Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.433
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Agribisnis dan Ekonomi Pertanian Jurnal Manajemen dan Agribisnis Agrikultura Jurnal Agribisnis Indonesia (Journal of Indonesian Agribusiness) Forum Agribisnis Habitat Journal of Consumer Science Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis JEPA (Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis) JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Jurnal Pertanian Agros Agrisocionomics: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian AGROMIX Jurnal Samudra Ekonomi dan Bisnis Agro Bali: Agricultural Journal Agriecobis : Journal of Agricultural Socioeconomics and Business International Journal of Agriculture System Jurnal AGRISEP: Kajian Masalah Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Journal of Economics and Management Scienties Policy Brief Pertanian, Kelautan, dan Biosains Tropika AGRARIS: Journal of Agribusiness and Rural Development Research
Yanti Nuraeni Muflikh
Department Of Agribusiness, Faculty Of Economic And Management, IPB University, Bogor, Indonesia
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Library & Information Science Social Sciences Other

Published : 36 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 36 Documents
Search

 1   2   3   4 
Purchasing Decisions and Consumer Preferences of Millennials and Zoomers at Coffee Shops Depicha Zambustya Zamborita; Yanti Nuraeni Muflikh; Al-May Abyan Izzy Burhani
Journal of Consumer Sciences Vol. 9 No. 1 (2024): Journal of Consumer Sciences
Publisher : Department of Family and Consumer Sciences, Faculty of Social and Human Ecology, IPB University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/jcs.9.1.102-121

Abstract

The transformational era has given rise to a new generation that is presumed to have different preferences than the previous generation. The proliferation of coffee shops has expanded consumer alternatives for purchasing decisions. This research aims to identify and segment Millennial and Zoomer consumers based on demographic, behavioral, and psychographic characteristics in the purchase of coffee beverages at coffee shops. The research employed a non-probability sampling method, specifically judgmental sampling, with a sample size of 180 coffee shop consumers in Madiun City. The data were analyzed using descriptive statistics, independent sample t-tests, and K-means clustering. The research findings indicate that millennials and Zoomer consumers tend to be dominated by females, mostly visiting once a week for leisure and prioritizing taste quality. There are significant differences between Millennial and Zoomer consumers in terms of promotional media attributes, WiFi/power outlet availability, live music entertainment, ordering process, and payment options. Based on consumer segmentation analysis, three segments were identified: coffee enthusiasts, adventurous coffee connoisseurs, and consumers who prioritize coffee beverage quality. The managerial implications for coffee shops involve directing marketing strategies specifically towards the adventurous taste segment and emphasizing quality by prioritizing innovation and differentiation in serving high-quality coffee beverages.
Pola dan Persepsi Petani Kopi terhadap Kemitraan di Kabupaten Dairi Stepani A. K. Roma Intan Nainggolan; Suprehatin Suprehatin; Yanti Nuraeni Muflikh
Jurnal Agribisnis Indonesia Vol. 12 No. 2 (2024): Desember 2024 (Jurnal Agribisnis Indonesia)
Publisher : Departmen of Agribusiness, Economics and Management Faculty, Bogor Agricultural University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/jai.2024.12.2.398-412

Abstract

Kabupaten Dairi merupakan salah satu penghasil utama kopi di Sumatera Utara. Sebagian besar petani kopi di Kabupaten Dairi menjalin kemitraan dengan perusahaan PT. Wahana Graha Makmur (WGM). Namun, pelaksanaan kemitraan belum berjalan dengan baik. Perusahaan belum pernah menerima hasil panen dari petani. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis mekanisme pola kemitraan yang telah terjalin dan bagaimana persepsi petani mitra terhadap kemitraan di Kabupaten Dairi. Penelitian dilaksanakan dari bulan Juni – Desember 2023 di Kecamatan Sumbul, Parbuluan dan Sitinjo. Responden dalam penelitian ini sebanyak 90 orang mitra koperasi Cimata Makmur dan 70 orang mitra Gereja Katolik MPOK. Pola kemitraan dianalisis dengan analisis deskriptif dan persepsi petani dengan skala likert. Terdapat tujuh indikator yang digunakan dalam analisis persepsi yaitu keuntungan relatif, kesesuaian, kerumitan, komunikasi, kerjasama, kepercayaan dan komitmen. Uji Mann Whitney juga dilakukan untuk melihat perbedaan persepsi petani mitra. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat dua jenis pola kemitraan yang terjadi antara petani kopi dengan PT. WGM. Pola kemitraan petani mitra koperasi Cimata Makmur adalah pola kemitraan adalah pola kemitraan multipartite dan pola kemitraan petani mitra gereja adalah pola kemitraan inti plasma. Penelitian juga menunjukkan bahwa terdapat perbedaan persepsi antara petani mitra koperasi dengan mitra gereja. Temuan ini memberikan informasi yang berguna bagi perusahaan sebagai bahan perbaikan kemitraan. Persepsi petani dapat ditingkatkan dengan manajemen komunikasi yang baik untuk mengurangi kekurangan informasi di antara petani mitra.
TATA KELOLA RANTAI NILAI KOPI ARABIKA DI DATARAN TINGGI GAYO Bunga Wirda; Rita Nurmalina; Yanti Nuraeni Muflikh
Jurnal Agribisnis Indonesia Vol. 13 No. 1 (2025): Juni 2025 (Jurnal Agribisnis Indonesia)
Publisher : Departmen of Agribusiness, Economics and Management Faculty, Bogor Agricultural University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/jai.2025.13.1.1-15

Abstract

Struktur kekuasaan dan tata kelola berperan penting dalam pengembangan rantai nilai kopi, khususnya kopi arabika yang memiliki potensi ekonomi yang besar. Tata kelola rantai nilai yang baik dapat memperkuat keseluruhan rantai nilai kopi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis struktur tata kelola rantai nilai kopi arabika di Dataran Tinggi Gayo. Metode penelitian yang digunakan adalah survei terhadap 85 aktor utama dalam rantai nilai kopi arabika. Data yang terkumpul dianalisis dengan menggunakan kerangka tata kelola rantai nilai yang dikembangkan oleh Gereffi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktor dalam rantai nilai kopi arabika di Dataran Tinggi Gayo terdiri dari petani, pedagang pengumpul tingkat desa, pedagang pengumpul tingkat kecamatan, roastery, pengecer, serta koperasi dan eksportir. Sebagian besar kopi Arabika di Dataran Tinggi Gayo di ekspor keluar negeri dalam bentuk biji kopi green bean, dan sisanya dipasok ke roastery sebagai bahan baku pembuatan kopi sangrai dan kopi bubuk. Tata kelola rantai nilai kopi arabika di Dataran Tinggi Gayo dikategorikan sebagai tata kelola modular, dengan ciri-ciri kompleksitas yang tinggi pada proses transaksi, kodifikasi informasi yang tinggi, serta kapabilitas dari pemasok yang juga tinggi. Temuan ini mengindikasikan bahwa untuk meningkatkan rantai nilai kopi arabika di Dataran Tinggi Gayo dibutuhkan dukungan dari semua aktor yang terlibat. Perlu ada penguatan kolaborasi antara aktor rantai nilai, mulai dari petani hingga eksportir dan roastery.
Analisis Keuntungan Usahatani Kentang Sistem Irigasi Sprinkler dan Permukaan di Kecamatan Pangalengan Kabupaten Bandung Salma Salma; Rita Nurmalina; Yanti Nuraeni Muflikh
Jurnal Agribisnis Indonesia Vol. 13 No. 1 (2025): Juni 2025 (Jurnal Agribisnis Indonesia)
Publisher : Departmen of Agribusiness, Economics and Management Faculty, Bogor Agricultural University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/jai.2025.13.1.129-143

Abstract

Jawa barat menempati posisi ketiga sentra produksi kentang terbanyak di Indonesia, Kecamatan Pangalengan di Kabupaten Bandung menyumbang produktivitas tertinggi terhadap produkvitas kentang di Jawa Barat. Harga yang diterima oleh petani sangat berfluktuatif dan berpengaruh terhadap keuntungan petani. Saat panen raya, ketersediaan kentang melimpah sehingga harga yang diterima petani ekcil. Berbending terbalik saat musim kemarau, harga yang diterima lebih besar karena ketersediaan yang terbatas. Upaya untuk mengatasi hal tersebut yaitu dengan mengusahakan kentang pada musim kemarau dengan pemanfaatan irigasi yaitu irigasi sprinkler. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efisiensi usahatani kentang irigasi sprinkler dan permukaan. Metode yang digunakan yaitu analisis keuntungan dan Uji beda T-test dengan total responden sebanyak 60 petani, diantaranya 50 petani irigasi sprinkler dan 10 petani irigasi permukaan. Efisiensi rasio R/C atas biaya total usahatani kentang irigasi sprinkler lebih besar yaitu 1,45 dibandingkan dengan irigasi permukaan yaitu 1,24.
Peran Inovasi dan Teknologi dalam Manajemen Rantai Pasok Berkelanjutan pada Industri Agrifood: Tinjauan Literatur Alif Hasna Astrima; Nia Jessica Lona; Wayan Ardi Adnyana; Yanti Nuraeni Muflikh; Suprehatin Suprehatin
Jurnal Agribisnis Indonesia Vol. 13 No. 2 (2025): Desember 2025 (Jurnal Agribisnis Indonesia)
Publisher : Departmen of Agribusiness, Economics and Management Faculty, Bogor Agricultural University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/jai.2025.13.2.258-291

Abstract

The agrifood industry faces complex challenges in creating a sustainable supply chain. Sustainable Supply Chain Management (SSCM) serves as a strategic approach that integrates economic, environmental, and social aspects in supply chain governance. This study analyze the contribution of innovation and digital technologies to the sustainability dimensions of SSCM within the agrifood industry using a Systematic Literature Review (SLR) of 67 recent scientific publications (2020–2025) from the Scopus and ScienceDirect databases. The findings show that sustainability-oriented innovations such as precision farming, green technologies, and collaborative approaches play a crucial role in transforming conventional supply chains into more efficient, inclusive, and adaptive systems. Technologies such as blockchain, Internet of Things (IoT), and Artificial Intelligence (AI) have proven effective in enhancing operational efficiency, traceability, resource management, and food safety. Innovation strengthens collaboration among supply chain actors and accelerates the adoption of environmentally friendly practices. However, challenges remain regarding infrastructure readiness, resistance to technology adoption, and collaboration. Therefore, the strategic utilization of innovation and technology holds potential to accelerate digital transformation and enhance the resilience and sustainability of the agrifood system. This study highlights that the utilization of technology and innovation in supply chain management drives sustainability transformation in the agrifood industry. However, the success requires improved human resource capacity, adequate infrastructure, and strong synergy among actors. Supportive policies, increased investment in infrastructure—particularly in rural areas—and strengthened collaboration are essential to ensure an inclusive and sustainable digital transformation within SSCM.
DAMPAK PERUBAHAN IKLIM TERHADAP KINERJA RANTAI PASOK AGRIBISNIS: TINJAUAN LITERATUR SISTEMATIK Ichsan, Khoirul; Saragi, Novia Suryani; Hanifah, Asri Fani; Suprehatin; Yanti Nuraeni Muflikh
Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol. 10 No. 2 (2026)
Publisher : Department of Agricultural Social Economics, Faculty of Agriculture, Brawijaya University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/

Abstract

Perubahan iklim telah mengganggu kinerja rantai pasok agribisnis secara signifikan, sehingga diperlukan pemetaan sistematis terhadap dampaknya serta strategi adaptasi dan mitigasi yang relevan untuk menjaga keberlanjutan dan ketahanan sistem pangan global. Tujuan penelitian ini mengkaji dampak perubahan iklim terhadap kinerja produksi, distribusi, logistik, dan ketersediaan bahan baku dalam rantai pasok agribisnis, serta mengidentifikasi strategi adaptasi dan mitigasi yang telah dibahas dalam literatur untuk mengatasi dampak tersebut. Penelitian ini menggunakan metode Systematic Literature Review (SLR) dengan menganalisis 17 artikel yang relevan dengan topik yang dibahas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perubahan iklim berdampak signifikan terhadap penurunan produktivitas, gangguan distribusi, serta ketidakpastian logistik dan pasokan bahan baku dalam rantai pasok agribisnis. Strategi adaptasi yang umum diterapkan mencakup diversifikasi tanaman, penggunaan varietas tahan iklim, serta penguatan kapasitas petani dan sistem distribusi. Sementara itu, strategi mitigasi meliputi efisiensi input produksi, pengurangan emisi, serta adopsi teknologi rendah karbon dan sistem logistik berkelanjutan. Kata kunci: Perubahan iklim, Rantai pasok agribisnis, Strategi adaptasi Strategi mitigasi, Systematic Literature Review    
Co-Authors Al-May Abyan Izzy Burhani Alif Hasna Astrima Aliyah, Nuris Shokhifatul Andriani, Nindi Silvia Ashar, Nurul Magfirah Audri Aulia Masita Dewi Bunga Wirda Burhani, Al-May Abyan Izzy Depicha Zambustya Zamborita Dewiyanti, Dewiyanti Dwi Rachmina Eko Ruddy Cahyadi Emil Fatmala Emil Fatmala Fany Ayu Lestari Fariyanti, Anna Gumay, Wim Zembladimi Hanifah, Asri Fani Hardja, Adiva Fitri Khalishah Tjiptara Harmini Harmini, Harmini Herawati Herawati Herawati Herawati Hifziah, Hilyatul Ichsan, Khoirul Indah Maharani Ismawati Ismawati Juniar Atmakusuma Lumban Toruan, Juli Winando Maharani, Mutiara Ria Despita Melysa Nabilasari Muhammad, Anindito Nabilasari, Melysa Nabilla, Nur Afra Nesia, Khairina Aswita Netti Tinaprilla Nia Jessica Lona Nuris Shokhifatul Aliyah Nurzakiah, Sitty Permata, Kurnia Intan PUTRA - IRWANDI Rahadiarta, I Komang Pradnyananda S. Rahma, Lailatul Ratna Winandi Asmarantaka Reza Aunur Rizka Ribka Marsauli Simanjuntak Rita Nurmalina Rosiana, Nia Rosiana, Nia Salma Salma Saragi, Novia Suryani Sarah Febrianti Sirait Sholihah, Nadya Ash Stepani A. K. Roma Intan Nainggolan Suprehatin Triana Gita Dewi Utami, Anisa Dwi Vanesha Miranda Wayan Ardi Adnyana Wirda, Bunga Yanamisra, Alfira Yanuar, Rahmat Yusalina Yusalina Zamborita, Depicha Zambustya