Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
7.84
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Master Pariwisata (JUMPA) JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI Journal of Psychology and Instructions Enrichment : Journal of Management Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Budapest International Research and Critics Institute-Journal (BIRCI-Journal): Humanities and Social Sciences Journal of Innovation Research and Knowledge Jurnal Pengabdian Mandiri Pusaka : Journal of Tourism, Hospitality, Travel and Business Event Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan Jurnal Ilmiah Hospitality Management Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Media Bina Ilmiah International Journal of Community Service (IJCS) Journal of Business on Hospitality and Tourism West Science Journal Economic and Entrepreneurship Dinamika: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Ekonomi Bisnis Manajemen dan Akuntansi (Jebisma) Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Journal of Social Work and Science Education E-Amal: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Studi Perhotelan dan Pariwisata
Amir, Firlie Lanovia
Institut Pariwisata Dan Bisnis Internasional
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 61 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 61 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
Inovasi Produk, Pelatihan Digital Marketing dan Produksi Jumlah Besar Meningkatkan Kesejahtraan Masyarakat UMKM Ambhu Petani Nira/Aren di Karangasem Sinaga, Firman; Amir, Firlie Lanovia; Hendrajana, I Gusti Made Riko; Suadnyana, I Wayan; Parwati, Komang Shanty Muni
Dinamika: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 2 No 2 (2024): Dinamika: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Publisher : Universitas Pasundan, Bandung, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56457/dinamika.v2i2.669

Abstract

Inovasi produk dan pelatihan digital marketing untuk UMKM di Karangasem, khususnya para petani nira/aren, berperan penting dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan kemampuan para petani dengan memberikan pelatihan mengenai pemasaran digital serta memproduksi hasil pertanian dalam jumlah besar, yang diharapkan dapat membuka peluang pasar yang lebih luas. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Amertha Bhuana yang memiliki sekitar 30 petani aren yang tersebar di wilayah Karangasem. Metode yang digunakan dalam penelitian ini meliputi pelatihan mengenai strategi digital marketing yang tepat, serta teknik produksi yang efisien untuk meningkatkan kuantitas dan kualitas produk aren. Hasil penelitian menunjukkan bahwa adanya peningkatan pengetahuan petani dalam memanfaatkan teknologi digital untuk memasarkan produk mereka dan menghasilkan lebih banyak produk aren dengan efisiensi yang lebih tinggi. Dengan demikian, diharapkan keberlanjutan usaha petani aren dapat tercapai, serta memberikan dampak positif terhadap perekonomian lokal dan kesejahteraan masyarakat setempat.
PENGEMBANGAN SUSTAINABLE TOURISM PADA EVENT CONFERENCE BERDASARKAN FOOD WASTE DI HOTEL X SANUR: Institut Pariwisata dan Business International Sinaga, Firman; Amir, Firlie Lanovia; Hendrajana, I Gusti Made Riko; Devi, Ni Kadek Sintya Loka
Jurnal Ekonomi Bisnis Manajemen dan Akuntansi (JEBISMA) Vol 2 No 2 (2024): Desember 2024
Publisher : PT. Media Edutama Nusantara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70197/jebisma.v2i2.71

Abstract

Sustainable tourism sangat penting pada saat ini khususnya mencegah lingkungan agar lebih baik khususnya dalam mengelola food waste seperti pada kegiatan dalam sebuah event disampaikan oleh Akın Aksu1 et al (2016) yaitu para peserta sangat mendukung adanya eco-friendly green meetings atau sustainable event di dunia yang menghasilkan hemat makanan. Sedangkan di eropa lebih sustainable dikarenakan negara eropa telah memiliki strategi untuk zero waste seperti melakukan donasi makanan sisa, membuat bio methanisation process, compost donated to local farmers, EMAS Steering Committee (2018). Sungguh menyedihkan bahwa Indonesai memiliki urutan 77 dari 127 negara tentang hunger problem, Ni Gusti Ayu Dyah Satyawati et al. (2024) The Global Hunger Index. Penelitian dilakukan di Prime Plaza Hotel Sanur pada dua lokasi yaitu Hotel X Sanur dari bulan July sampai November 2024 dengan metode pengumpulan data menggunakan metode survey dengan menyebarkan kuesioner, terhadap chef dan food and beverage manager dan beberapa karyawan di steward dan waiter. Hasil penelitian agar sisa makanan layak makan diberikan kepada manusia sedangkan yang tidak layak makan dijadikan kompos serta makanan tetap di timbang.
Analisis Kualitas Pelayanan Pramusaji Terhadap Kepuasan Tamu Andhika, I Made Wisnu; Sudiarta, I Nyoman; Amir, Firlie Lanovia
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 9 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis September 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i9.868

Abstract

Faktor pertama yang diperhatikan restoran adalah kualitas layanan. Pengunjung puas jika layanan memenuhi atau melebihi harapan pelanggan. Kepuasan pelanggan merupakan indikator yang menunjukkan seberapa puas konsumen atau pengguna jasa suatu perusahaan terhadap pelayanan yang diterimanya. Layanan adalah tindakan yang tidak dapat dilihat ketika klien dan server berinteraksi satu sama lain untuk memenuhi kebutuhan klien. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa puas pelanggan terhadap kualitas pelayanan staf restoran Bketo. Penelitian ini dilakukan pada bulan Februari hingga Juli. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif dengan kuesioner sebagai alat pengumpulan data dengan teknik quota sampling. mengolah data dari tanggapan 40 responden. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan tingkat kepuasan yang tinggi sebesar 82,45, Restoran Bketo di Blue Karma Dijiwa Seminyak mampu memenuhi harapan pelanggan karena memberikan pelayanan sesuai dengan apa yang diharapkan pelanggan dengan Tingkat Kepatuhan 97,29% Level yang termasuk dalam kategori sangat sesuai, namun masih terdapat gap sebesar 2,71% yang harus diisi oleh wait staff restoran Bketo untuk memenuhi 100% dari harapan pelanggan. Diharapkan kepada peneliti lain untuk mencari langkah-langkah yang dapat dilakukan oleh restoran atau hotel untuk memenuhi harapan pelanggan terhadap kualitas pelayanan yang diberikan. The aspect that need to be taken into consideration via way of means of the eating place is the first-class of carrier. Visitors are happy if the carrier meets or exceeds visitor expectancies. Customer pleasure is a trademark of ways glad purchasers or carrier customers of a organisation are with the offerings they have got received. Service is an movement that can not be visible whilst visitors and waiters engage with every different to satisfy the wishes of visitors. This examine ambitions to decide how the extent of visitor pleasure with the carrier first-class of Bketo Restaurant waiters. This studies become performed from February to July. The approach used on this studies is quantitative descriptive with a questionnaire as a device to gather records with quota sampling technique. processing records from the solutions of forty respondents. Based at the outcomes of the examine, the outcomes acquired with a excessive degree of pleasure via way of means of getting a rating of 82.45, Bketo Restaurant at Blue Karma Dijiwa Seminyak has been capable of meet visitor expectancies as it has furnished offerings which are according with what visitors assume with a conformity degree of 97.29% that's blanketed withinside the class could be very appropriate, however there's nonetheless an opening of 2.71% that the waiters at Bketo Restaurant need to restoration on the way to meet visitor expectancies 100%. It is was hoping that in addition researchers will search for steps that may be taken via way of means of eating places or resorts that may be completed to satisfy visitor expectancies of the first-class of carrier furnished.
WELLNESS TOURISM AS FUTURE ALTERNATIVE TOURISM : STRATEGI PENGEMBANGAN WELLNESS TOURISM DI KINTAMANI I Gusti Made Riko Hendrajana; Firlie Lanovia Amir; Komang Shanty Muni Parwati; I Putu Ryan Dharma Putra
Journal of Innovation Research and Knowledge Vol. 4 No. 7: Desember 2024
Publisher : Bajang Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53625/jirk.v4i7.9219

Abstract

Wisata kesehatan (wellness tourism) telah berkembang pesat sebagai salah satu alternatif dalam industri pariwisata global, menawarkan pengalaman yang menggabungkan rekreasi dengan peningkatan kesejahteraan fisik dan mental. Kintamani, dengan kekayaan alam dan potensi budaya yang dimilikinya, memiliki peluang besar untuk mengembangkan wellness tourism sebagai destinasi wisata unggulan. Artikel ini bertujuan untuk menganalisis strategi pengembangan wellness tourism di Kintamani dengan mempertimbangkan faktor-faktor lingkungan, sosial, dan ekonomi yang ada. Melalui pendekatan analisis SWOT, penelitian ini mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang dapat mempengaruhi pengembangan sektor ini di Kintamani. Hasil penelitian menunjukkan bahwa potensi alam yang memadai, seperti pemandangan gunung dan danau, serta warisan budaya Bali yang kuat, dapat menjadi daya tarik utama bagi wisatawan yang mencari pengalaman wellness. Namun, terdapat tantangan dalam hal infrastruktur dan sumber daya manusia yang perlu ditingkatkan untuk mendukung pengembangan wisata kesehatan. Dengan strategi yang tepat, seperti peningkatan fasilitas, pelatihan sumber daya manusia, serta kolaborasi antara pemangku kepentingan, wellness tourism di Kintamani berpotensi menjadi sektor pariwisata yang berkembang pesat, memberikan manfaat ekonomi yang signifikan bagi masyarakat setempat.
STRATEGI PENGEMBANGAN PARIWISATA MINAT KHUSUS DI NUSA PENIDA: PENDEKATAN BERBASIS POTENSI LOKAL DAN KELESTARIAN LINGKUNGAN Firlie Lanovia Amir; I Gusti Made Riko Hendrajana; Komang Shanty Muni Parwati
Journal of Innovation Research and Knowledge Vol. 4 No. 7: Desember 2024
Publisher : Bajang Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53625/jirk.v4i7.9220

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan strategi pengembangan pariwisata minat khusus di Nusa Penida dengan pendekatan berbasis potensi lokal dan kelestarian lingkungan. Nusa Penida, yang dikenal dengan keindahan alamnya yang luar biasa, memiliki potensi besar untuk mengembangkan sektor pariwisata minat khusus seperti ekowisata, wisata budaya, dan wisata petualangan. Namun, potensi tersebut perlu dikelola dengan hati-hati untuk menjaga kelestarian lingkungan dan budaya setempat. Penelitian ini menggunakan metode analisis SWOT untuk mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman dalam pengembangan pariwisata di daerah tersebut. Selain itu, pendekatan kualitatif dengan wawancara dan diskusi kelompok terfokus (FGD) juga digunakan untuk menggali pandangan dari masyarakat lokal, pelaku industri pariwisata, dan pemerintah daerah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengembangan pariwisata minat khusus yang berbasis potensi lokal, seperti pemanfaatan sumber daya alam dan budaya, dapat meningkatkan daya tarik wisata Nusa Penida tanpa merusak lingkungan. Oleh karena itu, strategi pengembangan yang berfokus pada konservasi alam, peningkatan kapasitas masyarakat lokal, serta penguatan kolaborasi antara pemangku kepentingan menjadi kunci sukses pengembangan pariwisata di Nusa Penida. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi bagi kebijakan pariwisata yang berkelanjutan di Nusa Penida dan daerah sejenis di Indonesia.
Prosedur Pelayanan Tamu di Food & Beverage Romeos Bar & Grillery Putra, Made Heryk Kartika; Amir, Firlie Lanovia; idhyadanta, I Gede Dirga Surya Ary W
Jurnal Studi Perhotelan dan Pariwisata Vol. 3 No. 1 (2024): September
Publisher : Penerbit Goodwood

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35912/jspp.v3i1.3244

Abstract

Purpose: This articel will analyze the implementation of Guest Service Procedures at Romeos Bar & Grillery in order to analyze how the implementation of standard service procedures at Romeos Bar & Grillery as well as the efforts made by the management to improve guest service at Romeos Bar & Grillery. Research methodology: This qualitative research gathered data through interviews and observations, providing a clear picture of service procedure implementation at the restaurant. Data analysis followed three steps: data reduction, data display, and conclusion drawing with verification.Results: From this study it was found that the guest service process at Romeos Bar & Grillery already has an appropriate standard where the operational standards of guest services here are developed from the sequence of service that has been applied internationally, and from the observation process carried out in the field it was found that the implementation of the SOP has been going well, but there are several steps that have not been carried out optimally.Conclusions: The implementation of standard service procedures at Romeos Bar & Grillery aims to ensure smooth operations and provide the best service for guests. To support the service, complete equipment is needed and improving the quality of human resources through training, awards, and strengthening teamwork. Improving time discipline and service efficiency are the main factors that need to be improved in order to improve the overall quality of service.Limitations: This study has limitations in the scope of observations which only focus on service procedures at Romeos Bar & Grillery, so it does not cover other aspects such as in-depth customer satisfaction or comparisons with similar restaurants.Contribution: Then regarding the process carried out by management in improving the service of the staff at Romeos Bar & Grillery, namely the on-job training process, off-job training, and also by carrying out activities that have been proclaimed by the Romeos Bar & Grillery.Keywords: Food & beverage service, Guest service procedures, ServiceHow to Cite: Putra, M, H, K. Amir, F, L. Widhyadanta, I, G, D, S, A. (2024). Prosedur Pelayanan Tamu di Food & Beverage Romeos Bar & Grillery. Jurnal studi perhotelan dan pariwisata, 3(1), 11-19.
Cognitive Load Circumstance of Tourism Vocational Students in Mathematics Learning Sugiharni, Gusti Ayu Dessy; Amir, Firlie Lanovia
Journal of Psychology and Instruction Vol. 9 No. 1 (2025): April
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23887/jpai.v9i1.86185

Abstract

This study aimed to describe the cognitive load circumstance of grade XI students in the odd semester of SMK Pariwisata Budaya Bedulu. The research method used was a qualitative descriptive approach. Data collection used observation, interview, and test techniques. Data were analyzed using Triangulation analysis techniques. This study used a sample of three students, each with high, medium, and low mathematical abilities. The research results indicate that students' cognitive load needs special attention. The condition of students' intrinsic and extraneous cognitive load was high, in contrast to the low Germane cognitive load of students. Teachers can minimize students' cognitive load by updating devices, media, and learning techniques so they do not feel burdened when implementing mathematics learning.
Studi Komparasi Tingkat Hunian Kamar Melalui Travel Agent dan Direct Booking pada Masa New Normal Patrisia, Ni Komang Putri; Febianti; Amir, Firlie Lanovia
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 4 No. 1 (2025): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Januari 2025
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v4i1.918

Abstract

Tingkat hunian kamar adalah persentase dari kamar-kamar yang terisi atau disewakan kepada tamu yang dibandingkan dengan jumlah seluruh kamar yang tersedia yang diperhitungkan dalam jangka waktu, misalnya harian, bulanan atau tahunan. Di Anantara Uluwatu Bali Resort tingkat hunian kamar melalui travel agent dan direct booking adalah sumber reservasi dana saluran distribusi utama hotel. Tidak terkecuali pada masa pandemi covid-19 sampai new normal tahun 2020 – 2022, kedua sumber reservasi ini masih menjadi strategi utama hotel dan diharapkan kestabilan peningkatannya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan signifikan tingkat hunian kamar melalui travel agent dan direct booking pada masa new normal tahun 2020 – 2022. Adapun data yang digunakan pada penelitian ini adalah data sekunder, yaitu data tingkat hunian kamar melalui travel agent dan direct booking pada periode Januari 2020 sampai Desember 2022 sebanyak 72 sampel data. Dalam penelitian ini digunakan teknik analisis data, yaitu uji k independent sampel test (Uji Kruskal Wallis) dan uji two indepensent sample test (Uji Mann Whitney & Kolmogorov Smirnov). Berdasarkan hasil penelitian ini tidak terdapat perbedaan yang nyata (signifikan) antara rata-rata tingkat hunian kamar melalui Travel Agent pada tahun 2020, 2021, dan 2022, tidak terdapat perbedaan yang nyata (signifikan) antara rata-rata tingkat hunian kamar melalui Direct Booking pada tahun 2020, 2021, dan 2022, serta terdapat perbedaan yang nyata (signifikan) antara rata-rata tingkat hunian kamar melalui Travel Agent dan Direct Booking pada tahun 2020 sampai tahun 2022. The room occupancy is the percentage of rooms that are filled or rented to guests compared with the number of available rooms that are taken into account over time, such as daily, monthly or yearly. At Anantara Bali Resort, the room occupancy through travel agent and direct booking is the hotel's main distribution channel. No exception to the covid-19 to new normal 2020-2022, these reservations are still the principal hotel strategy and are expected to improve their growth. The purpose of this study is to find out the significant difference in room occupancy through travel agent and direct booked in the new normal 2020 -2022. As for the data used in this research, the secondary data for room occupancy data through travel agent and direct booking from January 2020 to December 2022 as many as 72 data samples. The study used data analysis techniques, namely the independent k test test (Kruskal Wallis test) and the two independent test samples (Mann Whitney & Kolmogorov Smirnov test). Based on the results of this study, there is no substantial (significant) difference between the average rate of room living through travel agent by 2020, 2021, and 2022, no substantial (significant) difference between the average room occupancy through direct booking in 2020, 2021, and 2022, and there is a significant difference between average room occupancy through travel agent and direct booking from 2020 to 2022.
Pengaruh Disiplin dan Motivasi Kerja terhadap Kepuasan Kerja Karyawan Fortuna, Dewa Ayu Putu Mayuni; Amir, Firlie Lanovia; Widhyandanta, I Gede Dirga Surya Arya
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 4 No. 2 (2025): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Februari 2025
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v4i2.932

Abstract

Tujuan penelitian ini agar dapat mengetahui bagaimanakah pengaruh disiplin dan motivasii kerja secara bersamaan serta parsial terhadap kepuasan kerja karyawn. Penelitian ini dilakukan di Hotel COMO Uma Canggu. Dalam penelitian ini menggunakan metodologi kuantitatif, dengan pra penelitian dilakukan melalui wawancara online dan pengolahan data utama menggunakan kuesioner yang dibagikan kepada anggota staf COMO Uma Hotel Canggu. Karyawan Hotel COMO Uma Canggu yang menjadi populasi penelitian ini. 67 responden dipilih untuk sampel menggunakan simple random sampling dan algoritma Slovin. Uji Asumsi Klasik, Analisis Regresi Linear Berganda, Uji Koefisien Determinasi, Uji F, dan Uji t merupakan metode analisiis data yng digunakn pada penulisan penelitiann ini, bantuan yang digunakan oleh penulis ialah program SPSS versi 25. Dilihat dari temuan penelitian adalah sebagai berikut: (1) Disiplin secara signifikan meningkatkan kepuasan kerjaa karyawan, dengn nilai t-hitung sebesr 3,023 dan signifikansii sebesarr 0,004. (2) Kepuasan kerja pegawai secara signifikan dipengaruhi positif oleh motivasi, dengan nilai t-hitung sebesar 3,623 dan signifikansi sebesar 0,001. Disiplin dan motivasii kerja keduanya memiliki dampak yng cukup menguntungkan terhaadap kepuasn kerja karyawn, dengan nilai signifikansi 0,000. Disiplin dan motivasi kerja memiliki dampak 50,5% terhadap seberapa puas karyawan dengan pekerjaannya. The purpose of writing this reseaarch is to be able to find out how thee influence of discipline and work motivation simultaneously and partially on employee job satisfaction. This researcch was conductted at the COMO Uma Hotel Canggu. In this study, a quantitative methodology was used, with pre-research conducted through online interviews and primary data processing using questionnaires distributed to COMO staff members at Uma Hotel Canggu. COMO Uma Canggu Hotel employees who are the population of this study. 67 resspondents were selected for the sample using simple random sampling and the Slovin algorithm. Classical Assumption Test, Multiplle Linear Regressiion Analysis, Coefficient of Determinatiion Test, F Test, and T test are the data analysis methods used in writing this research, the assistance used by the authors is the SPSS program version 25. Judging from the research findings are as follows: ( 1) Discipline significantly increases employee job satiisfaction, with a t-count of 3.023 and a significance of 0.004. (2) Employee job satisfaction is significantly positively influenced by motivation, with a t-count of 3.623 and a significance of 0.001. Discipline and work motivation both have a quite beneficial influennce on emplloyee job satisfactiion, with a signiificance vallue of 0.000. Discipline and work motivation have a 50.5% impact on how satisfied employees are with their jobs.
Innovation and Hygiene Improvement Training with Content Creators and MSMEs in Improving the Culinary Industry in Indonesia : Penelitian I Wayan Suadnyana; Febianti; Putu Herny Susanti; Gede Eka Wahyu; Firlie Lanovia Amir
Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Vol. 3 No. 4 (2025): Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Volume 3 Nomor 4 (April 2025
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jerkin.v3i4.1253

Abstract

This article collaborates with several Balinese influencers to improve innovation capabilities and several academics in the health field to improve hygiene in culinary UMKM in Bali. This conclusion in tis article show The improvement of innovation capabilities that the author socialized was around creating content to increase marketing reach. The ideas for culinary content for MSMEs that the author socialized include the following: 1. Customer Reviews. 2. Cooking Preparation Demo. 3. Behind the Scenes. 4. Introducing employees in the kitchen or admin.5. Re-share customer posts: Generally, if your customers see that their posts are re-shared on your culinary business account, they will be happy. Thus, you have also opened up opportunities for other customers to also buy products from your storefront. In addition to the 5 ideas above that you can do to attract a lot of attention from customers, you can also do a live streaming session which is also useful for increasing closeness with customers. The author socialized these five ideas with the aim of developing his business so that it can develop further and even penetrate the national market. Not only developing innovation capabilities by creating interesting content, the author also socializes about food hygiene. Some principles of food hygiene and sanitation include the following: 1. Personal Hygiene 2. Environmental Hygiene. 3. Safety of Raw Materials. 4. Proper Handling and Storage. 5. Hygiene Training and Certification. Thus, food quality and safety can be guaranteed properly.The socialization carried out by the author regarding the development of innovation capabilities by creating creative content around culinary and improving food hygiene and sanitation is carried out with the hope that MSMEs in Bali can continue to develop and even penetrate the national market and be able to create a healthy Bali because of healthy food.
Co-Authors Agus Sunatha Putra Aling, Florenza Angeli Nazaretha Anarini , Dilla Taxsia Pratitah Andhika, I Made Wisnu Astina, Made Arya Devi, Ni Kadek Sintya Loka Dewa Putu Kiskenda Erwanda Putra Febianti Febianti Febianti Febrianti Firman Sinaga Fortuna, Dewa Ayu Putu Mayuni Gede Eka Wahyu Gredinov Sumanta Malsad Gusneli GUSTI AYU PRAMINATIH Gusti Made Riko Hendrajana Hendrajana , I Gusti Made Riko Hendrajana, I Gusti Made Riko Hugo Prasetyo Winotoatmojo I Gede Putu Widarmana I Gusti Ayu Eka Suwintari I Gusti Made Riko Hendrajana I Gusti Made Riko Hendrajana I Made Darsana I Made Gede Brihanala Putra I Nyoman Sudiarta I Putu Ryan Dharma Putra Indrawan, I Putu Agus Hary Judijanto, Loso Juniarta, Pande Putu Koerniawaty, Francisca Titing Komang Shanty Muni Komang Trigita Juliastari Loso Judijanto Made Gede Brihanala Putra Made Widya Paramitha Muhammad Aga Sekamdo Muni, Komang Shanty Ni Komang Bintang Dewi Pratiwi Ni Komang Nariani Ni Made Rinayanthi Ni Wayan Rena Mariani Paramita , Putu Dian Yuliani Parwati , Komang Shanty Muni Parwati, Komang Shanty Muni Patrisia, Ni Komang Putri Pramiswari , Ida Ayu Made Dwi Dyah Putra, A.A. Gede Bagus Sedana Putra, Dewa Putu Kiskenda Erwanda Putra, I Made Gede Brihanala Putra, Made Heryk Kartika Putu Eka Wirawan Putu Mega Putra Putu Sabda Jayendra Rahmawati, Rahmawati Sanjaya, I Wayan Kiki Saputra, I Gusti Ngurah Agung Oka Sari, Retno Juwita Semadi, Gusti Ngurah Yoga Semara, I Made Trisna Suadnyana, I Wayan Sudarmawan, I Wayan Eka Sugiharni, Gusti Ayu Dessy Susanti, Putu Herny Suwintari, I Gusti Ayu Eka Trimandala, Nyoman Agus Tumundo, Maria Angelita Utik Kuntariati Wahyudi, I Made Indra Wibawa, Made Bagus Aditya Widhyadanta, I Gede Dirga Surya Arya Widiantari, Ni Kadek Yani, Ni Wayan Mega Sari Apri