cover
Contact Name
masfufatun
Contact Email
masfufatun@uwks.ac.id
Phone
+6281555465802
Journal Mail Official
semnaskusuma@uwks.ac.id
Editorial Address
Dukuh Kupang XXV no. 54 Surabaya Jawa Timur, Kode Pos 60225
Location
Kota surabaya,
Jawa timur
INDONESIA
Prosiding Seminar Nasional Kusuma
ISSN : -     EISSN : 30629365     DOI : -
Prosiding Seminar Nasional KUSUMA merupakan terbitan berkala setiap tahun sekali pada bulan Oktober. Prosiding ini berisi kumpulan artikel hasil penelitian dan kegiatan pengabdian pada masyarakat yang telah dipresentasikan dalam Seminar Nasional KUSUMA yang diselenggarakan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian pada Masyarakat Universitas Wijaya Kusuma Surabaya. Prosiding ini memuat sejumlah artikel oleh para pakar, praktisi, dan mahasiswa di perguruan tinggi dalam berbagai bidang/multidisiplin
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 131 Documents
Penerapan Digitalisasi dan Teknologi Branding untuk Meningkatkan Potensi Wisata dan Daya Saing pada Komunitas Ibu-Ibu PKK wisnujati, nugrahini; Sastryawanto, Hary; Wijaya, Prima; Effendi, Ryo A
Prosiding Seminar Nasional Kusuma Vol 3 (2025): Prosiding Seminar Nasional Kusuma
Publisher : LPPM UWKS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Latar Belakang Desa Pabean di Kecamatan Sedati, Kabupaten Sidoarjo, memiliki potensi ekonomi tinggi karena posisinya yang strategis di sekitar Bandara Juanda dan kawasan industri. Namun, pelaku usaha kecil perempuan di wilayah ini masih banyak yang mengandalkan metode pemasaran konvensional. Tujuan Program pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan literasi digital dan strategi branding bagi ibu-ibu pelaku UKM melalui penerapan teknologi digital. Metode metode pelaksanaan meliputi survei, pelatihan digital marketing dasar, pelatihan perlindungan hukum, dan pendampingan langsung dalam pembuatan akun bisnis online. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman peserta hingga 88,7% terkait penggunaan platform digital dan branding produk. Lebih dari 80% peserta aktif menggunakan media sosial untuk memasarkan produk. Kesimpulan digitalisasi dan branding teknologi berdampak nyata dalam meningkatkan daya saing UKM perempuan serta memperkuat potensi ekonomi digital di tingkat desa. Artikel ini juga menyajikan statistik kontribusi UMKM perempuan terhadap ekonomi nasional dan analisis empiris yang menguatkan efektivitas model pemberdayaan berbasis teknologi digital
Implementasi Nilai Kepemimpinan Raden Wijaya dalam Konteks Kepemimpinan Visioner di Era Digital Heru Waskito, Johan
Prosiding Seminar Nasional Kusuma Vol 3 (2025): Prosiding Seminar Nasional Kusuma
Publisher : LPPM UWKS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Latar Belakang: Penelitian ini dilatarbelakangi oleh kebutuhan mengadaptasi nilai-nilai kepemimpinan klasik Raden Wijaya yang visioner, berstrategi, dan berintegritas dalam menghadapi tantangan kepemimpinan di era digital yang menuntut inovasi, kolaborasi, serta transformasi budaya organisasi berbasis teknologi. Permasalahan yang akan diselesaikan adalah menjembatani dua kutub pemikiran: nilai klasik kepemimpinan Nusantara dan kebutuhan kepemimpinan modern yang visioner. Tujuan : menganalisis nilai-nilai kepemimpinan Raden Wijaya dalam konteks kepemimpinan visioner di era digital serta mengidentifikasi relevansi dan penerapannya bagi model kepemimpinan modern berbasis kearifan lokal Nusantara. Metode : Menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan analisis historis dan hermeneutika, kajian ini menafsirkan teks-teks klasik seperti Pararaton dan Negarakertagama serta membandingkannya dengan teori kepemimpinan visioner, strategis, dan berbasis nilai menurut Nanus (1992), Kouzes & Posner (2017), dan Ireland & Hitt (1999). Hasil : Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai-nilai kepemimpinan Raden Wijaya—meliputi visi strategis, keteguhan (resiliensi), diplomasi dan kolaborasi, etika dan kebijaksanaan, serta spiritualitas—memiliki kesesuaian substansial dengan prinsip kepemimpinan modern. Nilai-nilai tersebut kemudian diadaptasi menjadi model Kepemimpinan Visioner Nusantara (KVN) yang menekankan lima dimensi utama: visi transformatif, strategi adaptif, kolaborasi inklusif, etika-integritas, serta spiritualitas dan tujuan (purpose). Model ini menawarkan kerangka konseptual bagi kepemimpinan pemerintahan, korporasi, dan pendidikan di era digital yang menuntut keseimbangan antara inovasi teknologi dan nilai kemanusiaan. Kesimpulan : Penelitian ini menyimpulkan bahwa kepemimpinan visioner yang berakar pada nilai-nilai klasik Nusantara mampu menjadi alternatif etis dan berkelanjutan bagi pengembangan kepemimpinan global. Dengan mengintegrasikan spiritualitas, moralitas, dan strategi adaptif, model KVN memberikan arah bagi lahirnya pemimpin masa depan yang berkarakter, visioner, dan berjiwa humanis.
Pemeriksaan Helminthiasis Pada Ayam Layer Di Baim Farm Firdasari, Andrianti; Wibisono, Freshinta Jellia; Najwan, Rifqi
Prosiding Seminar Nasional Kusuma Vol 3 (2025): Prosiding Seminar Nasional Kusuma
Publisher : LPPM UWKS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Latar belakang: Helminthiasis merupakan salah satu masalah kesehatan utama pada peternakan ayam layer yang dapat menurunkan efisiensi pakan, pertumbuhan, dan produksi telur. Infeksi ini disebabkan oleh cacing dari kelas nematoda dan cestoda, terutama Heterakis gallinarum dan Ascaridia galli. Tujuan: Untuk mengidentifikasi jenis helminth yang menginfestasi ayam layer serta mengevaluasi faktor risiko yang mempengaruhi kejadian infeksi di Baim Farm Tuban. Metode: Melakukan observasi manajemen pemeliharaan, wawancara dengan peternak, serta melakukan nekropsi terhadap 10 ekor ayam layer yang mati untuk mengidentifikasi jenis cacing pada saluran pencernaan. Hasil: Dari 10 sampel ayam layer, terdapat 60% terinfestasi cacing heterakis gallinarum sebanyak 40%, dan raillitina tetragona 10%, sedangkan kelas trematoda tidak ditemukan. Kesimpulan: biosekuriti dan manajemen pemeliharan ayam layer merupakan faktor penting sebagai upaya pencegahan infestasi keberadaan cacing dalam saluran pencernaan.
Pengenalan Building Information Modelling (BIM), Sertifikat Keahlian dan Keterampilan Kerja pada Siswa SMA Sejahtera Surabaya Suharso, Akbar Bayu Kresno; Andaryati; Siswoyo
Prosiding Seminar Nasional Kusuma Vol 3 (2025): Prosiding Seminar Nasional Kusuma
Publisher : LPPM UWKS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Latar Belakang: Transformasi digital industri konstruksi Indonesia memerlukan kesiapan SDM yang kompeten, dimana Building Information Modelling (BIM) dan sertifikasi profesi SKA/SKT menjadi komponen kunci, namun sosialisasi perkembangan ini masih terbatas pada pendidikan tinggi dan profesional sehingga siswa SMA sebagai calon penerus belum mendapatkan akses informasi memadai tentang peluang karir konstruksi modern. Tujuan:  Kegiatan ini bertujuan untuk memperkenalkan konsep dan aplikasi BIM, menjelaskan sistem sertifikasi SKA/SKT, serta meningkatkan pemahaman dan minat siswa terhadap peluang karir konstruksi digital. Metode: Metode yang digunakan berupa pendekatan partisipatoris yang mengintegrasikan ceramah interaktif, demonstrasi software BIM, dan praktik sederhana dengan 50 siswa jurusan IPA yang dipilih secara purposif, dimana efektivitas kegiatan diukur menggunakan kuesioner pre-test dan post-test identik yang dianalisis secara deskriptif. Hasil: Hasil menunjukkan peningkatan pemahaman konseptual yang signifikan dengan rata-rata peningkatan 56,4% dimana pemahaman konsep dasar BIM meningkat dari 45,2% menjadi 88,6%, manfaat BIM dari 38,7% menjadi 85,3%, pentingnya sertifikasi dari 32,5% menjadi 82,1%, serta pemahaman peluang karir digital dari 41,3% menjadi 87,4%, disertai umpan balik kualitatif yang menunjukkan perubahan persepsi positif peserta. Kesimpulan: Kesimpulan program ini berhasil meningkatkan pemahaman dan minat siswa terhadap BIM, sertifikasi profesi, dan karir konstruksi digital, sehingga untuk keberlanjutan dampaknya diperlukan integrasi materi ke dalam kurikulum bimbingan karir sekolah serta replikasi model pelatihan serupa di SMA lainnya.
Pelatihan Public Speaking sebagai Strategi Efektif bagi Guru Profesional dalam Menciptakan Pembelajaran yang Inspiratif Di SDN Dukuh Kupang I Surabaya Pratiwi, Desi Eka; Age Larasati, Diyas; Suprihatien; larasati9, diyas
Prosiding Seminar Nasional Kusuma Vol 3 (2025): Prosiding Seminar Nasional Kusuma
Publisher : LPPM UWKS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Latar belakang:Kemampuan public speaking merupakan keterampilan esensial yang perlu dimiliki oleh guru profesional dalam menghadirkan pembelajaran yang komunikatif, inspiratif, dan bermakna. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan proses pelatihan public speaking sebagai strategi pengembangan profesional guru serta menganalisis pengaruhnya terhadap peningkatan kualitas pembelajaran di SDN Dukuh Kupang I Surabaya. Metode: Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan model kegiatan berupa pelatihan, praktik, dan pendampingan reflektif. Subjek penelitian terdiri atas 20 guru sekolah dasar yang mengikuti pelatihan secara intensif selama tiga minggu. Data dikumpulkan melalui observasi kegiatan, wawancara mendalam, dan dokumentasi, kemudian dianalisis menggunakan tahapan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil: penelitian menunjukkan bahwa pelatihan public speaking mampu meningkatkan kemampuan komunikasi lisan, kepercayaan diri, serta keterampilan retorika guru dalam menyampaikan materi pembelajaran. Selain itu, guru juga menunjukkan peningkatan dalam membangun interaksi positif dengan siswa, menggunakan bahasa tubuh yang efektif, serta mengelola suasana kelas secara lebih dinamis dan inspiratif. Pelatihan ini tidak hanya berdampak pada peningkatan kompetensi profesional, tetapi juga menumbuhkan motivasi intrinsik guru untuk terus berinovasi dalam mengajar. Kesimpulan: Dengan demikian, pelatihan public speaking dapat dijadikan strategi efektif dalam pengembangan profesionalisme guru untuk menciptakan pembelajaran yang inspiratif, komunikatif, dan berpusat pada peserta didik di sekolah dasar.
Patologi Anatomis Organ Hepar Ayam Yang Terindentifikasi Penyakit Berak Kapur Frinandar, Dwi Laksono; Wibisono, Freshinta Jellia; Djapri, Ione Novibrina
Prosiding Seminar Nasional Kusuma Vol 3 (2025): Prosiding Seminar Nasional Kusuma
Publisher : LPPM UWKS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Latar Belakang: Penyakit berak kapur merupakan penyakit menular pada unggas yang disebabkan oleh Salmonella pullorum. Penyakit ini banyak menyerang anak ayam dan dapat menyebabkan angka kematian tinggi. Salah satu organ target utama dari infeksi Salmonella pullorum adalah hepar, yang berperan penting dalam metabolisme dan detoksifikasi. Pemeriksaan terhadap perubahan patologi anatomis hepar dapat memberikan informasi penting mengenai tingkat keparahan dan perjalanan penyakit. Tujuan: Pemeriksaan ini bertujuan untuk mendeskripsikan perubahan patologi anatomis pada organ hepar ayam Metode: Sampel hepar diambil dari ayam yang menunjukkan gejala klinis khas penyakit berak kapur seperti diare putih, lemas, dan pertumbuhan terhambat. Pemeriksaan dilakukan secara makroskopis meliputi pengamatan warna, ukuran, konsistensi, serta kelainan morfologis pada permukaan organ. Hasil: Hasil pengamatan menunjukkan bahwa hepar ayam yang positif Salmonella pullorum mengalami pembesaran (hepatomegali), perubahan warna menjadi pucat kekuningan, serta terdapat bercak nekrosis multifokal berwarna putih keabu-abuan pada permukaan lobus hepar. Pada beberapa sampel ditemukan pula kongesti dan degenerasi lemak. Gambaran ini menunjukkan adanya kerusakan sel hepatosit akibat infeksi sistemik bakteri. Kesimpulan: Perubahan patologi anatomis pada hepar ayam penderita penyakit berak kapur ditandai oleh hepatomegali, perubahan warna, dan lesi nekrotik multifokal. Hasil ini memperkuat pemahaman mengenai patogenesis infeksi Salmonella pullorum serta dapat dijadikan dasar dalam diagnosis dan pengendalian penyakit berak kapur di lapangan.
Bahan Ajar Matematika Digital Berbasis Promote Action Untuk Mengukur Kemampuan Komunikasi Guru Dalam Pembelajaran dwi-ratnasari@, farit@; Dwi Ratnasari, Farit; Hidayati, Wiwin Srii; Iffah, Jauhara Dian Nur
Prosiding Seminar Nasional Kusuma Vol 3 (2025): Prosiding Seminar Nasional Kusuma
Publisher : LPPM UWKS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Latar Belakang: Keberhasilan pembelajaran tidak hanya ditentukan oleh penguasaan materi oleh guru, tetapi oleh kemampuan guru dalam menyampaikan materi secara efektif kepada siswa. Siswa dalam belajar matematika terlihat kesulitan dalam menyelesaikan soal yang membutuhkan pemahaman konsep, kurangnya media pembelajaran yang menarik dan interaktif membuat siswa cepat bosan dan kesulitan memahami materi matematika. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan bahan ajar matematika digital berbasis promote action untuk mengukur kemampuan komunikasi guru dalam pembelajaran matematika. Metode: Penelitian ini menggunakan metode penelitian Research and Development (R&D). Model pengembangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah model ADDIE (Analysis, Design, Development, Implementation, Evaluation). Responden adalah guru matematika dan siswa kelas XII SMA. Metode pengumpulan data menggunakan observasi dan tes. Instrumen penelitian meliputi lembar validasi bahan ajar matematika digital, lembar observasi guru, angket respon guru dan siswa, Hasil penelitian menunjukkan bahwa bahan ajar matematika digital memenuhi kriteria valid, praktis dan efektif.  Hasil: Hasil uji-t berpasangan menunjukkan nilai sig. (2-tailed) = 0,000 < 0,05, sehingga H0 ditolak dan H1 diterima. Skor komunikasi verbal dan non verbal guru 100% signifikan terhadap belajar siswa.  Kesimpulan: Dengan demikian penggunaan bahan ajar bahan ajar matematika digital berbasis promote action dapat mengukur kemampuan komunikasi guru.
Pengemasan Aneka Produk Olahan Ikandi Kampoeng Oase Ondomohen, Surabaya Sri Rejeki, Fungki; Puspitasari, S.TP., MT, Diana; Syidada, Shofia; Retno Wedowati, Endang; Chandra, Adi; Puspitasari, Diana
Prosiding Seminar Nasional Kusuma Vol 3 (2025): Prosiding Seminar Nasional Kusuma
Publisher : LPPM UWKS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Latar Belakang: Kampoeng Oase Ondomohen Surabaya merupakan salah satu kampung peserta program urban farming Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Surabaya. Lokasi di tengah Kota Surabaya, kampung ini memiliki karakter lahan yang minim, menuntut masyarakat untuk kreatif sebagai upaya untuk mandiri dalam memenuhi kebutuhan pangan yang murah. Kondisi ini mendorong masyarakat untuk memiliki kelompok tani yang diberi nama Kelompok Tani Kampoeng Oase Ondomohen Surabaya. Salah satu produk yang dihasilkan oleh kelompok tersebut adalah produk olahan ikan. Namun kemasan yang digunakan masih sangat sederhana. Kemasan penting bagi produk untuk mempertahankan kualitas, meningkatkan daya simpan, juga meningkatkan daya tarik. Kemasan yang baik bagi produk pangan harus memenuhi syarat bagi kemasan pangan. Upaya perbaikan kemasan produk pangan khususnya produk olahan ikan dilakukan melalui program Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat yang dilakukan oleh Tim dari UWKS. Tujuan: untuk mendampingi masyarakat mitra memperbaiki kemasan pada produk ikan air tawar hasil urban farming. Metode: pelaksanaan Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat meliputi kegiatan sosialisasi, pelatihan, penerapan teknologi, serta pendampingan. Hasil:  terdapat peningkatan pemahaman masyarakat mitra tentang jenis kemasan yang tepat bagi produk pangan, serta syarat informasi yang harus tercantum pada label kemasan pangan. Kesimpulan: Produk olahan ikan yang telah dikemas diharapkan dapat menjadi produk oleh-oleh khas Kampoeng Oase Ondomohen untuk meningkatan pendapatan masyarakat.
Uji Residu Dan Pemeriksaan Total Bakteri Pada Ayam Broiler Di Pasar Tradisional Kota Surabaya Elfrian, Fadly; Wibisono, Freshinta Jellia; Fitria, Siti Lailatul
Prosiding Seminar Nasional Kusuma Vol 3 (2025): Prosiding Seminar Nasional Kusuma
Publisher : LPPM UWKS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Latar Belakang: Daging ayam broiler merupakan sumber protein hewani yang populer di Indonesia. Peningkatan permintaan pasar memicu peternakan intensif yang seringkali menggunakan antibiotik (misalnya Tetrasiklin, Sulfonamida, β-laktam, Makrolida, Aminoglikosida) sebagai bagian dari manajemen kesehatan. Penggunaan yang tidak tepat dosis dan mengabaikan waktu henti (withdrawal time) dapat menyebabkan residu antibiotik pada daging. Residu ini berisiko menimbulkan alergi, gangguan mikrobiota usus, dan, yang paling mengkhawatirkan, resistensi antimikroba pada manusia, yang telah ditetapkan WHO (2024) sebagai ancaman kesehatan global. Selain itu, mutu daging dinilai dari cemaran mikroba melalui uji Total Plate Count (TPC), dengan batas maksimum SNI sebesar 1 × 10⁶ CFU/ gram. Tujuan: Penelitian deskriptif kuantitatif ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menentukan tingkat kejadian residu antibiotik serta nilai TPC pada daging ayam broiler di pasar tradisional Surabaya Timur. Metode: Pengambilan 30 sampel daging ayam (dada dan paha) dilakukan secara acak dari 5 pasar tradisional. Residu antibiotik dideteksi menggunakan metode Bioassay Mikrobiologi (Inhibition Test) dengan bakteri indikator Bacillus subtilis. TPC diukur dengan metode Pour Plate mengacu pada standar ISO 4833-1:2013. Hasil: Berdasarkan hasil pengujian yang sudah dilakukan diperoleh hasil bahwa 96.67%  (29/30) dari sampel daging yang diperiksa terdapat residu antibiotik. Hasil uji Total Plate Count (TPC) juga memperlihatkan variasi jumlah koloni bakteri aerob mesofilik yang signifikan, dengan nilai berkisar antara 3,0 × 10² hingga 4,0 × 10⁶ CFU/g. Kesimpulan: Keberadaan residu antibiotik dan nilai TPC yang tinggi secara bersamaan menunjukkan potensi risiko ganda bagi konsumen, baik dari aspek kimiawi maupun mikrobiologis. Diperlukan pengawasan yang lebih ketat terhadap penggunaan antibiotik di peternakan serta peningkatan higiene dan sanitasi di pasar tradisional sebagai upaya pengendalian risiko kesehatan masyarakat veteriner.
Peningkatan Pengetahuan tentang Osteoporosis dan Faktor Risikonya pada Warga Posyandu Lansia Kelurahan Indro (Kebomas, Gresik) Ngurah Sandy Esa Darmawan, I Gusti; Andini Jayaswari, Luh Kade; Ayudya, Kayla; Shaira Kirana Sentana, Estavania; Rafa Yogina Damayanti, Anasya; Izzaty Putri, Kanzun; Rava Pattiiha, Baiitz; Rashid Bima Susen, Muhammad; Hadi Widjaja, Jimmy; Cahyani Noviana, Ayu; Lestari Utami, Sri; Jayaswari, Andini
Prosiding Seminar Nasional Kusuma Vol 3 (2025): Prosiding Seminar Nasional Kusuma
Publisher : LPPM UWKS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Latar belakang: Kelurahan Indro terletak di Kecamatan Kebomas (Kabupaten Gresik). Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) tentang osteoporosis dan faktor risikonya belum pernah dilakukan di kelurahan tersebut. Tujuan: Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan tentang osteoporosis dan faktor risikonya sebagai solusi yang ditawarkan pada kegiatan PkM ini. Metode: Kegiatan PkM ini diberikan kepada warga Posyandu Lansia berupa edukasi (penyuluhan dan tanya jawab), pengukuran tensi dan kepadatan massa tulang, pemberian kuesioner (pre dan posttest), konsultasi dokter, dan pemberian konsumsi dan suvenir. Analisis deskriptif dan Uji Wilcoxon Signed Ranks digunakan untuk menganalisis pengetahuan tentang osteoporosis dan faktor risikonya untuk melihat peningkatannya antara pre dan posttest setelah kegiatan PkM.Hasil: Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan tentang osteoporosis dan faktor risikonya. Duapuluh lima pertanyaan yang diajukan menunjukkan 76%nya terdapat peningkatan jumlah jawaban “benar” jika dibandingkan antara pre dengan posttestnya. Selisih nilai persentase diantara keduanya mempunyai rentang 0,3-48,2, sedangkan penurunan nilainya mempunyai rentang -2,2--34,4. Pemahaman baru tentang faktor risiko osteoporosis yang didapatkan karena nilai selisihnya > 13,8% adalah merokok, kopi, minuman beralkohol, makanan olahan, konsumsi vitamin D, dan berjemur di matahari. Terdapat dua responden dari sepuluh responden yang menunjukkan perbedaan nyata antara jawaban pada pre dan posttest (nilai p<0,05). Kesimpulan: Peningkatan pengetahuan tentang osteoporosis dan faktor risikonya masih didapatkan saat dilakukan edukasinya pada warga Posyandu Lansia Kelurahan Indro.