cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Muh. Nasir
Contact Email
perahubima@gmail.com
Phone
+6285253506723
Journal Mail Official
perahubima@gmail.com
Editorial Address
Jln. Pemuda No. 65 RT.003 RW.001 Kel. Penataoi Kec. Mpunda, Kota Bima, NTB
Location
Kota bima,
Nusa tenggara barat
INDONESIA
JUSTER: Jurnal Sains dan Terapan
Published by Yayasan Jompa Research and Development
ISSN : 28097661     EISSN : 28097750     DOI : https://doi.org/10.55784/juster
Core Subject : Science,
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Energy Immunology & microbiology Physics
JUSTER: Jurnal Sains dan Terapan menerbitkan hasil penelitian atau hasil karya ilmiah lainnya di bidang sains dan terapan. Adapun scope terbitan JUSTER meliputi Matematika dan IPA (Fisika, Kimia, Biologi), dan aplikasi sains bidang Matematika dan IPA. Terbit tiap bulan Januari, Mei dan Desember
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 141 Documents
 4   5   6   7   8 
Rancang Bangun Aplikasi Pembelajaran Anak Usia Dini Berbasis Android Heri Susanto; Dwi Yanto
JUSTER : Jurnal Sains dan Terapan Vol. 1 No. 3 (2022): JUSTER: Jurnal Sains dan Terapan
Publisher : Jompa Research and Development

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Seiring perkembangan teknologi komputasi, pengembangan pembelajaran diarahkan pada pemanfaatan teknologi informasi sehingga mampu menghasil alat yang memudahkan siswa melaksanakan pembelajaran. Media tersebut dikenal dengan Android. Media pembelajaran berbasis android merupakan salah satu bentuk media yang termasuk jenis media audio dan visual, yang diketahui memberi pengaruh paling besar terhadap pengguna dibanding dengan jenis media pembelajaran lainnya. Metode pengembangan aplikasi pembelajaran berbasis android adalah metode waterfall. Mulai dari analisa kebutuhan sistem, desain sistem, penulisan atau pembuatan program, pengujian program, dan penerapan program. Penelitian ini menghasilkan sebuah aplikasi pembelajaran tema yang dapat digunakan oleh guru, siswa dan orang tua, untuk mengenalkan dan mengajarkan tentang huruf dan angka, tema sayuran, tema buah-buahan, tema tanaman obat dan tema alat komunikasi kepada anak melalui pembelajaran yang menarik, sederhana dan menyenangkan.
Analisis Neraca Massa dan Energi Pembuatan Keripik Kentang (Solanum tuberosum L) Adhima Adhamatika; Aulia Brilliantina; Elok Kurnia Novita Sari; Rizza Wijaya; Dimas Triardianto; Adi Sucipto
JUSTER : Jurnal Sains dan Terapan Vol. 2 No. 1 (2023): JUSTER: Jurnal Sains dan Terapan
Publisher : Jompa Research and Development

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Keripik kentang merupakan produk yang paling banyak digemari dengan tekstur kering renyah dan dibuat melalui pengupasan, pengirisan, perendaman dan penggorengan. Setiap proses pengolahan perlu diketahui kapasitas serta efisiensi energi yang digunakan, sehingga perlu dilakukan perhitungan neraca massa dan energi serta rendemen dan susut bobot pada pembuatan keripik kentang. Perhitungan neraca massa yang ada menghasilkan nilai rendemen dan susut bobot pada setiap prosesnya. Perhitungan neraca energi bertujuan untuk menentukan efisiensi energi pada suatu proses. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis neraca massa dan energi pada pembuatan kerupik kentang (Solanum tuberosum L.). Penelitian dilakukan dengan menghitung massa dan energi dari setiap proses pembuatan keripik kentang untuk diketahui kesetimbangannya. Hasil pengamatan didapatkan jika keripik kentang yang dihasilkan dari 2.106 gram kentang segar yaitu sebesar 1.527 gram. Rendemen penggorengan keripik kentang didapatkan sebesar 31,46%. Susut bobot tertinggi terjadi pada proses penggorengan dengan nilai sebesar 68,54%.
Penerapan Life Cycle Assessment (LCA) Untuk Mengurangi Dampak Lingkungan Pada Proses Produksi Gula Kristal Putih Di Bondowoso Aulia Brilliantina; Adhima Adhamatika; Elok Kurnia Novita Sari; Rizza Wijaya; Dimas Triardianto; Adi Sucipto
JUSTER : Jurnal Sains dan Terapan Vol. 2 No. 1 (2023): JUSTER: Jurnal Sains dan Terapan
Publisher : Jompa Research and Development

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Indonesia merupakan negara agraris dengan iklim subtropis. Tanaman tebu bisa tumbuh dengan subur, bahkan Indonesia dikenal sebagai pionir tebu di dunia. Sebuah pabrik gula selalu menghasilkan limbah dalam operasionalnya setiap musim giling. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui untuk mengetahui penanganan limbah yang dihasilkan industri pengolahan gula terhadap lingkungan sekitar dengan metode LCA (Life Cycle Assessment). LCA adalah pendekatan yang digunakan untuk menilai input, output dan potensi kerusakan lingkungan dari produk energi yang baik selama siklus hidupnya Siklus hidup gula dimulai dari proses penggilingan tebu hingga menjadi produk gula. LCA dapat digunakan untuk menganalisis limbah produksi gula kristal putih. Pada proses produksi, losses yang dihasilkan menunjukkan limbah pabrik gula semakin meningkat, baik berupa limbah padat, cair, udara, maupun B3. Pemanfaatan kembali limbah padat dilakukan dengan menggunakan ampas dan blotong sebagai bahan baku kompos, ampas sebagai energi listrik, dan tetes tebu sebagai bahan baku industri etanol, alkohol, dan MSG. Penggunaan kembali gas buang CO2 untuk pemurnian nira sebagai pengganti gas SO2. Sedangkan limbah cair didaur ulang dalam proses pengolahan.
Analisis Strategi Usaha Sambal Pecel Lumpang Mas Kota Madiun Vinsensius Widdy Tri Prasetyo
JUSTER : Jurnal Sains dan Terapan Vol. 2 No. 1 (2023): JUSTER: Jurnal Sains dan Terapan
Publisher : Jompa Research and Development

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pertumbuhan ekonomi masyarakat ditunjukkan dari bagaimana perkembangan sektor industri kreatif dari suatu daerah yang perkembangannya tergantung dari strategi keunggulan bersaing yang diterapkannya. Sambal pecel merupakan makanan khas yang menjadi identitas Kota Madiun yang berbahan dasar kacang tanah. Sambal pecel menjadi pelengkap makanan yang dipadukan dengan nasi ataupun lontong. Salah satu usaha sambal pecel adalah Lumpang Mas. Untuk bisa tetap eksis, Lumpang Mas harus mampu bersaing dengan usaha sambal pecel lain melalui pembangkitan strategi dan keunggulan. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis strategi usaha sambal pecel Lumpang Mas Kota Madiun. Desain penelitian melalui studi kasus dengan rancangan analisis SWOT (Strength, Weakness, Opportunity, Threat) dan analisis internal eksternal matrik. Pemilihan alternatif strategi melalui brandstorming dilakukan dengan cara wawancara. Hasil penelitian yang diperoleh adalah alternatif strategi yang dapat diterapkan yaitu perluasan pangsa pasar melalui diversifikasi produk dan peningkatan kapasitas produksi, melakukan rekayasa teknologi proses produksi melalui pembinaan dan pendampingan dari pemerintah atau instansi lain, melakukan pemusatan pasar sasaran tertentu, dan efisiensi produksi. Strategi yang bisa diimplementasikan strategi market penetration melalui perluasan cakupan pangsa pasar, market development melalui pencarian pelanggan dengan segmen pasar yang baru, dan product development melalui modifikasi produk sambal pecel
Pemanfaatan Pupuk Kandang dan Kompos Terhadap Pertumbuhan Tanaman Kangkung (Ipomea retans) Dengan Menggunakan Aquaponik Erni Suryani; Irma Rubianti
JUSTER : Jurnal Sains dan Terapan Vol. 2 No. 1 (2023): JUSTER: Jurnal Sains dan Terapan
Publisher : Jompa Research and Development

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Permasalahan sempitnya lahan pertanian dapat diselesaikan dengan sistem teknologi yang tepat agar kebutuhan pangan masyarakat tetap tercukupi. Keterbatasan lahan pertanian menjadi kendala dalam produksi bahan pangan. Sehingga sistem pertanian menggunakan vertikultur merupakan salah satu solusi terbaik dalam peningkatan produksi hasil pertanian. Akuaponik adalah salah satu konsep pengembangan sistem pertanian, yaitu suatu rangkaian teknologi yang memadukan antara teknik pengembangan perikanan dan teknik pertanian. Data pertumbuhan tanaman kangkung (Ipomea reptans) meliputi tinggi tanaman, diameter batang, jumlah daun dan panjang akar. Data kualitas air antara lain, Biochemical Oxsygen Demand (BOD). Aplikasi pupuk organik dalam bentuk pupuk kandang dan kompos mampu meningkatkan tinggi tanaman, jumlah daun dan berat basa. Pupuk kandang dengan takaran 600 g/5000 dapat memberikan hasil pertumbuhan yang terbaik
Pertumbuhan Karang Acropora Hasil Transplantasi Dengan Menggunakan Media Rak Jaring Di Taman Wisata Alam Laut (TWAL) Pulau Satonda Saifullah; Agung Purwanto; Setia Budi; Muhammad Iqbal; Mei Indra Jayanti; Nikman Azmin
JUSTER : Jurnal Sains dan Terapan Vol. 2 No. 1 (2023): JUSTER: Jurnal Sains dan Terapan
Publisher : Jompa Research and Development

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kondisi lingkungan perairan dapat menentukan bentuk pertumbuhan terumbu karang. Secara umum Ekosistem bawah laut juga disebut sebagai ekosistem bahari sudah menjadi tempat intraksi seluruh komponen biota laut mulai dari planton hingga terumbu karang. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui laju pertumbuhan karang pada kondisi lingkungan yang berbeda di sekitar perairan flores lebih khusus di taman TWAL pulau satonda dengan menggunakan RAK Media jaring.  merupakan langkah solutif mempercepat laju pertumbuhan karang khususnya jenis acropora. metode transplantasi yang gunakan  terdiri dari bahan yaitu media rak besi, substrak, jaring nilon, dan pipa paralon, selanjutnya untuk kegiatan menotoring digunakan scuba diving, gps, dan alat pengambilan data underwater dengan pendekatan eksperimen lapangan. Adapun bibit karang yang digunakan dalam uji coba tersebut adalah jenis acropora. Dengan hasil pertumbuhan karang selama 1 tahun pelaksanaan pengabdian masyarakat tersebut 4,8 cm pada  jenis Acropora Sp.  dengan  rata-rata masing-masing pertumbuhan perbulan 0.4 cm
Rancang Bangun Alat Deteksi Dan Pengukur Gas Emisi Karbondioksida (CO2) Dan Gas Emisi Metana (CH4) Berbasis Mikrokontoler Adi Sucipto; Aulia Brilliantina; Elok Kurnia Novita Sari; Rizza Wijaya; Dimas Triardianto; Adhima Adhamatika
JUSTER : Jurnal Sains dan Terapan Vol. 2 No. 1 (2023): JUSTER: Jurnal Sains dan Terapan
Publisher : Jompa Research and Development

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Perubahan iklim yang terjadi di bumi saat ini sangat dipengaruhi oleh gas emisi rumah kaca yang dihasilkan dari berbagai sektor. gas yang digolongkan sebagai gas emisi rumah kaca yaitu karbondioksida (CO2), gas metan (CH4), dinitrogen klorofluorokarbon (CFC), dan gas-gas organik non metal volatile. Gas-gas rumah kaca yang dinyatakan paling berkontribusi terhadap gejala pemanasan global adalah CO2 dan CH4. Gas karbon dioksida (CO2) memberikan kontribusi terbesar terhadap pemanasan global diikuti oleh gas methan (CH4). Lebih dari 75 % komposisi gas emisi rumah kaca di atmosfir adalah CO2 sehingga apabila kontribusi CO2 dari berbagai kegiatan dapat dikurangi secara signifikan maka ada peluang bahwa dampak pemanasan global terhadap perubahan iklim akan berkurang. Oleh karena itu, diperlukan sebuah alat yang dapat menghitung gas emisi rumah kaca sebagai alat ukur untuk menghitung gas emisi rumah kaca yang dihasilkan pada sebuah industri. Sehingga dari hasil pengukuran tersebut dapat diambil tindakan evaluasi agar gas emisi yang dihasilkan tidak melebihi ambang batas. Alat pengukuran gas emisi karbondioksida dan gas metana dirancang dengan menggunakan sensor MQ-4 dan MQ-135 dengan mikrokontroller Arduino. Hasil pengukuran gas dapat terlihat di layar laptop. Pengujian sistem perancangan alat deteksi gas emisi karbondioksida dan gas metana secara menunjukan dapat berjalan dengan baik. Hal ini ditujukan saat alat tersebut dikenakan oleh gas karbondioksida dan gas metana mengakibatkan lampu menyala. Sementara, ketika tidak dikenai gas emisi karbondioksida dan gas metana, lampu indikator tidak menyala.
Inventarisasi Pohon Peneduh Jalan di Jalan Raya Kota Bima Ariyansyah Ariyansyah; Zikra Zikra
JUSTER : Jurnal Sains dan Terapan Vol. 2 No. 2 (2023): JUSTER: Jurnal Sains dan Terapan
Publisher : Jompa Research and Development

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pohon peneduh jalan merupakan pohon yang berada di pinggir jalan yang berfungsi sebagai paru-paru kota karena tumbuhan tersebut menghasilkan gas oksigen yang dibutuhkan oleh semua makhluk hidup, sebagai penyerap gas/partikel beracun untuk mengurangi pencemaran udara, sebagai peredam kebisingan dan sebagai habitat burung. Jenis pohon peneduh jalan yang ada dikota bima belum ada yang melaporkan, oleh karena itu perlu adanya kegiatan inventarisasi jenis pohon peneduh jalan. Inventarisasi merupakan kegiatan melakukan pendataan tentang jenis dan jumlah pohon peneduh. Tujuan penelitian adalah menginventarisasi dan mengetahui jenis pohon peneduh yang terdapat di Jalan Raya Kota Bima. Jenis penelitian ini termasuk penelitian eksperimen murni yang menggunakan metode survei di 3 jalan utama yaitu Jalan Gadjah Mada Kel. Penaraga di Kec. Raba, Jalan Sultan Muhammad Salahudin di Kec. Rasa na’E Barat, dan Jalan Gadjah Madadi Kec.Mpunda yang ada di Kota Bima. Hasil penelitian ditemukan 11 jenis pohon peneduh yaituMimba (Azadirachta indica A.Juss), Beringin (Ficus benjamina), Trembesi (Albizia saman ), Akasia (Acacia auriculiormis), Mahoni (Swietenia mahagoni), Ketapang (Terminalia catappa), Glodokan Tiang (polyathia longialia), Petai (Parkia speciosa), Sonokeling (Dalbergia latifolia), Flamboyan(Delonix regia), Angsana (Pterocarpus indicus). Jumlah keseluruhan pohon peneduh yang ditemukan di3 jalan utama berjumlah 327 pohon dan jenis pohon peneduh yang paling mendominasi berdasarkan jumla Trembesi (Albizia saman), Mimba (Azadirachta indica A.Juss), Mahoni (Swietenia mahagoni), dan Ketapang (Terminalia catappa)
Pengaruh Konsentrasi Antosianin Terhadap Kemampuan Pencegahan Fermentasi Sirup Bunga Telang (Clitoria ternatea Linn) Thata Gading Anisa Putri; Rizky Febriyani Putri; Sauqina Sauqina
JUSTER : Jurnal Sains dan Terapan Vol. 1 No. 3 (2022): JUSTER: Jurnal Sains dan Terapan
Publisher : Jompa Research and Development

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pada penelitian ini hasil dari ekstraksi bunga telang diolah menjadi minuman fungsional yaitu sirup yang dilakukan uji kandungan antosianin, uji pH dan uji organoleptik. Adapun rancangan penelitian yang digunakan adalah RAL 2 faktor, dimana faktor pertama yaitu jenis ekstrak bunga telang yaitu bunga yang masih segar dan bunga yang telah dikeringkan. Faktor kedua yaitu konsentrasi ekstrak bunga telang yang digunakan masing-masing sebesar 3%, 6%, dan 9%. Hasil dari penelitian ini yaitu kondisi bahan dan konsentrasi ekstrak bunga telang tidak berpengaruh terhadap hasil uji antosianin sirup, namun konsentrasi ekstrak bunga telang berpengaruh terhadap kemampuan pencegahan fermentasi sirup. Lalu terdapat pengaruh berbagai konsentrasi ekstrak bunga telang segar terhadap uji organoleptik sirup parameter warna dan rasa, sedangkan tidak adanya pengaruh berbagai konsentrasi ekstrak bunga telang kering terhadap uji organoleptik sirup parameter warna, aroma, dan rasa. Adapun formulasi sirup bunga telang terbaik terdapat pada kondisi bahan bunga telang segar dengan konsentrasi 9% baik berdasarkan nilai total kandungan antosianin, nilai pH maupun penilaian organoleptik.
Karakterisasi Makroskopis Dan Mikroskopis Jeruk Purut (Citrus hystrix DC) Sebagai Bahan Alam Berkhasisat Obat Dwi Wahyuni; Herlinda Mawardika; Winda Aulia Riski; Shita Ayu Pitaloka
JUSTER : Jurnal Sains dan Terapan Vol. 2 No. 2 (2023): JUSTER: Jurnal Sains dan Terapan
Publisher : Jompa Research and Development

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tanaman jeruk purut (Cytrus hystrix DC) banyak dibudidayakan oleh masyarakat tetapi pemanfaatannya masih sangat kurang padahal mengandung senyawa metabolit yang sangat bermanfaat. Buah dan daun jeruk purut (Cytrus hystrix DC) sejak dahulu sudah dikenal oleh masyarakat untuk digunakan sebagai obat tradisional. Secara umum pemanfaatannya dilakukan dengan teknik sederhana berdasarkan pengetahuan empiris Pemanfaatan bahan alam harus terlebih dahulu melewati tahap pengujian untuk menentukan komponen seluler secara spesifik sebagai pedoman standarisasi suatu tanaman obat. Tujuan: untuk mengetahui karakter  makroskopis dan mikroskopis pada daun, dan buah jeruk purut (Cytrus hystrix DC) .Metodepenelitian yang digunakan adalah kualitatif deskriptif. Hasil penelitian berdasarkan karakter makroskopis dan mikroskopis menunjukkan hasil bahwa karakter-karakter tersebut tidak terlalu berbeda dengan karakter yang ada di buku Materia Medika Indonesia. Terdapat fragmen spesifik berupa stomata type anomositik, sel litokis, kristal kalsium oksalat bentuk prisma. Tidak kalah penting  adanya kelenjar minyak atsiri yang merupakan bagian dari struktur sekretori yang berpotensi sebagai obat. Struktur sekretori tersebut dapat diindikasikan mengandung senyawa metabolit sekunder yang baik untuk perkembangan fitofarmakologi dalam bidang kesehatan, maupun pengobatan herbal.

Page 6 of 15 | Total Record : 141

 4   5   6   7   8 

Filter by Year

2022 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 4 No. 3 (2025): JUSTER: Jurnal Sains dan Terapan Vol. 4 No. 2 (2025): JUSTER: Jurnal Sains dan Terapan Vol. 4 No. 1 (2025): JUSTER: Jurnal Sains dan Terapan Vol. 3 No. 3 (2024): JUSTER: Jurnal Sains dan Terapan Vol. 3 No. 2 (2024): JUSTER : Jurnal Sains dan Terapan Vol. 3 No. 1 (2024): JUSTER: Jurnal Sains dan Terapan Vol. 2 No. 3 (2023): JUSTER: Jurnal Sains dan Terapan Vol. 2 No. 2 (2023): JUSTER: Jurnal Sains dan Terapan Vol. 2 No. 1 (2023): JUSTER: Jurnal Sains dan Terapan Vol. 1 No. 3 (2022): JUSTER: Jurnal Sains dan Terapan Vol. 1 No. 2 (2022): JUSTER: Jurnal Sains dan Terapan Vol. 1 No. 1 (2022): JUSTER: Jurnal Sains dan Terapan More Issue