Claim Missing Document
Check
Articles

Pemberdayaan Masyarakat Melalui Smart Farming dan Literasi Non-formal di Agung Lawangan Pagaralam Supriadi, Agus; Adhiguna, Rizky Tirta; Marissa, Feny; Fitrani, Mirna; Nugroho, Gama Dian; Ridhowati, Sherly
Sricommerce: Journal of Sriwijaya Community Services Vol. 7 No. 1 (2026): Sricommerce: Journal of Sriwijaya Community Services
Publisher : Faculty of Economics, Universitas Sriwijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29259/jscs.v7i1.251

Abstract

Kegiatan Pengabdian melalui Program Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Sriwijaya yang bertujuan untuk memberdayakan masyarakat melalui dua program utama, yaitu Kelurahan Literasi, dan Smart Farming. Pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat pentingnya membangun lingkungan sosial yang aman dan saling menghargai, serta mengembangkan keterampilan pertanian dan pengolahan hasil ternak yang ramah lingkungan. Kegiatan ini mengedepankan pembentukan sikap saling menghormati dan menghargai perbedaan. Program berikutnya berupa Smart Farming berupa pelaksanaan tiga kegiatan, yaitu pembuatan pestisida nabati dari daun sirsak sebagai alternatif ramah lingkungan untuk mengendalikan hama tanaman. Pembuatan pupuk organik cair dari air cucian beras untuk meningkatkan kesuburan tanah, serta pembuatan alat dan teknik pengasapan ayam dan ikan guna menambah nilai jual produk pangan masyarakat. Metode kegiatan dilengkapi dengan ceramah, pelatihan praktik langsung, panduan teknis, dan diskusi evaluasi berupa Pre-tes dan Post-tes bersama warga agar keterampilan tersebut dapat diterapkan secara mandiri. Hasil program melibatkan partisipasi aktif masyarakat, mulai dari anak-anak, pemuda, hingga kelompok tani dengan semangat gotong royong, terbukti adanya peningkatan pemahaman sebesar 70-80% dari nilai tes evaluasi monitoring. Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan suatu kebijakan yang meningkatkan kesadaran, keterampilan, dan kemandirian masyarakat Kelurahan Agung Lawangan dalam menciptakan lingkungan yang aman, serta mengelola potensi pertanian dan perikanan secara berkelanjutan.
Aplikasi Metode Elisa dalam Deteksi Residu Antibiotik Kloramfenikol pada Produk Olahan Perikanan: Application of the Elisa Method for Chloramphenicol Antibiotic Residuals Analysis on Fisheries Processed Products Visakhadevi, Jelena Angel; Hidayati, Nuning Vita; Fitrani, Mirna; Andriyono, Sapto
Water and Marine Pollution Journal: PoluSea Vol. 1 No. 1 (2023): Water and Marine Pollution Journal: PoluSea May 2023
Publisher : Faculty of Fisheries and Marine Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.polusea.2023.001.01.1

Abstract

Antibiotik merupakan obat yang berasal dari mikroorganisme dan digunakan untuk mengobati infeksi bakteri. Salah satu dari jenis antibiotik yaitu kloramfenikol. Kloramfenikol merupakan antibiotik berspektrum luas yang memiliki aktivitas melawan mikroorganisme patogen. Kloramfenikol banyak digunakan karena harganya yang relatif murah, saat ini penggunaan kloramfenikol telah dilarang sebagai antibiotik budidaya karena ketidaksadaran para pembudidaya dalam menggunakan antibiotik seperti kloramfenikol ternyata menimbulkan efek negatif. Berkaitan dengan hal tersebut, pemantauan residu antibiotik kloramfenikol dilakukan untuk menjamin keamanan pangan produk perikanan. Penelitian ini telah dilaksanakan di UPT. PMP2KP Surabaya, Jawa Timur yang dilaksanakan pada bulan Februari2022. Metode deteksi antibiotik pada sampel produk perikanan yang dugunakan adalah metode ELISA. Pengujian residu kloramfenikol menunjukkan semua sampel mengandung residu kloramfenikol dengan konsentrasi antara 0,005 - 0,020 ppb. Meskipun terdapat residu yang masih terdeteksi pada pengujiannya yang dilakukan, namun nilai tersebut masih di bawah batas maksimum yang ditetapkan pada SNI 01-6366-2000 tentang kandungan kloramfenikol pada produk perikanan sebesar 0,01 mg/kg. Nilai konsentrasi yang terdeteksi juga masih memungkinkan menjadi produk Eksport ke negara-negara Eropa dan Amreka. Di Negara seperti Uni Eropa (EU) dan Amerika Serikat (FDA) telah menetapkan batas maksimum residu kloramfenikol yang diijinkan tidak lebih dari sebesar 0,3 ppb. Sementara - Rusia menetapkan batas residu kloramfenikol sebesar 0,5 unit/g, dan China sebesar 0,5 g/kg. Mengacu pada standar tersebut, maka produk perikanan yang telah diuji pada penelitian ini masih memungkinkan menjadi komoditas ekspor.   Antibiotics are drugs derived from microorganisms used to treat bacterial infections. One of the antibiotics is chloramphenicol. Chloramphenicol is a broad-spectrum antibiotic that has activity against pathogenic microorganisms. Chloramphenicol is widely used because the price is relatively cheap. Currently, the use of chloramphenicol has been banned as a cultured antibiotic because the farmers' ignorance of using antibiotics such as chloramphenicol turns out to have negative effects. Misuse of these antibiotics can result in chemical residues being left behind in cultivated meat products which can have an impact on the health of consumers. Food safety has become a global issue with various cases of poisoning and diseases due to chemicals found in fishery products. Therefore, several analyses or tests are needed to observe the quality and content of fishery products with qualified facilities. This research has been carried out at UPT. PMP2KP Surabaya, East Java, was held on January 17-18 February 2022. Tests for chloramphenicol residues showed that all samples contained chloramphenicol residues with concentrations between 0.005-0.020 ppb which was still below the maximum limit according to SNI 01-6366-2000 chloramphenicol content of 0.01 mg/kg. Countries such as the European Union (EU) and the United States (FDA) set a maximum limit for chloramphenicol residues of 0.3 ppb. The Russian state sets the limit for chloramphenicol residues at 0.5 units/g and China at 0.5 g/kg.
Kelangsungan Hidup dan Pertumbuhan Benih Nila (Oreochromis niloticus) selama Pemeliharaan dengan Padat Tebar Berbeda di Lahan Pasang Surut Telang 2 Banyuasin Eka Saputra; Ferdinand Hukama Taqwa; Mirna Fitrani
Jurnal Lahan Suboptimal : Journal of Suboptimal Lands Vol. 2 No. 2 (2013)
Publisher : Research Center for Suboptimal Lands (PUR-PLSO), Universitas Sriwijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33230/JLSO.2.2.2013.70

Abstract

Penelitian ini bertujuan menentukan kelangsungan hidup dan pertumbuhan benih ikan nila selama kegiatan pemeliharaan dengan padat tebar berbeda di saluran air dan kolam tadah hujan lahan pasang surut Desa Bangun Sari Kecamatan Tanjung Lago Kabupaten Banyuasin Provinsi Sumatera Selatan. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 26 Desember 2012 sampai 15 Februari 2013. Rancangan penelitian yang digunakan yaitu rancangan acak kelompok dengan tiga perlakuan padat tebar yaitu 100 ekor.m-2, 200 ekor.m-2 dan 300 ekor.m-2 selama masa pemeliharaan di saluran sekunder, saluran tersier dan kolam tadah hujan. Parameter yang diamati adalah kelangsungan hidup, pertumbuhan, efisiensi pakan, kualitas air (suhu, pH, oksigen terlarut, NH3, kecerahan, alkalinitas, Fe, salinitas dan plankton) dan kualitas tanah (pirit dan pH tanah). Hasil penelitian menunjukkan perlakuan padat tebar tidak berpengaruh nyata terhadap kelangsungan hidup, pertumbuhan dan efisiensi pakan. Perlakuan dengan rata-rata pertumbuhan, kelangsungan hidup dan efisiensi pakan tertinggi adalah padat tebar 100 ekor.m-2 pada saluran sekunder
Co-Authors Ade Dwi Sasanti Adhiguna, Rizky Tirta Adriana Mariska Afrianto, A.M. Agus Supriadi Alma Ika Fatmawati Andini, Andini Asrul . Ferdian ayu altiara Azmi Afriansyah Boedi Setya Rahardja Burmansyah . Cahya, Anindya Cynthia Putu Wyrantika, Cynthia Putu Dade Jubaedah Dade Jubaedah Dade Jubaedah Danang Yonarta Danang Yonarta Dewi, Santa Diko Khairil Harianto Dwi Aprilianti Putri Dwi Rizki Septiana Eka Saputra Fatmawati Fatmawati Fatmawati, Fatmawati Ferdinand Hukama Taqwa Ferdinand Hukama Taqwa Gracia Eirene Girsang Haryanto, Muhammad Ravianda Aditya Herlina Agustina Herna Nur Octaviana Idsariya Wudtisin jaka prasetya Jimmi Astria Juardi Zalukhu Khoirun Nisa Lutfi Lutfi M Syaifudin Madyasta Anggana Rarassari Madyasta Anggana Rarassari Malik, Deri Marini Wijayanti Marissa, Feny Marsi Marsi Marsi Marsi Martogi Leo Sitohang Meilinda Meilinda Methee Kaewnern Mochamad Syaifudin, Mochamad Mohamad Amin Muhamad Arasyidin Lubis Muhamad Zainuri Muhammad Busroh Muhammad Fachri Muhammad Fahrudin Muhammad Syahrian Mukri, Retno Cahya Mulyani, Yenni Sri Muslim Muslim Ningsih, Ayu Oktavia Nugroho, Gama Dian Nuning Vita Hidayati Nuning Vita Hidayati Nuning Vita Hidayati Purwanto, Rudi Putra, Andy Candra Rarassari, Madyasta Anggana Retno Cahya Mukti Ridhowati, Sherly Rismoni, Indah Riswandi, Agung Rudi Purwanto Sapto Andriyono Sari, Ariani Indah Sefti Heza Dwinanti, Sefti Heza Septimesy, Annisa Susanto, Robiyanto H Susanto, Rubiyanto H Syafaa’uddin, Abdul Ma’ruf Syahrian, Muhammad Tanbiyaskur Tanbiyaskur Tanbiyaskur, Tanbiyakur Tanbiyaskur, Tanbiyaskur Vina Violita Visakhadevi, Jelena Angel Warasto . Wijayati, Marini Yeni Sri Mulyani Yonarta, Danang Yulisma . YULISMAN Yulisman Yulisman Yulisman Yulisman Yundari, Yundari Yusuf Bangun Lastianto Zammardi, Syakhain ZK Abdurahman Baizal