minatnya pada kegiatan ekstrakurikuler. Keterlibatan menjadi tolak ukur untuk melihat minat siswa pada kegiatan science club ini. Program ekstrakurikuler Scince Club akan diajar dan didampingi oleh dosen-dosen dari Program Studi Pendidikan Biologi, Pendidikan Kimia dan Pendidikan Fisika serta enam orang mahasiswa sebagai asisten laboratorium. Kedisiplinan siswa SMP akan diukur berdasarkan presensi, keaktifan, dan keterlibatannya saat kegiatan berlangsung. Hasilnya adalah jumlah kehadiran siswa sebesar 80,83%. Kemudian dari 15 siswa, 12 siswa sangat aktif dan terlibat di dalam kegiatan sedangkan 3 orang lainnya perlu terus dibimbing untuk lebih terlibat dan aktif. Kegiatan Pengabdian kepada masyarakat ini direncanakan dilanjutkan pada semester berikutnya.
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PEMANFAATAN KIAMBANG SEBAGAI KOMPOS
Pienyani Rosawanti;
Djoko Eko Hadi Susilo;
Saijo Saijo;
Fahruni Fahruni
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No 2 (2023): martabe : jurnal pengabdian kepada masyarakat
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.31604/jpm.v6i2.456-462
Kegiatan pengabdian ini adalah pemberdayaan masyarakat untuk memanfaatkan kiambang menjadi kompos sebagai pupuk organik. Tujuan kegiatan ini adalah melatih mitra untuk memanfaatkan kiambang yang selama ini dianggap sebagai gulma air menjadi produk yang bermanfaat yaitu kompos. Kegiatan pengabdian dilaksanakan bermitra dengan kelompok tani “Palangka Raya Bertani†di Kelurahan Tumbang Tahai Kecamatan Bukit Batu, Kota Palangka Raya, Provinsi Kalimantan Tengah. Metode yang dilakukan meliputi sosialisasi, pelatihan, praktek, monitoring dan evaluasi. Hasil dari kegiatan ini adalah mitra mendapatkan pengetahuan baru dalam membuat kiambang menjadi kompos, dapat menghemat biaya pembelian pupuk untuk kegiatan pertanian dan memiliki peluang usaha kompos.