cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Kadek Sutrisna
Contact Email
kadeksutrisna21@gmail.com
Phone
+6287860459291
Journal Mail Official
kadeksutrisna21@gmail.com
Editorial Address
Universitas Pendidikan Ganesha Jl. Udayana Kampus Tengah Singaraja, Bali, Indonesia 81116 Telp. +62362-22928
Location
Kota denpasar,
Bali
INDONESIA
Jurnal BOSAPARIS: Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Published by Universitas Pendidikan Ganesha
ISSN : 25991434     EISSN : 25991442     DOI : 10.23887
Core Subject : Education,
Education
urnal BOSAPARIS : Pendidikan Kesejahteraan Keluarga is a scientific journal published by the Universitas Pendidikan Ganesha and professionally managed by the Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, Jurusan Teknologi Industri, Fakultas Teknik dan Kejuruan. This journal aims to accommodate articles of research results and the results of community service in the fields of Cullinary, Fashion, Hospitality, and Beauty/Cosmetology. In the end, this Journal is expected to provide a description of the development of science and technology in the field of family welfare education for the academic community. This journal is published 3 times a year (March, July, and November). The Focus Jurnal BOSAPARIS : Pendidikan Kesejahteraan Keluarga is to provide articles of research results in the field of family welfare education The Scope Jurnal BOSAPARIS : Pendidikan Kesejahteraan Keluarga encompasses but not limited to the following: Cullinary Art, Fashion, Hospitality, and Beauty/Cosmetology.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 642 Documents
 61   62   63   64   65 
PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN BERBASIS WORDPRESS PADA ELEMEN DASAR-DASAR KULINER DI SMK NEGERI 2 BANGLI Sang Adhe Mertha Sugiyasa Pratama; Luh Masdarini; Ni Made Suriani
Jurnal BOSAPARIS: Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Vol. 16 No. 3 (2025)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23887/jppkk.v16i3.105085

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk untuk memperoleh kelayakan terhadap media pembelajaran berbasis wordpress pada elemen dasar-dasar kuliner di SMK Negeri 2 Bangli bedasarkan aspek materi, media, dan desain.Latar belakang penelitian ini Adalah kebutuhan akan media pembelajaran inovatif yang dapat menunjang proses belajar siswa , khususnya pada mata Pelajaran dasar-dasar kuliner yang menuntut pemahaman konsep,keterampilan praktis, serta kreativitas. WordPress dipilih karena merupakan platform open source yang fleksibel, mudah digunakan, serta mendukung integrasi berbagai konten multimedia yang dapat meningkatan efektivitas pembelajaran Penelitian ini merupakan penelitian pengembangan (R&D) dengan menggunakan model 4D yang meliputi tahap Define, Define, Develop, dan Disseminate. Subjek dalam penelitian ini adalalah 33 siswa kuliner yang sedang mengambil mata pelajaran dasar-dasar kuliner. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara, angket validasi dari para ahli (materi, media, dan desain pembelajaran), serta angket respon siswa terhadap media pembelajaran yang dikembangkan. Hasil Penelitian ini menunjukkan bahwa media pembelajaran dasar-dasar kuliner berbasis Wordpress di SMK Negeri 2 Bangli tergolong dalam kategori sangat layak untuk digunakan dalam proses pembelajaran. Ditunjukkan melalui validasi media yang dinyatakan sangat layak, dengan persentase kelayakan oleh ahli materi mendapatkan skor persentase sebesar 89% dari ahli materi kemudian dari ahli media dan desain mendapatkan skor persentase sebesar 88% dari ahli media dan desain, serta hasil uji kelayakan media pembelajaran ini dinyatakan sangat layak dengan skor  sebesar 93% dari uji kelayakan oleh peserta didik yang artinya media pembelajaran berbasis Wordpress pada elemen dasar-dasar Kuliner sangat layak digunakan dalam proses pembelajaran di SMK Negeri 2 Bangli maupun sekolah sejenisnya.
PENGEMBANGAN MEDIA VIDEO PEMBELAJARAN GELATO DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING PADA MATA KULIAH DEKORASI HIDANGAN Donata Devianna Br Sembiring; Ni Made Suriani; Cokorda Istri Raka Marsiti
Jurnal BOSAPARIS: Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Vol. 16 No. 3 (2025)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23887/jppkk.v16i3.105114

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan Langkah-langkah pengembangan media video pembelajaran gelato dengan substitusi tepung labu kuning pada mata kuliah dekorasi hidangan. Penelitian ini termasuk dalam jenis penelitian dan pengembangan (R&D) dengan penerapan model 4D, yang meliputi tahapan Define, Design, Develop, dan Disseminate. Pengumpulan data dilakukan melalui teknik survei dengan menggunakan instrumen kuesioner, yang mencakup penilaian dari ahli materi, ahli media dan ahli desain pembelajaran untuk menguji tingkat kelayakan media yang dikembangkan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa video pembelajaran mengenai substitusi tepung labu kuning yang dikembangkan menggunakan model 4D melalui empat tahapan, yaitu: (1) tahap pendefinisian, yang mencakup kegiatan analisis awal, analisi tugas analisis konsep, dan analisis tujuan pembelajaran, (2) tahap perancangan, yang berkonsentrasi pada pembuatan ide untuk video pembelajaran (3) tahap pengembangan, yang mencakup proses pembuatan media video serta uji kelayakan oleh para ahli; dan (4) tahap diseminasi, yang dilakukan dengan menyebarluaskan produk media videp pembelajaran ke youtube  agar  semua orang dapat mengakses materi secara fleksibel terutama mahasiswa kuliner. Hasil validasi ahli materi 98,2%, ahli media 95,3%, dan ahli desain pembelajaran 95,5%. Dari Hasil validasi ahli menunjukkan bahwa media video pembelajaran ini meninjukkan indikator “sangat layak” untuk digunakan dalam Mata Kuliah Dekorasi Hidangan.

Page 65 of 65 | Total Record : 642

 61   62   63   64   65 

Filter by Year

2014 2026


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 17 No. 2 (2026) Vol. 17 No. 1 (2026) Vol. 16 No. 3 (2025) Vol. 16 No. 2 (2025) Vol. 16 No. 1 (2025) Vol. 15 No. 1 (2024): Creative Economy Study Trough: Tourism and Fashion Design Vol. 14 No. 3 (2023): VOCATIONAL EDUCATION ON TOURISM, FASHION AND BEAUTY Vol. 14 No. 2 (2023): VOCATIONAL EDUCATION ON TOURISM, FASHION AND BEAUTY Vol. 14 No. 1 (2023) Vol. 13 No. 3 (2022) Vol. 13 No. 2 (2022) Vol 13, No 1 (2022) Vol. 13 No. 1 (2022) Vol. 12 No. 3 (2021) Vol 12, No 3 (2021) Vol 12, No 2 (2021) Vol. 12 No. 2 (2021) Vol 12, No 1 (2021) Vol. 12 No. 1 (2021) Vol 11, No 3 (2020) Vol. 11 No. 3 (2020) Vol 11, No 2 (2020) Vol. 11 No. 2 (2020) Vol. 11 No. 1 (2020) Vol 11, No 1 (2020) Vol. 10 No. 3 (2019) Vol 10, No 3 (2019) Vol 10, No 2 (2019) Vol. 10 No. 2 (2019) Vol. 10 No. 1 (2019) Vol 10, No 1 (2019) Vol. 9 No. 3 (2018) Vol 9, No 3 (2018) Vol. 9 No. 2 (2018) Vol 9, No 2 (2018) Vol 9, No 1 (2018) Vol. 9 No. 1 (2018) Vol 8, No 2 (2017): Vol. 8 No. 2 (2017) Vol 7, No 1 (2017): Vol. 7 No. 1 (2017) Vol 6, No 3 (2016): Vol. 6 No. 3 (2016) Vol 5, No 2 (2016): Vol. 5 No. 2 (2016) Vol. 4 No. 1 (2016) Vol 4, No 1 (2016): Vol 3, No 1 (2015): Vol. 3 No. 1 (2015) Vol. 2 No. 1 (2014) Vol 2, No 1 (2014): More Issue