Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
7.966
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Gizi dan Pangan JURNAL GIZI INDONESIA Journal of Nutrition College Jurnal Kesehatan Masyarakat Otopro Jurnal Kesehatan Masyarakat Andalas (Andalas Journal of Public Health) Jurnal Kesehatan Andalas ROTOR: JURNAL ILMIAH TEKNIK MESIN DINAMIKA Jurnal Ilmiah Teknik Mesin INTEKNA Jurnal Media Gizi Indonesia (MGI) Jurnal Abdimas BSI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Turbo : Jurnal Program Studi Teknik Mesin Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) Amerta Nutrition JURNAL KESEHATAN PERINTIS Jurnal Hilirisasi IPTEKS (JHI) Jurnal Kesehatan Global Buletin Ilmiah Nagari Membangun International Journal of Agricultural Sciences Jurnal Ekonomi dan Bisnis Dharma Andalas PREPOTIF : Jurnal Kesehatan Masyarakat Jurnal Aisyah : Jurnal Ilmu Kesehatan MOTIVECTION : Journal of Mechanical, Electrical and Industrial Engineering Indonesian Journal of Health Sciences Research and Development (IJHSRD) Warta Pengabdian Andalas: Jurnal Ilmiah Pengembangan Dan Penerapan Ipteks Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI) International Journal of Health Science & Medical Research Electrician : Jurnal Rekayasa dan Teknologi Elektro Finger : Jurnal Ilmiah Teknologi Pendidikan Public Health Risk Assesment Journal Rekayasa Mekanika: Jurnal Ilmiah Teknik Mesin Dharmakayana: Journal of scientists, engineers, educators and scientific activists related to society development
Helmizar
Program Studi Ilmu Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Andalas
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 69 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Otopro

 1 
Perancangan Kolektor Surya Tipe Datar Sebagai Pengering Kerupuk Helmizar,
Otopro Vol 5, No 2 (2010)
Publisher : Otopro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pemanfaatan energi radiasi matahari sebagai pengering selama ini dilakukan secara konvensional, yaitu dengan memaparkan bahan yang akan dikeringkan (misalnya ikan, kerupuk, dll) langsung dibawah terik matahari.  Proses pengeringan semacam ini memakan waktu yang relative lama, sebagai contoh pada pengeringan kerupuk setidaknya memakan waktu hingga 2 hari ketika cuaca sedang. Masalah lain yang muncul adalah  produk yang dikeringkan menjadi tidak higienis, dimana lalat kerap hinggap di kerupuk, dan juga kotor karena debu. Dalam perkembangan waktu muncul tuntutan agar supaya proses pengeringan kerupuk menjadi lebih cepat, dan juga kerupuk yang lebih higienis. Bertitik tolak dari tuntutan tersebut, maka pada penelitian ini dirancanglah alat pengering kerupuk yang memanfaatkan energi matahari berupa kolektor panas tipe plat datar. Alat ini dirancang dengan kapasitas kerupuk sebanyak 5 kg. Hasil dilapangan menunjukkan alat pengering ini mampu mengeringkan kerupuk dan siap digoreng sebanyak 5 kg selama 1,7 jam (6200s). Sebagai pembanding, jika dikeringkan secara konvensional, maka kerupuk sebanyak 5 kg ini menjadi kering dan siap digoreng selama 2 hari (24 jam) The using of Solar energy radiation as dryer was done through conventional way, i.e by flatting the goods (fish, chips, etc) directly under the shine of the sun. This kind of drying process consume much time, as example at drying of the chips need 2 day at sunny weather. Another problem is the product become unhygienic, because of the flies and dust. At present, it is needed drying process faster and hygienic. Based on this demand, the objective of this research is to design chips dryer equipment using solar energy. This equipment is a flat plate heat collector using solar energy. This equipment designed for 5 kg chips. The result show that this dryer equipment can dry 5 kg chips for 1.7 hours (6200s). As comparison by using conventional method its consume 2 days (24 hours).
Co-Authors Adhadi Kurniawan Afdhal Kuniawan Mainil Afdhal Kurniawan Mainil Agus Nuramal Agus Nuramal Agus Suandi Agustian, Alvin Bayu Ajie Syaputra Alifia Putri, Alifia Alqap, A. Sofwan F Andani Eka Putra Anggraini, Ika Novia Angky Puspawan Anshori, Mohammad Ariyasra, Utami Arza, Putri Aulia Asrawati Asrawati Asrawati Asrawati, Asrawati Asrawati Nurdin Aulia Rahmi Putri Azrimaidaliza Bahari, Asniati Bismantolo, Putra Bobby Indra Utama Chica Nahdatul Huda Daimon Syukri Dedi Suryadi Dhiya Fahdila Rahmah Eko Risdianto Elda, Frima Erlanshari, Aan Eva Yuniritha, Eva Fadhilah, Ghina Sukma Fadri, Rince Alfia Fasli Djalal Fathmawati Fauzan Andreas Faza Yasira Rusdi FEPY SUPRIANI Ferdinal Ferry Ferina Yollanda Ferry, Ferdinal Finny Fitry Yani Fivi Melva Diana, Fivi Melva Ghozali, Syaiful Ginting, Zefanya Karsten Gociardi, Queenta Hafifatul A Rahmy Hafifatul Aulia Rahmi Hafifatul Aulia Rahmi Hafifatul Auliya Rahmy Hamdan Rizal Maulana Hardiansyah Hendi Gunawan Hendri Hestiawan Hendri van Hoten Herawati, Afriyastuti Hibatullah, Fauzi Humaira, Bunga Permata Ichsan, Muhammad Ibrahim Ilfa Khairina Indri Juliyarsi ISMAEL , ALIF RAHMAN PELDIANSYAH Khairul Amri Khairunnisyah, Resi M.Hapis Apmarwansahrowi Maisa, Esthika Ariany Makmun Reza Razali Meicy Astuti Monika Trijuli Astuti Muthamainah Muthamainah Nadia Chalida Nur Nazry, Nor Nazrina Mohamad Nice Rachmawati Nur Indrawati Lipoeto Nur Indrawaty Lipoeto Nurbaiti Nurbaiti Nurbaiti Nurbaiti Nurul Iman Supardi Olivia, Adinda Perdana, Shintia Pratama, Samuel Yoga Putri, Shakila Angelica Rafyoni, Ayu Rahmy, Hafifatul Auliya Rani Wahyuni Ranne Balqis Resmiati Resmiati Resti Resti Restu Sakinah Restu Sakinah Reza Satria Rinaldi Rosa, Khairul Amri Rusdi, Faza Yasira Rusdi, Faza Yazira Sakinah, Restu Salma Nur Fitri Saputri, Hendryanti Gita Sari Bema Ramdika Sary, Rizka Yulia Satria, Miko Serly Suryana Sidaria, Sidaria Sri Darningsih Sri Rahma Sari Sulistrionio, Sulistriono Susmiati Susmiati Syahrial Syahrial Tegar Ryadi Tegar Ryadi Usman, Robby Virtuous Setyaka Wijanarko, Andang Wiranto, Imam Wulan Febriza Wulan Febriza Yahdillah, Honey Yovan Witanto Yovan Witanto Yudi Setiawan YURNILA Yusrawati Yusrawati Zifriyanti Minanda Putri