Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.394
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Suluh Pembangunan: Journal of Extension and Development Jurnal Dinamika Pengabdian (JDP) JURNAL GALUNG TROPIKA Jurnal SOLMA Jurnal Agrotech Jurnal Hilirisasi IPTEKS (JHI) Agroplantae: Jurnal Ilmiah Budidaya dan Pengelolaan Tanaman Perkebunan J-SEA (Journal Socio Economic Agricultural) MALLOMO: Journal of Community Service Urecol Journal. Part D: Applied Sciences Urecol Journal. Part G: Multidisciplinary Research Hippocampus: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Integrated and Sustainable Agriculture
Syamsiar Zamzam
Universitas Muhammadiyah Pare-pare
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 23 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : MALLOMO: Journal of Community Service

 1 
Pengolahan Daun Bayam Hijau (Amarhantus tricolor) guna Meningkatkan Tingkat Konsumsi Masyarakat Qadri, Sri Nur; Yunus, Yusdalifa Ekayanti; Yamin, Mayasari; Tawakkal Gau, Andi Dita; Zamzam, Syamsiar
MALLOMO: Journal of Community Service Vol 3 No 1 (2022): Desember-Mei
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/mallomo.v3i1.795

Abstract

Green spinach is a vegetable that can be consumed by its leaves as a green vegetable and can be used as a processed food, both as a main menu and as a processed snack. Spinach has many nutritional contents such as protein, minerals, calcium, iron and vitamins needed in the body. Iron contained in the supplement, if consumed in large doses and a long time can cause damage to the intestinal lining, abnormalities in the pH of the body, shock and liver failure. An alternative to meet iron needs can be done by consuming vegetables that contain iron, including green spinach. The purpose of community service is to provide education to the public about the content of green spinach and the processing of green spinach so that it can increase the level of public consumption. This service applies counseling methods related to spinach processing from theory to manufacturing practice. The results achieved are that the public knows about the benefits and content of green spinach which is indispensable for the body and how to process spinach leaves into spinach chips into snacks that children like because this spinach chip snack is not only delicious but also has high nutritional value.
Pemanfaatan Limbah Rumah Tangga Sebagai Pupuk Organik Cair Ramah Lingkungan Tawakkal Gau, Andi Dita; Zamzam, Syamsiar; Mutmainnah, Nurul; Qadri, Sri Nur
MALLOMO: Journal of Community Service Vol 3 No 1 (2022): Desember-Mei
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/mallomo.v3i1.815

Abstract

Perkembangan pertanian ramah lingkungan diiringi dengan tingginya permintaan produk organik. Jenis limbah rumah tangga bermacam-macam, namun sekitar 75% limbah rumah tangga merupakan sampah organik dan sisanya merupakan sampah anorganik. Sumber limbah terbesar yang dapat menyebar dan berpotensi mencemari lingkungan adalah limbah rumah tangga. Mengolah limbah ini menjadi produk yang bernilai ekonomi tinggi, seperti pupuk organik cair, merupakan salah satu penanggulangan yang dapat dilakukan. Limbah yang paling banyak dihasilkan oleh rumah tangga adalah air cucian beras dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku utama dalam pembuatan pupuk organik cair. Kegiatan ini menggunakan metode penyuluhan dan pelatihan bagi ibu rumah tangga dan masyarakat setempat. Berdasarkan hasil evaluasi dari sesi praktek dapat ditarik kesimpulan bahwa kegiatan ini secara keseluruhan berhasil meningkatkan kemampuan peserta dalam pembuatan pupuk organik cair dan cara penggunaannya pada tanaman. Antusiasme peserta terhadap pelatihan terlihat selama kegiatan pelatihan ini berlangsung. Hal ini dibuktikan pada saat pemateri memaparkan data hasil uji coba penggunaan pupuk organik cair pada tanaman.
Training on Making Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus) Planting Media (Baglog) to Support DUDI Programs in Parepare City Yamin, Mayasari; Qadri, Sri Nur; Gau, Andi Dita Tawakkal; Amin, Nur Silfiah; Zamzam, Syamsiar
MALLOMO: Journal of Community Service Vol 5 No 1 (2024): Desember-Mei
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/mallomo.v5i1.1630

Abstract

Jamur tiram (Pleurotus sp.) merupakan salah satu jenis komoditas sayuran eksotik yang memiliki nilai ekonomis tinggi dan sangat potensial untuk dikembangkan secara komersial. Berdasarkan hal ini diperlukan sosialisasi untuk pengembangan Pleurotus ostreatus skala rumah tangga melalui tahap pelatihan. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan wawasan dan pengetahuan masyarakat lokal terkait media tanam jamur tiram putih (baglog), memberikan informasi terkait komposisi baglog, menambah informasi terkait manfaat dari masing-masing kandungan media tanam, dan melatih masyarakat lokal dalam pembuatan media baglog sehingga berpeluang dalam membuka usaha mikro. Metode yang digunakan yaitu melalui sosialisasi dan demonstrasi langsung terkait pembuatan media tanam (baglog). Melalui pengabdian berbasis pelatihan ini meningkatkan pengetahuan dan menambah pengalaman masyarakat dalam pembuatan media tanam (baglog) jamur Pleurotus ostreatus yang dibuktikan melalui antusias masyarakat dalam mengikuti sertiap tahap dari pelatihan ini. Selain itu, melalui pelatihan ini pula masyarakat mengetahui peranan limbah dari UMKM kerajinan rumah tangga dapat dimanfaatkan menjadi media tanam jamur Pleurotus ostreatus dan dosis komposisi bahan yang digunakan.
Co-Authors Abd. Rahim Abd. Rahim Abdullah Abdullah Adi Irwandi Andi Dita Tawakkal Gau Baharuddin Baharuddin Bahruddin Bahruddin Edi Kurniawan Edy Kurniawan, Edy Fachry Abda El Rahman Fatmawati Fatmawati Fatmawati, Fatmawati Hapsa, Nur Harsani, Harsani Iradhatullah Rahim Irmayani Irmayani Mayasari Yamin, Mayasari Muh. Akhsan Akib, Muh. Akhsan Muhammad Yusuf Yunus Munir Munir, Munir Nita, Ayu Noerfitryani Nur Ilmi Nur Silfiah Amin Nurbaya Nurbaya Nurbaya, Nurbaya Nurhapsa Nurul Mutmainnah, Nurul Pratiwi MK Rahmawati Semaun Ramlayani, Ramlayani Retno Prayudyaningsih Salim, Ade Putra Sarina Sarina Siti Wahyuni Sri Nur Qadri Suherman Suherman, Suherman Suherman, Suherman Sukardi Sukardi sukmawati Sukmawati Sukmawati Sumawati, Sumawati Syatrawati Taufiq, Muh. Ummu Kaltsum SC Untung Suwardoyo Yunus, Yusdalifa Ekayanti Zainul Muttaqin