Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Empowerment Society

Peningkatan Kuantitas dan Kualitas Produk Keripik Talas dan Singkong pada Kelompok Industri Rumah Tangga Melalui Program Kemitraan Masyarakat (PKM) Dian Ayu, Hena; Winarko, Wignyo; Jufriadi, Akhmad
IMPOWERMENT SOCIETY Vol 1 No 02 (2018): Agustus
Publisher : Institut Teknologi dan Bisnis Widya Gama Lumajang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (359.99 KB) | DOI: 10.30741/eps.v1i02.303

Abstract

Tujuan pengabdian ini adalah untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi kripik umbi singkong dan umbi talas melalui alih tekhnologi dan pelatihan management produksi hingga pemasaran. Metode yang digunakan untuk mencapai tujuan tersebut adalah dengan menggunakan demostrasi, ploting dan evaluasi ketercapain Program Kemitraan Masyarakat (PKM) kepada mitra yaitu kelompok industri rumah tangga. Hasil dari pengabdian ini menunjukkan bahwa alih tekhnologi berupa penggunaan perajang otomatis mampu menghemat tenaga, waktu dan selisih umbi rajang yang dihasilkan yaitu 35 kg/jam. Penggunaan spinner peniris minyak mampu meniriskan tiga kali lipat dibanding menggunakan peniris tradisional. Secara umum dapat disimpulkan bahwa program pengabdian ini mampu meningkatkan kuantitas dan kualitas produksi keripik, sehingga omset mitra pengabdian dapat meningkat.
Peningkatan Kuantitas dan Kualitas Produk Keripik Talas dan Singkong pada Kelompok Industri Rumah Tangga Melalui Program Kemitraan Masyarakat (PKM) Hena Dian Ayu; Wignyo Winarko; Akhmad Jufriadi
IMPOWERMENT SOCIETY Vol 1 No 02 (2018): Agustus
Publisher : Institut Teknologi dan Bisnis Widya Gama Lumajang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30741/eps.v1i02.303

Abstract

Tujuan pengabdian ini adalah untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi kripik umbi singkong dan umbi talas melalui alih tekhnologi dan pelatihan management produksi hingga pemasaran. Metode yang digunakan untuk mencapai tujuan tersebut adalah dengan menggunakan demostrasi, ploting dan evaluasi ketercapain Program Kemitraan Masyarakat (PKM) kepada mitra yaitu kelompok industri rumah tangga. Hasil dari pengabdian ini menunjukkan bahwa alih tekhnologi berupa penggunaan perajang otomatis mampu menghemat tenaga, waktu dan selisih umbi rajang yang dihasilkan yaitu 35 kg/jam. Penggunaan spinner peniris minyak mampu meniriskan tiga kali lipat dibanding menggunakan peniris tradisional. Secara umum dapat disimpulkan bahwa program pengabdian ini mampu meningkatkan kuantitas dan kualitas produksi keripik, sehingga omset mitra pengabdian dapat meningkat.
Co-Authors Adi Susilo Agnesta Yesika Ardelina Agus Budiyono Agus Budiyono Akhmad Afandi Akhmad Jufriadi Alfiana, Rinda Alfianda, Faurisha Vega Alvina Barikhlana Anggri Sartika Wiguna Anggri Sartika Wiguna Aprianti, Yesi Dian Arfianto, Fajar Dwi Ayu Nur Laily Choiroh Chandra Sundaygara Choirul Huda Cholisina Anik Perwita Chusniyah, Dina Asmaul Cicilia Ika Rahayu Nita Conidia Ristiastuti Jehanus Damayanti, Infa Daniar Pangastiningasih Etikamurni Dwi Wahyuningsih, Dwi Endarko Endarko Etikamurni, Daniar Etikamurni, Daniar Pangastiningasih Fajriyah, Mujtahidatul Ilmi Farida Nur Kumala Fathiah Alatas Fitriatus Sabrina Hari Budianto Henni Anggraini Hestiningtyas Y. Pratiwi Hestiningtyas Yuli Pratiwi Ika Karlina Laila Nur Suciningtyas Intan Permatasari Ayunda Rasuli Istyowati, Anik Jaya, Paskalina Jumaidin Budaeng Kristiyaningsih, Else Kumalasari, Tutut Kurniawati, Mega Putri Kurriawan Budi Pranata Kurriawan Budi Pranata, Kurriawan Budi Kusumawati, Astrini Dewi Lukitawanti, Sartika Dewi M Rahman Mokhammad Ikhsan Muhibudi Muhamad Hendrasto Muhammad Nur Hudha Muhardjito Muhardjito Mujtahidatul Ilmi Fajriyah Muthmainnah, Melania Suweni Muntini Ndawis, Yustri Nur Rohmah Utami Nur Shabrina Safitri Nurilyasari, Dita Fitrin Nurul Ain Paskalina Jaya Perwita, Cholisina Anik Petronela Agata Moong Prameswari, Intan Prastiyan, Rahmad Prawira, Cholisina Anik Purwanti, Putri Festiana Putri Festiana Purwanti Putri, Amelia Nurdevianti Raehanayati Raehanayati Rahmad Prastiyan Rasuli, Intan Permatasari Ayunda Ratri Andinisari Riski Endah Setyawati Rismawati, Astri Yuni Rosita, Mila Rosyidah, Firda Ulya Nur SABRINA, FITRIATUS Safitri, Nur Shabrina Sagita, Ulfa Sandy Vikki Ariyanto Sarwanto Sarwanto Sentot Kusairi Serap, Maria Sulastri Anut Sholikhan Siti Farhatus Tsaniyah Solihah, Hilwa Mar’atus Sri Mulyani Sri Wilujeng Sudi Dul Aji Sukir Maryanto Sulistyo Lestari Sulistyo Saputro Sunaryono Sunaryono, Sunaryono Sundaygara, Chandra Sutopo Sutopo Utama , Dana Marsetiya Wahyuningtyas, Astri Wignyo Winarko Wignyo Winarko Winarko, Wignyo Winda Agustina Rahayu Wiwin Indriani Ina Wulandari, Elvina Tri Zuhannisa’, Shofitri