Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.9
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Scientific Journal of Informatics Agricore: Jurnal Agribisnis dan Sosial Ekonomi Pertanian Unpad Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia Agrisocionomics: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Jurnal Sisfokom (Sistem Informasi dan Komputer) PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Abdimas Galuh : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Agri Wiralodra Journal of Business on Hospitality and Tourism Jurnal AGRISEP: Kajian Masalah Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis MARAS : Jurnal Penelitian Multidisplin Jurnal Kajian Budaya dan Humaniora (JKBH) Society
Yosini Deliana
dosen
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 23 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : MARAS : Jurnal Penelitian Multidisplin

 1 
Persepsi Produsen Usaha Bakeri Terhadap Kemasan Plastik dan Green Packaging Berbahan Dasar Kertas Andani, Wily; Deliana, Yosini; Trimo, Lucyana
MARAS : Jurnal Penelitian Multidisiplin Vol. 3 No. 1 (2025): MARAS : Jurnal Penelitian Multidisiplin, Maret 2025
Publisher : Lumbung Pare Cendekia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.60126/maras.v3i1.757

Abstract

Green packaging menghadirkan solusi potensial untuk polusi lingkungan yang terkait dengan limbah plastik dari kemasan. Kemasan berbahan dasar kertas dianggap lebih mudah didaur ulang sehingga lebih baik untuk lingkungan. Namun demikian, banyak bakeri yang belum mengadopsi kemasan ramah lingkungan, yang menandakan terbatasnya minat untuk memanfaatkan opsi berkelanjutan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan persepsi produse$n usaha bakeri terhadap kemasan plastik dan kemasan kertas. Penelitian ini menggunakan pendekatan yang didasarkan pada prinsip-prinsip positivisme. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan green packaging pada produsen masih rendah, yaitu hanya 25,00% untuk produk roti dan 15,00% untuk produk kue bolu. Produsen memiliki persepsi bahwa kemasan plastik dapat membuat produk menarik karena dapat terlihat tanpa harus membuka kemasan disebabkan sifatnya yang transparan, kemasan yang menarik. Sedangkan bagi produsen yang lebih memilih menggunakan kemasan berbahan dasar kertas menganggap bahwa kemasan kertas sebagai pengemas produk roti dapat tahan terhadap suhu yang tinggi. Bagi produk kue bolu, produsen menganggap kemasan kertas merupakan kemasan yang dapat melindungi produk lebih baik dan dapat mengurangi sampah plastik. Banyaknya persepsi positif terhadap kemasan plastik dibandingkan kemasan kertas mengindikasikan bahwa minat produse$n menggunakan green packaging belum tinggi, sehingga produsen masih harus diberikan sosialisasi tentang kebiasaan yang ramah lingkungan, bahaya sampah plastik dan penggunaan green packaging untuk meningkatkan daya saing usahanya.
Co-Authors Adriani, Rani Agriani Hermita Sadeli Agrifa, Athiya Rahma Alvarizy, Ahmad Andani, Wily Anne Charina Budiastuti, Evrina Dhany Esperanza Dini Rochdiani Eddy Renaldy Elazmanawati Lembong Erna Rachmawati Eti Suminartika Fadhila, Elma Dian Faizah, Haura Nur Fuadiyah, Alda Hamzah Ritchi Hepi Hapsari Hesty Nurul Utami Indrawibawa, Diky Iwan Setiawan Judawinata, Mochamad Gunardi Kautsar, Athhar Izzan Lucyana Trimo, Lucyana Meddy Rachmadi Mochamad Nursiyam Barkah Mohamad Djali Pandi Pardian Radiani A, Heni Sri Fatimah Sulistyodewi Nur Wiyono SUPYANDI, DIKA Tedjalaksana, Viorensa Tridakusumah, Achmad Choibar Trisna Insan Noor Vira Putri Yarlina Wibawa, Diky Indra Yanti Yulianti Zumi Saidah