Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

Nutrition transition era: how does nutritional balance of West Sumatra fishermen’s families perform? Yuliana, Yuliana; Fatimah, Siti; Tasrif, Nabila; Hasanah, Afifah Nur; Harmawan, Violintikha
International Journal of Public Health Science (IJPHS) Vol 12, No 4: December 2023
Publisher : Intelektual Pustaka Media Utama

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.11591/ijphs.v12i4.22901

Abstract

The purpose of this study is to observe the nutritional balance of fisherman's families in the Mandeh area of West Sumatra, Indonesia, in terms of food diversity, a clean and healthy lifestyle, physical activity, and nutritional status during the nutritional transition period. The sample size was 119 fishermen's families from the Mandeh area who were chosen randomly. An interview method that included a questionnaire and anthropometric measurements was used as the data collection technique. The interaction trend of nutritional status with food diversity, a clean and healthy lifestyle, and physical activity was seen by Chi-square analysis. The results found a significant relationship between physical activity and the nutritional status of fishermen's families, with a p-value of 0.020. Meanwhile, there was no correlation between food diversity, a clean and healthy lifestyle, and nutritional status (p>0.05). Additionally, nutritional problems, particularly obesity and malnutrition cases in fishermen's families in the Mandeh area of West Sumatera during the nutritional transition period, require attention; for instance, increasing prevention strategies to maintain nutritional balance.
Pembangunan Ekonomi Masyarakat Melalui Pembinaan Industri Kecil Menengah OVOP dalam Mengembangkan Produk Kuliner Nagari Maninjau Yuliana, Yuliana; Thamrin, Thamrin; Ulwan, Naseh; Fatimah, Siti; Tasrif, Nabila; Hasanah, Afifah Nur; Rahayu, Ifnalia; Naserd, Yolanda Febriani
Suluah Bendang: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 24, No 2 (2024): Suluah Bendang: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Negeri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24036/sb.05830

Abstract

Salah satu sektor ekonomi yang muncul di Nagari Maninjau yang menjadikan Danau sebagai sumber mata pencaharian adalah bisnis kuliner berbahan baku ikan. Produk kuliner ini dapat dikembangkan sebagai produk unggulan daerah yang memiliki keunikan dari segi bahan baku lokal yang khas dari Danau Maninjau. Hal ini sejalan dengan program One Village One Product (OVOP), sebuah program pengembangan potensi di satu wilayah yang diprakarsai Kementerian Perindustrian Republik Indonesia. Namun, untuk mencapai usaha kuliner berstandar OVOP, masih terdapat beberapa permasalahan yang ditemui, seperti masalah fasilitas produksi yang masih terbatas, kurangnya modal serta pengetahuan dan keterampilan pelaku usaha kuliner UMKM untuk melakukan branding dan pemasaran yang luas. Program Pengembangan Nagari Binaan ini bertujuan untuk mengembangkan produk kuliner Nagari Maninjau melalui pembinaan industri kecil menengah menggunakan pendekatan OVOP demi mendorong pembangunan ekonomi masyarakat. Mitra yang terlibat dalam program ini adalah Pemerintah Nagari Maninjau dengan beberapa UMKM yang mewakili setiap jorong yaitu UMKM Tapian Maninjau, UMKM Dapur Mak Itam dan UMKM Salero Mandeh. Metode yang digunakan adalah melalui pelatihan, pendampingan, dan pengadaan alat produksi. Hasil Kegiatan yang telah dicapai pada tahun pertama adalah: 1)Pengadaan freezer sebagai pendukung produksi; 2) Sebanyak 50 resep olahan telah dilatihkan dan distandarisasi, 3) Semua produk dalam proses pendaftaran sertifikasi halal; 4) Desain merek dan kemasan telah dibuat. 
Community-Based Tourism Assistance Model in Payo Tourism Village yuliana, yuliana .; Ilahi, Kurnia; Fiza, Adek Kurnia; Susanti, Retnaningtyas; Hasanah, Afifah Nur; Naserd, Yolanda Febriani
Suluah Bendang: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 25, No 1 (2025): Suluah Bendang: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Negeri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24036/sb.06220

Abstract

Pariwisata merupakan sektor yang berpotensi meningkatkan perekonomian masyarakat, terutama jika dikembangkan dengan baik. Puncak Payo, di Kelurahan Tanah Garam Kota Solok, dikembangkan dengan konsep agrowisata yang menawarkan pengalaman wisata berbasis pertanian. Model pendampingan Agrowisata Payo bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat dalam pengelolaan kawasan wisata, mengembangkan produk wisata kuliner khas, serta menerapkan program CHSE (Clean, Health, Secure, and Environment) untuk mendukung pariwisata berkelanjutan. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini mencakup analisis SDM, analisis SDA, penyusunan program, pelaksanaan, dan evaluasi. Kegiatan yang dilaksanakan termasuk pelatihan kelembagaan dan tata kelola Kampung Wisata Payo, pelatihan produk kuliner khas Payo, serta pendirian Kawispa Cafe dan Cendramata. Selain itu, bantuan sarana prasarana pendukung pariwisata juga diserahkan. Kegiatan ini berhasil meningkatkan kapasitas masyarakat dalam pengelolaan agrowisata, kemudian adanya penambahan produk wisata kuliner berupa makanan dan minuman khas payo, seperti kopi Payo dan jagung popcorn. Lalu mulai diterapkannya program CHSE (clean, health, secure, environment) untuk pariwisata yang berkelanjutan
Aplikasi Monitoring Volume Cairan Infus pada Pasien Hasanah, Afifah Nur; Cahyadi, Irsan; Irwan, Irwan; Saputra, Zanu
Jurnal Inovasi Teknologi Terapan Vol. 3 No. 2 (2025): Jurnal Inovasi Teknologi Terapan
Publisher : Politeknik Manufaktur Negeri Bangka Belitung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33504/jitt.v3i2.259

Abstract

Infusion or intravenous fluids are given through a vein to replace fluids or nutrients lost from the body. Manual monitoring of infusions by nurses often carries a risk of error. To overcome this, a tool was developed that uses a loadcell sensor to measure liquid weight, an infrared sensor to detect droplets, and an ESP32 module to send data in real time to a database and display it on a monitor screen or website. This system provides a warning when the infusion fluid is less than 100 ml. Even so, there is an error in the loadcell sensor of 0.1% -0.2%, and the drip sensor readings are sometimes not detected due to certain factors. Apart from monitoring infusion fluids, the system also allows input of patient data via the website. Overall, the tool functions as intended, although there are still some aspects that need improvement.