cover
Contact Name
Pandu Prabowo W
Contact Email
panduprabowo@fkip.uisu.ac.id
Phone
+6281271579499
Journal Mail Official
best@fkip.uisu.ac.id
Editorial Address
Kampus Induk UISU Jl. Sisingamangaraja XII Teladan, Medan
Location
Kota medan,
Sumatera utara
INDONESIA
Best Journal (Biology Education, Sains and Technology)
ISSN : 26148064     EISSN : 26544652     DOI : https://doi.org/10.30743/best
Jurnal BEST (Journal of Biology Education, Science & Technology) memuat tentang artikel hasil penelitian dan Kajian Konseptual Bidang Pendidikan, Sains Biologi, Pendidikan Biologi, dan Teknologi Pendidikan ataupun Teknologi Sains di bidang Biologi. Terbit 2 kali setahun pada bulan Januari s/d Juni dan Juli s/d Desember.
Articles 1,602 Documents
PENINGKATAN PROTEIN DAN SERAT SERTA UJI ORGANOLEPTIK KERIPIK DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG AMPAS TAHU (Glycine Max (L) Merill) Romdhani, Ahmad Mundzir; Farid, Ulfa Maulida; Uyun, Qurratul; Rahma, Ziyadatur
BEST Journal (Biology Education, Sains and Technology) Vol 7, No 1 (2024): Juni 2024
Publisher : Program Studi Pendidikan Biologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/best.v7i1.8256

Abstract

The aim of study was to determine the content of protein, fiber, and the acceptability of panelists by organoleptic tests on tofu-dregs chips. This research is an experimental study with three comparisons, namely wheat flour with the addition of tofu-dregs flour, namely 100%, 50%:50%, and 25%:75%, with 3 repetitions. This research begins with the manufacture of tofu-dregs flour and then chips are made. The variables tested were protein, fiber and organoleptic tests. Data analysis with one-way ANOVA. The results showed that the addition of tofu dregs flour increased the protein and fiber content in chips. Based on the test results, it was found that the highest protein and fiber content was in the third treatment, namely the comparison of 75% flour: 25% tofu dregs flour with an average protein of 11.39% and 0.91% fiber.
AnalisisPemikiran Fazlur Rahman TerhadapPendidikkanAgama Islam Di Era Postmodern Maqfiroh, Asfiyatul; Quthny, Abu Yazid Adnan; Muttaqin, Imam
BEST Journal (Biology Education, Sains and Technology) Vol 7, No 1 (2024): Juni 2024
Publisher : Program Studi Pendidikan Biologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/best.v7i1.8950

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji pendapat Fazlur Rohman mengenai pengajaran agama Islam pada masa postmodern. untuk melestarikan prinsip-prinsip dan nilai-nilai Islam sekaligus meningkatkan pengetahuan iman dalam konteks periode postmodern. Pandangan Fazlur Rahman tentang pendidikan agama Islam pada masa postmodern dikaji dengan menggunakan metodologi penelitian kualitatif dengan teknik analisis isi, dalam bentuk kata-kata dan Bahasa, pada suatu konteks khusus yang alamiah dengan memanfaatkan berbagai metode alamiah. Sumber data primer penelitian ini adalah literatur yang sebagian besar berupa esai dan publikasi karya Fazlur Rahman yang relevan dengan pokok bahasan. Teks-teks karya Fazlur Rahman yang memuat pendapat dan konsep tentang pendidikan agama Islam di era postmodern merupakan salah satu materi yang dikumpulkan. Temuan penelitian ini memberikan pencerahan yang signifikan tentang bagaimana agama Islam di era postmodern, Fazlur Rahman melihat bahwa pendidikan islam masih menghadapi beberapa masalah, ia menekankan pentingnya pembaharuan pendidikan agama islam dengan memeperlihatkan kebutuhan zaman dan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi.
Hubungan Dukungan Keluarga Dan Pengetahuan Lansia Dengan Pemanfaatan Posyandu Lansia Di Puskesmas Sigambal Fithri, Nurhamida; P, Yuni Vivi Santri
BEST Journal (Biology Education, Sains and Technology) Vol 7, No 2 (2024): September 2024
Publisher : Program Studi Pendidikan Biologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/best.v7i2.9748

Abstract

Lansia merupakan suatu kelompok penduduk yang cukup rentan terhadap masalah baik masalah ekonomi, sosial, budaya, kesehatan maupun psikologis yang menyebabkan lansia menjadi kurang mandiri dan tidak sedikit lansia yang membutuhkan bantuan orang lain untuk melakukan aktivitas sehari-hari. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pengetahuan dan dukungan keluarga dengan pemanfaatan posyandu lansia di Puskesmas Sigambal Kecamatan Rantau SelatanTahun 2022.Penelitian ini merupakan penelitian analitik dengan desain studi cross sectional yang digunakan untuk mengetahui hubungan pengetahuan dan dukungan keluarga dengan pemanfaatan posyandu lansia di Puskesmas Sigambal Kecamatan Rantau Selatan Tahun 2022. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh lansia di Puskesmas Sigambal Kecamatan Rantau Selatan sebanyak 125 orang. Sampel dalam penelitian ini diperoleh dengan menggunakan accidental sampling yaitu lansia yang kebetulan datang berobat ke puskesmas Sigambal pada saat penelitian yaitu sebanyak 34 orang. Pengolahan data terdiri dari proses editing, coding, eentry, cleaning dan tabulating. Analisis data terdiri dari analinis univariat dan bivariat dengan uji Chi Square. Hasil penelitian menunjukkan Tidak ada hubungan pengetahuan dengan pemanfaatan Posyandu Lansia dengan nilai uji chi square. Ada hubugan dukungan keluarga dengan pemanfaatan Posyandu Lansia dengan nilai uji chi square 0,009. Diharapkan kepada anggota keluarga agar dapat meluangkan waktu serta mengajak lansia untuk mengikuti penyuluhan yang diselenggarakan oleh tenaga kesehatan di puskesmas/posyandu tentang posyandu lansia sehingga dapat meningkatkan pengetahuan, sikap dan keterampilan para lansia dan keluarga.
Strategi Manajemen Konflik Perawat Sebagai Solusi Edukasi Di Rumah Sakit Umum Pusat Haji Adam Malik Medan Sitanggang, King Deston
BEST Journal (Biology Education, Sains and Technology) Vol 6, No 2 (2023): September 2023
Publisher : Program Studi Pendidikan Biologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/best.v6i2.8275

Abstract

Manajemen konflik merupakan suatu hal yang sangat penting untuk dimiliki baik di dalam maupun di luar lingkungan kerja. Manajemen konflik merupakan suatu hal yang sangat perlu dilakukan untuk mengelola dan mencari solusi untuk menyelesaikan suatu masalah. Penelitian ini bersifat deskriptif yang bertujuan untuk mendeskripsikan manajemen konflik sebagai solusi edukasi pada perawat dan menggunakan desain deskriptif kuantitatif dengan pendekatan cross sectional study. Penelitian ini dilakukan di ruang rawat inap RSUP H Adam Malik Medan dengan jumlah responden sebanyak 88 perawat. Alat pengumpulan datanya menggunakan kuesioner yang berfokus pada strategi pengelolaan konflik dan data demografi. Data dalam analisis univariat dengan hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh perawat menggunakan manajemen konflik terpadu dan kompromi. Strategi obliging sebesar 89,8%, strategi penghindaran sebesar 71,6%, dan strategi mendominasi sebesar 23,9%. Secara keseluruhan data kategori pengelolaan konflik diuraikan dengan kategori baik sebesar 96,6% sedangkan kategori buruk sebesar 3,4%. Strategi manajemen konflik yang baik dapat dikembangkan melalui edukasi lewat pelatihan guna untuk pengembangan pengetahuan dan pengalaman dalam meningkatkan pelaksanaan asuhan keperawatan secara professional.
Pengaruh Pola Diet DASH Terhadap Kejadian Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) Pada Remaja Nasution, Nurromsyah; Satria, Orita
BEST Journal (Biology Education, Sains and Technology) Vol 6, No 2 (2023): September 2023
Publisher : Program Studi Pendidikan Biologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/best.v6i2.8550

Abstract

GERD salah satu maalah yang paling sering ditemui dan laju prevelensi tiap tahunnya mengalami peningkatan. Pola diet DASH  yang kaya akan nutrisi dapat berpotensi menurunkan HCL dan menekan kejadian GERD. Jenis penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan menggunakan desain quasy-eksperimental with one group pre-test post-test. Penelitian ini mengumpulkan data di SMK N 1 Meulaboh. Sampel dalam penelitian ini sebanyak 72 responden dengan menggunakan teknik purposive sampling. Analisa data menggunakan uji Wilcoxon. Hasil penelitian ditemukan bahwa dengan menerapan pola diet DASH terhadap penurunan HCL dan pempengaruhi angka kejadian GERD pada remaja dengan nilai P value 0,000. Kesimpulan peneliatian Adanya pengaruh pola diet DASH terhadap kejadia GERD pada remaja
Hubungan Tingkat Pengetahuan Dan Sikap Wanita Usia Subur (WUS) Tentang Deteksi Dini Kanker Payudara Di Wilayah Kerja Puskesmas Panteraja Mufida, Nurlela; Ismuntania, Ismuntania; Mu'alim, Azhar; Idawati, Idawati; Susanti, Ita
BEST Journal (Biology Education, Sains and Technology) Vol 7, No 1 (2024): Juni 2024
Publisher : Program Studi Pendidikan Biologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/best.v7i1.9458

Abstract

Kanker payudara merupakan penyebab utama kedua keganasan di kalangan wanita di Indonesia. Pemeriksaan Payudara Sendiri (SADARI) merupakan salah satu cara deteksi dini untuk menentukan adanya massa di payudara. Sebagian besar responden pernah mengalami pruritus vulvae  karena tidak mengganti pembalut setiap 6 jam atau saat darah haid penuh dan tidak mengetahui tentang gangguan yang terjadi saat menstruasi. Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan tingkat pengetahuan dan sikap wanita usia subur tentang deteksi dini kanker Payudara. Metode penelitian ini merupakan jenis penelitian observasional analitik. Desain yang digunakan ialah cross sectional. Tempat penelitian dilakukan di Wilayah Kerja Puskesmas Panteraja. Sampel pada penelitian ini adalah WUS dengan jumlah sebanyak 91 responden.  Instrumen  yang digunakan dalam penelitian ini ialah kuesioner. Analisis data univariat dan bivariat menggunakan chi square. Hasil penelitian menggunakan Uji statistic terdapat hubungan yang bermakna antara tingkat pengetahuan p- 0,003,( 0,005) dengan sikap P-0,002,(0,005  ). Penelitian ini dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan yang bermakna antara tingkat pengetahuan dan sikap wanita usia subur tentang deteksi dini kanker payudara. Berdasarkan hasil tersebut, disarankan bagi  wanita  usia  subur  agar  dapat  meningkatkan  kesadaran  akan pentingnya deteksi dini kanker payudara  sebagai upaya meningkatkan derajat kesehatan
Penggunaan Citra Satelit Dalam Menentukan Indeks Hijau Kampus 1 UKSW Salatiga Dengan Pemanfaatan Metode Normalized Difference Vegetation Index (NDVI) Purnama, Dwi Juli; Simanjuntak, Bistok Hasiholan
BEST Journal (Biology Education, Sains and Technology) Vol 7, No 1 (2024): Juni 2024
Publisher : Program Studi Pendidikan Biologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/best.v7i1.9948

Abstract

Berkembangnya pembangunan pada kawasan Kampus 1 UKSW menyebabkan berkurangnya lahan vegetasi, sehingga akan berdampak pada tidak tercapainya pemenuhan ekosistem hijau kampus. Diperlukan penelitian awal untuk melihat bagaimana kondisi ekosistem hijau. Tujuan penelitian ini menghitung luasan RTH, menentukan sebaran indeks hijau Kampus 1 UKSW dengan menggunakan sistem informasi geografis, Normalized Difference Vegetation Index (NDVI). RTH yang didapatkan memiliki luas 2,86 hektar dengan persentase 34% dari total luas lahan 8,29 hektar. Sedangkan sebaran indeks hijau terdapat 4 kelas vegetasi yaitu non vegetasi, kemudian 3 kelas lainnya memiliki persentase luas dari sebaran indeks hijau non vegetasi – sangat rendah dengan persentase 12%, sangat rendah – rendah dengan persentase 19%, dan rendah – sedang dengan persentase 3%. Setiap kelas tersebut memiliki berbagai macam jenis vegetasi kecuali kelas non vegetasi hanya ada bangunan. Kelas non vegetasi – sangat rendah didominasi bangunan namun ada beberapa jenis vegetasi, kelas sangat rendah – rendah memiliki vegetasi yang beragam dan tidak didominasi oleh wilayah terbangun, kelas rendah – sedang vegetasinya didominasi oleh pohon besar dengan wilayah terbangun yang sedikit. RTH yang tersedia serta bangunan disekitarnya akan berdampak pada pola sebaran indeks hijau yang ada pada RTH Kampus 1 UKSW
Keanekaragaman dan Kelimpahan Jenis Tumbuhan Liana di Hutan Desa Bukum Kecamatan Sibolangit Kabupaten Deli Serdang Sumatera Utara Novianti, Mutiara; Hutasuhut, Melfa Aisyah; Idami, Zahratul
BEST Journal (Biology Education, Sains and Technology) Vol 7, No 1 (2024): Juni 2024
Publisher : Program Studi Pendidikan Biologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/best.v7i1.8322

Abstract

Liana merupakan tumbuhan merambat, memanjat, dan melilit atau tidak dapat tumbuh tegak mendukung tajuknya. Kelompok tumbuhan ini umumnya memanfaatkan berbagai jenis pohon untuk merambat serta tumbuhan liana banyak ditemukan di hutan hujan tropis salah satunya di Hutan Desa Bukum Kecamatan Sibolangit Kabupaten Deli Serdang Sumatera Utara karena merupakan hutan hujan tropis yang memiliki keanekaragaman tumbuhan dan hewan cukup tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis-jenis tumbuhan liana, jenis-jenis inang yang dijadikan penopang tumbuhan liana, indeks keanekaragaman dan indeks kelimpahan tumbuhan liana di Hutan Desa Bukum Kecamatan Sibolangit Kabupaten Deli Serdang Sumatera Utara. Metode yang digunakan yaitu survei eksploratif dan teknik pengambilan sampel menggunakan metode purposive sampling sebanyak 3 transek dengan 15 plot pengamatan yang berukuran 20 m x 20 m. Hasil penelitian yang ditemukan sebanyak 34 jenis tumbuhan liana dengan jumlah 540 individu yang termasuk ke dalam 22 famili. Jenis tumbuhan yang paling banyak ditemukan yaitu famili Vitaceae dan famili Piperaceae. Jenis-jenis inang yang dijadikan penopang tumbuhan liana terdapat 3 jenis yaitu Ardisia sp., Eurya acuminata., dan Macaranga hypoleuka . Indeks keanekaragaman tumbuhan liana tergolong tinggi dengan H’ 3,08 termasuk kedalam suatu kawasan semakin stabil dan memiliki tingkat kompleksitas yang tinggi. Indeks kelimpahan jenis tumbuhan liana memiliki nilai sebesar 0,91 menujukkan bahwa keberadaan jenis tumbuhan liana memiliki pertumbuhan yang merata, karena adanya interaksi dengan kawasan lingkungan hutan yang luas terhadap banyaknya jumlah individu tumbuhan liana maka dapat ditemukan dengan tumbuh secara merata.
PENGARUH INTENSITAS CAHAYA DAN PUPUK KANDANG SAPI TERHADAP PERTUMBUHAN KACANG TANAH (Arachis Hypogea L) Purba, Deddy Wahyudin; Fajri, Surya; Darmansyah, Dwi Bhakri; Batubara, Lokot Ridwan
BEST Journal (Biology Education, Sains and Technology) Vol 7, No 1 (2024): Juni 2024
Publisher : Program Studi Pendidikan Biologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/best.v7i1.9002

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Asahan, Kelurahan Kisaran Naga, Kecamatan Kisaran Timur, Kabupaten Asahan, Provinsi Sumatera Utara dengan topografi ketinggian 23 mdpl dengan suhu sekitar 20oC-30oC dan kelembaban mencapai 90%. penelitian ini dilaksanakan Januari sampai April 2022. Penelitian ini disusun berdasarkan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan 2 faktor perlakuan dan 3 ulangan. Faktor pertama adalah perlakuan Intensitas Cahaya (I) dengan 3 taraf yaitu I1 = 75% intensitas cahaya, I2 = 50% intensitas cahaya, I3 = 25% intensitas cahaya. Faktor kedua adalah perlakuan Pupuk Kandang Sapi (S) dengan 4 taraf yaitu S0 = 0 ton/ha Pupuk Kandang Sapi (kontrol), S1 = 5 ton/ha Pupuk Kandang Sapi (0,5 kg/plot), S2 = 10 ton/ha Pupuk Kandang Sapi
Pengaruh Pemberian Teh Rosella Dan Ramuan Jahe Terhadap Perubahan Intensitas Nyeri Menstruasi Pada Siswi Kelas VIII Di SMP Negeri 1 Deli Tua Tahun 2023. Siagian, Nurul Aini; Damanik, Yunita Syahputri; Tarigan, Salsalina Br
BEST Journal (Biology Education, Sains and Technology) Vol 6, No 2 (2023): September 2023
Publisher : Program Studi Pendidikan Biologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/best.v6i2.7771

Abstract

Dismenore merupakan salah satu gejala kram perut bagian bawah atau dalam bahasa medsisnya yaitu nyeri panggul catmenial atau kondisi wanita mengalami nyeri saat haid yang disebabkan oleh reaksi Alpha Prostaglandin yang meningkatkan frekuensi kontraksi rahim saat haid, kondisi ini sangat mengganggu dengan kehidupan sehari-hari karena nyeri yang anda rasakan akan mengganggu aktivitas. Terdapat kejadian nyeri di dunia dengan rata-rata 50% remaja putri mengalami nyeri saat menstruasi di seluruh dunia, sedangkan rata-rata 65% remaja putri di Indonesia juga mengalami nyeri saat menstruasi. Ada beberapa cara nonfarmakologi yang dapat digunakan untuk mengurangi nyeri, salah satunya dengan mengolah tanaman herbal yang terbukti dapat menurunkan nyeri yaitu bunga rosella dan jahe. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penurunan tingkat nyeri pada kelompok perlakuan yang diberi seduhan Teh Rosella dan Ramuan Jahe pada remaja yang sedang menstruasi. Desain penelitian yang digunakan adalah Quasi Eksperimen dengan pendekatan pretest – posttest. Sampelnya adalah siswa kelas VIII SMP Negeri 1 Deli Tua, Deli Serdang Sumatra Utara yang berjumlah 15 remaja putri. Hasil penelitian Ramuan Teh Rosella dan Jahe efektif untuk mengurangi intensitas nyeri haid. Signifikansi hasil penelitian diuji dengan Wilcoxon Ranks Test yaitu p value 0,001 0,05.