cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
tematik@usm.ac.id
Phone
-
Journal Mail Official
tematik@usm.ac.id
Editorial Address
Jl.Soekarno-Hatta, Tlogosari, Semarang, Jawa Teangah, Indonesia 50196
Location
Kota semarang,
Jawa tengah
INDONESIA
Tematik
Published by Universitas Semarang
ISSN : -     EISSN : 27753360     DOI : http://dx.doi.org/10.26623/tmt
Core Subject : Social,
Social Sciences
TEMATIK: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat diterbitkan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Semarang adalah peer-reviewed journal yang memuat artikel-artikel ilmiah dari berbagai disiplin ilmu yang diadopsi dalam berbagai aktivitas pengabdian kepada masyarakat dan penelitian terapan lainnya. Artikel-artikel yang dipublikasikan di Jurnal TEMATIK meliputi hasil-hasil penelitian ilmiah asli, artikel ulasan ilmiah yang bersifat baru, atau komentar atau kritik terhadap tulisan yang ada dimuat di Jurnal TEMATIK maupun dalam terbitan berkala ilmiah lainnya.
Arjuna Subject : Ilmu Sosial - Ilmu Sosial (Lain-Lain)
Articles 211 Documents
 18   19   20   21   22 
Pemanfaatan Limbah Biji Rambutan (Nephelium Lappaceum) sebagai Potensi Inovasi Produk Pangan Nusantara pada Ibu Ibu PKK Perumahan Srondol Asri Semarang Prasetyaningrum, Indah Dwi; Mira Meilia Marka
TEMATIK Vol. 5 No. 1 (2025): Januari
Publisher : Universitas Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26623/tematik.v5i1.11782

Abstract

Persediaan makanan alternatif sangat penting bagi kehidupan manusia dalam rangka peningkatan  bahan bahan yang masih berpotensi bagi kesehatan dan kebutuhan gizi manusia. Salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah pemanfaatan alternatif bahan pangan yang berasal dari komoditas lokal. Biji rambutan (Nephelium sp) adalah salah satu bahan yang dapat dimanfaatkan sebagai solusi dari keberlimpahan potensi alam. Keripik adalah salah satu produk olahan yang banyak digemari oleh hampir semua kalangan. Kegiatan ini menggunakan metode pelatihan dan demonstrasi yang ditujukan pada masyarakat yang berlokasi di Perumahan Srondol Asri Semarang. Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan edukasi kepada warga masyarakat  dalam memanfaatkan biji rambutan menjadi olahan berupa keripik. Kegiatan pelatihan ini memungkinkan untuk dikembangkan menjadi komoditas bisnis bernilai ekonomis bagi masyarakat.

Page 22 of 22 | Total Record : 211

 18   19   20   21   22 

Filter by Year

2019 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 5 No. 2 (2025): Juli Vol. 5 No. 1 (2025): Januari Vol. 4 No. 2 (2024): Juli Vol. 4 No. 1 (2024): Januari Vol. 3 No. 2 (2023): Juli Vol. 3 No. 1 (2023): Januari Vol. 2 No. 2 (2022): Juli Vol. 2 No. 1 (2022): Januari Vol. 1 No. 2 (2021): Juli Vol. 1 No. 1 (2021): Januari Vol 2, No 1: July 2020 Vol 1, No 2: Desember 2019 Vol 1, No 1: July 2019 More Issue