Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.024
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan Elkawnie Jurnal Kesehatan Jurnal ABDINUS : Jurnal Pengabdian Nusantara Jurnal Sains dan Teknologi Peternakan Tarjih Tropical Livestock Journal Jurnal Ilmiah AgriSains Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Mulawarman Anoa: Journal of Animal Husbandry Jurnal Inovasi Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan
Muhammad, Rusny
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 15 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 15 Documents
Search

 1   2 
The Effect of Patikala Fruit Extract (Etlingera elatior) on Protein Content, Fat Content and Water Holding Capacyty of Culled Laying Hens Meat: Pengaruh Ekstrak Buah Patikala (Etlingera elatior) terhadap Kadar Protein, Kadar Lemak dan Daya Ikat Air Daging Ayam Petelur Afkir Nurshafa, Alifiyah; Irmawaty, Irmawaty; Qurniawan, Anas; Rusny, Rusny
Jurnal Ilmiah AgriSains Vol. 25 No. 2 (2024): Jurnal Ilmiah AgriSains
Publisher : Fakultas Peternakan dan Perikanan, Universitas Tadulako, Palu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jiagrisains.v25i2.2024.89-107

Abstract

Buah dari tanaman patikala (Etlingera elatior) memiliki kandungan asam sitrat dan asam askorbat yang berpotensi digunakan sebagai bahan marinasi sebelum daging diolah lebih lanjut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar protein, kadar lemak dan daya ikat air daging ayam petelur afkir yang dimarinasi menggunakan ekstrak buah patikala dengan konsentrasi yang berbeda. Metode penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri dari 5 perlakuan 4 ulangan. P0 (Tanpa perlakuan), P1 (Ekstrak buah patikala konsentrasi 25%), P2 (Ekstrak buah patikala konsentrasi 50%), P3 (Ekstrak buah patikala konsentrasi 75%), P4 (Ekstrak buah patikala konsentrasi 100%). Analisis data yang digunakan adalah Analysis of varians (ANOVA) dan Uji BNT (Beda Nyata Terkecil). Parameter yang ukur dalam penelitian ini adalah Kadar protein, kadar lemak dan daya ikat air daging ayam petelur afkir. Hasil penelitian menunjukkan bahwa marinasi daging ayam petelur afkir menggunakan ekstrak buah patikala memberikan pengaruh yang nyata terhadap kadar protein, namun tidak berpengaruh nyata terhadap kadar lemak dan daya ikat air daging ayam petelur afkir.
Karakteristik dan Kandungan Unsur Hara Nitrogen Pupuk Organik Cair Berbahan Dasar Urin Sapi Imran, Nur Azisyah; Hidayat, Muhammad Nur; Rusny, Rusny
Tarjih Tropical Livestock Journal Vol. 5 No. 2 (2025): Tarjih Tropical Livestock Journal
Publisher : Program Studi Peternakan Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Muhammadiyah Sinjai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47030/trolija.v5i2.997

Abstract

Pengolahan urin sapi menjadi pupuk organik salah satu upaya untuk mengatasi masalah pencemaran lingkungan dan menghasilkan pupuk organik cair sumber nitrogen yang ramah lingkungan. Tujuan penelitian untuk mengetahui kandungan unsur hara nitrogen pada pupuk organik cair dibuat dari urin sapi dan dikombinasikan dengan limbah pertanian. Penelitian ini menggunakan metode rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan dan 4 kali ulangan sehingga terdapat 16 unit percobaan. Perlakuan pada peneltian ini meliputi P0 (2 L urin sapi+10 mL EM4+60 ml molases),  P1 (2 l urin sapi+10 ml EM4+60 ml molases+250 g sabut kelapa), P2 (2 l urin sapi+10 ml EM4+60 ml molases+250 g sabut kelapa+250 g limbah sayur kubis dan P3 (2 l urin sapi+10 ml EM4+60 ml molases+250 g sabut kelapa +250 g limbah sayur kubis+250 g batang pisang). Hasil sidik  ragam  menunjukkan perlakuan tidak signifikan (P>0,05) terhadap kandungan unsur hara nitrogen pupuk  organik  cair. Rataan kandungan nitrogen pupuk organik cair berada pada kisaran 0,65% sampai 0,71%. Pengolahan urin sapi sebagai bahan dasar pembuatan pupuk organik cair yang dikombinasikan limbah pertanian belum memberikan perbedaan yang siginifikan secara statistik dengan tanpa penambahan limbah pertanian.
Peningkatan Pengetahuan melalui Kegiatan Pendampingan bagi Pelaku Usaha Penyembelihan Kuda di Kabupaten Jeneponto Lestari, Ayu; Jamili, Muhammad Arsan; A, Suci Ananda; Susanti, Handayani Indah; Abidin, A Mustika; Thaha, Aminah Hajah; Rusny, Rusny; Masri, Mashuri
Jurnal ABDINUS : Jurnal Pengabdian Nusantara Vol 8 No 1 (2024): Volume 8 Nomor 1 Tahun 2024
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/ja.v8i1.21867

Abstract

Jeneponto Regency is famous for its unique livestock, horses. However, the absence of a halal-certified horse slaughtering place is thought to be related to the low level of knowledge and understanding of horse slaughter business owners regarding halal and thayyib slaughtering. This community service activity involves assistance from expert speakers who discuss halal and thayyib of horse slaughtering. Measurement of participants' level of knowledge after mentoring was carried out through pre-test and post-test. There were 23 questions and 40 respondents consisting of horse slaughter business owners, slaughtermen and other horse slaughter workers. The primary data obtained was the number of participants who answered each question correctly. The results are then tabulated and presented via graph. Paired t-test analysis with SPSS was used to measure the effect of mentoring. The number of respondents who were able to answer questions correctly during the post test was higher or increased compared to the pre test. It can be concluded that assistance to horse slaughter business owners and workers in Jeneponto Regency is effective in increasing participants' knowledge regarding halal and thayyib horse slaughtering.
Faktor yang Mempengaruhi Peternak pada Penjualan Telur Ayam Ras di Desa Puncak Harapan Mursidin, Mursidin; Padila, Nur; Asgaf, Khaifah; Mappanganro, Rasyidah; Irmawaty, Irmawaty; Abidin, Andi Mustika; Rusny, Rusny
Anoa: Journal of Animal Husbandry Vol 5 No 1 (2026): Februari
Publisher : Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24252/anoa.v5i1.62428

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah mengetahui faktor yang memengaruhi peternak dalam penjualan telur ayam ras di Desa Puncak Harapan Kecamatan Maiwa Kabupaten Enrekang. Pelaksanan penelitian ini berada di Desa Puncak Harapan Kecamatan Maiwa Kabupaten Enrekang selama 1 bulan. Jumlah Peternak di Desa Puncak Harapan sebanyak 31 peternak. Penelitian ini berjenis deskriptif kuantitatif yakni menerangkan ataupun mendeskripsikan suatu kejadian mengenai faktor yang memengaruhi peternak dalam penjualan telur ayam ras. Berdasarkan analisis regresi linear berganda penelitian ini menjelaskan bahwa faktor yang memengaruhi peternak dalam penjualan telur ayam ras menunjukkan bahwa kapasitas produksi telur mempunyai pengaruh signifikan terhadap penjualan telur ayam ras, fluktuasi harga telur mempunyai pengaruh signifikan pada penjualan telur ayam ras, serta jumlah pesaing berpengaruh terhadap penjualan telur ayam ras.
Molecular Identification of 16S RNA of Pathogenic Bacteria From The Wings of Flesh Flies (Sarcophaga sp.) Inspired by The Hadith of The Prophet SAW, Bukhari’s History About Flies masri, Mashuri; Hajrah, Hajrah; Asfiana, Asfiana; Rusny, Rusny; Lubis, Syafrina sari
Elkawnie Vol. 11 No. 2 (2025)
Publisher : Faculty of Science and Technology Universitas Islam Negeri Ar-Raniry

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22373/ekw.v11i2.14962

Abstract

Abstract: Meat flies (Sarcophaga sp.) are one of the vectors of infection. Meat flies often fly by using contact wings with legs so that the fly’s flying area is very wide. This study uses qualitative and exploratory methods aimed at knowing the types of bacteria that can be found on the wings of meat flies (Sarcophaga sp.) through molecular identification. Samples were taken from the body parts of the right and left wings of meat flies which were coded (B1) left wing of fly 1; (A2) right wing of fly 2; (B2) left wing of fly 2; (A3) right wing of fly 3; (B3) left wing of fly 3; (A4) right wing of fly 4; (B4) left wing of fly 4; (A5) right wing of fly 5; (B5) left wing of fly 5. Meat fly wings (Sarcophaga sp.) were inoculated on BHIB day NA medium, and molecular identification day was done using 16S RNA. Based on molecular data, pathogenic bacteria were found in sample A5: Bacillus cereus, B. anthracis, and B. tropicus; and in sample B5, Moellerella wisconsensis was found. This research can provide a biological explanation of the hadith of the Prophet Muhammad (peace be upon him) about flies, indicating the presence of pathogenic bacteria on the wings of flesh flies (Sarcophaga sp.). Abstrak: Lalat daging (Sarcophaga sp.) merupakan salah satu vektor berbagai penyakit infeksi. Lalat daging banyak bergerak dengan menggunakan sayap dibandingkan dengan kaki, sehingga area terbang lalat sangat luas. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dan eksploratif yang bertujuan untuk mengetahui jenis bakteri yang terdapat pada sayap lalat daging (Sarcophaga sp.) melalui identifikasi molekuler. Sampel diambil dari bagian tubuh lalat daging sayap kanan dan kiri yang diberi kode (B1) sayap kiri lalat 1; (A2) sayap kanan lalat 2; (B2) sayap kiri lalat 2; (A3) sayap kanan lalat 3; (B3) sayap kiri lalat 3; (A4) sayap kanan lalat 4; (B4) sayap kiri lalat 4; (A5) sayap kanan lalat 5; (B5) sayap kiri lalat 5. Sayap lalat daging (Sarcophaga sp.) diinokulasi pada medium BHIB dan NA, dan identifikasi molekuler menggunakan 16S RNA.  Berdasarkan data molekuler ditemukan bakteri patogen pada sampel A5, yaitu Bacillus cereus, B. anthracis, dan B. Tropicus; pada sampel B5 ditemukan Moellerella wisconsensis. Hasil penelitian ini dapat membuktikan kebenaran hadits Rasululloh SAW tentang lalat dari perspektif biologis dengan membuktikan adanya bakteri patogen yang ditemukan pada sayap lalat daging (Sarcophaga sp.).
Co-Authors A, Suci Ananda A. Mustika Abidin Ali, Kartini M Ali, Kartini M. Ali, Kartini Muhamad Alwi, Muhammad Alwi Amriana Hifizah Anas Qurniawan Arba, Susan Asfiana, Asfiana Asgaf, Khaifah Astati AYU LESTARI Baso Kaswar, Andi Firnanelty, Firnanelty Hajrah Hajrah, Hajrah Handayani Indah Susanti Imran, Nur Azisyah Irmawaty Irmawaty Irmawaty, Irmawaty Jumriah Syam, Jumriah Syam Khaifah Asgaf M Ali, Kartini Mappanganro, Rasyidah Mashuri Masri Muhammad Arsan Jamili Muhammad Nur Hidayat Mursidin Mursidin, Mursidin Nugroho, Wasis Nurshafa, Alifiyah Padila, Nur Patima, Patima Rusmah, Lutfiyah Mutmainna Suci Ananda Susanti, Handayani Indah Syafrina Sari Lubis ZulFiqar Busrah