Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.82
P-Index
This Author published in this journals
All Journal BIOLINK (Jurnal Biologi Lingkungan, Industri, Kesehatan) Jurnal Pendidikan Kimia (JPKim) EKSAKTA : Jurnal Penelitian dan Pembelajaran MIPA Jurnal Pembelajaran dan Biologi Nukleus IJOEP : International Journal of Ecophysiology Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Abdidas Jurnal Jeumpa Journal of Natural Sciences JOMPA ABDI: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Herbal Medicine Journal Jurnal ABDIMAS MUTIARA Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada
Helen Anjelina Simanjuntak
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Senior Medan
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Energy Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 52 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal ABDIMAS MUTIARA

 1 
SOSIALISASI HASIL RISET YANG DIDESIMINIKASIKAN KE FORUM KEWIRAUSAHAAN PEMUDA SUMATERA UTARA Maimunah, Siti; Nasution, Zuhairiah; Purwandari, Vivi; Amila, Amila; Simanjuntak, Helen Anjelina
Jurnal Abdimas Mutiara Vol. 2 No. 2 (2021): JURNAL ABDIMAS MUTIARA
Publisher : Universitas Sari Mutiara Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Forum Kewirausahaan Pemuda (FKP) merupakan komunitas wirausaha Nasional yang menyebar disetiap provinsi di Indonesia, yang annggotanya memiliki usaha berusia 17-45 Tahun. FKP terdapat juga di Sumatera Utara, terdiri dari berbagai bidang usaha yaitu kategori kuliner, industri jasa, kreatif, sosial wirausaha, dan technopreneur. Namun beberapa kendala yang dialami oleh wirausaha di FKP adalah kurangnya informasi mengenai langkah-langkah pengurusan perizinan PIRT dan sertifikasi halal, serta produk yang dihasilkan juga masih dibutuhkan edukasi kembali agar mendapatkan hasil produk yang menarik dan tahan lama serta memahami alur proses perizinan. Sedangkan hasil riset perguruan tinggi masih banyak juga yang belum menemukan mitra untuk hilirisasi hasil risetnya dalam sebuah produk yang bisa bermafaat untuk masyarakat dan dapat dikomersilkan. Tujuan kegiatan program PKM untuk memberdayakan, menguatkan partisipasi anggota FKP dalam proses perizinan, optimalisasi hasil riset perguruan tinggi (PT), sosialisasi dengan memberikan informasi mengenai kerjasama hasil riset dengan mitra yang sesuai untuk peningkatan nilai tambah dan komersialisasi. Optimalisasi sosial media sebagai sarana promosi, Metode pendekatan yang digunakan menjalin kerjasama dengan mitra, instansi terkait, metode pendidikan, teknologi tepat guna, metode sosialisasi, pelatihan pengemasan dan metode pendampingan perijinan PIRT dan Halal MUI. Hasil, Pelaksanaan PKM dilakukan di bulan Juni 2021, Hasil sosialisasi mendapatka respon baik dari mitra, dengan bersedianya mereka untuk membantu menyampaikan informasi ke anggotanya dan dari 40 peserta hanya 10 UKM yang sudah memiliki P-IRT dan 5 usaha yang sudah memiliki Label halal MUI, mitra memahami pentingnya inovasi untuk produknya dan perlunya proses higienis dan safety saat proses penjamah makanan, produksi, dan pengemasan.
Peningkatan Mutu Ketahan Pangan Berbasis Bioteknologi Pada Komunitas Ikatan Boga Indonesia Di Medan Sumatera Utara Maimunah, Siti; Sapitri, Alfi; Simanjuntak, Helen Anjelina
Jurnal Abdimas Mutiara Vol. 3 No. 2 (2022): JURNAL ABDIMAS MUTIARA (IN PRESS)
Publisher : Universitas Sari Mutiara Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Ikatan Boga Indonesia (IKABOGA) merupakan komunitas wirausaha khusus dibidang kuliner yang menyebar di setiap provinsi di Indonesia, anggotanya terdiri dari Ibu rumah tangga yang membantu perekonomian keluarga melalui usaha kuliner. IKABOGA terdapat juga di Sumatera Utara. Namun, beberapa kendala yang dialami oleh wirausaha di IKABOGA adalah kurangnya informasi mengenai langkah-langkah pengurusan perizinan PIRT dan sertifikasi halal, serta produk yang dihasilkan juga masih dibutuhkan edukasi kembali agar mendapatkan hasil produk yang menarik dan tahan lama serta memahami alur proses perizinan. Sedangkan hasil riset perguruan tinggi masih banyak juga yang belum menemukan mitra untuk hilirisasi, terutama dalam pengolahan pangan seperti sambal, rendang yang bisa dikemas dalam produk kalengan dan tahan lebih lama tanpa bahan pengawet sehingga dapat dikomersilkan. Tujuan kegiatan program PKM untuk memberdayakan, menguatkan partisipasi anggota IKABOGA dalam proses perizinan, optimalisasi hasil riset perguruan tinggi (PT), sosialisasi dengan memberikan informasi mengenai kerjasama hasil riset dengan mitra untuk peningkatan nilai tambah dan komersialisasi. Optimalisasi sosial media sebagai sarana promosi, Metode pendekatan yang digunakan edukasi secara luring dan daring, menjalin kerjasama dengan mitra, instansi terkait, metode pendidikan, teknologi tepat guna, metode sosialisasi, pelatihan pengemasan dan metode pendampingan perijinan PIRT dan Halal MUI. Hasil, Pelaksanaan pengabdian masyarakat dilakukan di bulan juni 2022, Hasil pengabdian masyarakat ini mendapatkan respon baik dari mitra, dengan bersedianya mereka untuk membantu menyampaikan informasi ke anggotanya dan dari 30 peserta hanya 12 UKM yang sudah memiliki P-IRT dan 5 usaha yang sudah memiliki Label halal MUI, mitra memahami pentingnya inovasi untuk produknya dan perlunya proses higienis dan keamanan pangan saat proses penjamah makanan, produksi, dan pengemasan.
Co-Authors Amanzino, Regina Asmara Angelina Manurung, Ester Apri Yoci Ro Berlina Br. Gultom, Sesilia Sri Susandri Br. Manurung, Wulan Anggreni Br. Sembiring, Heylen Sebryna Cander Pasaribu Daeli, Mestika Clemesiya Yulianti Dame Meldaria sipahutar Defacto Firmawai Zega Defacto Firmawati Zega Elseria Saragih Fadilla, Zahira Firmawati Zega, Defacto Fransiska Riati Nova Simbolon Ginting, Junius Gian Hayati, Rahmi Herlina Simanjuntak Herlina Simanjuntak Iksen, Iksen Indah Sari Junita Br Manullang Junita Br. Manullang Karnina, Sisca Kasih, Indah Kasmara, Dwi Pratiwi Kasta Gurning Kembaren, Gita Br. Lydia Br Barus Manihuruk, Fani Nuryana Megawati Butar - Butar Megawati Butar-butar Nahampun, Laura Yunita Nora Yanti Lumbangaol Pasaribu, Selli M Pasaribu, Sudana Fatahillah Pratiwi, Dini PURBA, FRANSISKA Purba, Hermawan Purba, Sanna Kamisna Royani Purwandari, Vivi Putri, Riska Amelia Rahmiati Rahmiati Rahmiati Rahmiati Ratna A.K Marpaung, Dwi RINI FEBRIANTI Risanti Situmorang Royani Purba, Sanna Kamisna Sahat Sinaga Sahat Sinaga Sapitri, Alfi Sari, Mesi Puspita Selli M Pasaribu Sembiring, Mahral Effendi Sianturi, Ayu Enjelina Sihotang, Santyria Silaban, Elya Cytra Bonaparti Simanjuntak, Herlina Sinaga, Florenita Sinaga, Fnesia Sinaga, Sahat Sinaga, Suharni Pintamas Sinaga, Verawati Br. Singarimbun, Nurbaiti Br Sitanggang, Ketrin Evelia Pinondang Siti Maimunah Siti Maimunah Situmorang, Toberni S. Suharni Sinaga Susi Amenta Br. Perangin Angin Toberni S Situmorang Toberni S Situmorang Toberni S Situmorang Toberni S Situmorang Toberni S Situmorang Toberni S Situmorang Toberni S. Situmorang Wahyuni, Sri Wan Yuli Anjani Wanda Lestari, Wanda Yanti Yanti Yanti Yanti Yelni, Afrida Yusman, Reni Zega, Defcato Firmawati Zega, Ningsih Prastika Zuhairiah Nasution, Zuhairiah