Claim Missing Document
Check
Articles

ANALISIS PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN BUAH PALA (Myristica fragrans) MENGGUNAKAN FUNGSI BOLTZMANN Dalengkade, Mario Nikolaus; Karwur, Ferry Fredy
BAREKENG: Jurnal Ilmu Matematika dan Terapan Vol 14 No 4 (2020): BAREKENG: Jurnal Ilmu Matematika dan Terapan
Publisher : PATTIMURA UNIVERSITY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (650.197 KB) | DOI: 10.30598/barekengvol14iss4pp619-626

Abstract

Buah yang berasal dari Myristica fragrans merupakan sumber minyak atsiri dengan nilai ekonomi tinggi. Penelitian mengenai buah M. fragrans selama ini hanya memfokuskan pada indentifikasi senyawa bioaktif, penerapannya, dan yield-nya. Tapi penyelidikan mengenai perubahan fisik yakni diameter buah belum adanya pengkajian. Sehingga dalam penelitian ini memfokuskan pada perubahan diameter buah menggunakan fungsi Boltzmann , dan penggunaan fungsi yang dimaksud menunjukan luaran berupa garfik sigmoid semilogaritma. Dari grafik tersebut mencirikan tiga fase perubahan kumulatif diameter. Fase pertama terjadi selama tiga minggu, fase ke dua delapan minggu, dan fase ketiga yakni dua minggu. Disamping itu interpretasi mampu menjelaskan sebab akibat perubahan diameter tersebut.