Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
8.609
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknik Industri TEKMAPRO Journal of Industrial Engineering and Management JISI UMJ (Jurnal Integrasi Sistem Industri UMJ) JPM17: Jurnal Pengabdian Masyarakat Heuristic JHP17 (Jurnal Hasil Penelitian) Metode : Jurnal Teknik Industri Jurnal DISPROTEK JPP IPTEK (Jurnal Pengabdian dan Penerapan IPTEK) Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) Jurnal InTent: Jurnal Industri dan Teknologi Terpadu Jurnal Leverage, Engagement, Empowerment of Community (LeECOM) Jurnal Teknik Industri Terintegrasi (JUTIN) Indonesian Journal of Engineering and Technology (INAJET) Jurnal Surya Teknika Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Jurnal Senopati : Sustainability, Ergonomics, Optimization, and Application of Industrial Engineering Industrika : Jurnal Ilmiah Teknik Industri Jurnal Media Informatika JURNAL TEKNIK INDUSTRI Acitya Wisesa: Journal of Multidisciplinary Research Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat Journal Industrial Engineering and Management (JUST-ME) Journal of Artificial Intelligence and Digital Business Widya Teknik
Hery Murnawan, Hery
Fakultas Teknik, Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Mechanical Engineering Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 76 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 76 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
Peningkatan Kualitas dan Kapasitas Produksi dengan Penggunaan Mesin Spinner pada Proses Produksi Keripik Sagu Tempe Putu Eka Dewi Karunia Wati,ST.,MT; Hery Murnawan,ST.,MT; Vinka Aurelia Putri; Elisabeth Lidya Yulianti
PROSIDING SEMINAR NASIONAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT UNIVERSITAS NAHDLATUL ULAMA SURABAYA Vol. 2 No. 1 (2022): Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat : BERKARYA DAN MENGABDI
Publisher : Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (843.39 KB) | DOI: 10.33086/snpm.v2i1.985

Abstract

UKM Keripik Sagu Tempe Bu Siti merupakan UKM yang terletak di Kota Magetan, Jawa Timur. Proses produksi perhari berkisar antara 12-15 kg dengan satu varian rasa. Proses produksi keripik sagu menggunakan cara manual sehingga proses produksi terbilang cukup lama. Proses penirisan merupakan proses yang cukup lama karena membutuhkan waktu 7-12 menit. Proses penirisan yang sederhana pada UKM keripik tersebut tentunya membutuhkan waktu yang cukup lama sampai keripik benar-benar kering. Disamping itu dibutuhkan tempat yang cukup banyak untuk digunakan sebagai wadah penirisan keripik. Hal ini dikarenakan proses penirisan dilakukan secara berulang ditempat yang berbeda. Proses yang dilakukan secara berulang bertujuan untuk memaksimalkan penirisan minyak sampai keripik kering. Oleh karena itu pada pengabdian ini akan dilaksanakan pembuatan alat peniris minyak (spinner) guna mengurangi waktu proses penirisan minyak dan untuk menjaga keripik tempe agar tidak pecah dan umur produk menjadi lebih lama. Penggunaan spinner juga dapat meningkatkan kapasitas produksi sehingga tingkat pemenuhan permintaan konsumen dapat maksimal.
PERANCANGAN TUNGKU PELEBURAN ALUMNIUM BERBAHAN BAKAR OLI BEKAS UNTUK MENEKAN HARGA POKOK PRODUKSI Putu Eka Dewi Karunia Wati; Hery Murnawan
Tekmapro : Journal of Industrial Engineering and Management Vol 18 No 1 (2023): TEKMAPRO
Publisher : UPN Veteran Jawa Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33005/tekmapro.v18i1.289

Abstract

CV. Cahaya Mulia merupakan sebuah UKM yang memproduksi aluminium batangan dan beberapa produk aluminium cetakan. Produk aluminium batangan merupakan salah satu produk yang memiliki permintaan yang tinggi. Permintaan aluminium batangan mencapai 3000 kg/minggu dengan harga pokok produksi sebesar Rp. 18.000/kg. Peleburan logam aluminum merupakan salah satu proses yang dilakukan di UKM ini. Peleburan aluminium saat ini menggunakan bahan bakar kayu dengan refraktori menggunakan koi. Koi yang digunakan harus diganti setiap 3 bulan dan harga kayu bakar yang cukup mahal membuat harga pokok produksi menjadi tinggi. Berdasarkan permasalahan tersebut maka penelitian ini merancang tungku peleburan dengan bahan bakar oli bekas. Tungku peleburan hasil rancangan sudah tidak menggunakan koi dan menggunakan oli bekas sebagai bahan bakar. Penggunaan oli bekas sebagai bahan bakar dapat menekan biaya bahan baku dan biaya pemesinan sehingga harga pokok produksi dapat turun menjadi Rp. 17. 166/kg. Penurunan harga pokok produksi tersebut dapat mampu meningkatkan keuntungan UKM sebanyak Rp. 2.800.000/minggu.
USULAN RANCANGAN TATA LETAK FASILITAS DENGAN MENGGUNAKAN METODE FROM TO CHART Yessi Maretha Miraningsih; Aurella Nur Amaria; Vinka Aurelia Putri; Yvonne Christy Julyandini; Hery Murnawan
Jurnal SENOPATI : Sustainability, Ergonomics, Optimization, and Application of Industrial Engineering Vol 4, No 2 (2023): Jurnal SENOPATI Vol.4 No.2
Publisher : Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31284/j.senopati.2023.v4i2.3827

Abstract

Facility layout is an important thing that must be managed effectively and efficiently in order to produce optimal material handling costs. UD Karya Abadi is a manufacturing industry engaged in the manufacture of pans. The long-distance of materials movement is an obstacle during the production process. The distance of the material in carrying out the transfer will affect the total costs required in the production process. Facility layout design is carried out by paying attention to material handling distances and relationships between departments. The from to chart method is used to determine the smallest number of product moments that can be designed in an industrial layout. This research resulted in a decrease in product moment of 2840.181 from 4769.059 to 1928.878. The decrease in the product moment means that the material movement becomes smaller, so it can increase production capacity due to the smaller operator movements. This research resulted in a proposed layout for a new production facility and lowered material handling costs.Keywords: From to Chart, Layout, UD Karya Abadi
Analisis Perbandingan Pelayanan Sistem Antrian Pada Bisnis Makanan Online Dengan Menggunakan Peendekatan Model M/M/I dan M/M/S (Studi Kasus: Restauran Soto Madura Tapak Siring – Surabaya) Hery Murnawan; Istantyo - Yuwono
Jurnal SENOPATI : Sustainability, Ergonomics, Optimization, and Application of Industrial Engineering Vol 4, No 2 (2023): Jurnal SENOPATI Vol.4 No.2
Publisher : Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31284/j.senopati.2023.v4i2.4440

Abstract

Simulasi analisis metode antrean makanan Online  menggunakan model  sistem antrian M/M/1 dan M/M/S, Pada Rumah makan  Soto Madura Tapak Siring, pada dasarnya M/M/1 merupakan sebuah sistem antrian yang sangat sederhana dimana label pertama dinyatakan sebagai pola kedatangan, dan label kedua dinyatakan sebagai tingkat pelayanan dan angka 1 diartikan sebagai jumlah Server yang ada di dalam sebuah sistem antrian. M/M/S merupakan dua atau lebih jalur stasiun pelayanan yang tersedia untuk melayani customer yang datang, hal ini dapat diasumsikan yaitu pelanggan atau customer yang menunggu untuk dilayani akan membentuk suatu jalur pada stasiun pelayanan yang tersedia. Hasil perhitungan dan pengelolaan data dengan tujuan perbandingan data keefisiensian dengan menggunakan metode M/M/1 dan M/M/S untuk memprediksi metode mana yang sangat efisien dan sesuai digunakan untuk sistem antrian di Rumah Makan Soto Madura Tapak Siring.
Perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP) Loyang Guna Penentuan Harga Jual (Studi Kasus: UD. Karya Abadi) Erlin Kurnia Sari; Fifa Marisa Irwayu; Maya Rachmawati; Faizatul Amimah; Hery Murnawan
Jurnal SENOPATI : Sustainability, Ergonomics, Optimization, and Application of Industrial Engineering Vol 4, No 2 (2023): Jurnal SENOPATI Vol.4 No.2
Publisher : Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31284/j.senopati.2023.v4i2.3815

Abstract

UD Karya Abadi merupakan salah satu usaha di bidang manufaktur yang menghasilkan produk berupa loyang kue. Loyang kue yang diproduksi oleh perusahaan tersebut, memiliki beragam variasi diantaranya adalah loyang chiffon cake, loyang lidah kucing dan loyang ukuran 16. Permasalahan yang terjadi pada UD Karya Abadi yakni terkait dengan penentuan harga jual. Harga jual yang ditetapkan kurang memperhatikan Harga Pokok Produksi (HPP) dari output yang dihasilkan. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menentukan Harga Pokok Produksi (HPP) dari ketiga variasi loyang guna penentuan harga jual yang tepat. Pengklasifikasian biaya yang terapkan oleh UD Karya Abadi dalam perhitungan HPP menjadi input dalam melakukan penyusunan penelitian ini. Penelitian ini menggunakan metode full costing dalam penentuan HPP loyang. Metode full costing merupakan teknik penentuan harga pokok produksi dengan membebankan seluruh biaya produksi meliputi biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, biaya overhead baik berperilaku tetap maupun variabel terhadap produk (Mulyadi, 2005:17). Berdasarkan hasil analisis dan pengolahan data pada UD Karya Abadi didapatkan besar biaya material dari loyang chiffon cake memberikan presentase terhadap HPP sebesar 97.40%, biaya tenaga kerja 2.30%, biaya permesinan sebesar 0.29% dan biaya overhead sebesar 0%. Besar biaya material dari loyang lidah kucing memberikan presentase terhadap HPP sebesar 86,26%, biaya tenaga kerja 9,33%, biaya permesinan sebesar 0,38% , biaya overhead sebesar 4,03%  dan besar biaya material dari loyang ukuran 16 memberikan presentase terhadap HPP sebesar 86,65%, biaya tenaga kerja 7,73%, biaya permesinan sebesar 0,95% dan biaya overhead sebesar 4,67%.Kata kunci: UD Karya Abadi, Loyang Kue, HPP, Metode Full costing, Harga Jual
Analisa Penerapan Lean Manufacturing pada Sistem Produksi Girders Boxing Fabrication Process untuk Mengeliminasi Waste (Studi Kasus : Departemen Produksi Crances PT.XYZ) Hidayah, Manarul; Murnawan, Hery; Prabowo, Rony
Jurnal SENOPATI : Sustainability, Ergonomics, Optimization, and Application of Industrial Engineering Vol 5, No 2 (2024): Jurnal SENOPATI Vol 5, No 2
Publisher : Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31284/j.senopati.2024.v5i2.5303

Abstract

PT. XYZ adalah perusahaan yang bergerak di bidang manufaktur barang – barang terkait derek di Indonesia. Perusahaan yang bermarkas di Jerman ini memproduksi berbagai macam cranes, salah satu yang paling populer adalah derek industri. Perusahaan menyediakan derek berdasarkan permintaan (MTO) atau berdasarkan pesanan atau pesanan untuk semua jenis cranes. Permasalahan yang dihadapi pihak perusahaan adalah banyaknya aktivitas yang terbuang pada proses pembuatan cranes dari girder pada proses boxing, hal ini mengakibatkan perusahaan tidak mencapai standar produktivitas yang diharapkan oleh perusahaan.Untuk mempelajari frekuensi aktivitas pemborosan pada proses pembuatan boxing girder digunakan lean approach pada manufaktur, pendekatan ini dimaksudkan untuk mengurangi pemborosan sekaligus memberikan sarana perbaikan berkelanjutan yang akan berujung pada efisiensi dalam proses. Dalam proses penelitian ini digunakan pendekatan Lean Manufacturing untuk menganalisis keberadaan waste dengan menggunakan metode Waste Assessment Model (WAM), ditentukan jenis waste yang dominan pada proses pembuatan boxing girder dengan menggunakan metode Value Stream Mapping (VSM), dan nilai proses dinilai menggunakan Value Stream Analysis Tools (VALSAT). Penyebab dan akibat dari proses tersebut kemudian dianalisis menggunakan metode lima alasan dengan diagram sebab akibat sebagai usulan perbaikan pada proses pembuatan box girder.Temuan penelitian menunjukkan bahwa tiga kategori pemborosan terbesar adalah pemborosan pesanan berlebih (22,2%), pemborosan inventaris (17%), dan pemborosan pergerakan yang tidak perlu (15,2%). Saran perbaikan diberikan untuk mengetahui penyebab utama permasalahan dengan penjelasan lebih detail menggunakan kombinasi metode diagram sebab akibat dan analisis lima alasan. Setelah usulan perbaikan diterapkan, proses pembuatan boxing girder mengurangi waktu sebanyak 12,4 jam. Kata Kunci : Boxing, Cranes, Girders, Lean, Waste
Analisis Penentuan Distribusi Center Alat Bantu Dengar di PT. Nobel Jaya Mandiri Menggunakan Metode Pusat Gravitasi (Center of Gravity) Alqorni, Wais; Murnawan, Hery
Industrika : Jurnal Ilmiah Teknik Industri Vol. 8 No. 3 (2024): Industrika: Jurnal Ilmiah Teknik Industri
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Tulang Bawang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37090/indstrk.v8i3.1548

Abstract

Nobel Jaya Mandiri is a company engaged in hearing labs and sales of assistive devices under the brand name Nobel Audiology which has 32 branches throughout Indonesia, one of which is located in Surabaya. Currently, the company plans to open another new branch in the Surabaya area to provide optimal service. In 2023, there will be 793 new customers domiciled in Surabaya, meaning that 0.03% of Surabaya people experience hearing problems. Therefore PT. Nobel Jaya Mandiri will improve location services by calculating using the center of gravity method, ranking procedure, investment analysis, and risk management. The candidate for the new branch is RS. Mayapada Surabaya(18.793.8 Km ,Rp.131.178.600) investment cost Rp. 52.473.000 with high risk. Mitra Keluarga Satelit Surabaya Hospital (21,602.7 km, Rp.151,218,900) investment cost Rp.28,473,000 with high risk and Ruka in VBM area (18,735.6 km, Rp.131,149.200) investment cost Rp. 137,473,000 with low risk. so the company chose Ruko Villa Bukit Mas because of the consideration of good center of gravity results with a large enough investment but minimal risk. Keywords: Investment, Location, Methode gravity, Risk
Inovasi Alat Pemotong Tahu Guna Meningkatkan Efisiensi Serta Mempercepat Waktu Pemotongan Tahu Hakim, Muhammad Azizul; Murnawan, Hery
JURNAL SURYA TEKNIKA Vol. 11 No. 1 (2024): JURNAL SURYA TEKNIKA
Publisher : Fakultas Teknik UMRI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37859/jst.v11i1.7021

Abstract

Proses pemotongan tahu pada UD. Mulya Jati masih menggunakan mistar dan pisau dan di potong pada masing masing sisi nya, proses pemotongan secara manual ini memiliki kendala yakni memakan waktu 54 detik per kotak tahu dan menyebabkan kecacatan apabila mistar diletakkan tidak presisi, dan proses pemotongan manual tidak sesuai dengan ergonomi. Pada penelitian sebelumnya dilakukan perancangan dan uji coba pada alat pemotong tahu untuk mengatasi permasalahan tersebut. Alat pemotong tahu yang telah dirancang sebelumnya memiliki beberapa kendala sehingga dilakukan perancangan ulang atau inovasi pada alat pemotong tahu. Dari hasil pengolatan data antropometri yang telah dilakukan pada 4 tenaga kerja pemotongan tahu didapatkan dimensi alat tinggi meja 97,8 Cm, tinggi alat 179,4 Cm, dan Panjang pegangan 65,3 Cm. Perbandingan output sebelum perancangan sebesar 130 unit per jam dan setelah inovasi 291 unit per jam. Peningkatan produktivitas sebesar 4,47% dari sebelum inovasi 3,61% dan setelah inovasi 8,08%.
Rancang Bangun Alat Potong Arang Briket Berbasis Dimmer untuk Meningkatkan Kualitas Produk Aji Pratama, Muhamad; Murnawan, Hery
JURNAL SURYA TEKNIKA Vol. 11 No. 1 (2024): JURNAL SURYA TEKNIKA
Publisher : Fakultas Teknik UMRI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37859/jst.v11i1.7026

Abstract

PT. Sinar Mutiara Miru Lamongan, didirikan pada 2011, menonjolkan kecemerlangan dalam industri briket. Berlokasi di Desa Miru, Lamongan, perusahaan ini telah menjadi produsen dan eksportir terkemuka selama 12 tahun terakhir. Namun, tingkat kecacatan produk masih tinggi, terutama pada proses mesin cetak, oven, dan pengemasan. Jenis cacat bervariasi, termasuk cacat fisik, fungsional, kinerja, dan pembuatan. Untuk mengatasi hal ini, inovasi diperlukan. Penelitian menunjukkan bahwa penambahan dimmer pada mesin pemotong otomatis dapat mengurangi kecacatan produk dan meningkatkan produktivitas. Setelah implementasi, kapasitas produksi meningkat sekitar 3.787 kg, tingkat kecacatan berkurang, dan produktivitas naik menjadi 95,4%. Ini menunjukkan bahwa inovasi alat pemotong dimmer otomatis memainkan peran penting dalam meningkatkan kualitas dan produktivitas perusahaan.
MATHEMATICAL MODEL OF NUTRIENT USE IN BIOFLOC SYSTEM VANAME SHRIMP TO MAXIMIZE FARMING PROFITS Bufon, Yuan Lucky; Murnawan, Hery
Acitya Wisesa: Journal of Multidisciplinary Research Vol. 3 Issue 3 (2024)
Publisher : jfpublisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56943/jmr.v3i3.339

Abstract

Aquaculture is one of the alternative activities in increasing fisheries production. Shrimp is the commodity with the highest number of exports, which is 239.28 million kilograms. The key to the growth of cultured biota is by feeding nutrients in order to increase company profits. The purpose of this research is to determine whether nutritional formulas may reduce feed costs for cultivation and are able to accelerate the growth of biota to be cultivated and determine the results of profit comparisons between cultivation using nutritional formulas and not using nutritional formulas. This research applies descriptive approach method by means of observation and interviews and business feasibility analysis including income, TR (Total Revenue), BEP (Break Event Point), PBP (Payback Period) and FRR (Financial Rate of Return). The results of this research indicated that the provision of nutrients in biofloc system vaname shrimp farming can maximize the benefits of cultivation, BEP and PBP are also much faster and FRR > Bank interest rates.
Co-Authors Abdullah, Yoga Rahmad Afrigh Fajar Rosyidiin Aji Pratama, Muhamad Akbar, Daffa Athillah Akrom, Akrom ALGHIFARI, MUHAMMAD ROMADHON Alqorni, Wais Amanda Dian Rahmawati Amanda Putri, Elsa Amaria, Aurella Nur Amimah, Faizatul Anam, Robby Khoirul Anggraeni, Herlina Nur Anggraeni, Oktavia Arika, Windy Atviono, Nafian Ramadhika Aulia, Olif Aurella Nur Amaria Awang, Taufiq Labdo Ganiyu Bufon, Yuan Lucky Devi Rahmawati Putri, Devi Rahmawati Putri Dhani, Faricha Amarah Elisabeth Lidya Yulianti Erlin Kurnia Sari Fadhil, Laksana Faizatul Amimah Felda Andriani Cahyadewi Fifa Marisa Irwayu Firmansyah, Fajar Muchti Firnanda, Rizky Andrian Firstyawan, Moch. Rizal Gita H, Setijanen Djoko Habibillah, Muchammad Syauqi Hakim, Muhammad Azizul Handayani, Santi Amalia Hanrizaldi Bagus Satrio Langgeng Hartanti, Lusia Permata Sari Hartatik, Nurani Hidayah, Manarul Indra Permana, Davit Irwayu, Fifa Marisa Isa Melandari, Nabila Dwi Istantyo - Yuwono Istiono . Jamaluddin Jamaluddin Julyandini, Yvonne Christy Kisworo, Dimas Andrianto Kusuma Dewi, Wiranti Maldini, Irma Silvania Tanti Maya Rachmawati Mayddy Amanda, Jessica Miraningsih, Yessi Maretha Narendradhipa Dhama Nismara Novitasari, Etika Devi Nuha, Hilyatun Permana, Dylan Dias Permana, Vito Aditya Pramono, Adam Rival Adito Pratama, Novi Ariyan Pratiwi, Salsa Veby Indah Prima, Sabrian Puspitasari, Diana Dwi Putri, Vinka Aurelia Putro, Mahardhika Suryo Wibowo Putu Eka Dewi Karunia Wati Rachmawati, Maya Rahayu, Dian Novita Razana, Sharfina Reznandya Putri Septyawati Rony Prabowo Santosa, Praditya Dimas Santoso, Angelina Jeni Sari, Erlin Kurnia Saroja Putra, Rizky Oktaviano Satya, Rafi Arya Lingga Saves, Faradillah Setiana, Aldiansyah Fiqri Setiawan, Yosua Sonia, Nawang Sugianto, Arla Meica Regita Syafri, Maulana Husein Syah, Muhammad Althof Charies Rahman Tasya, Putri Febrinda Ardika Tedjo Sukmono Titiek Rachmawati Vinka Aurelia Putri Vinka Aurelia Putri Wati, Putu Eka Dewi Kurnia Wiranda, Fauzi Irfan Wiwin Widiasih Wiwin Widiasih Wotavia, Celinda Yunilatul Yessi Maretha Miraningsih Yulia Rahmawati, Yulia Yulianti, Elisabeth Lidya Yulinda Yuwono, Istantyo - Yvonne Christy Julyandini Zaidi, Abdul Hamid