Claim Missing Document
Check
Articles

Found 23 Documents
Search

Pengembangan Buku Saku Visual: Pemahaman Bahan Alternatif Sehat dalam Menu Kontinental Nirmalasari, Nirmalasari; Harja, Oktomi; Saragih, Vina Gabriella; Batubara, Qothrun Nada Ma’ruf
Menara Ilmu : Jurnal Penelitian dan Kajian Ilmiah Vol 19, No 1 (2025): Vol 19 No. 01 JULI 2025
Publisher : LPPM Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31869/mi.v19i1.6840

Abstract

Mahasiswa program studi tata boga sering mengalami kesulitan memahami penggunaan bahan alternatif sehat dalam menu kontinental karena keterbatasan media pembelajaran yang kontekstual dan praktis. Penelitian ini bertujuan mengembangkan buku saku visual sebagai media pembelajaran untuk meningkatkan pemahaman mahasiswa dalam konteks tersebut. Metode pengembangan menggunakan model DDD-E (Decide, Design, Develop, Evaluate), dengan subjek mahasiswa pendidikan kejuruan bidang kuliner. Validasi dilakukan oleh ahli materi, media, dan bahasa, dilanjutkan dengan uji coba melalui skema one-to-one, small group, dan field test. Hasil validasi menunjukkan skor kelayakan rata-rata 89,47% (kategori sangat layak). Peningkatan skor pemahaman mahasiswa mencapai 19,7 poin (kelompok kecil) dan 18,2 poin (lapangan). Respon kepuasan mahasiswa menunjukkan rata-rata 83,2%. Media ini terbukti efektif dalam meningkatkan pemahaman dan keterampilan praktik mahasiswa terkait bahan substitusi sehat. Buku saku visual ini direkomendasikan sebagai media pembelajaran alternatif yang aplikatif, menarik, dan dapat diadaptasi untuk mata kuliah praktik lainnya.Kata Kunci: Media visual, bahan substitusi sehat, pendidikan kuliner, masakan kontinental, pembelajaran praktik.
KAUSALITAS PUPUK BERSUBSIDI DAN PRODUKTIVITAS TERHADAP PENDAPATAN DAN KESEJAHTERAAN PETANI Abdullah, Abdullah; Nirmalasari, Nirmalasari; Ilsan, Mais
WIRATANI Vol 8, No 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Universitas Muslim Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33096/wiratani.v8i1.532

Abstract

The Influence of Work Motivation, Work Discipline, and Work Environment on the Performance of Employees in the Production Division of UD. Suwarlandono Art Nirmalasari, Nirmalasari; Santoso, Bowo
Majapahit Journal of Islamic Finance and Management Vol. 5 No. 1 (2025): Islamic Finance and Management
Publisher : Department of Sharia Economics Institut Pesantren KH. Abdul Chalim Mojokerto

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31538/mjifm.v5i1.400

Abstract

The era of globalization demands companies to boost competitiveness by optimizing human resources. Employee performance is a key factor in achieving organizational goals, influenced by work motivation, work discipline, and work environment. This study aims to analyze the effect of work motivation, work discipline, and work environment on the performance of employees in the production department of UD. Suwarlandono Art. The research method uses a quantitative approach with Partial Least Squares (PLS) analysis. The population in this study was 50 employees in the production department of UD. Suwarlandono Art, which was also used as a sample with a saturated sampling technique. The results of the study indicate that work motivation has a positive and significant effect on employee performance, work discipline has a positive and significant effect on employee performance, and the work environment has a positive and significant effect on employee performance. High work motivation, good work discipline, and a conducive work environment can improve employee performance optimally.
Analisis Keterampilan Ecoprinting dalam Pendidikan Tata Busana: Meta-Analisis terhadap Inovasi Berbasis Lingkungan Batubara, Qothrun Nada Ma'ruf; Tarigan, Winda Bali Ulina; Juliana, Netty; Nirmalasari, Nirmalasari
JURNAL PENDIDIKAN DAN KEWIRAUSAHAAN Vol 13 No 1 (2025): in Press
Publisher : STKIP PGRI SITUBONDO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47668/pkwu.v13i1.1878

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keterampilan ecoprinting dalam pendidikan tata busana melalui pendekatan meta-analisis terhadap publikasi-publikasi nasional. Teknik ecoprinting, sebagai metode pencetakan kain menggunakan bahan alami seperti daun dan bunga, dinilai relevan dalam mendorong pendidikan yang ramah lingkungan dan berorientasi pada keberlanjutan. Metode PRISMA digunakan untuk menyeleksi artikel yang berkaitan dengan praktik ecoprint dalam pembelajaran vokasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ecoprinting berkontribusi signifikan terhadap peningkatan kreativitas, kesadaran lingkungan, serta kemampuan teknis mahasiswa. Dengan effect size yang tinggi dan standar error yang rendah pada sebagian besar studi kuantitatif, keterampilan ecoprint terbukti berdampak positif dalam membentuk lulusan yang adaptif terhadap tuntutan industri fashion berkelanjutan. Temuan ini mendukung perlunya penguatan kurikulum, fasilitas pendukung, serta kolaborasi antara institusi pendidikan dan industri kreatif lokal untuk mendorong praktik pembelajaran ecoprint yang lebih kontekstual dan aplikatif.
Development of a Flip Book-Based Practical Guide for Chocolate Cake Decorations Mulyadi, Mentari Arisyid; Rahayu, Titis Budi; Nirmalasari, Nirmalasari
Jurnal Pendidikan Tata Boga dan Teknologi Vol 6, No 2 (2025): Jurnal Pendidikan Tata Boga dan Teknologi
Publisher : Universitas Negeri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24036/jptbt.v6i2.26883

Abstract

This study aims to develop a practicum guide on chocolate cake decoration for the Cake Decoration course using the Plomp development model, which consists of three stages: preliminary analysis, design, and assessment. A needs analysis was conducted through questionnaires distributed to lecturers and students of the Culinary Education Study Program at Universitas Negeri Medan. The results showed that 93.83% of lecturers and 83.74% of students required a practicum guide in flipbook format as a learning medium. In the design phase, the guide was developed using applications such as Heyzine Flipbook and Canva, incorporating interactive multimedia elements. The guide was validated by subject matter experts and media experts, yielding an average score of 94.75 for content and 87.69 for media, both categorized as highly feasible. Practicality testing by students resulted in an average score of 87.88, indicating a high level of practicality. These findings demonstrate that the developed flipbook-based practicum guide is both appropriate and effective for use in the Cake Decoration course. 
Karakter Peduli Lingkungan Siswa di Sekolah Dasar Sultan, Habibi; Sulistyosari, Yunike; Tuerah, Paulus Robert; Sakura, Hamdan; Nirmalasari, Nirmalasari; Hidayat, Muhammad
Pendekar: Jurnal Pendidikan Berkarakter Vol 8, No 3 (2025): September
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31764/pendekar.v8i3.32446

Abstract

Abstract: The purpose of this study was to explore the process of internalizing environmental awareness among elementary school students at SD GMIM Leilem, located in an ecologically rich area. The method used was a qualitative descriptive approach with data collection techniques through observation, interviews, and documentation. The results of the study show that students have a high level of environmental awareness, as reflected in their active involvement in waste management, recycling programs, and tree planting. In addition, the integration of global issues such as climate change, air pollution, and deforestation into the curriculum has increased students' understanding of ecological challenges. The implications of these findings emphasize the importance of implementing holistic and experience-based environmental education. Sustained support from schools and communities is also an important factor in shaping a generation committed to environmental conservation.Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengeksplorasi proses internalisasi karakter peduli lingkungan pada siswa sekolah dasar di SD GMIM Leilem, yang terletak di kawasan kaya ekologi. Metode yang digunakan berupa pendekatan deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa siswa memiliki tingkat kesadaran lingkungan yang tinggi, tercermin dari keterlibatan aktif dalam pengelolaan sampah, program daur ulang, serta penanaman pohon. Selain itu, integrasi isu-isu global seperti perubahan iklim, polusi udara, dan deforestasi dalam kurikulum turut meningkatkan pemahaman siswa terhadap tantangan ekologis. Implikasi dari temuan ini menekankan pentingnya penerapan pendidikan lingkungan yang holistik dan berbasis pengalaman. Dukungan berkelanjutan dari sekolah dan komunitas juga menjadi faktor penting dalam membentuk generasi yang berkomitmen pada pelestarian lingkungan.
Pengenalan Etika Makan Lintas Budaya melalui Pelatihan Table Manner pada Mahasiswa di Universitas Halu Oleo Nurjannah, Nurjannah; Arman, Arman; Masri, Fina Amalia; Rahmawati, Rahmawati; Nirmalasari, Nirmalasari; Martisa, Ela; Nuru, Sarniati; Saerudin, Nuzul Hijrah; Hasan, Hasni; Saerudin, Sahur
DARMADIKSANI Vol 4 No 1 (2024): Edisi Juni
Publisher : Jurusan Pendidikan Bahasa dan Seni, FKIP, Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/darmadiksani.v4i1.4489

Abstract

Table manner merupakan etika tentang cara duduk, makan, dan minum selama perjamuan makan. Mahasiswa Prodi Sastra Inggris di Universitas Halu Oleo mendapatkan pengalaman yang berharga dan pengetahuan yang bermanfaat melalui pelatihan table manner ini. Kegiatan table manner akan menjadi bekal bagi mahasiswa setelah lulus kuliah dan mulai bekerja. Selain itu, etika makan ini juga dapat diterapkan dalam keidupan sehari-hari. Etika makan dapat berbeda dari budaya satu dengan yang lainnya. Selama kegiatan, mahasiswa belajar tentang etika makan, termasuk mengetahui budaya makan secara global, alat makan yang digunakan, dan cara makan dengan sopan. Tata cara makan melibatkan etika makan yang dapat menunjukkan kepribadian seseorang selain hanya bagaimana memasukkan makanan ke dalam mulut. Selama pelatihan ini mahasiswa diajarkan bagaimana duduk dengan benar, menggunakan alat makan dengan tepat, mengetahui jenis hidangan yang ada dalam perjamuan makan, cara bersikap di atas meja makan, dan bagaimana berkomunikasi dengan baik.
Analisis Nilai Indeks Keandalan Sistem Distribusi Primer PT.PLN (Persero) ULP Bangkir Mohamad, Yasin; Nirmalasari, Nirmalasari; Yusuf, Taufiq Ismail
Journal of Electrical Engineering and Computer (JEECOM) Vol 5, No 2 (2023)
Publisher : Universitas Nurul Jadid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33650/jeecom.v5i2.6898

Abstract

PT. PLN (Persero) ULP Bangkir berperan sebagai pelayanan pelanggan dan pemeliharaan jaringan distribusi dalam ruang lingkup Kawasan yang lebih kecil dibawah naungan UP3 Tolitoli. ULP Bangkir melayani Sebagian wilayah dari Lais, Ogoamas, Ogotua dan Malala tentunya hal ini menuntut suplai kelistrikan dengan keandalan yang tinggi. Metode yang digunakan untuk menghitung lama padam rata rata, frekuensi padam rata rata, dan konsumen lama padam rata rata ialah dengan menggunakan indeks SAIDI, SAIFI, dan CAIDI yaitu menghitung dengan berdasarkan data gangguan atau pemadaman dan jumlah konsumen. Hasil perhitungan nilai Indeks SAIDI, SAIFI dan CAIDI pada sistem Distribusi tegangan menengah 20 kV PT.PLN (Persero) ULP Bangkir pada 3 tahun terakhir dengan nilai rata rata SAIDI sebesar 44,82 Jam/Pelanggan/Tahun, hal ini menunjukkan bahwa sistem tidak Handal karena telah melebihi Standar SPLN 68-2 : 1986 sebesar 21 Jam/Pelanggan/Tahun, sementara Nilai Indeks rata rata SAIFI sebesar 73,97 Kali/Pelanggan/Tahun, ini menunjukkan bahwa sistem dikatakan tidak handal karena telah melewati sistem SPLN 68-2 : 1986 sebesar 3,2 Kali/Pelanggan/Tahun, dan Nilai Indeks rata rata CAIDI sebesar 0,79 Jam/Kali/Tahun.
INTEGRATING ONLINE BLOG IN TEACHING ENGLISH CREATIVE WRITING Samudu, Mariani; Nirmalasari, Nirmalasari; Arman, Arman
Seshiski: Southeast Journal of Language and Literary Studies Vol 3 No 1 (2023): Volume 3 Issue 1 June 2023
Publisher : Himpunan Sarjana Kesusastraan Indonesia, Komisariat Sulawesi Tenggara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53922/seshiski.v3i1.37

Abstract

This research was set out to examine students’ writing abilities in teaching creative writing subject and investigate the students’ perception in utilizing online blog as a teaching media and how do the online blog influence them in their creative writing subject? Thirty-one fourth semester students of the English Literature study program in the Humanities Faculty, Halu Oleo University who took creative writing subject in the academic year 2020/2021 participated in the research. Data were obtained from students’ results of pre- and post-test on the five components of writing composition, namely content, organization, vocabulary, language use (grammar), and mechanics. The researcher used mix methods to analyze the data both quantitatively and qualitatively. The researcher runs a paired sample t-test with 2 tailed t-tests using the SPSS 16 to test the proposed hypothesis. To reveal students’ perception, descriptive data were transformed into words. Analysis of the data obtained resulted in the followings: pre-test score (M=76.38; SD = 8.77), post-test score (M=86.29; SD=7.78), Df= 30, t-tabel = 1,697 and t-test = 10.686. These results indicated a significant difference on students’ abilities in creative writing subject before and after treatment. Furthermore, students’ perception on the use of online blog is positively related with the students’ achievement. It can therefore be concluded that utilizing online blog as a medium for teaching creative writing is very effective not only in enhancing student’s writing ability in creative writing subject, but also in creating a positive learning environment.
PERSEPSI MAHASISWA TENTANG PEMBELAJARAN FLIPPED CLASSROOM PADA MATA KULIAH STRATEGI PEMBELAJARAN PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PENDIDIKAN SEMESTER IV UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BONE Nirmalasari, Nirmalasari; Amir, Asmah; B, Ahmad Nurul Ihsan
Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran Vol. 8 No. 1 (2025): Volume 8 No. 1 Tahun 2025
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jrpp.v8i1.41084

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi persepsi mahasiswa tentang pembelajaran flipped classroom serta mengetahui faktor pendukung dan penghambat pembelajaran flipped classroom pada mata kuliah strategi pembelajaran. Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif kualitatif. Penelitian ini melibatkan mahasiswa teknologi pendidikan semester IV sebagai subjek utama penelitian yang telah mengikuti perkuliahan dengan pembelajaran flipped classroom. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa mayoritas mahasiswa memiliki pemahaman yang lebih baik terhadap materi melalui pembelajaran flipped classroom. Tingkat kepuasan mahasiswa juga cukup tinggi, dengan banyakyang menyatakan bahwa pembelajaran ini membantu mereka dalam mempersipkan diri sebelum kelas, meningkatkan motivasi, serta hasil belajar mereka yang meningkat. Partisipasi aktif mahasiswa dalam diskusi di kelas juga cukup baik, sebagian besar menyatakan bahwa pembelajaran flipped classroom ini meningkatkat interaksi antara mahasiswa dan doses maupun sesama teman. Adapun, yang menjadi faktor pendukung mencakup akses materi yang mudah, waktu belajar sebelum kelas yang fleksibel, koneksi internet yang memadai. Sedangkan yang menjadi faktor penghambat meliputi teknologi dan akses internet yang tidak mendukung, kesulitan dalam manajemen waktu, kualitas materi yang disediakan. Secara keseluruhan, temuan ini mengindikasikan bahwa flipped classroom memiliki potensi untuk meningkatkan efektivitas pembelajaran.