Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.862
P-Index
This Author published in this journals
All Journal HAYATI Journal of Biosciences Jurnal Ilmiah Farmasi Media Eksakta Jurnal Farmasi Sains dan Terapan (Journal of Pharmacy Science and Practice) Biocelebes KOVALEN: Jurnal Riset Kimia Journal of Islamic Pharmacy Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal of Pharmacy) Indonesian Journal of Chemistry GHIDZA: Jurnal Gizi dan Kesehatan Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia Jurnal Mandala Pengabdian Masyarakat Jurnal DiMas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Pharmaceutical Reports Jurnal Pengabdian Farmasi dan Sains Jurnal Dedikatif Kesehatan Masyarakat Jurnal Farmasi Sains dan Terapan (Journal of Pharmacy Science and Practice) Poltekita: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Agustinus Widodo
Jurusan Farmasi, Fakultas MIPA, Universitas Tadulako, Palu, Indonesia
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Dentistry Earth & Planetary Sciences Education Health Professions Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 28 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Dedikatif Kesehatan Masyarakat

 1 
Pemberdayaan Masyarakat Petani Aren: Nira Aren Sebagai Bahan Baku Etanol Untuk Pencegahan Covid-19 Wa Ode Sitti Musnina; Jamaluddin Jamaluddin; Adrianton Adrianton; Agustinus Widodo
Jurnal Dedikatif Kesehatan Masyarakat Vol 2 No 1 (2021)
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/dedikatifkesmas.v2i1.394

Abstract

Handsanitizer berbahan dasar alkohol (etanol) sampai saat ini masih sangat dibutuhkan dalam pelaksanaan protokol kesehatan pada masa pandemi Covid-19. Kebutuhan akan handsanitizer berbanding lurus dengan kebutuhan alkohol. Salah satu sumber bahan penghasil alkohol yang dapat dimanfaatkan guna memenuhi kebutuhan alkohol adalah nira yang berasal dari pohon enau melalui proses fermentasi dan destilasi. Tujuan program pengabdian ini adalah melakukan transfer teknologi ke kelompok tani mitra tentang cara memrproduksi etanol berkadar tinggi melalui proses penyulingan dengan bahan dasar nira aren serta mampu membuat Hand sanitizer dengan cara yang tepat dan benar menggunakan etanol hasil penyulingan Nira. Metode yang digunakan pada kegiatan pengabdian ini yakni penyuluhan (koordinasi dan penyadaran), praktek penerapan teknologi pengolahan nira aren menjadi alkohol teknis berkonsentrasi tinggi serta praktek pembuatan Handsanitizer. Berdasarkan hasil kegiatan pengabdian yang telah dilakukan diperoleh data sebanyak 7 orang petani terdiri dari 3 petani laki-laki dan 4 petani perempuan. Dari ketujuh petani, terdapat satu petani yang memelihara dan mengolah pohon aren. Produk yang dihasilkan adalah tuak “cap tikus”. Sedang keenam petani lainnya memiliki pohon aren yang tumbuh liar dan tidak diolah sama sekali. Rata-rata petani yang tidak mengolah pohon arennya memiliki >4 pohon aren. Berdasarkan hal tersebut, maka kegiatan pengabdian yang dilakukan terhadap kelompok mitra tepat sasaran, sehingga dengan adanya kegiatan ini dapat meningkatkan pengetahuan dan kemampuan petani dalam menghasilkan produk olahan aren yang bermanfaat dan dapat meningktakan pendapatan petani
Co-Authors A. Lasongke, Putri Faradila Abd. Rahman Razak Ade Fazliana Mantika Adrianton Adrianton Akhmad Khumaidi Amelia, Putri Anita Purwantari Anita Tri Damayanti Anugraini, Annisa Putri Arisca, Windhy Nur Armini Syamsidi Asty Ivon Samaliwu Bella Melinda Djaleha, Helena Fransisca Dytha Okvhyanitha Ediati Sasmito Erdy Prasetyo Fenti Fenti Gugun Gunawan Iklima Indriani, Meri Feki Jamaluddin Jamaluddin Jamaluddin Jamaluddin Jamaluddin Jamaluddin Jamaluddin Jessica Jessica Joni Tandi Joni Tandi, Joni Khildah Khaerati Ma'rifah Ma'rifah Maskur, Risda Meita Meita Muhamad Rinaldhi Tandah Muhammad Sulaiman Zubair Musyahidah Musyahidah Nanang Fakhrudin, Nanang Natasha Setiawan Nur Pita Sari Nurlina Ibrahim Nurul Ambianti Nurul Mufliha Padhlun A Jerni Pitriani Purnamasari Zainal, Amalia Rasida Risna Yanti Ritha Pratiwi Satriani Siti Nurhafsah Syaputra, Gunawan Syariful Anam Syariful Anam Tien Wahyu Handayani Tunreng, Muh. Fadil Usman Wa Ode Sitti Musnina Wa Ode Sitti Musnina Yonelian Yuyun Yuliet Yuliet Yusriadi Yusriadi Zainal, Amalia Purnama Zubair, M. Sulaiman Zulfaidah