Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
4.818
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Hemera Zoa Buletin Peternakan Jurnal Veteriner Jurnal Ternak Tropika Jurnal Pengabdian Masyarakat Peternakan International Journal of Community Service Learning JURNAL KAJIAN VETERINER Jurnal Media Tropika: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Annytha Detha
Bagian Ilmu Penyakit Hewan Dan Kesmavet, Prodi Kedokteran Hewan, Fakultas Kedokteran Dan Kedokteran Hewan, Universitas Nusa Cendana
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 67 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Ternak Tropika

 1 
Karakteristik Antimikroba Bakteri Asam Laktat Susu Kuda Sumba Terhadap Bakteri Salmonella Typhimurium Annytha Detha; Maria Grasia Jo; Nancy Foeh; Nemay Ndaong; Frans Umbu Datta
TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol 21, No 1 (2020): TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production
Publisher : Jurusan Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jtapro.2020.021.01.6

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi aktivitas antimikroba dari bakteri asam laktat yang diisolasi dari susu sumba terhadap bakteri patogen Salmonella Typhimurium; dan membandingkan penghambatan bakteri asam laktat dalam bentuk filtrat dan non-filtrat. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Penyakit Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner, Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Nusa Cendana. Pembuatan Filtrat Bakteri Asam Laktat dan Bakteri non-Filtrat dari asam laktat utuh adalah bakteri asam laktat yang non-filtrat, sedangkan filtrat bakteri asam laktat melewati proses centrifuge dari MRS Broth dan dituangkan ke dalam tabung reaksi dan disentrifugasi pada 3000 rpm untuk 30 menit untuk memisahkan supernatan dari endapan. Berdasarkan data, diameter zona hambat filtrat bakteri asam laktat dalam metode sumur menunjukkan hasil 12,2±2,1 mm Diameter zona hambat bakteri asam laktat non-filtrat dalam metode sumur menunjukkan hasil 13,3±0,1 mm. Berdasarkan perbandingan, bakteri asam laktat menggunakan metode sumur non filtrat memiliki zona hambat yang lebih rendah daripada metode sumur non filtrat. Bakteri asam laktat memiliki kategori kekuatan antimikroba yang kuat terhadap bakteri Salmonella Typhimurium dan diameter zona hambat optimal bakteri asam laktat dalam bentuk non-filtrat lebih besar daripada diameter zona hambat optimal bakteri asam laktat dalam bentuk filtrat.
Co-Authors Akal, Rocky Almet, Julianty Anak Agung Istri Sri Wiadnyani Angela N. Daki Angela Novita Daki Anita Lakapu Anita Lakapu Bero, Catharina De Ricci Inye Bria, Anastasia Irra Itai Consalesius A. Ngangguk Dalmasia T. Dhiu Dangga, Susana Desi Biru Desi Biru Desi Biru Desmond T.R. Hurek Diana A Wuri Diana A. Wuri Diana A. Wuri Diana Agustiani Wuri Diana Agustiani Wuri Diana M. Rihi Dionesia Mogi Elisabet Beribe Fanmira, Aska Felsi Atri Jedaut Ferdinando Rua Filomena Ramos Filomena Ramos Foeh, Nancy Diana Ferderika Katerina Foeh, Nancy Diana Frederika Katerina Frits Francis Grace Maranatha Hadri Latif Imanuel Benu Irmasuryani . Jayawarsa, A.A. Ketut Jeanet Frederika Tamar Lali Pora Jessica Maubana Jublin Franzina Bale-Therik Julianty Almet Kaka, Fautinus Mone Kallau, Novalino Harold Geoffrey Kandi, Jefriyono Christian Katarina Leba Kuru, Gregorius Ronaldo Mau Laut, Meity M Lucia D. Amleni Ludji Pau, Putri Mandala, Graziela Angelicha Manu, Kurnia Riwu Maranatha, Grace Margie Meha Margie Mila Meha Margie Mila Meha Maria Aega Gelolodo Maria G. M. Jo Maria Grasia Jo Maria M. Moi Maria Taroci Ka'auni Maria Veronika Dua Eni Parera Mario H. Cantona Marumata, Dikhi Maxs Urias Ebenheizer Sanam Melky Angsar Mengi, Maria Yovita Nano Mesa J. N. Boru Mirnawati Sudarwanto Mogi, Dionesia A. Moi, Maria N.G.A Mulyantini S.S Nadya D. Kale Nadya Daramuli Kale Nancy D. F. K. Foeh Ndaong, Nemay Ndaong, Nemay A. Ndun, Novianty Nelsi Rohi Nemay A. Ndaong Nemay Anggadewi Ndaong Nemay Anggadewi Ndaong, Nemay Anggadewi Nemay Ndaong Nemay Ndaong Nemay Ndaong Nemay Ndaong Nofriani Ndun Odulfus Salmon Hibur Panie, Putri B. A. Pedro Nope Poppy S. Pello Rabila, Marike Junita Megawati Rihi, Diana Riwu, Magdarita Rizky Y. Manafe Rochy Akal Satria K. Frans Selviani Dangur Sharoniva J. Koanak Simon Edison Mulik Sinamohina, Elsi Enjels Tangkonda, Elisabet Tekla D. Lanasakti Tekla Lanasakti Telupere, Franky M. S. Theresia Tinenti Theresia Tinenti Timothy Kondanamu Nangkiawa Toha, Larry Richard Wellem Tulasi, Maria Umbu Datta, Sandra Clarissa Venansia N. Beti Viktoriano Mbula Willa, Mahani Wuri, Diana Wuri, Diana A Wuri, Diana A. Wuri, Diana Agustiani Yohanes R. Nadja Yusinta V. Nawa Yustina Petronela