cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Dody Tri Kurniawan
Contact Email
dodytri@wiraraja.ac.id
Phone
(0328) 664272
Journal Mail Official
faperta@wiraraja.ac.id
Editorial Address
Jalan Raya Sumenep – Pamekasan Km. 5 Patian – Sumenep 69451
Location
Kab. sumenep,
Jawa timur
INDONESIA
CEMARA
Published by Universitas Wiraraja Sumenep
ISSN : 20873484     EISSN : 24608947     DOI : -
Core Subject : Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry
Jurnal Pertanian Cemara (Cendekiawan Madura) terbit dua kali dalam setahun, yaitu pada bulan Mei dan Nopember Berisi tentang hasil penelitian, gagasan konseptual, kajian, dan aplikasi teori dalam bidang pertanian.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Pertanian dan Biologi (Lain-Lain)
Articles 214 Documents
 18   19   20   21   22 
PENGARUH POC LIMBAH TAHU DAN BIOCHAR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL PAKCOY DI LAHAN KERING Seda Wea, Arkajel Jerianus; Tobing, Wilda Lumban; Djata Ndua, Natalia Desy; Naisali, Hyldegardis
JURNAL PERTANIAN CEMARA Vol 22 No 2 (2025): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA)
Publisher : Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/fp.v22i2.4781

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui interaksi antara pupuk organik cair (POC) limbah tahu dan komposisi biochar pada media tanam, pengaruh pemberian POC limbah tahu dan pengaruh komposisi biochar pada media tanam terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman pakcoy. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) faktorial yaitu konsentrasi POC limbah tahu meliputi L1=100 mL/L air, L2=200 mL/L air, L3=300 mL/L air, dan jenis biochar meliputi S1= tanah : biochar sekam padi (1:1), S2= tanah: biochar serbuk kayu (1:1), S3= tanah: biochar sekam padi: biochar serbuk kayu (1:1:1). Hasil penelitian menujukan bahwa interaksi antara POC limbah tahu dan komposisi biochar pada media tanam serta perlakuan tunggal POC limbah tahu tidak berpengaruh signifikan terhadap semua parameter pertumbuhan dan hasil tanaman pakcoy. Perlakuan komposisi biochar berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman dan jumlah daun umur 35 HST, bobot segar tajuk, bobot segar akar, dan indeks panen dimana perlakuan terbaik terdapat pada komposisi media tanam S1=tanah:biochar sekam padi (1:1).
ISOLASI, PEMURNIAN, DAN IDENTIFIKASI Trichoderma sp. DARI RHIZOSFER BAMBU Alma’sum, Mochamad Lurie; Ramadhan, R. Arif Malik; Dewi, Sheli Mustikasari
JURNAL PERTANIAN CEMARA Vol 22 No 2 (2025): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA)
Publisher : Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/fp.v22i2.4783

Abstract

Penggunaan pestisida sintetis yang berlebihan dalam pengendalian organisme pengganggu tanaman (OPT) menimbulkan dampak negatif terhadap lingkungan dan kesehatan, serta menyebabkan resistensi patogen. Salah satu alternatif ramah lingkungan adalah pemanfaatan jamur Trichoderma sp. sebagai agen pengendali hayati. Penelitian ini bertujuan mengeksplorasi, mengisolasi, memurnikan, dan mengidentifikasi Trichoderma sp. dari rhizosfer bambu di Desa Leuwibudah, Kecamatan Sukaraja. Metode yang digunakan meliputi pengambilan sampel tanah rhizosfer (500 g), pemancingan menggunakan media daging kelapa, isolasi dan purifikasi pada Potato Dextrose Agar (PDA), serta identifikasi mikroskopis dengan metode kultur slide pada pembesaran 400x. Hasil eksplorasi menghasilkan empat isolat dengan variasi warna hijau dan kuning. Setelah purifikasi, tiga isolat diperoleh sebagai kultur murni, yaitu T1 hijau, T4 hijau, dan T4 kuning. Identifikasi mikroskopis menunjukkan bahwa isolat T4 kuning dapat dikonfirmasi sebagai Trichoderma sp. dengan konidia dan fialid terbentuk sempurna serta pertumbuhan koloni lebih cepat, sedangkan T1 hijau dan T4 hijau belum menunjukkan morfologi lengkap. Penelitian ini menegaskan bahwa rhizosfer bambu berpotensi sebagai sumber isolat lokal Trichoderma sp. yang dapat dikembangkan sebagai biofungisida berbasis kearifan lokal untuk mendukung pertanian berkelanjutan.
PENGARUH SERTIFIKASI ISPO DAN RSPO TERHADAP KEBERLANJUTAN USAHATANI KELAPA SAWIT RAKYAT: TINJAUAN LITERATUR Pardede, Guido Imanuel
JURNAL PERTANIAN CEMARA Vol 22 No 2 (2025): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA)
Publisher : Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/fp.v22i2.4785

Abstract

Usahatani kelapa sawit rakyat menghadapi tantangan serius dalam mencapai keberlanjutan, terutama di tengah tuntutan pasar global akan praktik pertanian yang ramah lingkungan dan berkelanjutan. Sertifikasi Indonesian Sustainable Palm Oil (ISPO) dan Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) menjadi instrumen penting untuk meningkatkan tata kelola dan daya saing sektor sawit rakyat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh sertifikasi ISPO dan RSPO terhadap keberlanjutan usahatani kelapa sawit rakyat melalui kajian literatur terhadap 15 artikel ilmiah yang relevan dan terbit dalam kurun 10 tahun terakhir. Metode yang digunakan adalah studi pustaka dengan pendekatan analisis kualitatif terhadap dokumen terakreditasi. Hasil studi menunjukkan bahwa sertifikasi berkontribusi terhadap perbaikan praktik budidaya, akses pasar, dan kesejahteraan petani, namun pelaksanaannya masih terhambat oleh keterbatasan kapasitas, biaya sertifikasi, serta minimnya dukungan kelembagaan. Diperlukan strategi kemitraan multipihak dan penguatan sistem sertifikasi nasional untuk meningkatkan adopsi sertifikasi di kalangan petani swadaya, sekaligus menjawab tantangan globalisasi pasar minyak sawit. Kajian ini memberikan implikasi penting bagi perumusan kebijakan yang lebih responsif dan inklusif terhadap petani kecil dalam sistem sertifikasi keberlanjutan.
PENGARUH PENGGUNAAN QRIS TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN PADA UMKM KULINER DI ERA DIGITAL Putra, Rico Ardiansyah; Suprapti, Isdiana; Destiarni, Resti Prastika
JURNAL PERTANIAN CEMARA Vol 22 No 2 (2025): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA)
Publisher : Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/fp.v22i2.4786

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penggunaan QRIS sebagai metode pembayaran digital terhadap keputusan pembelian konsumen pada UMKM kuliner. Latar belakang penelitian ini adalah meningkatnya adopsi sistem pembayaran digital yang menawarkan kemudahan, kecepatan, dan keamanan dalam bertransaksi. Pendekatan yang digunakan adalah kuantitatif deskriptif, dengan teknik pengumpulan data melalui kuesioner kepada 50 responden konsumen UMKM Dapur BR. Hasil analisis menunjukkan bahwa variabel frekuensi penggunaan, kemudahan penggunaan, dan pengalaman konsumen berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian. QRIS tidak hanya mempercepat proses transaksi, tetapi juga meningkatkan kenyamanan konsumen melalui fleksibilitasnya. Temuan ini menunjukkan bahwa implementasi teknologi pembayaran digital seperti QRIS dapat menjadi strategi efektif bagi UMKM dalam meningkatkan daya saing dan menarik lebih banyak pelanggan. Oleh karena itu, disarankan agar UMKM terus mendorong edukasi konsumen mengenai manfaat QRIS dan mengoptimalkan strategi promosi digital.
DAMPAK STANDAR MUTU PADA EFISIENSI DAN KEUNTUNGAN RANTAI PASOK MINYAK KELAPA KAMPUNG Rosita, Mila; Ngabito, Afrianti
JURNAL PERTANIAN CEMARA Vol 22 No 2 (2025): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA)
Publisher : Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/fp.v22i2.4787

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak penerapan standar mutu terhadap efisiensi rantai pasok dan keuntungan usaha Minyak Kelapa Kampung di Kabupaten Gorontalo Utara. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif deskriptif dengan pendekatan studi kasus, yang dilaksanakan di sentra produksi Kecamatan Kwandang dan Atinggola. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam dengan 15 pelaku usaha, observasi partisipatif, dan studi dokumen, kemudian dianalisis menggunakan model interaktif Miles dan Huberman. Hasil penelitian mengungkap bahwa rantai pasok Minyak Kelapa Kampung masih terfragmentasi dengan tingkat adopsi standar mutu yang rendah (20%). Penerapan standar mutu terbukti meningkatkan efisiensi operasional melalui pengurangan waste produksi 15-20% dan margin keuntungan 25-35%, serta memperluas akses pasar produk. Simpulan penelitian menunjukkan bahwa penerapan standar mutu berperan signifikan dalam menciptakan rantai pasok yang efisien dan berkelanjutan. Disarankan penguatan kelembagaan melalui asosiasi perajin dan sistem insentif untuk meningkatkan adopsi standar mutu guna memperkuat daya saing produk Minyak Kelapa Kampung Gorontalo Utara.
ANALISIS PENDAPATAN USAHA PEMBIBITAN DAN PENGGEMUKAN DOMBA STUDI KASUS DI DONBA ENGGAR KECAMATAN PARE Sevia, Jeni; Maharani, Navita; Choirina, Vifi Nurul
JURNAL PERTANIAN CEMARA Vol 22 No 2 (2025): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA)
Publisher : Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/fp.v22i2.4788

Abstract

Indonesia kaya akan potensi yang besar serta prospek yang menjanjikan di sektor peternakan. Donba Enggar Pare merupakan salah satu jenis usaha dalam sektor peternakan yang memiliki dua usaha sekaligus yaitu pembibitan dan penggemukan domba. Namun, usaha pembibitan dan penggemukan domba memiliki kelebihan dan kelemahan masing-masing. Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengetahui pendapatan dan kelayakan usaha pembibitan dan penggemukan domba di Peternakan Donba Enggar Kecamatan Pare Kabupaten Kediri. Penelitian ini menerapkan metodologi analisis deskriptif kuantitatif melalui analisis biaya, penerimaan, pendapatan, R/C Ratio, BEP (Break Event Point). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan dan kelayakan pada usaha pembibitan dan penggemukan domba di Peternakan Donba Enggar memilki nilai positif dan kedua usaha tersebut layak dan menguntungkan untuk dijalankan.
PEMANFAATAN PASTEURISASI, PEMBEKUAN, DAN VACUUM-SEALING UNTUK MENINGKATKAN UMUR SIMPAN AIR KELAPA TUA Ulfah, Nurlaili Dwi Dwi; Risma, Risma
JURNAL PERTANIAN CEMARA Vol 22 No 2 (2025): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA)
Publisher : Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/fp.v22i2.4789

Abstract

Air kelapa tua (mature coconut water, MCW) jarang diolah lebih lanjut karena umur simpan yang pendek menyebabkan perubahan sensoris secara signifikan. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh kombinasi pasteurisasi, pembekuan, dan vacuum-sealing terhadap mutu sensori serta umur simpan MCW. Metode penelitian meliputi perlakuan pasteurisasi pada tiga variasi suhu dan waktu (80–85°C selama 5 menit; 72–75°C selama 15 menit; dan 72–75°C selama 30 detik), diikuti dengan pembekuan dan uji siklus freeze–thaw selama tiga kali, pengujian dengan campuran bahan lain, serta pengujian vacuum-sealing terhadap stabilitas sensoris selama penyimpanan beku. Parameter yang diamati meliputi warna, aroma, dan rasa berdasarkan uji sensori sederhana. Hasil menunjukkan bahwa pasteurisasi efektif memperpanjang umur simpan tanpa mengubah karakteristik sensoris secara signifikan. Perlakuan optimal diperoleh pada suhu 72–75°C selama 30 detik karena mampu mempertahankan kualitas sensori. Kombinasi pasteurisasi dan pembekuan memperpanjang umur simpan MCW hingga lebih dari 10 hari dalam kondisi beku dengan kestabilan sensori yang baik, sedangkan vacuum-sealing menjaga kualitas produk hingga 30 hari dengan meminimalkan oksidasi dan perubahan warna. Temuan ini menunjukkan bahwa metode sederhana tersebut berpotensi diterapkan pada skala rumah tangga dan UMKM untuk pemanfaatan limbah air kelapa tua secara berkelanjutan dan bernilai ekonomis dengan prinsip zero waste.
IDENTIFIKASI DAN INTENSITAS PENYAKIT BULAI PADA JAGUNG DI DUA KETINGGIAN TEMPAT Ukhtani, Alma Endah; Djatmiko, Heru Adi; Hirma Windriyati, Ratna Dwi
JURNAL PERTANIAN CEMARA Vol 22 No 2 (2025): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA)
Publisher : Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/fp.v22i2.4790

Abstract

Jagung merupakan bahan pangan pokok masyarakat Indonesia serta dimanfaatkan sebagai pakan ternak ataupun unggas. Produksi jagung di dunia menempati urutan ketiga setelah padi dan gandum. Kecamatan Sumbang merupakan Kecamatan di Kabupaten Banyumas yang mempunyai luas pertanaman jagung tertinggi pada tahun 2015. Kendala dalam usaha budidaya jagung diantaranya adalah adanya penyakit. Berdasarkan hal tersebut perlu dilakukan penelitian ini untuk mengetahui tingkat serangan bulai pada jagung di dua ketinggian tempat yang berbeda di Kabupaten Banyumas. Tujuan penelitian untuk mengidentifikasi patogen penyebab penyakit bulai pada jagung dan membandingkan kerusakan jagung karena penyakit bulai di dua ketinggian tempat. Penelitian menggunakan metode Stratified Purposive Random Sampling, di lahan tanaman jagung Kabupaten Banyumas pada dua ketinggian tempat yaitu di Kelurahan Karangwangkal (114 mdpl) dan Desa Sikapat (355 mdpl). Setiap lahan dibagi menjadi 5 titik dan setiap titik diambil 10 sampel tanaman. Patogen yang menyebabkan penyakit bulai di Kelurahan Karangwangkal dan Desa Sikapat disebabkan oleh Peronosclerospora maydis. Kerusakan tanaman akibat penyakit bulai di Kelurahan Karangwangkal dan Desa Sikapat termasuk dalam kategori serangan berat dan sama antara dua ketinggian. Intensitas penyakit di Kelurahan Karangwangkal yaitu 61% dan di Desa Sikapat yaitu 51%.
PENAMBAHAN DAUN JERUK PURUT (Citrus hystrix) TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK TELUR PINDANG Jumriati, Jumriati; Trisusanti, Trisusanti
JURNAL PERTANIAN CEMARA Vol 22 No 2 (2025): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA)
Publisher : Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/fp.v22i2.4791

Abstract

Telur pindang salah satu produk olahan tradisional berbahan dasar telur yang masih banyak diminati oleh Masyarakat. Telur pindang diolah melalui kombinasi proses penggaraman dan perebusan dengan menggunakan bahan penyamak protein. Daun jeruk purut diketahui terdapat senyawa bioaktif seperti minyak atsiri, saponin, steroid, dan flavonoid. Kandungan tersebut sangat sesuai untuk meningkatkan kualitas organoleptik produk pangan, terutama dari segi aroma dan cita rasa. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui tingkat penambahan daun jeruk purut yang paling sesuai pada proses pembuatan telur pindang terhadap kualitas organoleptik telur pindang seperti aroma, cita rasa, kekenyalan, warna dan kesukaan. Penelitian ini menerapkan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan, yaitu P0 (kontrol), P1 (1%), P2 (2%), dan P3 (3%). Parameter yang diamati mencakup uji organoleptik terhadap aroma, warna, cita rasa, kekenyalan, serta tingkat kesukaan. Hasil penelitian membuktikan bahwa pemberian daun jeruk purut berpengaruh sangat signifikan (P<0,01) terhadap kualitas organoleptik telur pindang. Semakin tinggi tingkat penambahan daun jeruk purut, semakin meningkat nilai aroma, warna, cita rasa, dan tingkat kesukaan kemudian peningkatan tersebut menurunkan nilai kekenyalan telur pindang yang membuat tekstur telur pindang mejadi lebih padat serta lebih awet.
STUDI KELAYAKAN BUDIDAYA TANAMAN PACAR AIR (Impatiens balsamina) SEBAGAI KOMODITAS HORTIKULTURA ALTERNATIF Pratama, Triyan Bayu; Sulistiyowati, Retno
JURNAL PERTANIAN CEMARA Vol 22 No 2 (2025): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA)
Publisher : Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/fp.v22i2.4793

Abstract

Komoditas hortikultura yang sangat potensial dan bernilai ekonomis adalah tanaman pacar air. Budidaya tanaman pacar air tidak hanya sebagai penghias taman namun dapat menjadi peluang dan tantangan dalam pengembangan pacar air sebagai salah satu pilihan usaha hortikultura. Penelitian ini dilakukan pada September 2025 dengan menggunakan data primer dan sekunder. Data primer diperoleh melalui observasi, wawancara, dan kuisioner kepada pemilik lahan pacar air di Desa Sumber Taman Kecamatan Wonoasih Kota Probolinggo. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis kelayakan usaha budidaya tanaman pacar air (Impatiens balsamina) sebagai komoditas hortikultura alternatif. Tujuan penelitian adalah mengetahui potensi pasar, analisis biaya, serta kelayakan finansial melalui perhitungan Revenue Cost Ratio (R/C rasio). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pacar air memiliki prospek yang menjanjikan dalam memenuhi kebutuhan pasar bunga lokal, khususnya untuk keperluan budaya dan upacara. Namun, pada kondisi harga normal, usaha ini kurang menguntungkan dengan nilai R/C rasio < 1. Sebaliknya, pada periode permintaan tinggi menjelang bulan Ramadhan dan Lebaran, usaha ini sangat menguntungkan dengan nilai R/C rasio > 1, sehingga layak dijalankan. Dengan demikian, usaha budidaya pacar air dapat menjadi peluang ekonomi potensial apabila dikelola dengan memperhatikan dinamika pasar musiman.

Page 21 of 22 | Total Record : 214

 18   19   20   21   22 

Filter by Year

2007 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 22 No 2 (2025): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 22 No 1 (2025): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 21 No 2 (2024): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 21 No 1 (2024): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 20 No 2 (2023): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 20 No 1 (2023): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 19 No 2 (2022): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 19 No 1 (2022): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 18 No 2 (2021): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 18 No 1 (2021): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 17 No 2 (2020): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 17 No 1 (2020): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 16 No 2 (2019): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 16 No 1 (2019): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 15 No 2 (2018): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 15 No 1 (2018): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 14 No 1 (2017): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 12 No 1 (2015): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 11 No 1 (2014): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 10 No 1 (2013): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 9 No 1 (2012): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 8 No 1 (2011): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 7 No 1 (2010): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 6 No 1 (2009): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 5 No 1 (2008): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) Vol 4 No 1 (2007): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA) More Issue