Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.713
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Movere Journal Daengku: Journal of Humanities and Social Sciences Innovation PERADABAN JOURNAL of ECONOMIC and BUSINESS Kompeten: Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Jeinsa : Jurnal Ekonomi Ichsan Sidenreng Rappang Celebes Journal of Community Services Jurnal Penelitian Pendidikan CITAKARYA Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Ilmiah Akuntansi dan Keuangan (JIAN)
Anas, Agung Muliaman
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Energy Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 11 Documents
Search

 1   2 
Pendampingan Kewirausahaan bagi Masyarakat Ujung Bulu Kabupaten Bulukumba melalui Optimalisasi Teknik Pengolahan dan Pengemasan Hidayat, Rahmat; Muchtar, Yulnita; Mildayanti, Mildayanti; Anas, Agung Muliaman; Nurhikmah, Andi Reski
Celebes Journal of Community Services Vol. 5 No. 1 (2026): December - May
Publisher : STIE Amkop Makassar, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37531/celeb.v5i1.3574

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilatarbelakangi oleh rendahnya daya saing produk UMKM di Kecamatan Ujung Bulu, Kabupaten Bulukumba, yang disebabkan oleh metode pengolahan tradisional dan kemasan yang belum memenuhi standar pasar modern. Tujuan utama kegiatan ini adalah untuk meningkatkan kapasitas kewirausahaan masyarakat melalui optimalisasi teknik pengolahan dan strategi pengemasan produk yang lebih kompetitif. Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan pendampingan partisipatif yang meliputi tahap sosialisasi manajemen usaha, praktik pengolahan menggunakan teknologi tepat guna (vacuum frying), serta pendampingan desain branding dan kemasan. Keberhasilan program diukur melalui evaluasi pre-test dan post-test yang dianalisis menggunakan skor N-Gain. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan kapasitas mitra yang sangat signifikan dengan rata-rata skor N-Gain sebesar 0,85 (kategori tinggi). Secara fisik, produk mitra telah bertransformasi dari kemasan plastik polos menjadi kemasan standing pouch yang informatif dan memiliki nilai jual lebih tinggi. Simpulannya, pendampingan kewirausahaan ini efektif dalam meningkatkan kemandirian ekonomi masyarakat Ujung Bulu melalui inovasi produk unggulan daerah yang siap bersaing di pasar ritel dan digital.
Co-Authors Adriansyah Adriansyah Amrullah, Asriyani Andi Faisal, Andi Anisatun Humayrah Rais Asmar Asmar, Asmar Basri Bado, Basri Damas Gianlugi Alrizqi Darman Manda Manda Dwiyanti Dwiyanti Dwiyanti, Dwiyanti Eryanti K, Ade Vidya Gaffar, Andi Nurrahma Mahmuddin Mahmuddin Mildayanti Mildayanti, Mildayanti Muchtar, Yulnita Muh. Irshan Sachrir Muhammad Azis Muhrami, Siti Nardiyah Nurhayani Nurhikmah, Andi Reski Pahrul, Pahrul Rachmadi, Moch Faizal Rahmat Hidayat Ridwan, Nurul Haeriyah Scyahrir, Irshan Sudarmi Sudarmi Tahir, Sumiati Yunita Yusuf, Yulia