Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Pemanfaatan Rebung Sebagai Bahan Baku Makanan Sehat oleh Kelompok Wanita Kreatif “Tanginas” Desa Cimareme Herlinawati, Erna; Ridwan, Ridwan; Wardhiani, Wini Fetia; Suryaningprang, Andre; Auliya, Nisa; Nurillah, Dewi Fitriani; Wanda, Syalwa Nazhifah Aulya
Abdimas Galuh Vol 7, No 1 (2025): Maret 2025
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ag.v7i1.16705

Abstract

Pengabdian Masyarakat di Desa Cimareme, Kecamatan Ngamprah, Kabupaten Bandung Barat untuk membantu Kelompok Wanita Kreatif (KWK) “Tanginas” yang terkendala dalam pemanfaatan Rebung sebagai bahan baku makanan sehat, meliputi terbatasnya: kapasitas produksi, pengetahuan dan keterampilan, inovasi pengembangan produk, IPTEKS dan pemasaran masih konvensional, Pengabdian melibatkan 43  peserta dari KWK “Tanginas”, komunitas virageawie. Pemerintah daerah, dan Universitas. Peserta memperoleh pelatihan dan pendampingan pengelolaan website, fotografi, digital marketing, pembuatan laporan keuangan, standar mutu produksi, sertifikasi halal dan NIB. Data diperoleh melalui wawancara, observasi, FGD, dan pre-test-post-test. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan dan keterampilan mitra dalam pengelolaan website, membuat foto produk, serta pemenuhan mutu produksi. Rata-rata skor post-test meningkat menjadi 85 dibandingkan pre-test 67. Website Awisfoddie.com yang dibangun membantu produk KWK “Tanginas” lebih dikenal dan meningkat penjualannya, terbukti dengan peningkatan interaksi dan pesanan melalui platform digital. Partisipasi aktif KWK “Tanginas” menunjukkan relevansi teknologi dan inovasi dalam menciptakan peluang ekonomi baru. Pengabdian ini berhasil meningkatkan pengetahuan, keterampilan dan kemandirian ekonomi KWK “Tanginas” dalam  produksi, pengembangan dan pemasaran produk melalui pemanfaatan teknologi digital. Untuk memastikan keberlanjutan usaha, KWK “Tanginas” terus berinovasi dan berkreasi dalam pengembangan produk, berkolaborasi dan bersinergi dengan pemerintah, akademisi, dan  instansi terkait.
Co-Authors Abdul Aziz, Dadan Adhima, Rio Fauzan Andrey Satwika Yogaswara Aprilliani, Pritta Arie Hendra Saputro Auliya, Nisa Ayatika, Arini Chaidir, Moehammad Ilham Dadan Abdul Aziz Dadan Abdul Aziz Dadan Abdul Aziz Mubarok Dadan Abdul Aziz Mubarok Dayona Ismail, Gurawan Dayona, Gurawan Detya Wiryany Disman Disman Ellen Rusliati Erna Herlinawati Fanji Wijaya Fany Oktaviani Febriyanti, Diah Fitri Julianti Gunawan, Wulandari Gurawan Dayona Ismail Gurawan Dayona Ismail Herlina*, Listri Herlinawati , Erna Icha Sandrina, Icha Sandrina Ihwan Nudin, Mohammad Rizky Indah, Dewi Yuliati Jaja Suteja Kaniasari Wulan Dewi Khoirunnisa, Asyifa Lella N Q Irwan Listri Herlina Listri Herlina Manasye Arveni Sinamo Maulani, Magfira Gifani Meilani, Haifa Syafira Mukti Ali, Mochammad Mulyaningrum Mulyaningrum MULYANINGRUM SUDIBYO Muttaqin, Ridlwan Nuradina, Kartika Nurillah, Dewi Fitriani Nurshifa Putri Irawan Permana, Ari Putri, Salma Sofyanti R. Rheina Amalina Iskandar Ramdan, Ahmad Taufiq Maulana Rasti Ristiya Ratih Hurriyati Recky, Recky Ridma Meltareza Ridwan Ridwan Ristiya, Rasti Riyandi Nur Sumawidjaja Riyandi Nur Sumawidjaja Rizkyanti, Mira Sayyidinaa Zahra Ridha Pramitha Siddiq, Andhika Mochamad Siti Nur Asyifa, Alma Sonia Chandra Utami Suci Fauziah Lestari Sudaryo , Yoyo Sufyani, Mujibah Achyar Suhendra Suhendra Sumawidjaya, Riyandi Nur Supiyadi , Dedi Supiyadi, Dedi Suryatna, Tri Tawaqal, Rizki Surya Wanda, Syalwa Nazhifah Aulya Wentri Merdiani Wini Fetia Wardhiani Wulandari Gunawan Yoyo Sudaryo Zamzam, Rizqi Darmawan Zulfiqar, Mochammad