Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Otopro

Perancangan Kolektor Surya Tipe Datar Sebagai Pengering Kerupuk Helmizar,
Otopro Vol 5, No 2 (2010)
Publisher : Otopro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pemanfaatan energi radiasi matahari sebagai pengering selama ini dilakukan secara konvensional, yaitu dengan memaparkan bahan yang akan dikeringkan (misalnya ikan, kerupuk, dll) langsung dibawah terik matahari.  Proses pengeringan semacam ini memakan waktu yang relative lama, sebagai contoh pada pengeringan kerupuk setidaknya memakan waktu hingga 2 hari ketika cuaca sedang. Masalah lain yang muncul adalah  produk yang dikeringkan menjadi tidak higienis, dimana lalat kerap hinggap di kerupuk, dan juga kotor karena debu. Dalam perkembangan waktu muncul tuntutan agar supaya proses pengeringan kerupuk menjadi lebih cepat, dan juga kerupuk yang lebih higienis. Bertitik tolak dari tuntutan tersebut, maka pada penelitian ini dirancanglah alat pengering kerupuk yang memanfaatkan energi matahari berupa kolektor panas tipe plat datar. Alat ini dirancang dengan kapasitas kerupuk sebanyak 5 kg. Hasil dilapangan menunjukkan alat pengering ini mampu mengeringkan kerupuk dan siap digoreng sebanyak 5 kg selama 1,7 jam (6200s). Sebagai pembanding, jika dikeringkan secara konvensional, maka kerupuk sebanyak 5 kg ini menjadi kering dan siap digoreng selama 2 hari (24 jam) The using of Solar energy radiation as dryer was done through conventional way, i.e by flatting the goods (fish, chips, etc) directly under the shine of the sun. This kind of drying process consume much time, as example at drying of the chips need 2 day at sunny weather. Another problem is the product become unhygienic, because of the flies and dust. At present, it is needed drying process faster and hygienic. Based on this demand, the objective of this research is to design chips dryer equipment using solar energy. This equipment is a flat plate heat collector using solar energy. This equipment designed for 5 kg chips. The result show that this dryer equipment can dry 5 kg chips for 1.7 hours (6200s). As comparison by using conventional method its consume 2 days (24 hours).
Co-Authors Afdhal Kuniawan Mainil Afdhal Kurniawan Mainil Agus Nuramal Agus Nuramal Agus Suandi Agustian, Alvin Bayu Ajie Syaputra Alifia Putri Alqap, A. Sofwan F Andani Eka Putra Angky Puspawan Ariyasra, Utami Arza, Putri Aulia Asrawati Asrawati Asrawati Asrawati, Asrawati Asrawati Nurdin Aulia Rahmi Putri Azrimaidaliza Bahari, Asniati Bismantolo, Putra Bobby Indra Utama Chica Nahdatul Huda Daimon Syukri Dedi Suryadi Dhiya Fahdila Rahmah Erlanshari, Aan Eva Yuniritha, Eva Fadri, Rince Alfia Fasli Djalal Fauzan Andreas Faza Yasira Rusdi FEPY SUPRIANI Ferdinal Ferry Ferina Yollanda Ferry, Ferdinal Finny Fitry Yani Fitri, Tessa Zulenia Fivi Melva Diana, Fivi Melva Frima Elda Ghina Sukma Fadhilah Ghozali, Syaiful Ginting, Zefanya Karsten Hafifatul A Rahmy Hafifatul Aulia Rahmi Hafifatul Aulia Rahmi Hafifatul Auliya Rahmy Hakim, Abdul Hamid Hamdan Rizal Maulana Hardiansyah Hendi Gunawan Hendri Hestiawan Hendri van Hoten Hibatullah, Fauzi Humaira, Bunga Permata Ichsan, Muhammad Ibrahim Ilfa Khairina Indri Juliyarsi ISMAEL , ALIF RAHMAN PELDIANSYAH Khairul Amri Khairunnisyah, Resi M.Hapis Apmarwansahrowi Maisa, Esthika Ariany Makmun Reza Razali Meicy Astuti Monika Trijuli Astuti Muthamainah Muthamainah Nadia Chalida Nur Nice Rachmawati Nur Indrawati Lipoeto Nur Indrawaty Lipoeto Nurbaiti Nurbaiti Nurbaiti Nurul Iman Supardi Olivia, Adinda Perdana, Shintia Putra, Rama Dani Eka Queenta Gociardi Rahmy, Hafifatul Auliya Rani Wahyuni Ranne Balqis Resmiati Resmiati Resti Resti Restu Sakinah Restu Sakinah Restu Sakinah Rusdi, Faza Yasira Rusdi, Faza Yazira Sakinah, Restu Salma Nur Fitri Saputri, Hendryanti Gita Sari Bema Ramdika Sary, Rizka Yulia Satria, Miko Serly Suryana Shakila Angelica Putri Sidaria, Sidaria Sri Rahma Sari Sulistrionio, Sulistriono Susmiati Susmiati Syahrial Syahrial Tegar Ryadi Tegar Ryadi Usman, Robby Virtuous Setyaka Wijanarko, Andang Wiranto, Imam Wulan Febriza Wulan Febriza Yahdillah, Honey Yovan Witanto Yovan Witanto Yudi Setiawan YURNILA Yusrawati Yusrawati Zifriyanti Minanda Putri