cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Moh Aziz Arifin
Contact Email
cendekiafillia@gmail.com
Phone
-
Journal Mail Official
fp.uniska@gmail.com
Editorial Address
-
Location
Kota kediri,
Jawa timur
INDONESIA
Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia
Published by Universitas Islam Kadiri
ISSN : 25025597     EISSN : 25986325     DOI : -
Core Subject : Health, Science, Education,
Immunology & microbiology Veterinary Other
Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia is a scientific journal that was published in 2016, this journal contains scientific writings, summaries of research results, discussion of literature and articles on community service information related to the field of animal husbandry.
Arjuna Subject : -
Articles 181 Documents
 15   16   17   18   19 
Karapan Sapi Tangghe’ : Budaya Pesta Toron Tana dan Pasca Panen (Perspektif Normatif, Historis dan Sosial-Ekonomi) Zali, Moh.; Nurlaila, Selvia; Marhaeni, Diasyurannyta Adeputri; Kurnadi, Bambang; Heryadi, A. Yudi; Ubaidillah, Imam
Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 10 No 1 (2025): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia
Publisher : Universitas Islam Kadiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32503/fillia.v10i1.6828

Abstract

Karapan sapi tangghe’merupakan pesta kecil dalam upaya ungkapan doa dan rasa syukur kepada tuhan yang maha esa. Pesta atau selamatan turun tanah dan panen hasil tani dalam satu tahun masa tanam. Tradisi masyarakat dalam budaya selamatan melibatkan ternak sapi Madura yang dikenal dengan tangghe’ (pameran, tampilan dan kebersamaan). Kelestarian sapi tangghe’ tergerus perjalanan memasuki masa evolusi modern dengan berbagai pola yang ditampilkan (komersialisasi dalam karapan sapi pacu (bullracess). Pergerseran nilai budaya yang ada, sementara dipertahankan dengan sedikit polesan dari para sesepuh pencinta karapan sapi tangghe’ di kabupaten sumenep. Salah satu yang dipertahankan adalah double method antara sapi karapan pacu dan kontes sapi hias dalam satu kali event pelaksanaan. Kegagahan dan keindahan sapi Madura jantan dapat terlihat dalam pesta toron tana (cocok tanam pertama musim penghujan) dan pasca panen masyarakat Madura. .
Pengaruh Harga, Kualitas Produk, Dan Layanan Minat Beli Sosis Daging Sapi Di Kota Malang H Lende, Agustinus; Suroto, Karunia Setyowati; Rinanti, Rosyida Fajri; Murti, Ariani Trisna
Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 10 No 1 (2025): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia
Publisher : Universitas Islam Kadiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32503/fillia.v10i1.7799

Abstract

With a population of 847,182 people and an area of ​​3,530.65 km2, Malang City produces 3,887,589 kg of beef in 2021 and 4,300,736 kg in 2022. The approach used in quantitative descriptive research is Purposive Sampling. This research sample uses a 10% Slovin objective sample to select a sample of 100 people based on the results of a survey of 1,950 visitors to Pasar Besar and Pasar Oro-Oro Dowo in Malang City. Product price has a positive effect on sales, with a t-table of 4.153-1.985 and a significance level of 0.000-0.05. Based on the calculated t-table of 4.173-1.985 and a significance value of 0.000-0.05, consumer willingness to buy is significantly influenced by the quality of the goods. The calculated t-table of -3.769 ± 1.985 and the significance value of 0.000 ± 0.05 indicate a fairly high correlation between service quality and purchasing decisions. The purpose of this study is to find the impact of factors such as price, product or service quality, and customer interest. The combined impact of X1, X2, and X3 on Y is 0.000 ± 0.05, which is a noteworthy amount. Keywords: Price, product quality, service quality and purchasing interest
Keragaman Sifat Kuantitatif Domba Sapudi Jantan Yearling Hasanah, Niswatin; Nurfitriani, Rizki Amalia; Haryuni, Nining
Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 10 No 2 (2025): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia
Publisher : Universitas Islam Kadiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32503/fillia.v10i2.3069

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat-sifat kuantitatif domba Sapudi jantan yearling di UPT Pembibitan Ternak dan Hijauan Makanan Ternak Jember. Pengukuran ini dilaksanakan di UPT Pembibitan Ternak dan Hijauan Makanan Ternak Jember di desa Sidomulyo, kecamtan Silo, kabupaten Jember, Jawa Timur, yang dilaksanakan pada pertengahan bulan September 2020 sampai dengan awal bulan Oktober 2020. Pengukuran langsung pada permukaan tubuh domba diantaranya melalui pengukuran tinggi pundak, panjang badan, lingkar dada, lingkar skrotum dan penimbangan bobot badan sebagai sifat kuantitatif dapat memberikan gambaran eksterior pada domba Sapudi maupun digunakan sebagai seleksi. Berdasarkan hasil pengukuran tinggi pundak, panjang badan, lingkar dada, lingkar skrotum dan penimbangan bobot badan yang dilakukan di UPT Pembibitan Ternak dan Hijauan Makanan Ternak Jember rata-rata tinggi pundak pada umur 12-18 bulan sebesar 60,56 cm, rata-rata panjang badan domba umur 12-18 bulan sebesar 58,20 cm, rata-rata lingkar dada pada domba umur 12-18 bulan sebesar 68,23 cm rata-rata lingkar skrotum domba umur 12-18 bulan sebesar 23,16 cm dan rata-rata bobot badan domba pada umur 12-18 bulan sebesar 27,58 kg, disimpulkan bahwa sifat-sifat kuantitatif (tinggi pundak, panjang badan, lingkar dada, lingkar skrotum dan bobot badan) domba Sapudi jantan sudah sesuai dengan Standar Nasional Indonesia 7532-2 (2018) dari data hasil analisis dapat dikatakan bahwa domba Sapudi dalam kisaran umur 12-18 bulan seragam.
Penambahan Sodium Tripoliphospat (STPP) dan Kitosan sebagai Pengganti Borak dan Formalin terhadap Mutu Organoleptik Sempol Ayam Mudawaroch, Roisu Eny; Rinawidiastuti, Rinawidiastuti
Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 10 No 2 (2025): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia
Publisher : Universitas Islam Kadiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32503/fillia.v10i2.4877

Abstract

Sempol adalah jajanan populer yang berkembang di Indonesia. Namun sempol yang banyak yang mengandung borak dan formalin. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui mutu organoleptik Sempol Ayam Dengan Penambahan Sodiun Tripoliposphat Dan Khitosan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan. Data di analisis dengan Analysis of Variance (ANOVA). Jika terdapat perbedaan tiap level perlakuan dilanjutkan dengan mutu jarak berganda Duncan’s New Multiple Rane Test (DMRT). Hasil analisis variansi penggunaan Sodium Tri Polypohopat dan kitosan tidak berpengaruh terhadap Bau Sempol sebelum digoreng sedangkan berpengaruh nyata (P<0,05) rerata skor mutu terhadap Bau Sempol setelah digoreng. Hasil analisis variansi penggunaan Sodium Tri Polypohopat dan kitosan berpengaruh nyata terhadap warna sempol ayam sebelum digoreng dan setelah digoreng. Hasil analisis variansi sempol ayam dengan penggunaan Sodium Tri Polypohopat dan kitosan tidak berpengaruh nyata pada mutu tekstur Sempol sebelum digoreng dan berpengaruh nyata pada Mutu Tekstur Sempol Setelah digoreng. Hasil analisis variansi penggunaan Sodium Tri Polypohopat dan kitosan tidak berpengaruh nyata terhadap rasa sempol ayam. Berdasarkan mutu organoleptik dengan penambahan Sodium Tri Polypohopat dan kitosan meningkatkan nilai mutu tekstur, warna, bau dan rasa sempol ayam jika dibandingkan dengan kontrol. Disarankan untuk menganalis kualitas fisiko-kimia sempol ayam dengan penambahan penambahan Sodium Tri Polypohopat dan kitosan.
Karakteristik dan Tipologi Sistem Produksi Kambing Kacang di Pulau Binongko Sulawesi Tenggara Irawati, Irawati; Sandia, Natsir; Hafid, Harapin; Aka, Rahim; Sulfitrana, Andini; Rahadi, Syam
Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 10 No 2 (2025): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia
Publisher : Universitas Islam Kadiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32503/fillia.v10i2.6203

Abstract

Peternakan kambing merupakan kegiatan penting bagi masyarakat di Pulau Binongko, Provinsi Sulawesi Tenggara, yang berkontribusi signifikan terhadap pembangunan ekonomi dan sosial di wilayah ini. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik dan tipologi sistem produksi kambing kacang. Penelitian ini dilakukan di Pulau Binongko, Kabupaten Wakatobi, dengan menerapkan pendekatan survei untuk mengumpulkan data dari tiga desa yang dipilih dari total 14 desa yang ada. Pemilihan desa dilakukan melalui stratified random sampling berdasarkan tiga strata populasi: Desa Palahidu Barat (populasi rendah), Kelurahan Popalia (populasi sedang), dan Desa Makoro (populasi tinggi). Sampel kambing diambil dengan metode total sampling, melibatkan 40 peternak kambing, dan data dianalisis secara deskriptif dengan menghitung persentase untuk setiap variabel yang diamati. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem produksi kambing di Pulau Binongko diklasifikasikan sebagai sistem keluarga. Tingkat pendidikan peternak mayoritas rendah, dengan 37,50% lulusan SD. Rata-rata umur peternak adalah 53,95 ± 12,37 tahun, dengan pengalaman beternak rata-rata 11,08 ± 6,31 tahun. Sistem pemeliharaan sebagian besar dilakukan secara intensif (82,50%), dengan kandang tradisional berlantai tanah (100%) dan ternak digabung tanpa membedakan status fisiologisnya (52,50%). Selain itu, rendahnya aplikasi teknologi pakan teridentifikasi, dengan pemberian pakan dilakukan melalui sistem cut and carry.
Evaluasi Kualitas Fisik Enkapsulasi Ekstrak Daun Sirih (Piper bettle linn) Metode Destilasi Uap sebagai Feed Additive untuk Ternak Unggas Putri, Fitria Tridyana; Haryuni, Nining
Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 10 No 2 (2025): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia
Publisher : Universitas Islam Kadiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32503/fillia.v10i2.7935

Abstract

This study aims to determine the physical quality of encapsulated Piper bettle linn extract as a feed additive for poultry. This study is a descriptive experimental study, where this study describes the characteristics of the encapsulated product of Piper bettle linn extract steam distillation method. The results showed that the encapsulated betel leaf extract has an off-white color, a fresh aroma typical of Piper bettle linn and is crystalline. The results of the density test obtained a specific gravity of 0.74 kg/m3, a specific surface area of 42.50 mm2/g, flow rate of 5.00 g/sec and material stack angle of 24.230. Based on the study, it was concluded that the encapsulated betel leaf extract has good quality and is suitable for use as a feed additive for poultry.
Performa Produksi Dan Kelayakan Usaha Peternakan Ayam Pedaging Yang Ditambahkan Probiotik Bakteri Asam Laktat Anggriawan, Rico; Candra, Diyah Ayu; Kumalasari, Dwi Apriyanti; Hanna, Choirul
Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 10 No 2 (2025): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia
Publisher : Universitas Islam Kadiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32503/fillia.v10i2.7706

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penambahan probiotik berbasis bakteri asam laktat dalam air minum terhadap performa produksi dan kelayakan usaha ayam pedaging pada sistem kandang open house. Penelitian dilaksanakan pada empat kandang, masing-masing berisi 5.000 ekor ayam pedaging, dengan empat perlakuan: tanpa probiotik (kontrol), penambahan probiotik dosis 0,5 ml/liter, 1 ml/liter, dan 2 ml/liter air minum. Parameter yang diamati meliputi bobot badan akhir, feed conversion ratio (FCR), indeks performa, deplesi, Break Even Point (BEP) harga dan unit, R/C ratio, dan Payback Period (PP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan probiotik dosis 1 ml/liter menghasilkan performa terbaik, ditandai dengan bobot badan tertinggi (2.31 g), FCR terendah (1,43), indeks performa tertinggi (434), serta tingkat deplesi terendah (2,70%). Selain itu, kelayakan usaha juga meningkat, dengan nilai R/C ratio sebesar 1,34 dan Payback Period tercepat yaitu 1,71 tahun. Berdasarkan hasil tersebut, disimpulkan bahwa penggunaan probiotik dosis 1 ml/liter air minum merupakan strategi yang efektif untuk meningkatkan efisiensi produksi dan profitabilitas usaha peternakan ayam pedaging pada sistem kandang open house.
Pengaruh Level Pemberian Dedak untuk Meningkatkan Kualitas Fisik Silase Microgreen Jagung Mu’minin, Umril; Lestariningsih, Lestariningsih; Afrilia, Tika Fitria Wulan
Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 10 No 2 (2025): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia
Publisher : Universitas Islam Kadiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32503/fillia.v10i2.7634

Abstract

Silase merupakan salah satu teknik pengawetan hijauan pakan ternak melalui proses fermentasi tanpa udara, yang bertujuan untuk menjaga kandungan gizi dalam waktu yang lebih lama. Salah satu bahan potensial yang bisa dimanfaatkan dalam pembuatan silase adalah microgreen jagung, karena memiliki nilai nutrisi yang tinggi serta mudah dalam budidayanya. Akan tetapi, mutu fisik silase seperti warna, bau, tekstur, serta keberadaan jamur dapat dipengaruhi oleh bahan tambahan yang digunakan selama proses fermentasi. Penelitian ini dimaksudkan untuk mengetahui pengaruh variasi kadar dedak padi terhadap kualitas fisik silase berbahan microgreen jagung. Penelitian dilaksanakan secara eksperimen di laboratorium menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan kadar dedak padi, yaitu 0%, 5%, 10%, dan 15%, masing-masing dilakukan sebanyak lima kali pengulangan. Parameter yang diamati mencakup warna, tekstur, bau, serta keberadaan jamur. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan metode ANOVA dan apabila terdapat perbedaan yang nyata, maka dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dedak padi memberikan pengaruh signifikan terhadap warna dan keberadaan jamur, namun tidak menunjukkan pengaruh nyata terhadap tekstur dan bau. Perlakuan yang paling optimal terdapat pada pemberian dedak padi sebesar 15%, yang menghasilkan warna hijau alami, tekstur yang padat, aroma asam segar, serta tidak ditemukan adanya jamur. Oleh karena itu, dedak padi terbukti dapat meningkatkan mutu fisik silase microgreen jagung
Substitusi Tepung Terigu dengan Millet Putih (Paniceum miliaceum) Terhadap Kualitas Fisik Nugget Ayam Kasanah, Risa Datul; Lestariningsih, lestariningsih; Putra, Fatra Nongala
Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 10 No 2 (2025): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia
Publisher : Universitas Islam Kadiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32503/fillia.v10i2.5493

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas fisik dari nugget ayam yang telah disubstitusi dengan tepung millet putih. Parameter kualitas fisik yang dianalisis mencakup rasa, tekstur, aroma, dan warna. Penelitian ini dilakukan dengan menerapkan metode eksperimen Rancangan Acak Lengkap. Hasil penelitian dari uji kualitas fisik nugget ayam yang disubstitusi tepung millet putih menunjukan rata rata rasa dari yang tertinggi yaitu level pemberian 0% (3,64±0,13), level pemberian 25% (3,54±0,02), level pemberian 50% (3,51±0,05), level pemberian 75% (3,51±0,05), dan level pemberian 100% (3,46±0,09). Rata rata tekstur terendah yaitu dari level pemberian 50% (5,50±0,10), level pemberian 100% (5,54±0,17), level pemberian 25% (5,60±0,04), level pemberian 0% (5,68±0,07), dan level pemberian 75% (5,84±0,07). Rata rata aroma nugget ayam dari yang terendah sebagai berikut level pemberian 25% (3,44±0,24), level pemberian 75% (3,47±0,10), level pemberian 100% (3,54±0,14), level pemberian 0% (3,59±0,17), dan level pemberian 50% (3,59±0,17). Sedangkan rata rata warna nugget ayam yang telah disubstitusi dengan tapung millet putih dari yang terendah adalah level pemberian 50% (3,44±0,17), level pemberian 75% (3,55±0,04), level pemberian 25% (3,62±0,12), level pemberian 0% (3,67±0,17), dan level pemberian 100% (3,75±0,11). Kesimpulan dari penelitian ini adalah penggunaan tepung millet sebagai pengganti tepung terigu dalam pembuatan nugget ayam menghasilkan perbedaan signifikan dalam tekstur, aroma, dan warna produk. Meskipun demikian, tidak ada perbedaan signifikan yang teramati dalam hal rasa produk nugget.
Pengaruh Level Pemberian POC JAKABA Terhadap Produktivitas Bibit Indigofera zollingeriana Atallah, Mukhammad Tsafiq; Lestariningsih, Lestariningsih; Putra, Fatra Nonggala
Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 10 No 2 (2025): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia
Publisher : Universitas Islam Kadiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32503/fillia.v10i2.5515

Abstract

Produktivitas bibit Indigofera zollingeriana sebagai hijauan pakan ternak merupakan salah satu alternatif hijauan pakan yang dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan pakan sapi potong di wilayah Blitar. Penggunaan Pupuk Organik Cair (POC) Jamur Keberuntungan Abadi (JAKABA) pada bibit indigofera untuk memberikan solusi akan keterbatasan produksi hijauan. Tujuan dari penelitian ini untuk meningkatkan produktivitas Indigofera zollingeriana dengan menggunakan POC JAKABA yang meliputi panjang daun terpanjang, tinggi tanaman, akar, batang, dan banyak daun. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimental dengan menggunakan rancangan percobaan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Variabel yang diamati pada penelitian ini adalah tinggi tanaman, banyak daun, panjang daun terpanjang, panjang akar dan panjang batang. Analisis yang digunakan adalah analisis ragam (ANOVA) jika terdapat pengaruh maka dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan’s. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penggunaan POC JAKABA memberikan pengaruh sangat nyata (P<0,01) pada banyak daun, kemudian pengaruh yang nyata (P<0,05) pada tinggi batang dan pengaruh tidak nyata (P>0,05)pada tinggi tanaman, panjang daun terpanjang dan panjang akar. Kesimpulan yang dapat diambil yaitu level pemberian POC JAKABA terhadap bibit Indigofera zollingeriana sangat berpengaruh terhadap produktivitas daun dan batang.

Page 18 of 19 | Total Record : 181

 15   16   17   18   19 

Filter by Year

2016 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 10 No 2 (2025): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 10 No 1 (2025): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 9 No 2 (2024): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 9 No 1 (2024): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 8 No 2 (2023): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 8 No 1 (2023): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 7 No 2 (2022): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 7 No 1 (2022): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 6 No 2 (2021): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 6 No 1 (2021): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 5 No 2 (2020): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 5 No 1 (2020): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 4 No 2 (2019): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 4 No 1 (2019): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 3 No 2 (2018): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 3 No 1 (2018): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 2 No 2 (2017): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 2 No 1 (2017): Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Vol 1 No 2 (2016): Jurnal Ilmiah Filia Cendekia Vol 1 No 1 (2016): Jurnal Ilmiah Filia Cendekia More Issue