Claim Missing Document
Check
Articles

Found 13 Documents
Search

PENDAMPINGAN PROGRAM P5 TEMA KEWIRAUSAHAAN di SMA Al-ISLAM KRIAN: DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN PANGAN BERBASIS IKAN Rahmiati, Retnani; Sigit Sucahyo, Bambang; Wirawan, Indra; Yusrudin, Yusrudin; Sri Hartini, Suzana; Ramadhani, Mirza; Kusyairi, Achmad; Oetami Madyowati, Sri; Ayu Sayyidah Alafiyah, Ajeng; Tarisya Alzura, Bilqis
KARYA ABDI Vol 4 No 2 (2023): Article
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Islam Indragiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32520/karyaabdi.v4i2.3057

Abstract

Projek Penguatan Profil Pancasila merupakan bagian dari Kurikulum Merdeka. Kegiatan ini merupakan pembelajaran lintas disiplin ilmu dalam mengamati dan memikirkan solusi terhadap permasalahan di lingkungan sekitar untuk menguatkan berbagai kompetensi dalam Profil Pelajar Pancasila. SMA Al-Islam Krian merupakan sekolah swasta yang didirikan pada tahun 1967 di bawah naungan Yayasan Perguruan Al Islam Krian (Yapalis). SMA Al-Islam Krian sudah menerapkan Kurikulum Merdeka dan sudah menjadi kepercayaan masyarakat Krian dan sekitarnya. Dalam melaksanakan Kurikulum Merdeka pada pembelajar tahun akademik 2022/2023, SMA Al-Islam melaksanakan program kokurikuler P5. Tema yang yang diambil adalah kewirausahaan. Tujuan dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat di SMA Al-Islam Krian adalah meningkatkan pengetahuan siswa tentang mengonsumsi ikan dan melalui penyuluhan pengolahan pangan berbasis ikan yang kekinian ini dharapkan dapat meningkatkan jiwa kewirausahaan siswa. Metode pendekatan yang digunakan dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah menggunakan strategi penyuluhan, pelatihan dan praktek langsung. Adapun pelaksanaan kegiatan meliputi: kegiatan pendahuluan, kegiatan inti penyuluhan dan evaluasi kegiatan. Pengetahuan dan ketrampilan siswa dalam kewirausahaan meningkat dengan berhasilnya praktek kewirausahaan melalui bazar yang diselenggarakan oleh SMA Al-Islam Krian. Hasil penyuluhan dapat memberikan motivasi bagi peserta pelatihan untuk memanfaatkan pengetahuan yang telah didapatnya dalam meningkatkan jiwa kewirausahaan.
PENGARUH PEMBERIAN MINYAK CENGKEH (Syzygium aromaticum) DENGAN DOSIS BERBEDA TERHADAP KELANGSUNGAN HIDUP IKAN NILA (Oreochromis niloticus) PADA TRANSPORTASI TERTUTUP Fardhani, Masya Dina; Wirawan, Indra; Muhajir, Muhajir
Jurnal Perikanan Pantura (JPP) Vol 8 No 1 (2025): Jurnal Perikanan Pantura (JPP)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Gresik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30587/jpp.v8i1.9462

Abstract

Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan salah satu komoditas air tawar yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Ikan nila menarik perhatian besar dalam sektor perikanan karena memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi sehingga menjadi penting dalam kegiatan bisnis akuakultur. Untuk memenuhi permintaan konsumen secara terus menerus terhadap ikan nila, pembudidaya menggunakan transportasi sebagai proses distribusi. Umumnya kegiatan transportasi ikan dilakukan dengan kepadatan ikan yang tinggi sebagai upaya untuk mengoptimalkan penghematan biaya. Namun dalam aplikasi kegiatan transportasi dengan menggunakan kepadatan yang tinggi dapat menyebabkan ikan menjadi stress dan rentan mengalami kematian. Oleh karena itu, perlu dilakukan upaya untuk mengurangi tekanan fisiologis serta dapat diambil tindakan untuk mengantisipasi stres pada ikan selama transportasi berlangsung dengan menggunakan metode pemingsangan. Maksud dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pemberian minyak cengkeh (Syzygium aromaticum) dengan dosis berbeda terhadap kelangsungan hidup ikan nila pada transportasi tertutup. Pada penelitian ini menggunakan minyak cengkeh sebagai bahan anestesi dengan tujuan mengetahui dosis terbaik bagi kelangsungan hidup ikan nila. Ikan nila yang digunakan memiliki berat 100 gram dalam wadah ember (4 percobaan masing-masing 6 kali ulangan) dengan jumlah 20 ekor ikan/ember. Kemudian dihitung kelangsungan hidup pada akhir penelitian. Penelitian dilakukan dengan metode eksperimen. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa pemberian minyak cengkeh dengan dosis yang berbeda memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap kelangsungan hidup Ikan nila. Kelangsungan hidup tertinggi pada penelitian ini terjadi pada perlakuan B (dengan pemberian 15% atau 9 ml minyak cengkeh) dengan tingkat kelangsungan hidup sebesar 95%. Pengukuran kualitas air selama penelitian diperoleh suhu berkisaran 22-23,5˚C ; pH berkisaran 7-7.7 ; Oksigen Terlarut berkisaran 5.5 – 6 mg/L.
Analisis Partisipasi Masyarakat Pada Kawasan Minapolitan di Kabupaten Trenggalek, Provinsi Jawa Timur Putra, Angga Pratama; Hendarto, Totok; Wijayanti, Regita Faridtunisa; Hayati, Nurul; Agustini, Maria; Muhajir, Muhajir; Wirawan, Indra; Budiyanto, Didik; Sigit Sucahyo, Mikael Bambang; Hariyani, Nunuk; Sulistiawati, Ani
Jurnal Media Informatika Vol. 6 No. 1 (2024): Jurnal Media Informatika Edisi September - Desember
Publisher : Lembaga Dongan Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pengembangan kawasan minapolitan merupakan salah satu strategi untuk mengurangi kesenjangan antara perdesaan dan perkotaan dengan pembangunan fasilitas pelayanan standar perkotaan di wilayah perdesaan serta memandang wilayah perdesaan sebagai potensi kegiatan ekonomi. Kawasan minapolitan mempunyai karakteristik antara lain memiliki potensi fisik dan daya dukung sebagai kawasan perikanan, memiliki sektor dan komoditas unggulan, luas kawasan dan penduduk mencapai economic of scale dan economic of scope, memiliki pusat pelayanan skala kota kecil yang terintegrasi fungsional dengan kawasan produksi di sekitarnya dan sistem penataan ruang kawasan yang terencana dan terkendali. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi persepsi dan tingkat keterlibatan masyarakat serta faktor-faktor yang memengaruhinya dalam upaya untuk meningkatkan peran aktif masyarakat sebagai pelaku utama pembangunan kawasan minapolitan. Metode analisis yang digunakan dalam studi ini adalah analisis statistik non-parametrik chi-square. Hasil penelitian diketahui persepsi masyarakat terhadap program minapolitan cenderung buruk, sementara tingkat partisipasinya relatif rendah. Selain itu faktor-faktor intrinsik yang berpengaruh signifikan terhadap tingkat partisipasi meliputi pendapatan dan luas lahan, sementara faktor-faktor ekstrinsiknya melibatkan sosialisasi, pendampingan, transparansi pemerintah, kesesuaian program, dan manfaat yang dirasakan. Untuk meningkatkan partisipasi masyarakat, diperlukan perbaikan pada faktor-faktor yang telah diidentifikasi sebagai faktor yang berpengaruh signifikan.
Pengaruh Pemberian Jenis Probiotik Berbeda Pada Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Berat Ikan Lele Sangkuriang (Clarias Gariepinus) Alansyah, Devan; Wirawan, Indra; Sumaryam, Sumaryam
Baselang Vol 5, No 1: APRIL 2025
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/bsl.v5i1.251

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Budidaya Ikan TEFA Politeknik Kelautan dan Perikanan Jembrana, Kecamatan Negara, Kabupaten Jembrana, Provinsi Bali, selama 15 hari. Tujuan utama dari penelitian ini adalah untuk mengetahui jenis probiotik yang paling efektif dalam meningkatkan pertambahan berat ikan lele sangkuriang (Clarias gariepinus) serta menganalisis pengaruh berbagai jenis probiotik dalam pakan buatan terhadap pertumbuhan berat tersebut. Penelitian ini menggunakan empat perlakuan, yaitu perlakuan A sebagai kontrol tanpa probiotik, perlakuan B dengan probiotik Pro-7 sebanyak 2%, perlakuan C dengan probiotik Raja Lele 2%, dan perlakuan D dengan probiotik Raja Gurameh 2%. Subjek uji yang digunakan adalah ikan lele sangkuriang berumur 30 hari dengan jumlah total 360 ekor, yang ditempatkan di 24 wadah berisi 10 liter air, dengan kepadatan 15 ekor per liter. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan D menghasilkan rata-rata pertambahan berat tertinggi, yaitu 40,2 gram. Selama penelitian, suhu air berkisar antara 27,80–28,00°C dan pH air berada dalam kisaran 7,60–7,80.
Effect of Type of Diluent on The Growth of Bacterial Colonies Bacillus sp. on The Isolation Process in Bacterial Culture Darmawan, Riko; Wirawan, Indra; Agustini, Maria
Jurnal IPTEKS Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan Vol. 12 No. 1 (2025)
Publisher : Hasanuddin University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20956/jipsp.v12i1.43243

Abstract

Bacillus sp. are bacteria that play an important role in shrimp farming, especially in maintaining the balance of the pond ecosystem and as probiotics. This study aims to determine the effect of the type of diluent on the number of Bacillus sp. colonies formed in the isolation process and determine the most effective diluent. Three types of diluents were used, namely distilled water, NaCl solution, and infusion water (NaCl 0.9%). This study used a completely randomized design (CRD) with 9 replicates in each treatment. The data obtained were analyzed using one-way ANOVA to determine the significance of differences between treatments, followed by Tukey test and LSD 5%. The results showed that distilled water produced the highest number of colonies (1711.56), followed by infusion water (1222) and NaCl solution (771.44). The ANOVA test showed highly significant differences (p<0.05) between treatments, with Tukey and LSD 5% test results supporting these findings. 0.9% infused water was proven to be an effective diluent for the isolation of Bacillus sp. which provides an accurate picture of the bacterial population, because growth is optimal and remains controlled. This study recommends the use of infusion solution in the process of bacterial isolation to be applied in pond culture, in order to improve water quality through the utilization of probiotic bacteria.
PERAN PELATIHAN BAHASA INGGRIS TERHADAP KEPUASAN TAMU ASING: STUDI PADA RESTORAN HOTEL BERBASIS PARIWISATA INTERNASIONAL Williandani, Mega; Lumban Gaol, Rikki Nelson; Wirawan, Indra
Jurnal Ilmiah Akomodasi Agung Vol 12 No 1 (2025): Jurnal Ilmiah Akomodasi Agung
Publisher : Akademi Pariwisata Darma Agung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Dalam era globalisasi yang semakin maju saat ini, kemampuan berbahasa Inggris telah menjadi salah satu faktor krusial dalam industri pariwisata, khususnya di sektor perhotelan. Restoran hotel yang melayani tamu asing tidak hanya dituntut untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi, tetapi juga harus mampu memberikan layanan yang memuaskan untuk bersaing di pasar internasional yang semakin kompetitif. Dalam konteks ini, pelatihan bahasa Inggris untuk staf restoran menjadi sangat penting. Misalnya, seorang pelayan yang dapat berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Inggris mampu menjelaskan menu dengan lebih detail, memberikan rekomendasi yang tepat, dan menangani permintaan khusus dari tamu. Hal ini tidak hanya meningkatkan pengalaman makan tamu, tetapi juga menciptakan kesan positif yang dapat mendorong tamu untuk kembali. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi peran pelatihan bahasa Inggris terhadap kepuasan tamu asing di restoran hotel berbasis pariwisata internasional. Dengan menggunakan metode kualitatif dan kuantitatif, data dikumpulkan melalui survei dan wawancara dengan staf restoran serta tamu asing. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelatihan bahasa Inggris yang efektif dapat meningkatkan interaksi antara staf dan tamu. Temuan ini diharapkan dapat memberikan wawasan bagi manajemen hotel dalam merancang program pelatihan yang lebih baik. Dengan memahami pentingnya penguasaan bahasa Inggris, manajemen dapat berinvestasi dalam program pelatihan yang tidak hanya fokus pada keterampilan bahasa, tetapi juga mencakup pelatihan budaya dan pelayanan pelanggan. Dalam kesimpulannya, pelatihan bahasa Inggris yang berkelanjutan dan komprehensif merupakan langkah strategis yang tidak hanya meningkatkan kepuasan tamu, tetapi juga memperkuat posisi kompetitif hotel di industri pariwisata global.
Edukasi Pemasaran dan Strategi Peningkatan Penjualan Ikan Koi Berbasis Analisis Perilaku Konsumen di Pasar Gunung Sari Surabaya Wijayanti, Regita Faridatunisa; Putra, Angga Pratama; Kartikasari, Dwirini; Budiyanto, Didik; Wirawan, Indra; Sigit Sucahyo, Mikael Bambang; Hariyani, Nunuk; Yusrudin, Yusrudin; Sumaryam, Sumaryam
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Vol. 6 No. 3 (2025): Edisi Juli - September
Publisher : Lembaga Dongan Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55338/jpkmn.v6i3.6460

Abstract

Indonesia sebagai negara kepulauan memiliki kekayaan biota perikanan yang besar, termasuk ikan hias seperti ikan koi (Cyprinus carpio), yang bernilai ekonomi tinggi dan semakin diminati masyarakat sebagai bagian dari tren estetika dan relaksasi urban. Namun demikian, pelaku usaha ikan koi di Pasar Gunung Sari Surabaya belum mengoptimalkan strategi pemasaran berbasis perilaku konsumen, sehingga potensi pasar belum tergarap maksimal. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan pelaku UMKM dalam strategi pemasaran ikan koi melalui edukasi digital marketing dan analisis perilaku konsumen. Metode pelaksanaan meliputi observasi lapangan, pelatihan, pendampingan langsung, dan evaluasi berbasis survei serta monitoring penjualan. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa pelaku usaha mengalami peningkatan pemahaman terhadap motif pembelian konsumen, yang didominasi oleh aspek kesenangan dan estetika. Strategi pemasaran mitra berubah menjadi lebih emosional dan visual melalui media sosial dan branding sederhana, yang berdampak pada peningkatan penjualan harian sebesar 20–30%. Analisis faktor dengan SPSS mengidentifikasi empat faktor utama yang memengaruhi keputusan pembelian: informasi dan manfaat, biaya dan pascapembelian, kepuasan dan atribut, serta frekuensi dan preferensi individu. Kegiatan ini membuktikan bahwa pendekatan edukatif berbasis konsumen efektif dalam memperkuat daya saing UMKM ikan koi dan dapat direplikasi pada wilayah serupa.
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK DAUN PEPAYA (Carica papaya Linn) TERFERMENTASI DENGAN DOSIS YANG BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN SINTASAN BENIH IKAN NILA (Oreochromis niloticus) UKURAN 19,2 g PADA BAK PENELITIAN Astutik, Defy; Wirawan, Indra; Agustini, Maria
Jurnal Agroqua: Media Informasi Agronomi dan Budidaya Perairan Vol 23 No 1 (2025): Jurnal Agroqua
Publisher : University of Prof. Dr. Hazairin, SH

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32663/ja.v23i1.5069

Abstract

Tilapia (Oreochromis niloticus) is one type of freshwater fish that tends to be strong against disease disorders commonly experienced by other types of freshwater fish and has tolerance to water quality in a wide range. Giving brobiotics with a mixture of natural ingredients is very important in adding nutrients to support tilapia growth. The purpose of this study was to determine the effect of adding a mixture of probiotics and papaya leaf extract to artificial feed (pellets) on the growth and survival of tilapia seeds. Data collection methods using experimental methods. The design used in this study was a completely randomized design (CRD) with 3 treatments and 6 replicates. The treatments were A (25g papaya leaf extract/100g feed), B (50g papaya leaf extract/100g feed) and C (75g papaya leaf extract/100g feed). The results showed that the addition of fermented papaya leaf extract to tilapia feed had a very significant effect on the growth and survival of tilapia fry. Treatment B gave the highest absolute weight growth of 3.42 gr/head with an average weight of 16.88 gr and survival value reached 88%. While in treatment A with a dose of papaya leaf extract of 25 g and C with a dose of extract of 75 g has absolute weight growth that is not significantly different. Where the average value in treatment A is 13.47 gr with 87% survival and C has an average of 13.70 with 83% survival. Water quality data during the study obtained pH ranged (7.8 - 8.1), DO (4.12 - 6.79), Temperature (27.5 - 28.5) and NH4 (0 - 0.35). The results of the analysis of variance (ANOVA) of the four parameters showed no difference between treatments and were in the range of life of tilapia (Oreochromis niloticus).
Pelatihan Manajemen Produksi Ikan Asap pada Kelompok Usaha Kecil Ikan Asap di Kejawan Lor Kelurahan Kenjeran Kota Surabaya Putra, Angga Pratama; Hendarto, Totok; Wijayanti, Regita Faridtunisa; Hayati, Nurul; Agustini, Maria; Muhajir, Muhajir; Wirawan, Indra; Budiyanto, Didik; Sigit Sucahyo, Mikael Bambang; Hariyani, Nunuk; Sulistiawati, Ani
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Vol. 5 No. 4 (2024): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN) Edisi September - Desembe
Publisher : Lembaga Dongan Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55338/jpkmn.v5i4.4357

Abstract

Kelurahan Kenjeran, yang terletak di pesisir Kota Surabaya, Jawa Timur, dikenal sebagai destinasi wisata pantai dan pusat produk pesisir, seperti ikan asap dan kerajinan kerang. Sentra ikan asap di daerah ini terkenal sebagai produsen ikan asap terbesar di Jawa Timur.   Permasalahan ikan asap yang dihadapi oleh mitra yaitu pengemasan produk ikan asap yang tidak baik sehingga berpengaruh terhadap umur simpan ikan asap. Selain itu permasalahan lainnya adalah ketersediaan bahan baku yang tidak menentu pada saat musim paceklik ikan. Pengolahan modern memerlukan persyaratan yang sulit dipenuhi oleh perikanan skala kecil, yaitu pasokan bahan baku yang bermutu tinggi dalam jenis dan ukuran yang seragam, dalam jumlah yang cukup banyak sesuai dengan kapasitas industri. Kegiatan “Pelatihan Manajemen Produksi Ikan Asap pada Kelompok Usaha Kecil Ikan Asap di Kejawan Lor Kelurahan Kenjeran Kota Surabaya” bertujuan membantu kelompok usaha kecil di Kenjeran menghasilkan ikan asap berkualitas dengan umur simpan lebih lama, serta mengatasi ketidakpastian ketersediaan bahan baku saat musim paceklik ikan. Program Kemitraan Masyarakat ini mencakup survei, penyuluhan, dan pelatihan bagi para pelaku usaha ikan asap. Pelatihan ini penting untuk memperkuat usaha kecil tersebut agar produk mereka tidak hanya dipasarkan secara lokal, tetapi juga dapat dijual di minimarket, supermarket, bahkan diekspor. Salah satu solusi yang ditawarkan adalah memberikan edukasi mengenai teknik pengemasan yang baik bagi para pelaku usaha.
The Effect of Different Stocking Densities on Life and Absolute Weight Growth of Gurami Fish Fingerlings (Osphronemus gouramy) Budiyanto, Didik; Wirawan, Indra; Kustiana, Melinda
Jurnal Media Akuakultur Indonesia Vol 4 No 1 (2024): Indonesian Journal of Aquaculture Medium
Publisher : Program Studi Budidaya Perairan Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/mediaakuakultur.v4i1.3944

Abstract

Gouramy has long been cultivated by fish breeders in Indonesia, but there are still many obstacles faced by these fish breeders, namely the very slow growth rate when compared to other freshwater fish. One effort to find out the factors that affect the slow growth rate of fish, among others, is to treat the stocking density of fish seeds. Not much is known about the optimal stocking density for gouramy seeds. This study aims to determine the effect of different stocking densities on survival and growth in absolute weight of gourami (O. gouramy) fry. The method used was using RAL (Completely Randomized Design), using 4 treatments, 6 replications. The results showed that the survival rate for treatment A gave the highest yield of 91.6% and the highest weight gain was found in treatment A with the highest yield of 3.87 grams. The water quality of all treatments during the study showed a decent and good enough range for the growth of gouramy, namely the pH ranged from 7.56 – 7.61, the temperature ranged from 26.1 – 26.2°C, and the DO ranged from 5.19 – 5.29 ppm.