cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Aksal Mursalat
Contact Email
jurnalsainsagribisnis@gmail.com
Phone
+6285242487550
Journal Mail Official
jurnalsainsagribisnis@gmail.com
Editorial Address
Jl. Angkatan 45 No. 1 A Lautang Salo
Location
Kab. sidenreng rappang,
Sulawesi selatan
INDONESIA
Jurnal Sains Agribisnis
Published by Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang
ISSN : 27984893     EISSN : 27984893     DOI : -
Core Subject : Economy, Science, Agriculture, Social,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Social Sciences
Jurnal Sains Agribisnis (Journal Of Science Agribusiness) adalah jurnal ilmiah berkala bidang agribisnis pertanian di Indonesia. Jurnal agribisnis pertanian diterbitkan oleh Program Studi Agribisnis Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang. Jurnal ini terbit 2 kali dalam setahun yaitu setiap bulan Juni dan Desember, Jurnal ini merupakan media penyebarluasan informasi hasil pemikiran dan penelitian dari dosen, peneliti, dan praktis yang berminat untuk kemajuan agribisnis pertanian. Lingkup artikel dalam jurnal ini memfokuskan pada kajian agribisnis pertanian secara luas dari pendekatan makro meliputi aspek sosial ekonomi pertanian sebagai suatu sistem yang komprehensif dan terintegrasi mulai dari kajian subsistem up-stream, subsistem on-farm, subsistem down stream, dan subsistem penunjang serta dampak interelasinya dengan kebijakan pemerintah, perekonomian internasional, dan kapitalisasi sumberdaya lahan, petani dan masyarakat. Adapun dari pendekatan mikro meliputi kajian persoalan-persoalan dalam pengembangan usaha di bidang agribisnis (finansial, kebijakan usaha, dan aspek teknis fungsional).
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Agronomi dan Ilmu Tanaman
Articles 82 Documents
 5   6   7   8   9 
ANALISIS FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN USAHA TERNAK SAPI BALI DI DESA POLEONRO KECAMATAN GILIRENG KABUPATEN WAJO Sulfikar, Muh; Mappa, Nurdin; Saleh, Muh Ikmal; Widiarti, Widiarti
Jurnal Sains Agribisnis Vol 5 No 2 (2025)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jsa.v5i2.1867

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menguji faktor-faktor yang memengaruhi pendapatan usaha peternakan sapi Bali di Desa Poleonro, Kecamatan Gilireng, Kabupaten Wajo. Masalah utama yang dihadapi peternak di daerah ini antara lain tingginya biaya operasional, keterbatasan akses terhadap pakan berkualitas, serta rendahnya pengetahuan dan keterampilan manajerial dalam pengelolaan ternak. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode analisis regresi linier berganda. Data dikumpulkan melalui survei dan wawancara terstruktur terhadap sejumlah peternak sapi Bali yang dipilih sebagai sampel penelitian. Hasil analisis menunjukkan bahwa tiga variabel, yaitu biaya tenaga kerja, modal, dan pengalaman beternak, memiliki pengaruh signifikan terhadap pendapatan peternak. Sementara itu, jumlah ternak, biaya pakan, biaya benih, dan harga obat-obatan tidak memberikan pengaruh yang signifikan. Koefisien determinasi (R²) sebesar 0,739 mengindikasikan bahwa 73,9% variasi pendapatan dapat dijelaskan oleh variabel-variabel dalam model. Dalam praktik sehari-hari, modal yang mencukupi, pengalaman yang lebih lama dalam beternak, serta penggunaan tenaga kerja yang efisien terbukti dapat meningkatkan pendapatan peternak secara nyata. Kesimpulan dari penelitian ini menegaskan bahwa peningkatan kapasitas peternak dalam hal manajemen usaha ternak serta optimalisasi tenaga kerja merupakan kunci untuk meningkatkan pendapatan. Oleh karena itu, disarankan agar pemerintah dan pihak terkait memberikan dukungan melalui program pelatihan pengelolaan ternak, subsidi atau bantuan pakan berkualitas, serta akses terhadap teknologi peternakan yang efisien. Temuan ini diharapkan dapat menjadi dasar penyusunan kebijakan yang mendukung peningkatan kesejahteraan peternak sapi Bali di daerah tersebut.
NAFKAH RUMAH TANGGA NELAYAN PENCARI IKAN DI PULAU PAJENEKANG DESA MATTIRO DECENG KECAMATAN LIUKANG TUPABBIRING KABUPATEN PANGKEP Sahara, Sahara; Nadir, Nadir; Amruddin, Amruddin
Jurnal Sains Agribisnis Vol 5 No 2 (2025)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jsa.v5i2.1871

Abstract

Masyarakat yang tinggal didaerah pesisir ataupun pulau-pulau kecil yang hanya bermata pencaharian sebagai nelayan menghadapi berbagai tantangan dalam meningkatkan taraf hidup mereka. Risiko-risiko yang kerap kali mereka hadapi adalah ketergantungan pada cuaca, menurunnya volume ikan tangkap, fluktuasi harga, serta akses terhadap infastruktur dan dukungan kebijakan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji aset nafkah dan strategi nafkah keluarga nelayan pencari ikan di Pulau Pajenekang. Jenis penelitian ini yakni kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif melalui wawancara, observasi dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nelayan di Pulau Pajenekang memanfaatkan aset nafkah untuk memenuhi kebutuhan rumah tangganya dengan memanfaatkan modal-modal nafkah seperti lautan dan ekosistem laut yang ada didalamnya, tenaga kerja, teknologi, mesin, jaringan sosial, dan modal uang. Selain itu, strategi nafkah rumah tangga yang dilakukan nelayan di Pulau Pajenekang adalah memaksimalkan dan memanfaatkan sektor perikanan, mendiverifikasi pekerjaan dengan melibatkan anggota keluarga dan migrasi ke suatu desa atau kota untuk membantu rumah tangga dalam meningkatkan taraf hidupnya.
PERAN PENYULUH PERTANIAN TERHADAP PENGEMBANGAN KELOMPOK TANI PADI DI DESA MONCOBALANG KECAMATAN BAROMBONG KABUPATEN GOWA Sakir, Zulkifli; Molla, Saleh; Rumallang, Ardi
Jurnal Sains Agribisnis Vol 5 No 2 (2025)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jsa.v5i2.2037

Abstract

Kemandirian kelompok tani dan tingkat adopsi inovasi teknologi pertanian di tingkat petani masih tergolong rendah di berbagai wilayah pedesaan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pelaksanaan kegiatan penyuluhan pertanian pada kelompok tani padi serta mengevaluasi peran penyuluh sebagai motivator, edukator, fasilitator, inovator, dan pelaksana monitoring di Desa Moncobalang, Kecamatan Barombong, Kabupaten Gowa. Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif, dengan teknik pengumpulan data berupa kuesioner dan wawancara mendalam. Data yang diperoleh diolah menggunakan bantuan skala Likert untuk menggambarkan kecenderungan persepsi dan sikap anggota kelompok tani. Hasil menunjukkan bahwa kegiatan penyuluhan telah mencakup penyampaian informasi teknis budidaya padi, pengendalian hama penyakit, serta penggunaan pupuk yang tepat. Peran penyuluh sebagai motivator memperoleh skor tertinggi (2,74), diikuti peran monitoring (2,57), edukator (2,54), fasilitator (2,46), dan inovator (2,09). Temuan ini menunjukkan bahwa peran penyuluh secara umum telah berjalan efektif, namun peran sebagai inovator masih memerlukan penguatan. Penelitian ini merekomendasikan perlunya peningkatan kapasitas penyuluh melalui pelatihan inovasi dan teknologi, serta penguatan kelembagaan kelompok tani agar lebih adaptif terhadap dinamika pertanian modern.
EVALUASI PARTISIPASI PETANI DALAM PROGRAM PENGEMBANGAN USAHA AGRIBISNIS PEDESAAN (PUAP): PENDEKATAN ANALISIS FAKTOR DETERMINAN Qalsum, Ummy; Asri, Dian; Rachmadhan, Aditya Arief; Mujiburrahmad, Mujiburrahmad
Jurnal Sains Agribisnis Vol 5 No 2 (2025)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jsa.v5i2.2136

Abstract

Partisipasi petani menjadi faktor penentu keberhasilan Program Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan (PUAP). Namun, di berbagai daerah program ini sering menghadapi kendala seperti rendahnya keterlibatan petani secara menyeluruh, sehingga efektivitas pemberdayaan belum optimal. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat partisipasi petani dalam PUAP serta mengidentifikasi faktor internal dan eksternal yang memengaruhinya. Penelitian dilakukan di Kelurahan Pettuadae, Kecamatan Turikale, Kabupaten Maros dengan pendekatan kuantitatif deskriptif. Sampel sebanyak 30 petani aktif ditentukan melalui total sampling. Data dianalisis menggunakan skoring partisipasi dan korelasi Rank Spearman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat partisipasi petani tergolong sedang, dengan dominasi keterlibatan pada tahap pelaksanaan program. Faktor internal yang berhubungan signifikan adalah jumlah tanggungan keluarga. Faktor eksternal yang signifikan meliputi frekuensi informasi, sumber informasi, interaksi sosial, dan dukungan stakeholder, sedangkan sarana dan prasarana tidak berpengaruh signifikan. Temuan ini menegaskan bahwa keberhasilan program berbasis kelembagaan sangat bergantung pada efektivitas komunikasi, interaksi sosial, dan peran pendamping. Hasil penelitian memberikan masukan penting bagi perancangan program pemberdayaan petani yang lebih partisipatif dan berkelanjutan di masa depan.
STUDI POTENSI AGRO EDUWISATA KEBUN RAYA PUCAK KABUPATEN MAROS Angka, Andi Tenri; Zain, Majdah M.; Ibrahim, Helda; Rahman, Syamsul
Jurnal Sains Agribisnis Vol 5 No 2 (2025)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jsa.v5i2.2197

Abstract

Penelitian ini bertujuan merumuskan model pengembangan agro eduwisata agribisnis sebagai strategi pemberdayaan masyarakat di Kabupaten Maros dengan studi kasus di Kebun Raya Pucak. Penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan sumber data primer (observasi, wawancara, dokumentasi) dan sekunder (literatur), serta teknik purposive sampling terhadap 45 responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kebun Raya Pucak memiliki potensi keanekaragaman hayati, lahan pertanian produktif, dan daya tarik lanskap alam, namun pengembangannya masih terkendala infrastruktur, partisipasi masyarakat, dan tata kelola kelembagaan. Model pengembangan yang diusulkan berbasis kolaborasi multi pihak, penguatan potensi lokal, transformasi digital, dan pemberdayaan masyarakat. Implikasi kebijakan penelitian ini menekankan pentingnya dukungan pemerintah daerah dalam penyediaan infrastruktur, penguatan kelembagaan, dan fasilitasi kemitraan antara pengelola, masyarakat, dan pihak swasta. Kesimpulan utama penelitian ini adalah bahwa agro eduwisata agribisnis di Kebun Raya Pucak berpotensi menjadi instrumen efektif dalam pemberdayaan masyarakat apabila dikelola secara kolaboratif, berbasis potensi lokal, dan didukung kebijakan yang tepat.
ANALISIS PERILAKU KONSUMEN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN ES JERUK OLEH SANTRI PONPES NGALAH SENGONAGUNG Nisak, Iswatun; Hidayati, Novi Itsna
Jurnal Sains Agribisnis Vol 5 No 2 (2025)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jsa.v5i2.2198

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh perilaku konsumen terhadap keputusan pembelian es jeruk di kalangan santri Pondok Pesantren Ngalah, Sengonagung, Purwosari. Latar belakang penelitian didasarkan pada perkembangan UMKM di sektor kuliner, khususnya usaha es jeruk. Sampel diambil secara simple random sampling dari 98 responden santri mukim, berdasarkan rumus Slovin dengan tingkat kesalahan 10% dari populasi 4.771 orang. Analisis menggunakan regresi logistik melalui SPSS. Hasil menunjukkan bahwa model prediksi memiliki akurasi sebesar 82,7%. Dari tiga indikator perilaku konsumen yang diuji (persepsi, preferensi, dan harga), hanya preferensi yang berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian (nilai sig. 0,001 < 0,05). Temuan ini menyimpulkan bahwa perilaku konsumen secara keseluruhan berpengaruh terhadap keputusan pembelian es jeruk oleh santri di Desa Sengonagung.
DAMPAK PRODUKTIVITAS TERHADAP PENDAPATAN EKONOMI MELALUI PENGELOLAAN LIMBAH DI TPS 3R CINTA MAHESA SUKOREJO PASURUAN Ilmi, Inayatul; Hidayati, Novi Itsna
Jurnal Sains Agribisnis Vol 5 No 2 (2025)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jsa.v5i2.2199

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengevaluasi strategi pengelolaan limbah di TPS 3R Cinta Mahesa Sukorejo yang mampu meningkatkan produktivitas terhadap pendapatan ekonomi pengelola TPS 3R. Pendekatan dalam penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan metode pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dokumentasi, serta kuesioner. Temuan penelitian mengungkapkan bahwa perubahan sistem pengelolaan limbah dari metode konvensional "kumpul-angkut-buang" menjadi sistem biokonversi larva Black Soldier Fly (BSF) dan pembuatan Kompos Super Cair berhasil meningkatkan efisiensi pengelolaan limbah hingga 300 kg per hari. Dampak ekonominya terlihat pada terciptanya lapangan kerja baru, penghematan biaya operasional, serta pemanfaatan produk kompos sebagai pupuk ramah lingkungan yang mendukung ketahanan pangan. Pengelolaan limbah berbasis komunitas ini terbukti memberikan manfaat lingkungan dan ekonomi secara berkelanjutan serta berpotensi menjadi model replikasi di wilayah lain.
PERAN CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY DALAM PENGEMBANGAN EKOWISATA DI KEBUN RAYA PUCAK KABUPATEN MAROS Pakolo, Fransiska; Zain, Majdah M.; Ibrahim, Helda; Sumange, La
Jurnal Sains Agribisnis Vol 5 No 2 (2025)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jsa.v5i2.2200

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran Corporate Social Responsibility (CSR) dalam pengembangan Ekowisata di Kebun Raya Pucak, Kabupaten Maros. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif dengan mendeskripsikan peran CSR dalam pengembangan ekowisata di Kebun Raya Pucak. Penelitian ini menggunakan metode skala Likert yaitu metode dimana digunakan untuk mengukur sikap, pendapat atau persepsi seseorang terhadap suatu pernyataan. Jumlah sampel yang diambil sebanyak 10 orang masyarakat yang tingal di sekitar Kebun Raya Pucak sebagai responden, 10 orang pengelola Kebun Raya Pucak dan 4 orang karyawan perusahaan pelaksana program CSR sebagai informan. Hasil penelitian berdasarkan pengisian instrumen skala Likert menunjukkan bahwa program CSR sangat berperan dalam pengembangan ekowisata di Kebun Raya Pucak. Pelaksanaan program CSR tersebut memiliki peran penting yaitu meningkatkan kualitas fasilitas dan kenyamanan pengunjung yang mana hal ini dapat berimbas dalam meningkatnya nilai ekonomi masyarakat termasuk peningkatan Pendapatan Asli Daerah di Provinsi Sulawesi Selatan. Hasil penelitian ini diharapkan dapat membuktikan sejauh mana pelaksanaan CSR di Kebun Raya Pucak memiliki dampak nyata dalam pembangunan berkelanjutan dan dapat menjadi acuan kebijakan pelaksanaan program CSR yang lebih baik, khususnya di sektor ekowisata.
DAMPAK REVIEW PRODUCT, INFLUENCER, DAN CONTENT MARKETING DI MEDIA SOSIAL INSTAGRAM TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN DI KABUPATEN BONE Nurdaniyah, Shabira; Rahbiah, Sitti; Amran, Farizah Dhaifina
Jurnal Sains Agribisnis Vol 5 No 2 (2025)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jsa.v5i2.2234

Abstract

Indonesia masih bergantung pada impor tepung terigu karena produksi gandum terbatas oleh iklim tropis. Donat Jlo di Bone memasarkan produknya lewat Instagram dengan strategi review produk, influencer, dan content marketing untuk menjangkau berbagai usia. Penelitian ini bertujuan mendeskripsikan produksi, varian, harga, volume penjualan Donat Jlo, serta menganalisis pengaruh review, influencer, dan content marketing baik secara simultan maupun individual terhadap keputusan pembelian. Metode yang digunakan adalah analisis deskriptif, regresi linear berganda, dan uji beda dua. Donat Jlo menawarkan 27 varian topping dengan harga Rp3.250–Rp7.500/pcs dan enam paket seharga Rp35.000–Rp103.000. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel review product, influencer, dan content marketing secara simultan berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen Donat Jlo dengan nilai signifikansi 0,000 (<0,05). Secara parsial, ketiga variabel tersebut juga terbukti berpengaruh signifikan dengan nilai signifikansi masing-masing 0,000 untuk review product, 0,029 untuk influencer, dan 0,001 untuk content marketing. Selain itu, terdapat perbedaan signifikan pada volume penjualan Donat Jlo sebelum dan sesudah menerapkan strategi review product, influencer, dan content marketing di Instagram, yang menunjukkan dampak positif terhadap peningkatan keputusan pembelian.
FAKTOR- FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN KONSUMEN DALAM BERBELANJA BAHAN PANGAN SECARA OFFLINE DAN ONLINE DI KOTA MAKASSAR M, Fadhila Arfinata; Rahbiah, Sitti; Amran, Farizah Dhaifina
Jurnal Sains Agribisnis Vol 5 No 2 (2025)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jsa.v5i2.2235

Abstract

Perkembangan teknologi digital telah mengubah pola konsumsi masyarakat dalam berbelanja bahan pangan, di mana konsumen kini memiliki dua pilihan utama: pembelian secara offline di toko fisik dan secara online melalui platform digital. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) menggambarkan volume pembelian bahan pangan (beras, minyak goreng, dan gula pasir); (2) menganalisis karakteristik konsumen; (3) membandingkan harga dan volume penjualan secara offline dan online; (4) mendeskripsikan pengaruh faktor budaya, sosial, pribadi, dan psikologis terhadap keputusan pembelian; serta (5) menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi keputusan konsumen dalam berbelanja bahan pangan di hypermart secara offline dan online. Metode yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dan analisis regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pembelian secara offline masih mendominasi, meskipun tren online menunjukkan peningkatan. Keempat faktor—budaya, sosial, pribadi, dan psikologis—berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian, dengan faktor psikologis sebagai faktor dominan. Temuan ini memberikan implikasi penting bagi pelaku usaha dan pengelola hypermart untuk mengembangkan strategi pemasaran berbasis omnichannel yang mampu menjawab preferensi konsumen yang semakin kompleks. Selain itu, pembuat kebijakan perlu mendorong penguatan infrastruktur digital dan perlindungan konsumen guna menciptakan ekosistem belanja pangan yang inklusif, efisien, dan berdaya saing tinggi.

Page 8 of 9 | Total Record : 82

 5   6   7   8   9 

Filter by Year

2021 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 5 No 2 (2025) Vol 5 No 1 (2025) Vol 4 No 2 (2024) Vol 4 No 1 (2024) Vol 3 No 2 (2023) Vol 3 No 1 (2023) Vol 2 No 2 (2022) Vol 2 No 1 (2022) Vol 1 No 2 (2021) Vol 1 No 1 (2021)