Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
4.033
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Engineering and Management in Industrial System JISI UMJ (Jurnal Integrasi Sistem Industri UMJ) Semesta Teknika Journal of Industrial Engineering Management Metode : Jurnal Teknik Industri Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pengabdian Dharma Laksana Kawruh : Journal of Language Education, Literature and Local Culture Abdimas: Papua Journal Of Community Service Al Khidma: Jurnal Pengabdian Masyarakat AJAD : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat KOPEMAS Journal of Industrial Engineering Innovation BJIE: Babasal Journal of Industrial Engineering Industrial Engineering Journal-System
Kayatun, Siti Nur
Universitas Muhammadiyah Sorong
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Education Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences Other

Published : 29 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Al Khidma: Jurnal Pengabdian Masyarakat

 1 
Pelatihan Pembuatan Sambal Udang Kasia Untuk Peningkatan Ekonomi Masyarakat Kampung Arar Sulfiana, Sulfiana; Ibal, La; Abu, Nur; Anwar, Andi Rahayu; Rahmi, Rahmi; Kayatun, Siti Nur; Murni, Murni; Saleh, Muhammad
Al Khidma: Jurnal Pengabdian Masyarakat Al Khidma Vol. 5 No. 1 Januari 2025
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Al-Qur'an (STIQ) Amuntai Kalimantan Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35931/ak.v5i1.4213

Abstract

Keberadaan udang kasia (Acetes sp.) di Kampung Arar, Distrik Mayamuk, Kabupaten Sorong, Papua Barat Daya, memberikan peluang ekonomi bagi masyarakat setempat. Namun, pengolahan udang kasia masih terbatas pada pembuatan terasi tradisional, sehingga nilai tambah produk belum optimal. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan masyarakat dalam diversifikasi produk olahan udang kasia, dengan memperkenalkan pembuatan sambal udang kasia. Metode yang digunakan meliputi koordinasi dengan pemerintah setempat, sosialisasi, pelatihan langsung, dan evaluasi hasil. Kegiatan ini berhasil dilaksanakan 100% sesuai rencana, dengan peserta menunjukkan peningkatan keterampilan yang signifikan dalam pengolahan sambal. Hasil pelatihan menunjukkan antusiasme yang tinggi dari masyarakat terhadap inovasi produk ini. Diversifikasi produk sambal udang kasia diharapkan dapat memberikan nilai tambah ekonomi dan meningkatkan pendapatan masyarakat Kampung Arar. Ke depan, diperlukan pendampingan lebih lanjut untuk pemasaran dan pengembangan usaha sambal udang kasia, serta dukungan dari pemerintah setempat untuk memperkuat ekonomi berbasis sumber daya lokal.
Co-Authors Abu, Nur Ahistasari, Asih Andi Rahayu Anwar Anwar, Andi Rahayu Arfandi Ahmad Ashar - Ashar Ashar, Ashar - Bekti Wiji Lestari Erniyani, Erniyani Evi Murfrihah Zain Federika Mandacan Gani, Mardhiah Gani, Mardiah Hermansa Hermansa Hermansa, Hermansa Hidayati, Inke Wahyu Histiarini, Aprisa Rian Ibal, La La Ibal Mardhiah Ghani Mardhiah Ghani Mardliyah, Uswatul Marlinda Indah Eka Budiarti, Marlinda Indah Eka Masniar Masniar Masniar Masniar Masniar, Masniar Maulana Rachmadhani, Mirga Mirga Maulana Rachmadhani Mohammad Arief Nur Wahyudien Mohammad Arief Nur Wahyudien Muchamad Sodikin Muh. Fadli Hasa Muhamad Saleh Rumwokas Muhammad Fathurrahman Muhammad Rizki Setyawan Muhammad Saleh Murni Murni Murni murni murni Nanik Perwanti Nur Abu Nurfitri Nurfitri Perwanti, Nanik Putri Ifa Febriyanti Putri, Famelga Clea Rahayu, Andi Rahmatullah Bin Arsyad Rahmi Rahmi Rahmi Rahmi Rahmi Rawi, Rais Dera Pua Rian Histiarini, Aprisa Rian Histiarini, Aprisan S Siswanto Sanny Hahury, Sanny Setyawan, Muhammad Rizky Sigit Rivaldi, Lutvi Siswanto siswanto Sodikin, Muchamad Soekarta, Rendra Sulfiana Sulfiana Sulfiana SULFIANA, SULFIANA Suling, Moh. Rifandhi Tajuddin, Tamrin Tamrin Tajuddin Teguh Hidayat Iskandar Alam Umar Rusli Marasabessy Uswatul Mardliyah Wakit Abdullah Rais Wattihelu, Syaiful Akbar Wibowo, Prasetyo Adi Wisnu Wihelmus Van Marzon Maniagasi Yan Herdianzah