Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.429
P-Index
This Author published in this journals
All Journal MEKTEK BERKALA SAINSTEK Jurnal Farmasi Sains dan Komunitas Al - Tadabbur: Jurnal Ilmu Al-Qur'an dan Tafsir Jurnal Riset Rumpun Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (JURRIMIPA) Jurnal Riset Rumpun Ilmu Hewani (JURRIH) Jurnal Riset Rumpun Ilmu Tanaman INJURITY: Journal of Interdisciplinary Studies Jurnal Indonesia Sosial Teknologi Jurnal Pendidikan Indonesia (Japendi) Applied Engineering and Technology JatiRenov: Jurnal Aplikasi Teknologi Rekayasa dan Inovasi Al-Muhith : Jurnal Ilmu Qur'an dan Hadits Hukum Inovatif : Jurnal Ilmu Hukum Sosial dan Humaniora Ruang Federalisme : Jurnal Kajian Hukum Dan Ilmu Komunikasi Islamic Civilization and History
Luthfiah Luthfiah
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 18 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : JatiRenov: Jurnal Aplikasi Teknologi Rekayasa dan Inovasi

 1 
Pelatihan Kelompok Masyarakat Desa Mandalle dalam Pemanfaatan Rumput Laut Menjadi Produk Pangan Luthfiah, Luthfiah; Tasir, Tasir; Fattah, Nurlaeli; Saleh, Rahmawati; Rosmaladewi, Rosmaladewi; Mursida, Mursida; syamsuar, syamsuar; Adilham, Adilham; Syukroni, Ikbal; Arfini, Fifi; Khairunisa, Khairunisa; Akbar, Muhammad Hikmal
JatiRenov: Jurnal Aplikasi Teknologi Rekayasa dan Inovasi Vol 4 No 1 (2025): Edisi Mei
Publisher : Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51978/jatirenov.v4i1.970

Abstract

Desa Mandalle memiliki potensi besar di sektor perikanan laut dan budidaya rumput laut seluas 592,54 hektar, namun pemanfaatannya sebagai produk bernilai tambah masih terbatas akibat rendahnya keterampilan masyarakat dalam pengolahan dan pemasaran. Pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan kapasitas teknis produksi sirup, donat, dan biskuit rumput laut serta memperkuat manajemen usaha dan pemasaran digital bagi pelaku UMKM dan nelayan setempat. Metode pelaksanaan meliputi pelatihan teknis produksi, manajemen usaha, dan strategi pemasaran digital yang dilaksanakan selama lima hari dengan pendekatan partisipatif dan demonstrasi produk. Hasil pengabdian menunjukkan peningkatan kemampuan masyarakat dalam memproduksi tiga jenis produk olahan rumput laut, penggunaan alat produksi sederhana, serta aktifnya pemasaran produk melalui platform digital dan terbentuknya identitas merek dengan kemasan standar. Kegiatan ini diharapkan dapat mendorong kemandirian ekonomi desa dan pengembangan usaha berbasis potensi lokal secara berkelanjutan.
Co-Authors Adilham Adilham Adilham, Adilham Agustina, Mardhiya Ahmad Muhamad Mustain Nasoha Ainul Kholipah, Siti Akbar, Muhammad Hikmal Amalia, Nazirah Andi Santi Ari Maulana Ramadhan Ashfiya Nur Atqiya Auria Trisi Novi Ana Burhanuddin Burhanuddin Dwi Putri Pramesti, Ginna Novarianti Dwi Setyati Dyah Aryani Perwitasari Ernawati Jassin, Ernawati Fatmawati Amir Fattah, Nurlaeli Fifi Arfini, Fifi Fuad Zubaidi Huda, M Thoriqul Ikbal Syukroni Ilham Ahmad Imran Muhtar Jihan Rasyieda Khairunisa, Khairunisa Kholipah, Siti Ainul Kusniati Kusniati Martini Martini Misbakhul Munir, Muhammad Mursida Mursida, Mursida Permatasari, Anggraeni Rahmat Tola Rahmawati Saleh Rosmaladewi, Rosmaladewi Saifuddin Saifuddin Salenda, Hariyadi Sattya Arimurti Septiantoro, Bayu Prio Solikhah, Mar’atus Syahrullah, M. Rachmat Syamsuar Syamsuar, Syamsuar Tamamiyah, Lutfiyatut Tasir Tasir, Tasir Timbang, Gator Zaenal Sirajuddin