Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.449
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Media Akuakultur Jurnal Sains Riset Jurnal Agroristek Jurnal TILAPIA Al Ghafur : Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat Beujroh : Jurnal Pemberdayaan dan Pengabdian pada Masyarakat
Maulidya, Rulita
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Social Sciences Other

Published : 17 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 17 Documents
Search

 1   2 
EFEK PENAMBAHAN TEPUNG SKELETONEMA DALAM PAKAN TERHADAP KELANGSUNGAN HIDUP DAN PERTUMBUHAN BENIK IKAN NILA HITAM (Oreochromis niloticus Bleeker) Zamzami, T. M; Nurfuadi, Nurfuadi; Thaib, Azwar; Sahidir, Ibnu; Nurhayati, Nurhayati; Maulidya, Rulita; Handayani, Lia; Syahputra, Faisal
Jurnal Agroristek Vol 7, No 1 (2024): April 2024
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Jabal Ghafur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47647/jar.v7i1.2265

Abstract

Pemanfaatan tepung Skeletonema sebagai alternatif pakan untuk meningkatkan kelangsungan hidup larva ikan nila merupakan topik utama dalam penelitian ini. Skeletonema, jenis fitoplankton yang kaya akan asam lemak esensial dan zat antimikroba, memiliki potensi untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan kelangsungan hidup larva ikan nila. Penelitian dilakukan di BPBAP Ujung Batee, Aceh Besar. Metode penelitian melibatkan penggunaan alat seperti thermometer, refraktometer, DO meter, timbangan digital, serok, dan napa. Bahan yang digunakan meliputi benih ikan nila hitam, tepung Skeletonema, dan tepung kepala ikan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pakan berupa tepung Skeletonema tidak berbeda signifikan dalam pertumbuhan mutlak larva ikan nila. Analisis data dilakukan dengan uji sidik ragam (ANOVA) dan uji duncan. Penelitian ini memberikan wawasan baru terkait potensi pemanfaatan Skeletonema sebagai bahan pakan alternatif untuk budidaya larva ikan nila.Kata kunci: kelangsungan hidup, larva ikan nila, pakan alternatif,  pertumbuhan mutlak, Skeletonema
EFEKTIVITAS PENGGUNAAN EKSTRAK LABU KUNING (Cucurbita moscheta Durch.) DALAM PAKAN UNTUK MENINGKATKAN PIGMEN IKAN MAS KOKI LION HEAD (Carassius auratus) Alvandi, Defri; Y, Hariyati; thaib, Azwar; Nurhayati, Nurhayati; Muhazzir, Said; Maulidya, Rulita
Jurnal Agroristek Vol 7, No 1 (2024): April 2024
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Jabal Ghafur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47647/jar.v7i1.2309

Abstract

Ikan mas koki lion head (Carrasius auratus) merupakan salah satu ikan air tawar yang banyak digemari oleh masyarakat karena mudah dirawat dan dipelihara. Ikan mas koki memiliki nilai ekonomis yang ditentukan dari kualitas sel pigmen, sehingga sel pigmen ini harus dipertahankan atau diperhatikan. Upaya mempertahankan warna ikan agar tetap menarik dengan menambahkan karotenoid pada pakan buatan. Salah satu alternatif yang dapat dijadikan sebagai sumber karotenoid adalah labu kuning. Labu kuning dapat dimanfaatkan sebagai sumber pakan tambahan yang dapat diolah menjadi ekstrak, sehingga hasil olahan ekstrak dicampur dengan pakan. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan mengaplikasikan 4 perlakuan dan 3 ulangan, perlakuan yang digunakan pada penelitian ini yaitu A (tanpa penambahan ekstrak labu kuning), B (Ekstrak labu kuning 1%/100 g pakan), C (Ekstrak labu kuning 3%/100 g pakan) dan D (Ekstrak labu kuning 5%/100 g pakan). Berdasarkan hasil penelitian, ikan mas koki lion head yang diberi pakan ekstrak labu kuning menghasilkan warna yang lebih pekat dibandingkan dengan pakan tanpa penambahan ekstrak labu kuning. Penambahan ekstrak labu kuning sebanyak 5% (perlakuan D) meningkatkan pigmentasi warna pada ikan mas koki lion head, kelangsungan hidup 73,3% dan pertumbuhan bobot mutlak 5,8 g.
EFEK PENAMBAHAN KOMBINASI ENZIM BROMELAIN DAN PAPAIN DALAM PAKAN BUATAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP BENIH IKAN GURAME (Osphronemus gouramy Lac.) Alvandi, Defri; Basri, Sultan; Thaib, Azwar; Nurhayati, Nurhayati; Muhazzir, Said; Maulidya, Rulita
Jurnal Agroristek Vol 7, No 1 (2024): April 2024
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Jabal Ghafur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47647/jar.v7i1.2310

Abstract

Penelitian telah dilaksanakan di Laboratorium Terpadu Fakultas Perikanan Universitas Abulyatama. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan kombinasi enzim bromelain dan papain dalam pakan buatan terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan gurame (Osphoronemus gouramy Lac.). Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 6 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan A sebagai kontrol, Perlakuan B penambahan enzim bromelain 100%, perlakuan C penambahan enzim bromelain 75% dan papain 25%), perlakuan D penambahan enzim bromelain 50% dan 50% papain, perlakuan E penambahan enzim bromelain 25% dan papain 75%, dan perlakuan E penambahan enzim papain 100%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan kombinasi enzim bromelain dan papain dalam pakan buatan dengan dosis yang berbeda berpengaruh sangat nyata terhadap pertumbuhan bobot, spesific growth rate (SGR), konversi pakan, efisiensi pakan, serta berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan panjang dan tidak berpengaruh nyata terhadap kelangsungan hidup benih ikan gurame (Osphoronemus gouramy Lac.). Dosis kombinasi enzim bromelain dan papain yang terbaik ditemukan pada perlakuan D yaitu penambahan enzim bromelain 50% dan 50% papain mampu menghasilkan pertumbuhan panjang mutlak 1,31 cm, laju pertumbuhan bobot mutlak 2,30 g, laju pertumbuhan spesifik 11,48%, konversi pakan 3,68 dan efisiensi pakan 27,60%.
MEWUJUDKAN KETAHANAN PANGAN MELALUI PROGRAM PERKARANGAN PANGAN LESTARI (P2L) Mardhiah, Ainal; Fadhla, Teuku; Puspita, Diah Eka; Wardani, Sari; Handayani, Lia; Mulyadi, Mulyadi; Meliyana, Meliyana; Syahrialnursaifi, Syahrialnursaifi; Gustiana, Gustiana; Maulidya, Rulita; Hayati, Rahmah; Rahmatillah, Rahmatillah
Al Ghafur : Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 3, No 1 (2024): Juli
Publisher : Universitas Jabal Ghafur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47647/alghafur.v3i1.2390

Abstract

Padatnya penduduk menjadikan lahan pertanian yang produktif menjadi sulit di peroleh sehingga hanya lahan perkarangan yang bisa diandalkan untuk melakukan kegiatan penanaman dalam skala yang kecil. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk menjaga ketercukupan pangan dan menggerakkan aktivitas ekonomi masyarakat yaitu melakukan optimalsiasi lahan yang tidak digunakan seperti lahan kosong melalui program P2L. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat dilakukan mulai dari tahap sosialisasi sampai dengan tahap pelatihan budidaya tanaman yang memiliki nilai ekonomi. Adapun kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk memberdayakan kelompok wanita tani dengan mewujudkan ketahanan pangan melalui Program P2L di Desa Surien Kota Banda Aceh. Implemetasi kegiatan pengabdian kepada masyarakat melalui tiga tahapan yaitu sosialisasi, tahap praktik lapangan dan pendampingan. Kelompok wanita tani di desa Surien Kota Banda Aceh sangat Antusias dengan adanya Program Pangan Lestari karena dapat memenuhi kebutuhan pangan bagi keluarga mereka dan sayuran yang ditanam mempunyai nilai ekonomi.
Peluang Bisnis Cangkang Telur bagi Ibu Rumah Tangga Mardhiah, Ainal; Hayati, Rahmah; Wardani, Sari; Mulyadi; Yeni, Elfa; Handayani, Lia; Maulidya, Rulita; Meliyana; Isfanda
Beujroh : Jurnal Pemberdayaan dan Pengabdian pada Masyarakat Vol. 2 No. 3 (2024): Beujroh : Jurnal Pemberdayaan dan Pengabdian pada Masyarakat
Publisher : Yayasan Sagita Akademia Maju

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61579/beujroh.v2i3.253

Abstract

The potential for the development of eggshells into a product has not been looked at by the public so that the egg waste produced is considered as useless waste. The egg cang business into organic fertilizer can be a promising opportunity to be developed. The lack of public knowledge to manage eggshells makes egg shells simply thrown away without being used as a product with economic value. Socialization activities for eggshell business opportunities can foster the interest of housewives to start a business derived from eggshell waste. The high enthusiasm of housewives in participating in every stage of fertilizer making comes from egg shells to the packaging process. Marketing is one of the obstacles because this eggshell fertilizer product can only be marketed in Lamnga Village, Aceh Besar.
Analisa Mutu Ikan Bandeng (Chanos-chanos) dan Sarden (Sardinella sp.) Menggunakan Asap Cair Tempurung Kelapa Gunawan, Hendri; Ikhwan, Muhammad; Thaib, Azwar; Apriliani, Dwi; Maulidya, Rulita
Jurnal TILAPIA Vol 6, No 1 (2025): Januari 2025
Publisher : Center for Research and Community Service (LPPM) University of Abulyatama

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30601/tilapia.v6i1.5574

Abstract

Tempurung kelapa merupakan limbah pertanian yang melimpah di Aceh yang berpotensi untuk diolah menjadi asap cair dan dapat digunakan untuk mengolah ikan bandeng dan sarden asap. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui kadar protein, kadar air dan abu (proksimat) dan organoleptik ikan. Sampel yang digunakan adalah ikan Bandeng dan ikan Sarden yang direndam dalam larutan asap cair 3% selama 15 menit, lalu di asapkan selama 5 jam, lalu kedua sampel tersebut di lakukan uji proksimat dan uji organoleptik.  Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 kali pengulangan. Parameter penelitian adalah analisa proksimat (kadar protein, kadar abu, air) dan uji organoleptik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian asap cair memberikan pengaruh pada proksimat kedua jenis ikan asap. Hasil uji organoleptik, ikan bandeng dan ikan sarden layak dikonsumsi dan benar-benar segar. Hasil uji proksimat untuk ikan bandeng dan ikan sarden asap yaitu: Kadar protein masing masing 30,47%; 29,44%, Kadar abu 9,98%; 7,53% dan kadar air 54,09%; 55,01%.
Pengaruh Jenis Limbah Tulang dan Kulit Ikan Tuna (Thunnus Sp.) terhadap Analisis Proksimat Natural Flavor Maulidya, Rulita; Handayani, Lia; Mulfiza, Febi; Mardhiah, Ainal; Yeni, Elfa; Syahputra, Faisal; Anhar, T Faizul
Jurnal TILAPIA Vol 6, No 1 (2025): Januari 2025
Publisher : Center for Research and Community Service (LPPM) University of Abulyatama

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30601/tilapia.v6i1.5915

Abstract

Ikan tuna (Thunnus sp.) adalah salah satu  hasil perikanan yang memiliki nilai gizi dan ekonomi baik. Hasil tangkapan produksi ikan tuna dari tahun ke tahun terus meningkat sehingga menyebabkan peningkatan limbah di industri pengolahan ikan. Tulang dan kulit ikan tuna kaya akan nilai gizi yang belum banyak di manfaatkan sebagai bahan pangan. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh limbah  tulang dan kulit ikan tuna sebagai produk natural flavour alami yang memiliki nilai gizi tinggi. Metode penelitian menggunakan metode ekperimental laboraturium dengan sampel yang akan di analisis proksimat yaitu sampel E limbah tulang ikan tuna dan air pada perbandingan 1:3 b/v, sedangkan C yaitu limbah kulit ikan tuna pada perbandingan 1:4 b/v. Analisis proksimat yang dilakukan meliputi: kadar air, abu, protein, lemak, dan karbohidrat. Data hasil uji proksimat menunjukan bahwa natural flavour terbaik pada perlakuan C dengan nilai kadar air 6,76% dan kadar abu 25,88% yang lebih rendah dibandingkan perlakuan E, sedangkan kadar protein C lebih tinggi dibandingkan E yaitu 6,86%. Jika dari jumlah nilai gizi yang terbaik  perlakuan E lebih tinggi dibandingkan perlakuan C yaitu kadar lemak 6,17%, dan kadar karbohidrat 57,91%. Berdasarkan data tersebut perlakuan terbaik kaya akan nilai gizi terdapat pada perlakuan E dengan perbandingan limbah tulang ikan dan air 1:4 b/v.
Pengaruh Penambahan Ekstrak Jagung Kuning pada Pakan Buatan terhadap Intensitas Warna dan Pertumbuhan Ikan Mas Koki (Carassius auratus) Gunawan, Hendri; Romi, Muhammad; Thaib, Azwar; Nurhayati, Nurhayati; Maulidya, Rulita
Jurnal TILAPIA Vol 6, No 1 (2025): Januari 2025
Publisher : Center for Research and Community Service (LPPM) University of Abulyatama

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30601/tilapia.v6i1.5575

Abstract

Ikan mas koki merupakan salah satu ikan hias air tawar yang memiliki harga jual tinggi. Harga jual ikan hias dipengaruhi oleh beberpa faktor terutama terletak pada warna. Penelitian mengenai ikan hias ini telah dilaksanakan di Laboratorium basah SUPM Negeri Ladong. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan ekstrak jagung kuning dalam pakan buatan terhadap intensitas warna dan pertumbuhan ikan mas koki. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan mengaplikasikan 4 perlakuan dan 3ulangan. Sebagai perlakukan adalah 0%. 0,3%. 0,6% dan 0,9% ekstrak jagung kuning. Ekstrak tersebut masing-masing dicampur kedalam 100 g pakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan 0,9% ekstrak jagung kedalam pakan dapat meningkatkan intensitas warna ikan mas koki sebesar 10% dan laju pertumbuhan spesifik sebesar 1,09%. Sedangkan untuk laju pertumbuhan mutlak, kelagsungan hidup, konversi dan efisiensi pakan tidak berpengaruh antar perlakuan.
Sosialisasi Alat Keselamatan Kerja Bagi Nelayan Desa Alue Naga Kecamatan Syiah Kuala Banda Aceh Anhar, T. Faizul; Naufal, Agus; Yeni, Elfa; Syahputra, Faisal; Handayani, Lia; Maulidya, Rulita; Ramadani, Tiara
Beujroh : Jurnal Pemberdayaan dan Pengabdian pada Masyarakat Vol. 3 No. 2 (2025): Beujroh : Jurnal Pemberdayaan dan Pengabdian pada Masyarakat
Publisher : Yayasan Sagita Akademia Maju

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61579/beujroh.v3i2.427

Abstract

Keselamatan kapal adalah keadaan kapal memenuhi persyaratan material, kontruksi, bangunan permesinan dan kelistrikan, stabilitas, tata susunan serta kelengkapan alat penolong dan radio yang dibuktikan dengan sertifikan setelah dilakukan pemeriksaan dan pengujian. Permasalahan yang dihadapi oleh mitra dan disepakati oleh tim pengusul untuk diberikan solusinya yaitu kurangnya pengetahuan nelayan tentang alat keselamatan dan perawatan alat keselamatan dan resiko dari kurangnya ketersediaan alat keselamatan pada kapal. Oleh karena itu sosialisasi ini dilakukan untuk menghindari kecelakaan kerja pada saat melakukan aktifitas penangkapan dengan metode sosialisasi, observasi dan evaluasi. Melalui materi yang telah disampaikan, sekarang nelayan Desa Alue Naga telah memiliki wawasan, pengetahuan dan pemahaman tentang alat keselamatan yang akan mengurangi risiko kecelakaan kerja dan dapat  mendukung peningkatan produktivitas sektor perikanan di Kecamatan Syiah Kuala. Namun, tantangan seperti keterbatasan ekonomi nelayan dalam mengakses dan membeli perlengkapan alat keselamatan menjadi perhatian yang sangat penting. Sehingga, diperlukan dukungan dari pemerintah dan lembaga perikanan untuk memberikan bantuan subsidi atau pengadaan alat keselamatan.Abstrak ditulis dalam Bahasa Inggris dan Indonesia berisikan tentang intisari dari latar belakang kegiatan pengabdian masyarakat, tujuan kegiatan, metode pelaksanaan kegiatan, dan hasil kegiatan.
Pengaruh Penambahan Garam dengan Konsentrasi yang Berbeda Terhadap Karakteristik Kecap Langkitang (Faunus ater) Safur, Putri; Maulidya, Rulita; Handayani, Lia
Jurnal TILAPIA Vol 6, No 2 (2025): Juli 2025
Publisher : Center for Research and Community Service (LPPM) University of Abulyatama

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30601/tilapia.v6i2.6843

Abstract

Faunus ater (commonly known as langkitang) is a type of gastropod from the phylum Mollusca with promising potential as an alternative raw material for fermented soy sauce production. This potential is supported by its relatively high nutritional content, including protein (9.53%), fat (2.38%), moisture (79.97%), and minerals such as calcium (1.017%), phosphorus (0.012%), and iron (0.005%). This study aimed to evaluate the effect of different salt concentrations on the chemical and microbiological characteristics of langkitang-based soy sauce, focusing on NaCl content, total plate count (TPC), pH, and the presence of lactic acid bacteria (LAB). The production process involved washing, steaming, meat separation, ingredient mixing, fermentation, filtration, and cooking. Three salt concentration treatments (A, B, and C) were applied during fermentation. The results showed NaCl levels of 17.70%, 22.90%, and 21.45% for treatments A, B, and C, respectively—all within the acceptable range based on the Indonesian National Standard (SNI). TPC analysis revealed that samples A and B had total microbial counts of <2500 colonies/gram, while sample C had 7.2 × 10³ colonies/gram. The pH values across all treatments ranged from 6.46 to 6.52. Meanwhile, LAB testing returned negative results for all samples, indicating the absence of lactic acid bacteria.
Co-Authors Ainal Mardhiah Alvandi, Defri Amri Amin Anhar, T Faizul Anhar, T. Faizul Asri, Nur Azwar Thaib Basri, Sultan Dwi Apriliani, Dwi Fadhla, Teuku Faisal Syahputra, Faisal Gustiana Gustiana, Gustiana Hendri Gunawan Isfanda Kiflah, Marzatul Lia Handayani, Lia Maghfirah Maghfirah Maghfirah, Indria Maya, Nurul Meliyana Meliyana Meliyana, Meliyana Mirawati Mirawati Muhammad Ikhwan Muhammad Khalil, Muhammad Muhazzir, Said Mulfiza, Febi MULYADI Mulyadi Mulyadi Naufal, Agus Nurfuadi Nurfuadi Nurhayati Nurhayati Nurnidar, Nurnidar Puspita, Diah Eka Rahmah Hayati Rahmatillah, Rahmatillah Ramadani, Tiara Romi, Muhammad Sabil, Shahrul Rajab Safur, Putri Sahidir, Ibnu Sari, Fitra Maulida Syahrialnursaifi, Syahrialnursaifi Uliyana, Uliyana Wardani, Sari Y, Hariyati Yeni, Elfa Zamzami, T. M