Claim Missing Document
Check
Articles

SINTESIS MEMBRAN ULTRAFILTRASI NON FOULING UNTUK APLIKASI PEMPROSESAN BAHAN PANGAN Luqman Buchori; Heru Susanto; Budiyono Budiyono
Reaktor Volume 13, Nomor 1, Juni 2010
Publisher : Dept. of Chemical Engineering, Diponegoro University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (963.398 KB) | DOI: 10.14710/reaktor.13.1.10-15

Abstract

Membran ultrafiltrasi (UF) telah terbukti sebagai proses yang menjanjikan untuk aplikasi di bidang pemprosesan bahan pangan. Namun, peristiwa fouling dapat menurunkan kinerja membran secara signifikan. Meskipun banyak metode pengendalian fouling telah diusulkan, dalam banyak kasus kinerja proses sangat dipengaruhi oleh membran sebagai jantung dari proses. Dalam makalah ini pengendalian fouling dilakukan dengan memodifikasi permukaan membran dengan teknik kopolimerisasi foto-grafting. Acrylic acid (AA), acrylamido methylpropane sulfonic acid (AMPS), poly(ethylene glycol) methacrylate (PEGMA), dan N,N-dimethyl-N-(2-methacryloyloxyethyl-N-(3sulfopropyl)ammonium betaine sebagai senyawa zwitterion (ZI) digunakan sebagai monomer fungsional. Pengaruh waktu iradiasi terhadap efektifitas modifikasi telah diamati. Kinerja membran hasil modifikasi kemudian diuji dengan menggunakan berbagai model larutan foulant yang meliputi larutan protein, larutan polisakarida dan larutan polifenol. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sifat non fouling membran sangat jelas dapat ditingkatkan baik dengan PEGMA maupun dengan ZI. Secara umum, modifikasi menggunakan PEGMA menunjukkan kinerja yang lebih baik. Larutan polifenol menunjukkan karakter foulant yang paling kuat diantara model foulant.
Biodiesel Production from Waste Cooking Oil Purified with Activated Charcoal of Salak Peel Luqman Buchori; Dinda Labibah Ubay; Khonsa Syahidah
Reaktor Volume 18 No. 3 September 2018
Publisher : Dept. of Chemical Engineering, Diponegoro University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (541.055 KB) | DOI: 10.14710/reaktor.18.03.149-154

Abstract

Biodiesel is one of diesel fuel alternative made from renewable resources such as vegetable oils and animal fats. One of the natural ingredients that can be used as a material in the production of biodiesel is waste cooking oil (WCO). Biodiesel from WCO can be made through a transesterification reaction using a CaO catalyst. Free fatty acid (FFA) content in WCO needs to be reduced by activated charcoal adsorption. This research aims to determine the optimum time of adsorption by activated charcoal that made from salak peel and to determine the effect of transesterification temperature on biodiesel yield. The results showed that the FFA content of WCO decrease from 6.16% to 0.224% with adsorption time is 80 minutes and 10 gram of activated charcoal. Biodiesel yield increase by increasing transesterification temperature. The appropriate temperature is 50oC with 86.40% of yield, 887.2 kg/m3of density, 5.174 mm2/s of kinematic viscosity and acid number 0.421 mg KOH/gram sample. The composition of alkyl ester was obtained 65.54% with a FAAE yield of 56.63%.
PEMBUATAN GULA NON KARSINOGENIK NON KALORI DARI DAUN STEVIA Luqman Buchori
Reaktor Volume 11, Nomor 2, Desember 2007
Publisher : Dept. of Chemical Engineering, Diponegoro University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (136.829 KB) | DOI: 10.14710/reaktor.11.2.57-60

Abstract

Stevia merupakan bahan pemanis selain tebu dengan kelebihan tingkat kemanisan 200 – 300 kali dari gula tebu dan diperoleh dari estrak daun stevia. Pembuatan gula stevia dilakukan dengan metode ekstraksi untuk mengambil stevioside kemudian dipekatkan dengan cara evaporasi lalu dikristalisasi sehingga diperoleh kristal stevioside. Dalam penelitian ini dicari pengaruh suhu (45°C; 50°C; 55°C), pengaruh waktu ekstraksi (1 ; 1,5 ; 2 jam), serta pengaruh jenis solvent yang digunakan (metanol, etanol, aseton) terhadap berat gula yang didapatkan. Dari hasil penelitian diperoleh bahwa semakin tinggi suhu maka jumlah produk yang terekstrak semakin banyak, baik untuk solvent metanol maupun etanol. Sedangkan untuk solvent aseton kondisi optimum dicapai pada suhu 50°C. Untuk waktu ekstraksi, semakin lama waktu ekstraksi jumlah produk yang terekstrak semakin banyak. Untuk jenis solvent yang digunakan, metanol lebih banyak mengekstrak produk dibanding etanol maupun aseton. Produk yang diperoleh mempunyai range pH antara 5,2 – 5,5, titik leleh antara 196 – 198 °C, dan densitas antara 1,43 – 1,67, dimana harga-harga tersebut berada di dalam range pH, titik leleh, dan densitas gula stevia.
The Influence of Casting Machine Speed in Cellulose Acetate Membrane Preparation Luqman Buchori
International Journal of Science and Engineering Vol 1, No 2 (2010)
Publisher : Chemical Engineering Diponegoro University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (524.475 KB) | DOI: 10.12777/ijse.1.2.38-40

Abstract

Membranes are being increasingly used as a valuable separation tool in laboratory as well as in industrial processes.  Continual  development  of  new  membrane  materials  is  crucial  to  sustain  and  expand  the growing  interest  in  this  technology  and  modern  polymer  chemistry  is  highly  proficient  in  tailoring polymers with desired properties such as increased mechanical, thermal and chemical stability. Cellulose acetate (CA) is one of the membrane polymers that has been used for aqueous based separation and used as both reverses osmosis (RO) and ultrafiltration (UF) membranes.   This paper presents investigation of influence of casting machine speed in membrane preparation. CA is used in this study. That was CA-398-30 with average  acetyl  content  39.8 wt %.  Non solvent  used is water  and the  solvent  is 99.7 %  organic Dimethyl Sulfoxide  (DMSO). The homogenous CA/DMSO  solutions were prepared by dissolving CA  in DMSO solvent. The CA concentration were varied 13 and 16 % while casting solution speed were varied from  20  to  80  mm/sec  with  distance  cutting  machine  were  fixed  at  14  cm.  In  addition,  non  solvent  in coagulation  bath  also  were  varied  by  100  %  water  and  10  %  DMSO  in  water.  The results  of  this experiment   describe   effect   of   casting   machine   speed   to   water   permeability.   The   effect   of   CA concentration  to  water  permeability  shows the  adversative result  between 13 and  16 %  CA  in  100 non solvent water. The similar result also observed in 10 % DMSO in water.
PENGARUH PENAMBAHAN ZEOLIT 3A TERHADAP LAMA WAKTU PENGERINGAN GABAH PADA FLUIDIZED BED DRYER Maria Augustine Graciafernandy; . Ratnawati; Luqman Buchori
Prosiding SNST Fakultas Teknik Vol 1, No 1 (2012): PROSIDING SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI 3 2012
Publisher : Prosiding SNST Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kandungan air yang tinggi (lebih dari 14%) dalam gabah dapat menyebabkan penurunan kualitas beras. Gabah panen umumnya mempunyai kandungan air sekitar 21-26 %. Gabah ini harus segera dikeringkan setelah pemanenan. Sistem pengeringan tradisional yang sering diterapkan oleh para petani di Indonesia mempunyai kendala antara lain ketergantungan terhadap cuaca, waktu pengeringan yang lama, kualitas produk yang tidak seragam serta mudahnya kontaminasi benda asing. Kajian mengenai sistem pengeringan pada suhu rendah dan waktu yang singkat perlu dilakukan dalam upaya peningkatan kualitas gabah. Diperkenalkan sistem pengeringan gabah dengan sistem adsorbsi oleh zeolit 3A pada fluidized bed dryer. Secara garis besar gabah panen akan dikeringkan dalam suatu unggun terfluidisasi pada suhu 40 0C, flowrate 3 m/s dengan komposisi perbandingan zeolit:gabah berturut-turut adalah sebagai berikut 0:100; 20:80; 40:60 dan 60:40 (% w). Pengamatan dilakukan terhadap penurunan kadar air serta waktu pengeringan. Pengeringan akan dihentikan ketika kadar air dalam gabah mencapai sekitar 14%. Dari penelitian ini didapatkan hasil bahwa waktu pengeringan tersingkat pada kompisi zeolit:gabah = 60:40 yakni selama 17,40 menit. Pengeringan ini menghemat hingga 22,77 menit dibandingkan pengeringan tanpa zeolit.Kata kunci: pengeringan gabah, zeolit 3A, fluidized bed dryer.
APLIKASI UNIT PENGOLAH AIR DENGAN TEKNOLOGI MEMBRAN DI UKM ELEKTROPLATING. Luqman Buchori; Faleh Setia Budi; Heru Susanto
JURNAL ILMIAH MOMENTUM Vol 6, No 2 (2010)
Publisher : Universitas Wahid Hasyim

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36499/jim.v6i2.112

Abstract

Electroplating industry is characterized in the metal plating process. This process occurs in the electroplating bath that contains a chemical solution. Before the coating process, the metal material to be coated should be washed first to remove the impurity attached. The metal materials that have been completely coated are then took from the bath and rinsed with water to clean the chemical solution attached at those materials. UD Citra Utama obtaines the water used for cleaning from the well in industry area around the company. Unfortunatley, the water well used is characterized by its relatively high salt content and turbid. Initial water analysis showed that those parameters are beyond the standard of water quality used for cleaning in electroplating industry. The use of this water has negative impact such as decreasing thw water quality, slows down the speed of coating process and eventually decreases the capacity and company income. To solve this problem, we have developed water treatment unit that treats the well water into pure water. The unit contains reverse osmosis (RO) membrane, pump, catridge prefilter and media filter. In addition, the unit is equipped with the accessories such as pressure gauge, flow meter and feed/product tank. The results of evaluation showed that water treatment unit can increase the product capacity 30% from 30 m2 to 39 m2 that correspond to income from Rp. 2000000,- to Rp 2600000,-. In addition, this unit can decrease the company omset from 5% to 0.5%. The water produced from this unit could meet the government role (Peraturan Menteri Kesehatan RI Nomor : 416/MENKES/IX/1990). Keywords : electroplating; water treatment unit; pure water
OPTIMASI PROSES POLIMERISASI CNSL DENGAN FORMALDEHID UNTUK APLIKASI COATING FURNITURE Faleh Setia Budi; Luqman Buchori
JURNAL ILMIAH MOMENTUM Vol 9, No 1 (2013)
Publisher : Universitas Wahid Hasyim

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36499/jim.v9i1.849

Abstract

Produksi jambu mete Indonesia mengalami peningkatan sebesar 6,2% dari tahun 1999 sampai 2003. Selain menghasilkan produk utama kacang mete yang bernilai ekonomi tinggi proses pemecahan biji mete juga menghasilkan limbah kulit biji yang belum dimanfaatkan secara optimal. Kulit biji mete mengandung minyak (Cashew Nut Shell Liquid/CNSL) sekitar 32-36%. Minyak ini mengandung senyawa phenol sehingga dapat dimanfaatkan sebagai sumber phenol alami dalam pembuatan resin phenol formaldehid, menggantikan phenol yang berasal dari minyak bumi yang cadangannya semakin menipis. Penelitian yang dilakukan bertujuan untuk mengetahui pengaruh variabel perbandingan reaktan dan suhu operasi terhadap resin yang dihasilkan dan mencari kondisi optimum reaksi polimerisasi phenol formaldehid dari CNSL serta kualitas coating yang dihasilkan. Pada proses reaksi phenol formaldehid variabel yang dipilih sebagai variabel berubah adalah  rasio Formaldehid/CNSL atau F/C (0.5, 0.75 dan 1) dan suhu operasi (70, 80 dan 80oC). Sedangkan lainnya merupakan variabel tetap yang meliputi volume 250 ml, katalis HCl(p)= 4 ml, kecepatan pengadukan 200 rpm, waktu operasi 90 menit, pH = 2 dan tekanan operasi 1 atm. Parameter yang diamati adalah kadar formaldehid bebas. Metode yang digunakan untuk merancang dan mengolah data hasil percobaan adalah RSM (Respon Surface Methodology). Variabel yang paling berpengaruh adalah rasio F/C dan kondisi optimum didapatkan pada rentang rasio F/C=0,65-0,85 dan rentang suhu 75-85oC dengan konversi 0,55. Kualitas resin terbaik untuk aplikasi coating diperoleh pada perbandingan reaktan F/C=0,75/1. Kata kunci : CNSL,  phenol formaldehid, coating
REAKSI METANOLISIS LIMBAH MINYAK IKAN MENJADI METIL ESTER SEBAGAI BAHAN BAKAR BIODIESEL DENGAN MENGGUNAKAN KATALIS NaOH Dewi Fatmawati; Putri Diliyan Shakti; Luqman Buchori
JURNAL TEKNOLOGI KIMIA DAN INDUSTRI Volume 2, Nomor 2, Tahun 2013
Publisher : Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro,

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (423.848 KB)

Abstract

Biodiesel merupakan bahan bakar alternatif yang produksinya dapat diperbaharui. Biodisel diperoleh dari minyak tumbuhan, lemak binatang atau minyak bekas melalui esterifikasi dengan alkohol. Biodiesel dapat digunakan tanpa modifikasi ulang mesin diesel. Minyak ikan dapat dimanfaatkan sebagai biodiesel karena mengandung asam lemak bebas. Peningkatan asam lemak bebas secara cepat terjadi karena adanya enzim lipase aktif pada saat proses pembuatan minyak ikan menjadi biodsel sehingga dapat dikonversi menjadi metil ester dengan proses esterifikasi. Esterifikasi adalah reaksi asam lemak bebas dengan alkohol membentuk ester dan air. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menghasilkan biodiesel dari limbah ikan dengan pengolahan limbah secara fisik, kimiawi, dan biologis, menentukan waktu reaksi optimum esterifikasi, serta menentukan banyaknya soda kaustik (NaOH) yang dibutuhkan agar didapatkan pemisahan antara gliserin dan metil ester yang optimum. Variabel tetap yang digunakan terdiri dari : berat minyak ikan 50 ml, waktu pemasakan 120 menit, perbandingan kadar minyak: metanol (1:6), % berat katalis, sedangkan variabel berubahnya terdiri dari : NaOH , dan waktu esterifikasi, variasi NaOH yang dipakai dalam penelitian ini adalah  3,5gr, 4,5gr, 5,5gr , dan  6,5gr dan variasi untuk waktu esterifikasinya adalah  30, 45, 60, dan 75 menit. Dapat disimpulkan bahwa pada waktu 75 menit,  perbandingan minyak :methanol = 1:6 dan dengan penambahan NaOH 3,5 gram memberikan konversi maksimal yaitu 80,59%.
PENGARUH KATALIS ASAM (H2SO4) DAN SUHU REAKSI DALAM PEMBUATAN BIODIESEL DARI LIMBAH MINYAK IKAN Boby Gusman Irianto Samosir; Fradriyan Aulia; Luqman Buchori
JURNAL TEKNOLOGI KIMIA DAN INDUSTRI Volume 1, Nomor 1, Tahun 2012
Publisher : Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro,

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (2503.935 KB)

Abstract

Biodesel is a fuel that consists of a mixture of monoalkyl esters of long fatty acid used as an alternative for. The purpose of this study was to produce biodiesel using fish waste as raw materials and the influence of the acid catalyst and reaction temperature on biodiesel specifications. For fixed variables consist of: weight of fish oil, cooking time, comparison of oil content of methanol, catalyst wt%, while variable changes consist of: the amount of acid catalyst, and reaction temperature. Variation of catalyst used in this study were 1 ml, 2 ml, 3 ml, and 4 ml, while the variation for the reaction temperature is 50oC, 60oC, 70oC and 80oC. In this study consists of two stages. The first stage is making biodesel which consists of: preparation and analysis of fish oils, esterification and transesterification of triglycerides and glycerol separation. In the second phase is to analyze the physical properties biodesel result of transesterification The results obtained that the change in temperature and amount of catalyst H2SO4 affect the yield value, viscosity, density and refractive index of biodiesel. The changes affect the amount of catalyst H2SO4 calorific value of biodiesel. In the process of making biodiesel from fish oil obtained results close to Test for specific gravity, viscosity and refractive index is a variation of temperature (70oC, 80oC; amount of catalyst H2SO4 1 ml, 2 ml, 3 ml, 4 ml) and variations in temperature (60oC amount of catalyst 3 ml, 4 ml). The calorific value of biodiesel from fish oil every variation of catalyst amount is far below the heating value of SNI, which is between 5190 - 5575 kcal / kg.
PEMBUATAN BIOETANOL HASIL HIDROLISA BONGGOL PISANG DENGAN FERMENTASI MENGGUNAKAN SACCAROMYCESS CEREVICEAE Nurjati Solikhin; Arum Sakti Prasetyo; Luqman Buchori
JURNAL TEKNOLOGI KIMIA DAN INDUSTRI Volume 1, Nomor 1, Tahun 2012
Publisher : Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro,

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (138.637 KB)

Abstract

Ethanol (C2H5OH) is the liquid from the fermentation of sugars from carbohydrate sources using the help of microorganisms. Bioethanol can also be interpreted as a chemical that is produced from foodstuffs containing starch, such as cassava, sweet potato, corn, and sago.This study was conducted to obtain bioethanol from banana weevil in acid hydrolysis of microbial fermentation and using Saccaromyces cereviceae. In this study using a variable that is fixed for the hydrolysis temperature of 80°C and a concentration of 0.1 N HCl and for fermentation pH:5, temperature: 30°C (room temperature), by microbial Saccaromyces cereviceae. As for the variable change is the addition of starter (4%, 6%, 8% starter) and fermentation time (1 day, 2 day, 3 day,   4 days, 5 days). In this study obtained results that the addition of starter and long variables derived fermentation ethanol content is highest at 4% starter, fermentation 4 days ie 10.03% v / v, for starters 6%, 4 days of fermentation that is 11.19% v/v, and 8% for the starter, fermentation of 5 days ie 12.20% v / v. While the levels of total (ml ethanol / kg of banana weevil) is highest in the addition of starter 8% and 5 days is a long fermentation 912.9003 (ml ethanol / kg of banana weevil). In this fermentation using banana weevil substrate with a water content of 22.25% and glucose levels after hydrolyzed is 13.56%.
Co-Authors . Widayat Amin Nugroho Anggun Kurniawan Anindita Indriana Aprilina Purbasari Ardian D. Yudhistira Aris Bagus Pradana, Aris Bagus Arman, Mhd. Adithia Perdana Arum Sakti Prasetyo Astrilia Damayanti B Budiyono Berkah Fajar Bintang Ayu Kalimantini Boby Gusman Irianto Samosir Budi Sasongko Setia Budiyono Budiyono Chusnul Khotimah Dewi Fatmawati Didi D. Anggoro Didi D. Anggoro Didi Dwi Anggoro Dinda Labibah Ubay Dyah Hesti Wardhani Dyah Hesti Wardhani Fachmy Adji Pangestu Setiawan Faleh Setia Budi Faleh Setia Budi Faleh Setia Budi Fegi Yuliandri Fradriyan Aulia Giveni Christina Silaen Hadiyanto Hantoro Satriadi Hargono Hargono Harum Nissaulfasha Herawati Oktavianty Heri Cahyono Heru Susanto I Nyoman Widiasa I. Istadi I.G.B Ngurah Makertihartha Indro Sumantri Inshani Utami Istadi Istikhoratun, Titik JD Ryan Christy S Khonsa Syahidah Kusmiyati Kusmiyati Laeli Kurniasari M. Dani Supardan M. Dani Supardan M. Djaeni Maria Augustine Graciafernandy Meitiandari Mutiara Mhd. Shaumi Al Anshar Muhamad, Theobroma Guntur Muhammad Ulil Absori Nadia Taradissa Maheswari Ndaru Okvitarini Ngadi, Norzita Nita Aryanti Norzita Ngadi Nur Hidayati Nurjati Solikhin Nurul Aishah Aishah Nurushofa, Faustina Alda Okryreza Abdurrachman P Purwanto Pakpahan, Agnes J. Pakpahan, Andre W. S. Pratama, Pambudi Pajar Pratama, Wahyu Diski Pratiwi, Wahyu Zuli Purwanto Purwanto Purwanto Purwanto Putri Diliyan Shakti Ratnawati Ratnawati Resti Nur Utami Riko Rikardo Putra Riyanto, Teguh Rizki Andre Handika, Rizki Andre Roikhatus Solikhah Salsabila, Unik Hanifah Saputra, Roni Ade Setia Budi Sasongko Setia Budi Sasongko Setiadi, Iqfan Dwi Silviana Silviana Siswo Sumardiono Suherman Suherman Suherman Suherman Sulardjaka Sulardjaka Sulardjaka, S Syarief, Elijah Teguh Riyanto Teuku Irfan Maulana Titik Istirokhatun Udin Mabruro Wahyu Fitriani Widayat Widayat Widayat Yayuk Astuti Yazid Bindar Yazid Bindar Yudha Duta Utama