Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Journal of Agribusiness Science and Rural Development

ANALISIS USAHA PENGOLAHAN BUNGA MAWAR Fatchur Rozci
Journal of Agribusiness Science and Rural Development Vol. 1 No. 1 (2021): JARSD
Publisher : LP3M Universitas Putra Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (980.668 KB) | DOI: 10.32639/jasrd.v1i1.7

Abstract

Konsumsi bunga mawar berkaitan erat dengan adat dan budaya masyarakat Karena harga bunga mawar tabur yang fluktuatif tersebut maka diperlukan inovasi untuk menjaga dan meningkatkan nilai tambah bunga mawar tersebut., Tujuan studi ini untuk mengetahui proses produksi, biaya produksi, pendapatan usaha keuntungan, harga pokok produksi dan tingkat efisiensi usaha pengolahan produk minuman sari bunga mawar tersebut. Metode penelitian kuantitatif yang pengumpulan data berupa wawancara dan observasi langsung dengan pemilik usaha, menggunakan analisis deskriptif serta finansial dengan definisi operasional dan pengukuran variabel. Hasil dari penelitian mengungkapkan bahwa proses produksi pembuatan minuman sari bunga mawar dicuci dimasak dengan air, disaring ampasnya, lalu dimasak kembali ditambahkan bahan baku dan pendukung, pisahkan dari endapan gula lalu di dinginkan, kemudian kemas menggunakan cup sealer. Biaya variabel yang dikeluarkan dalam satu bulan proses produksi adalah sebanyak Rp 1.471.200. Penerimaan bersih (keuntungan) yang dihasilkan dalam satu bulan proses produksi adalah Rp 1.528.800. lebih besar dari biaya produksi yang dikeluarkan dalam satu bulan. Nilai yang dihasilkan dari efisiensi usaha mempunyai nilai 2,039 yang dinyatakan layak untuk dijalankan.Bahwa penerimaan bersih yang dihasilkan lebih besar dari biaya yang dikeluarkan maka usaha yang dijalankan oleh pemilik usaha ini dikatakan layak untuk dijalankan.
Co-Authors Achmad Syaifulloh Al Hisyam Nurussyahban Alvina Widya Oktaviani Andru Armana Armana, Andru Autika Pramesti Ayu Hadi Pratiwi Avicena Darling Hadiena Avivah, Elmira Dhiva azam, mohamad fikri Bayhakhi Maulana Kaffy Salwa Davina Azalia Erson Devani, Livia Marcella Dewi Anggun Oktaviani Dewi, Rinawati Deyon Yanuar Fitranto Dhian Satria Yudha Dita Atasa Dona Wahyuning Laily Dona Wahyuning Laily Dona Wahyuning Laily Dona Wahyuning Laily Dona Wahyuning Laily Eka Rossalina Fitria Eko Purwanto Eliada Samuel Pasaribu Elmira Dhiva Avivah Elvin Syah Huzaimi Elvin Syah Huzaimi Endang Yektiningsih, Endang Ernik Ernawati Fariz Fahrezi Taufiq Fazlul Rahman Fitri Yulinar Aldila Fitriana, Nisa Hafiidhoh Fitrianata, Muhammad Ikhsan Hamidah Hendrarini Herry Nur Faisal Herry Nur Faisal, Herry Nur Hilman Hasibur Rohman IDA SYAMSU ROIDAH Ida Syamsu Roidah Ida Syamsu Roidah Ida Syamsu Roidah, Ida Syamsu Ika Purnamasari Ika Purnamasari Indah, Pawana Nur Inti, Ristani Widya Jumiatik Laila Annisa Lailatul Badriah Laily, Dona Wahyuning Laksmi Diana Lidyana, Novita Marsyanda Jasmine Reviyanto Mas Ardian Permana Putra Maulana, Hendra Maysya Adetia Moh. Syauqil Umam Mubarokah Mubarokah Muhammad Imam, Muhammad Muhammad Rifal Ramadhan Nadhif Syathiril Anwar Nadhif Syathiril Anwar Noor Rizkiyah Nuriah Yuliati Oktavyan Dwi Irianto Oktavyan Dwi Irianto Patiung, Markus patiung Pawana Nur Indah Pratama, Widya Ninda Pristiani, Titania Audi Putri, Deanisa Herawati Rahman, Toriq Aulia Ramadan, Gilang Risnanda, Arsita Wahyu Ristani Widya Inti Rizkiyah, Salsabila Putri Ainur Rizkyah, Salsabillah Alif Romandani, Ida Wahyu Rudi J Silitonga Salsabila Ika Puspita Salsabila Putri Ainur Rizkiyah Sipayung, Khairum Ummah Soedarto, Teguh Sofiyah Sofiyah Sri Tjondro Winarno Syaputri, Marcella Eka Taufiq, Fariz Fahrezi Thalita Rizki Mirzanda Cahyaningrat Tondang, Ika Sari Toriq Aulia Rahman William, Dewa Bramadhan Mondaynov Zhela Maritsya