cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Alfrid Sentosa
Contact Email
alfridsentosaupp@gmail.com
Phone
+6285249068338
Journal Mail Official
baktiupp@gmail.com
Editorial Address
Jl. Hiu Putih, Tjilik Riwut Km 7 Palangka Raya, Kalimantan Tengah 73112
Location
Kota palangkaraya,
Kalimantan tengah
INDONESIA
Jurnal Bakti UPPR
Published by Universitas PGRI Palangka Raya
ISSN : -     EISSN : 30251869     DOI : https://doi.org/10.54683/JBUPP
Core Subject : Religion, Economy, Humanities, Health, Science, Education, Agriculture, Art, Social,
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Other
JURNAL BAKTI UPPR adalah jurnal yang diterbitkan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat, Universitas PGRI Palangka Raya. JURNAL BAKTI UPPR mewadahi publikasi hasil kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat yang dilakukan oleh Dosen sebagai wujud perwujudan Tri Dharma Perguruan Tinggi. JURNAL BAKTI UPPR merupakan jurnal elektronik yang dikelola secara profesional dengan menggunakan Sistem Jurnal Terbuka, terbit 2 kali dalam setahun, yaitu pada bulan Juli dan Desember.
Arjuna Subject : -
Articles 44 Documents
 1   2   3   4   5 
PELATIHAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA PENGOLAHAN STIK IKAN DALAM MENDUKUNG KETAHANAN PANGAN LOKAL DI KOTA PALANGKARAYA Wibowo, Friza Rahmawanto; Hakim, Arief Rahman; Diana, Ratna; Iratutisisilia, Iratutisisilia; Syarif, Akhmad
JURNAL BAKTI UPPR: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 3 No 1 (2025): JURNAL BAKTI UPP: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : LPPM Universitas PGRI Palangka Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54683/jbuppr.v3i1.125

Abstract

Potensi sumber daya perikanan air tawar di Kota Palangka Raya sangat melimpah, namun pemanfaatannya masih terbatas pada konsumsi langsung dan penjualan dalam bentuk mentah. Kegiatan pelatihan pengolahan stik ikan ini dilaksanakan sebagai upaya meningkatkan nilai tambah hasil perikanan dan mendukung ketahanan pangan masyarakat. Pelatihan ini menggunakan pendekatan teknologi tepat guna yang dapat diterapkan oleh masyarakat dengan mudah dan biaya terjangkau.Peserta pelatihan terdiri dari ibu rumah tangga, pelaku UMKM, dan kelompok pengolah hasil perikanan. Mereka diberikan materi mengenai pemilihan bahan baku, teknik pencampuran adonan, pencetakan stik, penggorengan, hingga pengemasan. Proses pelatihan dilakukan secara demonstratif dan partisipatif. Hasilnya menunjukkan bahwa peserta mampu mengolah ikan lokal menjadi stik ikan berkualitas, aman dikonsumsi, dan disukai berbagai kalangan. Pelatihan ini tidak hanya meningkatkan keterampilan masyarakat, tetapi juga membuka peluang usaha berbasis rumah tangga. Dengan pengolahan yang tepat, hasil tangkapan ikan dapat memiliki nilai ekonomi lebih tinggi. Kegiatan ini diharapkan menjadi contoh pemberdayaan masyarakat yang efektif dan dapat direplikasi di wilayah lain.
PENDAMPINGAN KELOMPOK WANITA TANI PANGAN LOKAL DALAM IDENTIFIKASI DAN PENANGANAN BIBIT PANGAN LOKAL DI KECAMATAN PULAU MALAN KABUPATEN KATINGAN Idsan, Rakha Satya; Tangkasiang, Yos Andy; Budi, Budi; Haryadi, Nicko; Marcelina, Sari
JURNAL BAKTI UPPR: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 3 No 1 (2025): JURNAL BAKTI UPP: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : LPPM Universitas PGRI Palangka Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54683/jbuppr.v3i1.126

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan Kelompok Wanita Tani (KWT) di tiga desa, yaitu Tewang Karangan, Dahian Tunggal, dan Tumbang Lawang, Kecamatan Pulau Malan, Kabupaten Katingan, dalam mengidentifikasi serta memahami penanganan dasar bibit tanaman pangan lokal. Pangan lokal merupakan bagian penting dari ketahanan pangan dan kekayaan hayati masyarakat Dayak, namun banyak jenisnya yang belum terdokumentasi dengan baik. Melalui metode partisipatif, kegiatan ini melibatkan identifikasi visual, pencatatan lokal, dan diskusi kelompok terkait jenis-jenis bibit sayuran yang masih dibudidayakan secara tradisional. Hasil pendampingan menunjukkan bahwa anggota KWT memiliki pengetahuan lokal yang kuat, namun masih membutuhkan dukungan dalam dokumentasi, pelabelan, dan teknik dasar penyimpanan bibit. Tantangan yang dihadapi mencakup terbatasnya akses informasi dan rendahnya literasi pertanian, namun terdapat peluang besar dalam pelestarian varietas lokal jika dilakukan secara kolaboratif dan berkelanjutan. Kegiatan ini diharapkan menjadi langkah awal menuju pelestarian pangan lokal dan penguatan peran perempuan dalam sistem pangan desa.
BAHAYA PERUNDUNGAN (BULLYING) DAN CARA MENGHADAPINYA DI SMKN 7 KOTA PALANGKA RAYA Nugraha, Satriya; Aprilyansyah, Mahdi Surya; Rahman, Fauzi; Susilowati, Eny; Wulandari, Vicka Prama
JURNAL BAKTI UPPR: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 3 No 1 (2025): JURNAL BAKTI UPP: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : LPPM Universitas PGRI Palangka Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54683/jbuppr.v3i1.127

Abstract

Perundungan (bullying) di kalangan pelajar merupakan persoalan serius yang berdampak negatif terhadap perkembangan psikologis, sosial, dan akademik siswa. Kegiatan penyuluhan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman siswa SMKN 7 Kota Palangka Raya tentang bentuk-bentuk perundungan, dampaknya, serta strategi pencegahannya. Metode kegiatan dilakukan melalui ceramah interaktif, diskusi kelompok, dan simulasi kasus. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan kesadaran siswa terhadap pentingnya menciptakan lingkungan sekolah yang aman dan ramah. Penyuluhan ini diharapkan menjadi langkah awal membangun budaya anti-perundungan di lingkungan sekolah.
PELATIHAN PEMBUATAN MAKANAN TRADISIONAL WADI IKAN PATIN BAGI MAHASISWA UNIVERSITAS PGRI PALANGKA RAYA DALAM MENUMBUHKAN MINAT KEWIRAUSAHAAN Wardani, Theresia Dessy; Hia, Liberty Natalia; Susanto, Yudi; Kamin, Dicky Arianto; Haryono, Haryono
JURNAL BAKTI UPPR: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 3 No 1 (2025): JURNAL BAKTI UPP: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : LPPM Universitas PGRI Palangka Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54683/jbuppr.v3i1.128

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mahasiswa dalam mengolah wadi ikan patin sebagai salah satu pangan lokal khas Kalimantan Tengah yang memiliki nilai ekonomi dan peluang usaha. Pelaksanaan kegiatan dibagi menjadi beberapa tahap, yaitu persiapan, penyampaian materi, praktik langsung, serta evaluasi dan diskusi. Materi yang disampaikan mencakup konsep, sejarah, nilai ekonomi, serta peluang usaha wadi ikan patin. Praktik langsung meliputi pemilihan bahan, pembersihan ikan, pencampuran bumbu, proses fermentasi, dan teknik penyimpanan. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa mahasiswa tidak hanya memperoleh keterampilan teknis dalam pembuatan wadi, tetapi juga mampu mengidentifikasi ide pengembangan produk, seperti pengemasan vakum, pemasaran sebagai oleh-oleh khas daerah, dan promosi digital. Selain itu, kegiatan ini berkontribusi pada pelestarian pangan lokal yang mulai jarang diproduksi dan dikonsumsi oleh generasi muda. Melalui pelatihan ini, diharapkan keterampilan yang diperoleh dapat diterapkan dan dikembangkan menjadi peluang usaha yang berkelanjutan, sekaligus menjaga warisan kuliner tradisional daerah.

Page 5 of 5 | Total Record : 44

 1   2   3   4   5 

Filter by Year

2023 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 3 No 1 (2025): JURNAL BAKTI UPP: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 2 No 2 (2024): JURNAL BAKTI UPP: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 2 No 1 (2024): JURNAL BAKTI UPP: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 1 No 2 (2023): JURNAL BAKTI UPP: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 1 No 1 (2023): JURNAL BAKTI UPPR: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat